Đặc tính chống chịu của các giống ngô được thể hiện ở khả năng chống chịu với các điều kiện ngoại cảnh bất thuận như (hạn hán, lũ lụt, mưa, gió...), khả năng chống chịu sâu bệnh. Trong công tác chọn tạo giống, đặc tính chống chịu với các điều kiện bất thuận của môi trường rất được quan tâm, bởi nó ảnh hưởng rất nhiều
đến năng suất, chất lượng của sản phẩm. Nước ta có khí hậu nhiệt đới nóng ẩm nên rất thích hợp cho nhiều loại sâu bệnh phát triển, mưa bão và hạn hán xuất hiện nhiều trong năm ở các vùng khác nhau, do vậy chọn tạo giống chống chịu tốt là cần thiết.
Sâu bệnh là một trong những yếu tố gây tổn thất nghiêm trọng đến năng suất cây trồng. Theo đánh giá của tổ chức Nông Lương Liên Hiệp Quốc cho thấy: Tổng thiệt hại do sâu gây ra hàng năm là 20-30 tỷđôla (bằng 13-14% sản lượng), do bệnh là 24 - 25 tỷđôla (bằng 11 - 12% sản lượng). Đặc biệt ngô là một trong những loại cây trồng bị khá nhiều sâu bệnh phá hoại đó là yếu tố hạn chế năng suất ngô. Các loại sâu bệnh có thể thay nhau phá hại trong suốt quá trình sinh trưởng phát triển của cây từ khi gieo đến khi thu hoạch. Trong những năm gần đây do phong trào thâm canh tăng vụ ngô ở nước ta lên cao, các biện pháp kỹ thuật tiên tiến được áp dụng để trồng ngô quanh năm, chính vì thế tạo nên nguồn thức ăn liên tục và phong phú cho sâu bệnh. Như vậy càng đi vào thâm canh, chuyên canh thì việc bảo vệ cây trồng, chống sâu bệnh phá hoại càng trở lên cấp bách. Ngày nay sâu bệnh hại có khả năng kháng thuốc, bởi thế chưa có loại thuốc nào có thể tiêu diệt được tất cả các loại sâu, bệnh hại trên đồng ruộng. Vì vậy phương pháp tốt nhất vừa có hiệu quả kinh tế vừa giảm được sự phá hại của sâu, bệnh hại mà đảm bảo được an toàn môi sinh và sức khỏe con người chính là phòng trừ sâu bệnh tổng hợp, đặc biệt là sử dụng các giống có khả năng kháng bệnh.
Bảng 3.7. Tỷ lệ nhiễm sâu, bệnh của các giống ngô thí nghiệm Vụ Thu Đông
2014 và Vụ Xuân hè 2015 tại huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu
Giống Sâu đục thân (điểm 1 - 5) Bệnh đốm lá (điểm 1 - 5) Bệnh khô vằn (%) TĐ2014 XH2015 TĐ2014 XH2015 TĐ2014 XH2015 MX2 1 1 1 1 3,8 5,7 MX4 1 2 1 1 5,3 3,3 MX6 2 1 1 1 7,6 4,8 MX10 1 1 1 1 3,6 3,3 Fancy 111 2 1 1 1 2,7 3,3 HN88 (đ/c) 1 2 1 1 4,2 5,3
* Sâu đục thân (Ostrinia nubilalis Hibner): Là một loài ăn rộng, phá hại trên hầu hết các cây lương thực, cây màu. Sâu đục thân phá hại ở ngô mạnh nhất vào vụ Xuân, vụ Xuân hè, vụ Hè và vụ Thu. Vụ Thu đông và vụĐông sâu ít phá hại hơn. Sâu non tuổi nhỏ chúng ăn biểu bì lá làm cho cây giảm diện tích lá quang hợp, khi sâu đạt ba tuổi trở lên chúng đục vào thân và bắp làm cho cây bị đổ gãy gây ảnh hưởng lớn đến năng suất. Sâu non phát triển mạnh vào lúc bắt đầu trỗ cờ đến sau phun râu hai tuần thì giảm dần.
