C. NH2CH(CH3)COOH, C2H5CH(NH2)COOH, C3H7CH(NH2)COOH D NH 2CH2CH2COOH, C2H5CH(NH2)COOH, C3H7CH(NH2)COOH
71Mã 9: Không trả lờ
Mã 9: Không trả lời
Câu 4. Hiện nay có rất nhiều loại thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc thúc trái cây chín của Trung quốc… được sử dụng tràn lan cho rau, quả và dư lượng thuốc còn lại rất lớn. Theo em chúng ta cần làm gì trước khi sử dụng với những loại rau, quả mua ở chợ để giảm nhẹ lượng hóa chất?
HƯỚNG DẪN CHẤM CÂU 4 Mức đầy đủ ( trả lời đúng đầy đủ)
Mã 1: Câu trả lời đạt được các yêu cầu sau:
- Đề cập tới việc ngâm rau, quả trong nước sạch hoặc nước muối loãng - Rửa kĩ rau, quả dưới vòi nước sạch
- Với những loại quả có vỏ nên gọt vỏ trước khi ăn
Hoặc các phương án khả thi khác mà có thể thực hiện ở gia đình ví dụ rửa sạch sục bằng máy sục ozon, rau nên nấu chín…
Không đạt:
Mã 0: Các biện pháp không khả thi khi thực hiện tại gia đình hoặc không đề cập đến việc rửa kĩ rau, quả trước khi sử dụng
Mã 9: Không trả lời
Câu 5. Chất phụ gia trong thực phẩm góp phần làm tăng hương vị, màu sắc cho món ăn và giữ cho món ăn sử dụng lâu dài hơn. Nhưng nếu sử dụng chất phụ gia không rõ nguồn gốc, không nằm trong danh mục những chất cho phép thì ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến sức khỏe của con người. Để quản lý các phụ gia này và thông tin về chúng cho người tiêu dùng thì mỗi loại phụ gia đều được gắn với một số duy nhất sau chữ cái nào?
A. E B. C C. D D. F
HƯỚNG DẪN CHẤM CÂU 5 Mức đầy đủ ( trả lời đúng đầy đủ) Mã 1: Chọn A
Không đạt: Mã 0: Trả lời sai Mã 9: Không trả lời Câu 6. Thuốc trừ sâu 6,6,6
72
1,2,3,4,5,6-hexacloxiclohexan là thành phần của "thuốc trừ sâu 666". Có thời người ta dùng dung dịch lin-đan làm nước tắm cho trâu bò do giá rất rẻ, hoặc dùng 1 phần lin-đan nồng độ 15% trộn với 15 phần nước hoặc với vaseline rồi bôi lên da để chữa ghẻ hoặc dùng pha nước gội đầu để diệt chấy. Hiện nay thuốc trừ sâu 6,6,6,không được sử dụng, em hãy lý giải nguyên nhân?
HƯỚNG DẪN CHẤM CÂU 6 Mức đầy đủ ( trả lời đúng đầy đủ) Mã 1:
+ Thuốc trừ sâu 6,6,6 rất độc với người và động vật
+ Rất bền, khó bị phân hủy nên gây ô nhiễm môi trường lâu dài, ảnh hưởng đến sức khỏe của người và vật nuôi.
Không đạt: Mã 0: Trả lời sai Mã 9: Không trả lời
Câu 7. Thuốc trừ sâu sinh học bao gồm các loại chế phẩm có nguồn gốc sinh học. Thành phần giết sâu có trong thuốc sinh học có thể là các vi sinh vật (nấm, vi khuẩn, virus) và các chất do vi sinh vật tiết ra (thường là các chất kháng sinh), các chất có trong cây cỏ (là chất độc hoặc dầu thực vật). Ngày nay các thuốc trừ sâu hóa học cần được hạn chế sử dụng dần và thay vào đó là các thuốc trừ sâu sinh học. Em hãy cho biết ưu điểm nổi trội của thuốc trừ sâu sinh học?
HƯỚNG DẪN CHẤM CÂU 7 Mức đầy đủ ( trả lời đúng đầy đủ) Mã 1:
+ Ưu điểm nổi bật nhất của thuốc trừ sâu sinh học là ít độc với người và môi trường.
+ Dễ bị phân hủy trong tự nhiên nên ít để lại dư lượng độc trên nông sản
+ Thuốc sinh học bảo vệ được sự cân bằng sinh học trong tự nhiên ít gây tình trạng bùng phát sâu hại.
+ Nguồn khai thác rất dễ dàng.
Không đạt: Mã 0: Trả lời sai Mã 9: Không trả lời
73
CHỦ ĐỀ 18: HÓA HỌC VỚI VIỆC BẢO VỆ SỨC KHỎE CON NGƯỜI Để bảo vệ sức khỏe con người,phòng chống bệnh tật và các tệ nạn xã hội, hóa học góp phần quan trọng trong lĩnh vực dược phẩm và giải quyết các vấn đề về chất gây nghiện, cai nghiện ma túy.
