Bảng 12: TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY THEO CƠ CẤU MẶT HÀNG NĂM 2007-2008 Năm 2007 Năm 2008 Các mặt hàng Giá trị (USD) Tỷ trọng (%) Giá trị (USD) Tỷ trọng (%) Fille 2,399,536.719 93 7,391.383.468 95 Cắt khúc 103,205.880 4 233,412.109 3 Nguyên con 77.404.410 3 155,608,073 2 Tổng 2,580,147.01 100 7,780,403.65 100
(Nguồn: Công ty TNHH thủy sản Panga Mekong)
Nhận xét: Nhìn chung, hiện tại công ty cũng đã và đang sản xuất được các mặt hàng chủ yếu từ cá tra và cá basa, đây là những mặt hàng đông lạnh mà thế giới rất ưa chuộng, đặc biệt là cá fille thịt trắng chiếm tỷ lệ rất cao trong cơ cấu mặt hàng của công ty, các mặt hàng cá cắt khúc và nguyên con cũng có nhưng chiếm tỷ lệ ít hơn. Do mới thành lập nên công ty chưa có các mặt hàng giá trị gia tăng như cá fille tẩm bột, xíu mại, cá xiên que,...
Người tiêu dùng thế giới ngày càng có khuynh hướng tiêu dùng những loại thủy hải sản giá cả trung bình, dễ chế biến nên họ rất ưa chuộng các loại sản phẩm fille từ cá tra và cá basa. Chính vì vậy mà trong cơ cấu sản phẩm của công ty trong 2 năm qua thì cá tra, cá basa fille luôn chiếm gần như là hoàn toàn kim ngạch xuất khẩu của công ty.
Hình 4: Cơ cấu sản phẩm của công ty năm 2007, 2008
Từ hình 4 ta thấy cơ cấu sản phẩm của công ty năm rất không đồng đều, tỷ lệ cá fille chiếm tỷ trọng rất cao trong cơ cấu các mặt hàng xuất khẩu của công ty, cá cắt khúc và nguyên con chiếm tỷ trọng nhỏ hơn. Năm 2008 tỷ trọng của cá fille cao hơn năm 2007 là 2% và cá cắt khúc và nguyên con đều giảm xuống 1% so với năm 2007. Điều này cũng không có gì là khác thường bởi vì mặt hàng cá fille rất được ưa chuộng trên thị trường, hơn nữa việc sản xuất cá fille đòi hỏi nhiều chi phí hơn nên giá trị thu về cũng cao hơn, do đó cá fille được xem là mặt hàng chủ lực của công ty. Xu hướng tiêu dùng của người tiêu dùng hiện nay đòi hỏi phải có sự thuận tiện hơn khi chế biến nên cá fille trở thành mặt hàng chiếm lĩnh thị trường, vượt xa so với các sản phẩm cắt khúc và nguyên con.
Bảng 13: GIÁ TRỊ XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY THEO TỪNG LOẠI MẶT HÀNG NĂM 2008
Fille Cắt khúc Nguyên con
Thị trường Giá trị (1000 USD) Tỷ trọng (%) Giá trị (1000 USD) Tỷ trọng (%) Giá trị (1000 USD) Tỷ trọng (%) Trung Đông 2,077.465 95.000 65.604 3.000 43.736 2.000 EU 1,761.631 97.902 28.790 1.600 8.961 0.498 Châu Mỹ 765.694 95.190 20.110 2.500 18.581 2.310 ASEAN 629.421 93.900 26.142 3.900 14.745 2.200 Khác 2,157.154 93.000 92.780 4.000 69.585 3.000 Tổng 7,391.38 95.000 233.426 3.000 155.613 2.000
(Nguồn: Công ty TNHH thủy sản PangaMekong)
Năm 2008 95% 3% 2% Fille Cat khuc Nguyen con Năm 200793% 4% 3%
Từ trên ta thấy mặt hàng cá tra, cá basa fille chiếm giá trị cũng như tỷ trọng rất cao trong cơ cấu các mặt hàng xuất khẩu của công ty Panga Mekong trong năm 2008. Trong các thị trường của Panga Mekong thì nhóm thị trường khác, trong đó quan trọng nhất là Ai Cập và Ukraina là nhóm thị trường tiêu dùng cá fille với giá trị nhiều nhất, tiếp đến là Trung Đông và EU. Tuy nhiên trong cơ cấu nhập khẩu của từng thị trường đối với sản phẩm của Panga Mekong thì EU là thị trường tiêu thụ cá fille với tỷ trọng cao nhất (97.902%). EU là khu vực thị trường truyền thống của Việt Nam bao gồm các quốc gia có nền kinh tế phát triển nhất trên thế giới. Do đặc điểm của môi trường sống công nghiệp nên người tiêu dùng Châu Âu nói chung và EU nói riêng thích tiêu dùng những mặt hàng dễ sử dụng, chế biến nhanh nên cá fille là sự lựa chọn chính của thị trường này, cá cắt khúc và nguyên con tùy theo mức độ dễ tiêu dùng cũng giảm dần, chiếm một tỷ lệ rất nhỏ.
Tỷ trọng các mặt hàng của công ty ở Trung Đông Và Châu Mỹ tương đối giống nhau, trong đó cá fille vẫn chiếm tỷ trọng cao hơn so với hai mặt hàng còn lại. Đây là những thị trường cách xa về mặt địa lý đối với Việt Nam, khu vực này cũng gồm nhiều quốc gia đang phát triển, tốc độ tăng dân số và thu nhập cũng đang từng bước tăng cao, thị trường lại tương đối dễ tính nên trong tương lai đây sẽ là những thị trường có mức tiêu dùng thủy sản cao của thế giới.
Thị trường của công ty ở trong khu vực cũng như các quốc gia như: Ai Cập, Ukraina, hay các quốc gia còn lại cũng đang rất phát triển. Thế giới ngày càng ưa chuộng các sản phẩm cá tra, cá basa của Việt Nam nhất là loại fille thịt trắng và tại nhóm thị trường này của công ty cũng không ngoại trừ. Hai nhóm thị trường này có tỷ trọng nhập khẩu cá fille của công ty như nhau nhưng thị trường ASEAN có tỷ trọng cá cắt khúc cao hơn tại nhóm thị trường khác và ngược lại ASEAN nhập khẩu ít cá nguyên con hơn.
Phân tích tỷ trọng nhập khẩu các mặt hàng của công ty như trên không thể kết luận được thị trường nào ưa chuộng mặt hàng fille, cắt khúc hay nguyên con hơn thị trường nào, bởi vì Panga Mekong chỉ là một trong số rất nhiều công ty xuất khẩu thủy sản vào các thị trường này, hơn nữa thị phần của công ty rất nhỏ nên không thể đánh giá được nhu cầu thực sự của các thị trường này đối với từng loại mặt hàng cụ thể.