Kết quả theo dõi tình hình sâu bệnh hại được trình bày trong bảng 3.7. Cho thấy mức độ sâu đục thân phá hại các giống ngô thí nghiệm trong 2 vụđều như nhau, tất cả các giống thí nghiệm đều bị sâu đục thân gây hại, điểm đánh giá cho các giống từ 1 - 2. Vụ Hè thu có giống MX6 và Fancy 111 bị hại ởđiểm 2, các giống còn lại có số cây bị hại <0,5% nên được đánh giá ởđiểm 1 tương tự như giống đối chứng.
Vụ Xuân hè 2015 các giống ngô thí nghiệm vẫn bị hại ở điểm 1 đến điểm 2. Giống MX4 có tỷ lệ cây bị hại từ 5 - <15%, được đánh giá ở điểm 2 tương tự như giống đối chứng. Các giống khác bị hại nhẹ hơn giống đối chứng nên được đánh giá ởđiểm 1.
* Bệnh đốm lá (đốm lá lớn - Helminthosporium turcicum; đốm lá nhỏ -
H. maydis)
Sự xâm nhiễm của nấm chủ yếu nhờ các bào tử (conidiophore). Vết bệnh của H. turcicum hình bầu dục, lớn hơn nhiều so với H. maydis. Khi bệnh nặng các vết liên kết nhau làm cho toàn bộ mặt lá bị khô. Bệnh phát triển mạnh khi độ ẩm không khí cao hoặc sáng có sương.
Qua theo dõi ở 2 vụ, chúng tôi thấy các giống ngô thí nghiệm đều bị nhiễm bệnh đốm lá nhưng ở mức độ rất nhẹ (chỉ từ 1 - 10% cây bị bệnh) nên được đánh giá ở điểm 1.
*Bệnh khô vằn (Rhizoctonia solani)
Bệnh khô vằn do nấm Rhizoctonia solani gây nên. Nấm bệnh phát triển mạnh trong điều kiện ẩm độ không khí cao, nhiệt độ thấp, trời âm u, nhất là sau những đợt mưa phùn. Bệnh phát triển và gây hại nặng nhất ở ngô vào giai đoạn sau trỗ cờ. Biểu hiện của vết bệnh ban đầu là những chấm nhỏ sau đó lan rộng thành dạng đám mây, màu nâu, có vết loang lổ. Bệnh phát triển mạnh làm khô bẹ lá, lá và
lá bi làm giảm khả năng quang hợp, bắp không phát triển được, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới năng suất.
Số liệu bảng 3.7 cho thấy, các giống ngô lai tham gia thí nghiệm đều bị nhiễm bệnh khô vằn. Vụ Thu đông 2015 có tỷ lệ cây bị bệnh dao động từ 2,7 - 7,6%. Giống MX4 và MX6 bị hại nặng hơn giống đối chứng, trong đó MX6 bị hại nặng nhất là 7,6%, cao hơn so với giống đối chứng 3,4%. Các giống còn lại có tỷ lệ cây bị hại thấp hơn giống đối chứng, trong đó giống MX2 bị hại nhẹ nhất là 3,0%, thấp hơn đối chứng 1,5%.
Vụ xuân hè 2015 có tỷ lệ cây bị bệnh dao động từ 3,3 - 5,7%. Giống MX2 bị hại nặng nhất là 5,7%, cao hơn giống đối chứng 0,4%. Các giống còn lại bị hại nhẹ hơn giống đối chứng, trong đó giống MX4, MX10, Fancy 111 bị hại nhẹ nhất là 3,3%, thấp hơn giống đối chứng 2,0%.
Như vậy các giống ngô đều bị nhiễm sâu đục thân, bệnh đốm lá và bệnh khô vằn nhưng mức độ nhẹ, đặc biệt là nhiễm ở giai đoạn ngô đang chín sáp nên không ảnh hưởng nhiều đến năng suất.
