4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.6. Tỷ lệ ựẻ, năng suất trứng, tiêu tốn thức ăn/10 trứng
Khả năng ựẻ trứng ựược ựánh giá thông qua tỷ lệ ựẻ và năng suất trứng/ mái. Tỷ lệ ựẻ là chỉ tiêu ựánh giá năng suất trứng của từng giống hoặc từng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 57 ựàn gà. Cường ựộ ựẻ trứng tương quan chặt chẽ với năng suất trứng của cả năm. để ựánh giá sức ựẻ trứng của cả năm, người ta có thể dựa theo số liệu của trật ựẻ trong những tháng ựầu tiên và thường là theo dõi sản lượng trứng từ lúc bắt ựầu ựẻ ựến 38 hoặc 44 tuần tuổi ựể ựánh giá sức ựẻ trứng của cả năm. Kết quả theo dõi tỷ lệ ựẻ và năng suất trứng / mái/ 24 tuần ựẻ ựược thể hiện trong bảng 4.9; hình 4.2; hình 4.3; hình 4.4
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 58
Bảng 4.9. Tỷ lệ ựẻ, năng suất trứng và tiêu tốn thức ăn/10 trứng
Mái Borkov (n=146) Mái VCN-G15 (n= 143) Mái F1 (n=145)
Giai ựoạn TLđ (%) Trứng/mái/ tháng TĂ/10 trứng TLđ (%) Trứng/mái /tháng TĂ/10 trứng TLđ(%) Trứng/mái /tháng TĂ/10 trứng 21-24 7,20 2,02 13,89 55,93 15,66 1,79 28,01 7,84 3,57 25-28 44,80 12,54 2,34 70,89 19,85 1,48 69,41 19,43 1,51 29-32 60,20 16,86 1,83 82,07 22,98 1,34 82,04 22,97 1,34 33-36 71,00 19,88 1,62 80,96 22,67 1,42 78,96 22,11 1,46 37-40 68,00 19,04 1,62 79,03 22,13 1,39 74,85 20,96 1,47 41-44 69,30 19,40 1,59 77,71 21,76 1,42 72,43 20,28 1,52 45-48 65,70 18,40 1,60 75,42 21,12 1,39 70,08 19,62 1,50 49-52 62,70 17,56 1,59 73,64 20,62 1,36 68,4 19,15 1,46 53-56 60,10 16,83 1,75 68,83 19,27 1,53 67,35 18,86 1,56 57-60 50,50 14,14 1,98 68,39 19,15 1,46 65,14 18,24 1,54 61-64 45,50 12,74 2,31 67,39 18,87 1,56 63,02 17,65 1,67 65-68 43,10 12,07 2,32 65,78 18,42 1,52 61,18 17,13 1,63 69-72 40,00 11,20 1,60 64,74 18,13 1,62 60,05 16,81 1,75 TB 52,93 15,37 2,77 71,60 20,04 1,48 66,22 18,54 1,69
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 59
Hình 4.2 Tỷ lệ ựẻ của gà mái Bor, VCN-G15, F1 qua các tuần tuổi
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 60
Hình 4.4 Tiêu tốn thức ăn/10 trứng của gà mái Borkov, VCN-G15, F1 qua các tuần tuổi
Kết quả theo dõi cho thấy tỷ lệ ựẻ ựạt ựỉnh cao của gà Borkov, VCN-G15 và mái lai F1 ựều ở giai ựoạn 29- 40 tuần tuổi. Gà Borkov có tỷ lệ ựẻ ựạt ựỉnh cao 71,00% ở tuần 33, gà VCN-G15 ựạt 82,07% ở tuần 30 và mái lai F1 ựạt 82,04% ở tuần 31.
