Lá là bộ phận quan trọng giữ vai trò chủ đạo trong hoạt động sống của cây trồng nói chung và cây bí nói riêng. Dưới tác dụng của ánh sáng mật trời lá quang hợp tổng hợp chất hữu cơ để nuôi cây và tạo nên sinh khối cho cây. 95% lượng vật chất khô là do lá cung cấp.
Lá cây chứa nhiều tế bào mô dậu và nhiều lục lạp. Lá cây có chức năng
quang hợp, dự trữ chất dinh dưỡng, nước, thoát hơi nước, tham gia vào quá trình
hút nước và khoáng của rễ cây. Lá cây có vai trò quan trọng trong đời sống sinh lý của cây. Lá cây là cơ quan chủ yếu biến năng lượng mặt trời thành năng lượng hoá học
Cây sinh trưởng tốt, đầy đủ dinh dưỡng, nước, ánh sáng, số lá nhiều tổng hợp được nhiều chất hữu cơ nuôi cây và thúc đẩy quá trình sinh trưởng, phát triển. lá là một chỉ tiêu quan trọng đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển
Sự sinh trưởng của bộ lá chịu ảnh hưởng của mật độ trồng. Số lá/cây cùng với các yếu tố khác như độ dày lá, góc lá, tuổi thọ lá ... quyết định hiệu suất quang hợp của cây trồng thông qua khả năng hấp thụ năng lượng ánh sáng, thời gian quang hợp của bộ lá... Mật độ và sự sinh trưởng của bộ lá quyết định đến khả năng đâm xuyên của ánh sáng xuống các tầng lá phía dưới của cây [5].
Thí ngiệm thu được kết quả ở bảng 3.4 như sau: Qua bảng 3.4 cho thấy:
- Giai đoạn 23 – 30 ngày sau khi gieo
Ở giai đoạn này không có sự thay đổi về số lá giữa các công thức, ở thời kỳ 23 ngày sau khi gieo số lá giữa các công thức đạt 3 lá. Thời kỳ 30 ngày số lá giữa các công thức đạt 4 lá. Trong giai đoạn này mật độ không ảnh hưởng tối số lá trên thân chính của cây bí ngồi.
Nguyên nhân ở giai đoạn này cây sinh trưởng chậm, cây còn nhỏ, bộ rễ phát triển chưa mạnh ít có sự cạnh tranh dinh dưỡng và ánh sáng.
Bảng 3.4. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến số lá trên thân chính Đơn vị: Lá
Công thức
Ngày sau gieo
23 30 37 44 51 58 65 I (Đ/C) 3,00 4,00 5,33c 7,73a 13,60c 17,07b 18,87b II 3,00 4,00 5,67bc 7,80a 13,67c 17,00b 18,47b III 3,00 4,00 5,67bc 7,93a 14,07bc 17,27ab 19,13ab IV 3,00 4,00 6,07ab 7,93a 14,33ab 17,53ab 19,20ab V 3,00 4,00 6,27a 8,00a 14,67a 18,20a 20,13a LSD0,05 0,00 0,00 0,58 0,30 0,55 1,04 1,21 CV% 0,01 0,01 5,30 2,00 2,10 3,20 3,30
Hình. 3.2. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến số lá trên thân chính
- Giai đoạn 37 ngày sau khi gieo
Ở giai đoạn này rễ phát triển mạnh hấp thụ chất dinh dưỡng của cây nhiều, đã có sự thay đổi về số lá giữa các công thức tuy nhiên mức độ thay đổi của cây còn thấp. Công thức đối chứng có số lá ít nhất đạt 5,33 lá và số lá nhiều nhất ở công thức V đạt 6,27 lá. Các công thức khác trồng ở mật độ thấp hơn công thức đối chứng đều có số lá nhiều hơn. Công thức II, III có số lá bằng nhau đạt 5,67 lá.
