IV. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG 11
3.Phân tích SWOT 1 6-
Bảng 1 :SWOT
S
Sản phẩm chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (được đánh bắt đóng gói không sử dụng chất bảo quản, không hóa chất, không nhiễm khuẩn và được đông lạnh ngay trên tàu).
Trang thiết bị hiện đại, hệ thống hàng hóa khép kín.
Phương pháp cấp đông thực phẩm đảm bảo giữ được hầu như nguyên vẹn phẩm chất tươi sống (dinh dưỡng) của nguyên liệu ban đầu.
Hinh thức mua hàng đa dạng, tiếp cận đến mọi đối tượng khách hàng (đường dây nóng phục vụ 24/24)
Giao hàng tận nơi trong khu vực nội thành TP.HCM, luôn có sẵn hàng hóa để cung cấp cho mọi nhu cầu.
W
Các trang thiết bị hiện đại tuy đã được đầu tư liên tục trong các năm qua nhưng vẫn chưa được nhiều, nên trong sản xuất vẫn có lúc thiếu sản lượng, giao hàng chậm trễ,
Vẫn còn nhiều mẫu mã hàng hóa chưa đạt yêu cầu (trong quá trình bảo quản thực phẩm vẫn có khả năng biến chất, từ 6 đến 12 tháng bị phân giải nhẹ, không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng)
Nguồn nguyên liệu lệ thuộc vào vào thời tiết, vụ mùa nên sản lượng khó đưa lên cao so với yêu cầu của thị trường.
O
Hiện nay, hầu hết 90% các nước trên thế giới đều sử dụng thực phẩm đông lạnh
Cuộc sống hiện đại là cơ hội để hàng hóa đóng gói tiện lợi được quan tâm và sử dụng (giúp tiết kiệm thời gian để giải quyết công việc và tận hưởng cuộc sống)
Thị trường bán lẻ, siêu thị ngày càng mở rộng
Thị trường hải sản đông lạnh ngày càng phát triển và được người tiêu dùng chú ý đến
T
Người tiêu dùng cho rằng thực phẩm đông lạnh là không tốt (không đảm bảo tính tươi sống và dinh dưỡng)
Cạnh tranh về mặt hàng hải sản đông lạnh ngày càng cao
Phải sẵn sàng với phát triển của công nghệ đông lạnh
Việc khai thác thủy sản phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện thời tiết tự nhiên (nguồn nguyên liệu không ổn định)