gian tới
Những năm gần đõy cựng với sự tiến bộ của khoa học, đời sống nhõn dõn được nõng cao vai trũ của sữa ngày càng được khẳng định, và thể hiện rừ
trong việc cải thiện chế độ dinh dưỡng của người dõn. Những chế phẩm mới từ sữa ra đời đó đỏp ứng nhu cầu tiờu dựng đa dạng cho mọi lứa tuổi từ trẻ nhỏ cho đến người già. Cỏc sản phẩm từ sữa đó trở thành nhu cầu thiết yếu khụng thể thiếu được trong nhu cầu tiờu dựng hàng ngày.
Mặt hàng sữa kinh doanh chủ lực tại cụng ty nằm trong kờnh phõn phối Horeca nờn bờn cạnh những lợi thế mà cụng ty cú được cũng khụng trỏnh khỏi những hạn chế. Do đú, khi đề ra biện phỏp để nõng cao hiệu quả cần dựa trờn yờu cầu thực tiễn của kờnh phõn phối đú.
Kờnh phõn phối này chỉ cho phộp cụng ty kinh doanh giới hạn tại khu vực thị trường Hà nội mà khụng được mở rộng ra cỏc khu vực thị trường khỏc. Hàng thỏng, cụng ty phải nhập đủ hàng theo chỉ tiờu mà Vinamilk yờu cầu. Thanh toỏn tiền hàng theo đỳng thời hạn, và khụng được kinh doanh cỏc sản phẩm sữa của cụng ty khỏc. Hàng bỏn ra phải đỳng theo giỏ quy định. Nếu khụng đạt được một trong cỏc yờu cầu trờn cụng ty sẽ bị cắt hợp đồng phõn phối.
Ngược lại, Minh Quõn cũng được Vinamilk hỗ trợ rất lớn trong kờnh phõn phối này. Cụng ty được độc quyền phõn phối hàng cho kờnh tiờu thụ ăn ngay bao gồm toàn bộ hệ thống khỏch sạn, nhà hàng, trường học, cỏc shop & đại lý cấp I… Nếu lượng hàng mà cụng ty nhập về lớn hơn yờu cầu hợp đồng thỡ tỉ lệ chiết khấu mà cụng ty được hưởng sẽ cao hơn. Hàng năm, cụng ty được tham dự tất cả cỏc chương trỡnh khuyến mói mà Vinamilk ỏp dụng.
Từ đú, cụng ty đó đề ra những mục tiờu sau:
1. Mục tiờu chung
Trong quỏ trỡnh hoạt động, cụng ty đó xõy dựng cho mỡnh mục tiờu cụ thể:
- Tiếp tục tăng quy mụ kinh doanh, mở rộng khu vực thị trường sang cỏc vựng lõn cận: Hà Tõy, Vĩnh Phúc, Đụng Anh. Đa dạng hoỏ sản phẩm, tăng khả năng cung ứng hàng hoỏ và khụng ngừng nõng cao mức sống của người lao động từ 900.000 - 1.250.000đ/thỏng/người.
- Nõng cao hiệu quả sử dụng vốn, tăng năng suất lao động, đảm bảo nõng cao hiệu quả kinh doanh.
- Chú trọng khõu tạo nguồn hàng và tỡm kiếm thờm khỏch hàng mới để ổn định kinh doanh và cú sự tăng trưởng trong những năm tiếp theo.
- Nõng cao khả năng cung ứng hàng hoỏ ra thị trường cũng như uy tớn của cụng ty nhằm nõng cao sức cạnh tranh trờn thị trường.
2. Mục tiờu đối với mặt hàng chủ lực
Lợi nhuận thu được từ việc kinh doanh sản phẩm sữa mang lại chiếm tỉ lệ lớn trong tổng lợi nhuận thu được. Chớnh vỡ vậy mà cụng ty luụn chỳ trọng, quan tõm tới việc nõng cao hiệu quả kinh doanh mặt hàng chủ lực. Mục tiờu kinh doanh đú được thể hiện như sau:
- Mặt hàng: mặt hàng kinh doanh chủ yếu vẫn là sữa. Cụng ty chủ trương duy trỡ tỉ trọng mặt hàng sữa chiếm tỉ trọng khoảng 60 - 65%.
- Nguồn hàng chớnh từ cụng ty sữa Vinamilk, đồng thời cụng ty cố gắng duy trỡ vị trớ của mỡnh trong kờnh phõn phối Horeca của tổng cụng ty sữa Việt nam Vinamilk. Doanh thu tăng 5 - 10% hàng năm.
- Khỏch hàng: duy trỡ lượng khỏch hàng ổn định trong kờnh tiờu thụ cũ, tỡm kiếm thờm khỏch hàng mới, chủ yếu là khỏch hàng trong kờnh tiờu thụ ăn ngay: trường học, cụng sở, quỏn ăn, quỏn giải khỏt… Đồng thời, gia tăng bỏn hàng cho khỏch mua lẻ thu tiền ngay.
- Cơ sở vật chất: nõng cấp kho bảo quản sữa: tăng cụng suất làm lạnh, tăng cường thờm 1 kho lạnh diện tớch 10m3 nõng cao chất lượng hàng hoỏ được bảo quản. Mua sắm thờm phương tiện vận chuyển, trước mắt trang bị thờm 1 ụ tụ chở hàng với tải trọng 2,5 tấn, từng bước mua sắm thờm tài sản cố định làm hệ thống kho hay văn phũng, cửa hàng để chủ động hơn trong hoạt động kinh doanh.
- Vốn kinh doanh: nõng cao khả năng quay vũng vốn lưu động bằng cỏc biện phỏp bỏn hàng thu tiền ngay khụng riờng đối với mặt hàng sữa mà đối với cả cỏc mặt hàng khỏc mà cụng ty cú kinh doanh.
- Lao động : nõng cao trỡnh độ nghiệp vụ của nhõn viờn bỏn hàng trực tiếp và nhõn viờn marketing. Dần hỡnh thành đội ngũ nhõn viờn marketing chuyờn nghiệp trở thành 1 bộ phận quan trọng trong cụng ty.