Vinamilk thu mua nguyên liệu sản xuất chính, sữa tƣơi, từ hai nguồn chủ yếu đó là hộ nông dân và các trang trại bò sữa của Vinamilk.
Sơ đồ 2.2. Mô hình chuỗi cung ứng của Vinamilk Sơ đồ 2.2. Điểm bán lẻ Điểm bán lẻ Điểm bán lẻ Điểm bán lẻ Cửa hàng giới thiệu sản phẩm Trang trại bò sữa Nguồn cung cấp nguyên liệu sản xuất khác Nhà máy sản xuất
Trung tâm phân phối nội địa
Nhà phân phối Bộ phận xuất khẩu Siêu thị Điểm bán lẻ Ngƣời tiêu dùng
Thống kê tháng 1-2015 cho thấy Vinamilk thu mua gần 20 triệu kg sữa tƣơi nguyên liệu, tăng gần 22% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong năm 2014, Vinamilk cũng đã thu mua hơn 183 triệu kg sữa, tăng 17,12% so với năm 2013. Riêng khu vực phía Bắc, Vinamilk thu mua gần 22 triệu kg sữa (mua từ hộ nông dân 14,7 triệu kg), tăng 50,1% sản lƣợng và 58,6% giá trị. Lƣợng sữa nguyên liệu Vinamilk thu mua của nông dân trên toàn quốc chiếm hơn 60%. Trong năm 2015, giá thu mua sữa tƣơi nguyên liệu của Vinamilk cơ bản vẫn giữ nguyên nhƣ năm 2014. Hiện tại, số hộ chăn nuôi giao sữa đạt chất lƣợng cao với giá thu mua 14.000đ/kg và trên 14.000đ/kg vẫn chiếm trên 50% tổng khối lƣợng thu mua của Vinamilk.
Tƣ̀ năm 2006, Vinamilk đã đầu tƣ vào lĩnh v ực chăn nuôi bò sữa trực tiếp thông qua xây dựng các trang trại nuôi bò sƣ̃a côn g nghiệp với tổng vốn kh ởi điểm là hơn 500 tỉ đồng và hiện nay đã tăng đến 1.600 tỉ đồng. Công ty hiện có 07 trang trại bò sữa tại Tuyên Quang, Nghệ An, Bình Định, Lâm Đồng, Hà Tĩnh và Thanh Hóa (02 trang trại) đã đi vào hoạt động với tổng đàn là 10.930 con. Trong đó, 02 trang trại mới đƣa vào hoạt động trong năm 2014. Ngoài ra, Công ty đang triển khai thêm 02 dự án trang trại bò sữa khổng lồ tại Tây Ninh (quy mô: 8.000 con) và Thống Nhất – Thanh Hóa (quy mô: 25.000 con). Nhƣ vậy, trong 5 năm tới, Vinamilk sẽ có ít nhất 09 trang trại bò sữa quy mô công nghiệp với tổng đàn bò khoảng 46.000 con. Với chiến lƣợc này, nguồn cung sữa nguyên liệu trong nƣớc sẽ tăng từ 30% lên 40% trong 5 năm tới và góp phần làm giảm tỷ lệ phụ thuộc nguồn nguyên liệu nhập khẩu. Trong số có Trang trại Bò sữa Nghệ An khánh thành và đƣa vào hoạt động vào tháng 9/2009 đã đƣợc báo chí và các cơ quan truyền thông đánh giá là trang trại xuất sắc nhất năm 2014 (đạt giải thƣởng VietStock 2014, theo QĐ số 665/QĐ-BNN-TCCB ngày 04/04/2014), với tổng số vốn mà Vinamilk đầu tƣ ban đầu là hơn 100 tỷ đồng.Tất cả các trang trại bò sữa của Vinamilk do 2 công ty con là Công ty TNHH Một thành viên Bò Sữa Việt Nam và Công ty TNHH Bò Sữa Thống Nhất Thanh Hóa trực tiếp xây dựng, điều hành và quản lý.
Các trang trại đều đƣợc đầu tƣ tốt về con giống, thức ăn đầu vào chất lƣợng, chuồng trại và công nghệ vắt sữa tiên tiến của Châu Âu để đảm bảo nguồn sữa tƣơi nguyên liệu có chất lƣợng tốt nhất. Tất cả những quy trình chăm sóc bò đƣợc kiểm
định nghiêm ngặt và áp dụng công nghệ hiện đại nhƣ: hệ thống mái đƣợc áp dụng công nghệ chống nóng bằng tôn lạnh với lớp nguyên liệu cách nhiệt; hệ thống cào phân tự động; hệ thống máng uống tự động; hệ thống quạt làm mát trong chuồng. Các ô nằm nghỉ cho đàn bò đƣợc lót bằng đệm cao su nhập từ Thụy Điển, đảm bảo chân móng của chúng luôn sạch sẽ và không bị nhiễm bệnh. Mỗi con bò đƣợc đeo một con chíp điện tử dƣới cổ để nhận dạng qua hệ thống Alpro hiện đại do Delaval cung cấp. Những chíp điện tử này giúp kiểm tra lƣợng sữa chính xác của từng con và phát hiện đƣợc bò động dục và bò bệnh để các Bác sỹ thú y điều trị kịp thời.