C: conv-time Time (hour)
DẪN TRUYỀN CATECHIN SỬ DỤNG MÀNG COMPOSITE CHITOSAN/POLYCAPROLACTONE
CHITOSAN/POLYCAPROLACTONE
TĨM TẮT
Dịch triết trà xanh bao gồm các hợp phần catechin kháng oxi hĩa và kháng viên như epigallocatechin gallatẹ Các nghiên cứu trên người, động vật và tế bào chỉ ra những lợi ích tiềm năng từ việc sử dụng các polyphenol của dịch triết trà bao gồm: Kháng ung thư và bệnh tim. Tuy nhiên, việc sử dụng catechin qua đường uống bị chuyển hĩa chủ yếu qua hệ tiêu hĩa và gan, dẫn đến hiệu quả phân bố sinh học thấp. Để hạn chế những nhược điểm trên, nghiên cứu này tổng hợp màng composite chitosan/PCL dẫn truyền catechin qua dạ Kết quả cho thấy độ dày màng composite từ 36 to 87 µm và tăng khi tăng lượng chitosan và PCL cĩ mặt trong màng compositẹ Tuy nghiên độ dai của màng giảm khi tăng hàm lượng PCL. Khả năng giải phĩng catechin từ màng là 70%. Ngồi ra, hàm lượng catechin giải phĩng tăng khi tăng hàm lượng PCL và catechin trong màng. Đồng thời, kết quả cho thấy màng catechin-composite cải thiện khả năng kháng khuẩn và giữ được khả năng kháng oxi hĩa của catechin. Kết quả nghiên cứu này mở ra hướng ứng dụng mới trong y học cũng như dinh dưỡng.
Từ khĩa: catechin, composite, chitosan, polycaprolactone
REFERENCES
[1]. Wang, B.; Chen, K.; Jiang, S.; Reincke, F.; Tong, W.; Wang, D.; Gao, C., Chitosan-mediated synthesis of gold nanoparticles on patterned poly(dimethylsiloxane) surfaces. Biomacromolecules 2006, 7, 1203-1209. [2]. Yi, H.; Wu, L.-Q.; Bentley, W.Ẹ; Ghodssi, R.; Rubloff, G.W.; Culver, J.N.; Payne, G.F., Biofabrication
with chitosan. Biomacromolecules 2005, 6, 2881-2894.
[3]. Dai, T.; Tanaka, M.; Huang, Ỵ-Ỵ; Hamblin, M.R., Chitosan preparations for wounds and burns: Antimicrobial and wound-healing effects. Expert Rev Anti Infect Ther. 2011, 9, 857-879.
[4]. Jayakumar, R.; Prabaharan, M.; Sudheesh Kumar, P.T.; Nair, S.V.; Tamura, H., Biomaterials based on chitin and chitosan in wound dressing applications. Biotechnology Advances 2011, 29, 322-337.
[5]. Muzzarelli, R.ẠẠ, Chitins and chitosans for the repair of wounded skin, nerve, cartilage and bonẹ
Carbohydrate Polymers 2009, 76, 167-182.
[6]. Yang, S.J.; Lin, F.H.; Tsai, K.C.; Wei, M.F.; Tsai, H.M.; Wong, J.M.; Shieh, M.J., Folic acid-conjugated chitosan nanoparticles enhanced protoporphyrin ix accumulation in colorectal cancer cells. Bioconjugatẹ Chem 2010, 21, 679-689.
[7]. Ye, ỴQ.; Chen, F.Ỵ; Wu, Q.ạ; Hu, F.Q.; Du, ỴZ.; Yuan, H.; Yu, H.Ỵ, Enhanced cytotoxicity of core modified chitosan based polymeric micelles for doxorubicin deliverỵ J. Pharm. Scị 2009, 98, 704-712. [8]. Zhou, H.; Yu, W.; Guo, X.; Liu, X.; Li, N.; Zhang, Ỵ; Ma, X., Synthesis and characterization of
amphiphilic glycidol−chitosan−deoxycholic acid nanoparticles as a drug carrier for doxorubicin.
Biomacromolecules 2010, 11, 3480–3486.
[9]. Wang, J.; Cheung, M.K.; Mi, Ỵ, Miscibility and morphology in crystalline/amorphous blends of poly (caprolactone)/poly (4-vinylphenol) as studied by dsc, ftir, and< sup> 13</sup> c solid state nmr.
Polymer 2002, 43, 1357-1364.
[10].Imai, K.; Nakanishi, Ị; Ohno, Ạ; Kurihara, M.; Miyata, N.; Matsumoto, K.-ị; Nakamura, Ạ; Fukuhara, K., Synthesis and radical-scavenging activity of a dimethyl catechin analoguẹ Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters 2014, 24, 2582-2584.
[11].Schwarz, K.; Bertelsen, G.; Nissen, L.R.; Gardner, P.T.; Heinonen, M.Ị; Hopia, Ạ; Huynh-Ba, T.; Lambelet, P.; McPhail, D.; Skibsted, L.H., Investigation of plant extracts for the protection of processed foods against lipid oxidation. Comparison of antioxidant assays based on radical scavenging, lipid oxidation and analysis of the principal antioxidant compounds. European Food Research and Technology
ISBN: 978-604-82-1375-6 118
IX-P-31