* Khả năng chống đổ của các giống tham gia thí nghiệm
Đểđánh giá tình hình sinh trưởng, phát triển một cách toàn diện và khả năng chống chịu điều kiện ngoại cảnh bất lợi, chúng tôi tiến hành theo dõi và nghiên cứu các chỉ tiêu đổ rễ, gãy thân của các giống thí nghiệm. Đây là những chỉ tiêu liên quan đến năng suất ngô và là chỉ tiêu quan trọng trong chọn tạo giống ngô. Kết quả theo dõi các chỉ tiêu đó được thể hiện ở bảng 3.8.
Bảng 3.8. Tỷ lệđổ rễ, gãy thân của các giống ngô thí nghiệm Vụ Thu Đông
2014 và Vụ Xuân hè 2015 tại huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu
Giống Tỷ lệđổ rễ (%) Tỷ lệ gãy thân (điểm 1 - 5) TĐ 2014 XH 2015 TĐ 2014 XH 2015 MX2 3,5 2,5 1 1 MX4 3,0 1,3 1 1 MX6 4,1 5,0 1 2 MX10 5,0 3,8 1 1 Fancy 111 3,0 1,3 1 1 HN88 (đ/c) 4,8 2,5 1 1
Ngô bị đổ ảnh hưởng lớn đến năng suất, nếu cây nào bị gãy thân thì cây đó coi như mất trắng. Đổ rễ và gãy thân phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: nền đất trồng, chế độ canh tác (nước, phân bón, kỹ thuật chăm sóc), sâu bệnh. Ngoài ra còn phụ thuộc vào chiều cao cây, chiều cao đóng bắp, khả năng phát triển của bộ rễ, độ cứng của cây, và điều kiện ngoại cảnh…
* Tỷ lệđổ rễ
- Vụ Hè thu 2014: Các giống ngô thí nghiệm có tỷ lệ đổ rễ biến động từ 3 - 5%, trong đó MX10 có tỷ lệ đổ rễ cao nhất lá 5%, cao hơn giống đối chứng 0,2%. Các giống còn lại có tỷ lệ đổ rễ thấp hơn giống đối chứng, giống MX4, MX2 có tỷ lệđổ rễ thấp nhất là 3%, thấp hơn giống đối chứng 1,8%.
- Vụ Xuân hè 2015: Tỷ lệ đổ rễ của các giống ngô thí nghiệm dao động từ 1,3 - 5%. Giống MX10 và MX6 có tỷ lệ đổ rễ cao hơn giống đối chứng, trong đó giống MX6 có tỷ lệ đổ rễ cao nhất là 5%, cao hơn giống đối chứng 2,5%. Giống MX2 có tỷ lệđổ rễ bằng với giống đối chứng, giống MX4 và Fancy 111 có tỷ lệđổ rễ thấp nhất là 1,3%.
* Tỷ lệ gãy thân của các giống ngô thí nghiệm ở vụ Thu đông 2013 rất thấp, tất cả các ô thí nghiệm đề có số cây bị gãy thân <5% nên được đánh giá ở điểm 1 tương tự giống đối chứng. Vụ Xuân hè 2015 tỷ lệ gẫy thân dao động từđiểm 1 - 2, trong đó giống MX6 có từ 5 - 15% số cây bị gãy nên được đánh giá ở điểm 2. Các giống khác có tỷ lệ gãy thân nhỏ hơn 5%, được đánh giá ở điểm 1 tương tự như giống đối chứng.
Tóm lại, các giống ngô lai thí nghiệm bị đỗ rễ, gẫy thân thấp, chứng tỏ các giống này có khả năng chống đổ tốt.
3.2.6. Trạng thái cây, trạng thái bắp và độ bao bắp của các giống ngô thí nghiệm Vụ Thu Đông 2014 và Vụ Xuân hè 2015 tại Tam Đường - Lai Châu