Theo dõi ựến hết thời gian khai thác trứng 72 tuần tuổi, gà Borkov có tỉ lệ ựẻ trung bình ựạt 52,93%, tương ứng năng suất trứng/mái ựạt 199,85 quả; năng suất trứng/mái trung bình 15,37 quả, gà VCN-G15 có tỷ lệ ựẻ trung bình là 71,60%; năng suất trứng/mái ựạt 260,53 quả; năng suất trứng/mái trung bình là 20,04 quả, gà F1 có tỷ lệ ựẻ trung bình 66,22%; năng suất trứng/mái ựạt 241,06 quả; năng suất trứng trung bình ựạt 18,54 quả. Như vậy, mái lai F1 có năng suất cao hơn gà Borkov và thấp hơn gà VCN-G15; Qua ựó, chúng tôi thấy mái lai F1 chịu ảnh hưởng di truyền về khả năng ựẻ trứng của gà VCN-G15. Theo Phạm Công Thiếu, Vũ Ngọc Sơn và cs (2009) trên gà Bor thế hệ hai, VCN-G15, Ai Cập và con lai AVG,VGA có năng suất trứng/mái/72 tuần tuổi lần lượt là: 192,08 quả; 260,53 quả; 239,82 quả; 231,90 quả thì kết quả trên gà Bor và mái
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 61 lai F1 có năng suất cao hơn, gà VCN-G15 có năng suất tương ựương. Và so với gà VP2 ( tổ hợp lai giữa gà đông Cảo với gà Lương Phượng) của Hồ Xuân Tùng và cs (2009) thì ở tuần 44 gà có tỷ lệ ựẻ ựạt từ 36,66- 46,80%; năng suất trứng/ mái ựạt từ 2,56- 3,27 quả/ tuần thì gà lai F1 có tỷ lệ ựẻ ựạt cao hơn là 22,25-30,91%, năng suất trứng/ mái cao hơn . Theo nghiên cứu của Hồ Xuân Tùng (2008) trên gà Ri lai F1 ( Ri x LP) và F1 (LP x Ri) ở 44 tuần tuổi thì tỷ lệ ựẻ trung bình là từ 45,44- 46,54%; năng suất trứng từ 76,33- 78,18 quả/ mái thì gà Bor, VCN-G15 và mái lai F1có tỷ lệ ựẻ và năng suất trứng cao hơn . Như vậy, khả năng ựẻ trứng của gà VCN-G15 và mái lai F1 cao hơn so với một số giống gà nội khác.
Qua hình 4.2 ta thấy gà F1 có tỷ lệ ựẻ gần sát với gà VCN-G15 hơn gà Borkov. Gà VCN-G15 có tỷ lệ ựẻ cao nhất, tiếp ựến là gà F1 và thấp nhất là gà Bor. Cả ba giống gà có tỷ lệ ựẻ cao nhất ở giai ựoạn 29- 36 tuần tuổi, sau ựó tỷ lệ ựẻ giảm dần, trong ựó gà Bor giảm nhanh nhất.
Trong sản xuất trứng, ựể ựánh giá hiệu quả sử dụng của thức ăn cũng như xác ựịnh tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng là rất quan trọng trong việc tắnh toán hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi gà sinh sản.
Qua bảng 4.8 chúng tôi thấy tiêu tốn thức ăn/10 trứng trung bình trong giai ựoạn 21 - 72 tuần tuổi của gà Borkov, VCN-G15 và mái lai F1 lần lượt là 2,77 kg; 1,48 kg, 1,69 kg. Theo Hồ Xuân Tùng (2008) trên gà Ri lai F1 ( Ri x LP) và F1 (LP x Ri) ở 44 tuần tuổi thì tiêu tốn thức ăn/10 trứng trung bình từ 21- 52 tuần ựẻ là từ 2,50- 2,55kg. Kết quả theo dõi của Nguyễn Thị Mười, 2006 trên gà Thái Hòa là 2,36kg/10 trứng. Theo Phạm Công Thiếu, Vũ Ngọc Sơn và cs (2009) trên gà Bor, VCN-G15, Ai Cập và con lai AVG, VGA tiêu tốn thức ăn/10 trứng là: 2,23kg; 1,67kg; 2,19kg; 1,82kg; 1,88kg Như vậy, kết quả theo dõi về tiêu tốn thức ăn trên gà Borkov là cao hơn còn gà VCN-G15 và mái lai F1 thấp hơn so với các nghiên cứu trước.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 62