Để sinh tồn và phát triển từ xưa con người đã biết dùng cỏ, cây, con,...để trực tiếp hoặc gián tiếp chữa bệnh. Tuy nhiên nguồn dược phẩm tự nhiên không thể đáp ứng để chữa trị những bệnh hiểm nghèo, bệnh do virut…Hóa học đã góp phần tạo ra những loại thuốc đặc trị có tác dụng trị bệnh nhanh, hiệu quả,…những loại vacxin phòng bệnh,… các loại thuốc bổ tăng cường sức khỏe cho con người.
Câu 1. Em hãy cho biết vai trò của ngành Hóa dược đối với đời sống con người
HƯỚNG DẪN CHẤM CÂU 1 Mức đầy đủ ( trả lời đúng đầy đủ) Mã 1:
+ Chế tạo được hàng chục nghìn dược phẩm (thuốc kháng sinh, vacxin, thuốc giảm đau, thuốc bổ…) đáp ứng nhu cầu phòng chữa bệnh và nâng cao sức khỏe con người
+ Tạo ra hàng trăm chất phụ gia thực phẩm làm tăng giá trị lương thực thực phẩm + Chế tạo các loại hóa mỹ phẩm: kem đánh răng, dầu gội đầu, kem dưỡng da…
Mức chưa đầy đủ
Mã 2: Nêu được 2/3 ý trên
Không đạt: Mã 0: Trả lời sai Mã 9: Không trả lời
Câu 2. Các chất kích thích có khả năng làm tê liệt các dây thần kinh cảm giác, gây ức chế thần kinh trung ương, gây ảo giác mạnh và là các chất gây nghiện. Em hãy kể ra một số chất gây nghiện mà em biết?
HƯỚNG DẪN CHẤM CÂU 1 Mức đầy đủ ( trả lời đúng đầy đủ) Mã 1:
+ Cafein có trong hạt cà phê, coca, lá chè,… + Nicotin có nhiều trong thuốc lá
74
+ Rượu được lên men từ tinh bột + Cocain có trong cây cần sa
Mức đầy đủ
Mã 2: Kể được ít nhất 2 chất
Không đạt: Mã 0: Trả lời sai Mã 9: Không trả lời
Câu 3. Ma túy là một chất gây nghiện vô cùng nguy hiểm, bị cấm dùng. Em hãy cho biết các dạng khác nhau của ma túy
Mức đầy đủ ( trả lời đúng đầy đủ) Mã 1: Ma túy gồm
+ Thuốc phiện; Cần sa; Heroin; Cocain; Moocphin Mức chưa đầy đủ
Mã 2: Kể được ít nhất 3 chất
Không đạt: Mã 0: Trả lời sai Mã 9: Không trả lời
Câu 4. Em hãy nêu những ảnh hưởng không tôt gây nguy hại đến sức khỏe do ma tuý gây ra
Mức đầy đủ ( trả lời đúng đầy đủ) Mã 1: Tác hại của ma túy
+ Làm rối loạn tâm, sinh lí như rối loạn tiêu hóa, rối loạn chức năng thần kinh, rối loạn tuần hoàn, hô hấp
+ Kích thích mạnh mẽ gây ảo giác cho người dùng dẫn đến không làm chủ được bản thân
+ Tiêm chích ma túy có thể gây trụy tim mạch dễ dẫn tới tử vong
+ Tiêm chích ma túy là con đường chính lây nhiễm căn bệnh thế kỉ HIV- AIDS Mức chưa đầy đủ
Mã 2: Nêu được 3 trong số các ý trên Không đạt: Mã 0: Trả lời sai
75
Câu 5. Hiện nay nghiện ma túy ngày càng gia tăng, đặc biệt trong giới trẻ gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho xã hội. Là một HS em có những biện pháp nào để phòng tránh ma túy?
Mức đầy đủ ( trả lời đúng đầy đủ) Mã 1: Các biện pháp phòng tránh ma túy
+ Không được dùng thuốc chữa bệnh có chất gây nghiện quá liều chỉ định của bác sĩ + Không dùng thuốc khi không biết rõ tính năng tác dụng của nó
+ Tránh xa các tụ điểm ăn chơi tiềm ẩn nhiều nguy hiểm + Không giao tiếp với bạn bè là người nghiện ma túy + Luôn nói không với ma túy và các chất gây nghiện khác
+ Báo cho chính quyền khi thấy có các hành vi mua bán, sử dụng ma túy. Mức chưa đầy đủ
Mã 2: Nêu được từ 4 trong số các ý trên trở lên Không đạt: Mã 0: Trả lời sai
Mã 9: Không trả lời
Câu 6. Nicotin (nicotine) là một trong những hóa chất độc hại có trong khói thuốc lá. Đem đốt cháy hết 2,349 gam nicotin thu được nitơ, 1,827 gam nước và 6,38 gam cacbon dioxit. Tìm CTĐG nhất của nicotin