Các công thức trồng ở mật độ khác nhau đều có sự sai khác nhau về mặt ý nghĩa thống kê.
- Giai đoạn 44 – 51 ngày sau khi gieo
Giai đoạn này số lá bí phát triển mạnh nhất trong tất cả giai đoạn sinh trưởng của lá.
Thời kỳ 44 ngày sau khi gieo số lá của bí ngồi biến động từ 7,73 – 8 lá. Công thức trồng ở mật độ thưa nhất có số lá lớn nhất đạt 8 lá chỉ cao hơn công thức đối chứng 0,27 lá. Các công thức khác đều có số lá cao hơn công thức đối chứng. Công thức III, IV có số lá bằng nhau đạt 7,93 lá. Ở thời kỳ này sau 1 tuần tốc độ ra lá của công thức IV chậm từ 6,07 – 7,93 lá. Giữa các công thức có sự sai khác nhưng không có ý nghĩa về mặt mặt thống kê.
Thới kỳ 51 ngày sau khi gieo số lá của bí ngồi biến động từ 13,60 – 14,67 lá. Công đối chứng có số lá ít nhất đạt 13,60 lá. Công thức V có số lá nhiều nhất đạt 14,67 lá. Các công thức II, III, IV đều có số lá nhiều hơn công thức đối chứng.
Giữa công thức I, II ít có sai khác về mặt thống kê, giữa công thức IV, V ít có sự sai khác về mặt thống kê.
Giai đoạn này cây bí phát triển mạnh, hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng để phát triển thân lá nên tốc độ ra lá của cây bí tăng mạnh. Chỉ trong vòng 1 tuần , công thức đối chứng tăng từ 7,73 – 13,60 lá, tăng 5,87 lá. Công thức V tăng mạnh nhất từ 8,00 – 14,67 lá, tăng 6,67 lá.Các công thức III, IV tăng 6,14 ; 6,40 lá cao hơn công thức đối chứng. Công thức II tăng 5,87 lá bằng công thức đối chứng.
Ở giai đoạn này các công thức khác nhau có sự sai khác về mức ý nnghĩa thống kê.
- Giai đoạn 51 – 58 ngày sau khi gieo
Thí nghiệm nghiên cứu cho thấy trong giai đoạn này tốc độ ra lá của cây tiếp tục tăng nhanh. Thời kỳ cây 58 ngày sau khi gieo số lá của cây biến động từ 17,07 - 18,20 lá. Trong đó công thức đối chứng đạt 17,07 lá. Công thức V có đạt 18,20 lá cao hơn công thức đối chứng 1,13 lá. Công thức II có số lá đạt 17,00 lá thấp hơn công thức đối chứng 0,07 lá. Các công thức III, IV đều cao hơn công thức đối chứng. Giữa các công thức III, IV, V ít có sự sai khác về mặt thống kê.
Ở giai đoạn này số lá ở công thức I ( đối chứng) dao động từ 13,60 – 17,07 lá tăng 3,47 lá, công thưc V tăng từ 14,67 – 18,20 lá, tăng 3,57 lá.
- Thời kỳ 65 ngày sau khi gieo
Ở thời kỳ này cây tập trung dinh dưỡng để nuôi quả, lá bắt đầu chuyển sang giai đoạn vàng úa và có hiện tượng giảm do lá bị rụng.
Số lá trên thân chính thấp nhất với 17,87 lá, công thức V có số lá cao nhất đạt 20,13 lá. Công thức III, IV cao hơn công thức đối chứng, giữa 2 công thức ít có sự sai khác.
Tóm lại mật độ có ảnh hưởng đến tốc độ ra lá trên thân chính của bí ngồi, ở mật độ thưa hơn số lá thường lớn hơn tuy nhiên mức độ ảnh hưởng không lớn. Để đạt được số lá cây cao vừa đảm bảo được số cây/ha, nên áp dụng mật độ trồng ở công thức III