5. Phạm vi và giới hạn
3.7.1 Giải pháp về marketing
Tăng cường cơng tác quảng cáo, tiếp thị truyền thơng:
Marketing là một hoạt động cĩ tầm quan trọng xuyên suốt trong mọi quá trình phát triển của Kinh Đơ, đặc biệt là trong thời gian qua nĩ giúp thương hiệu Kinh
Cơng ty Cổ phần Kinh Đơ giai đoạn 2008-2010
trên thị trường, tạo áp lực cạnh tranh lên đốI thủ và gĩp phần tích cực vào doanh thu và lợi nhuận của Cơng ty. Vì vậy Kinh Đơ phải cĩ sự quan tâm sâu sắc đến những giải pháp sau:
- Nâng cao hiệu quả hoạt động nghiên cứu thị trường bao gồm: phát triển sản phẩm mới và cải tiến sản phẩm hiện tại, nắm bắt xu hướng tiêu dùng, hành vi đối tượng khách hàng mục tiêu và nhu cầu riêng về
mặt thực phẩm của người dân, định hướng hoạt động marketing xây dựng nhãn hàng đúng trọng tâm hơn, theo dõi sát tình hình hoạt động marketing của các đốI thủ cạnh tranh chính và cĩ phản ứng phù hợp.
- Củng cố hoạt động nghiên cứu và phát triển (R&D): phát triển sản phẩm phù hợp và mang tính khác biệt cao , cĩ lợi thế cạnh tranh tốt.
Để làm được điều này cần phảI nâng cao trình độ, kiến thức chuyên mơn cho những nhân viên trực tiếp thực hiện để phịng các rủI ro sản phẩm tung ra khơng cĩ chất lượng như mong đợi.
- Duy trì và phát triển hoạt động xây dựng thương hiệu và PR: duy trì những kết quả đạt được cho các nhãn hàng hiện cĩ và phát triễn cho các nhãn hàng cịn nhiều người tiêu dùng chưa biết đến. Tổ chức diễn
đàn online để lấy ý kiến người tiêu dùng và những thắc mắc về sản phẩm. Trích quĩ tiếp tục chương trình từ thiện, học bổng, thể dục thể
thao vì cộng đồng.
- Hoạt động Marketing xuất khẩu: tham gia các hộI chợ Quốc tế chuyên ngành thực phẩm tạI Singapore, Janpan, Hongkong, China, Thailand, Douth Africe, France…để tìm kiếm các đốI tác cĩ hệ thống phân phốI mạnh, khả năng tài chính tốt đêt cùng hợp tác phát triển bền vững thị
trường xuất khẩu.
3.7.2. Các giải pháp về sản phẩm
Trong các giải pháp marketing, giải pháp về marketing, giải pháp về sản phẩm đĩng vai trị quan trọng trong sự thành cơng của Kinh Đơ.
- Tạo sự khác biệt sản phẩm bằng cách đưa ra những sản phẩm mới: dựa vào kết quả của quá trình phân tích thị hiếu ngườI tiêu dùng để đưa ra
Cơng ty Cổ phần Kinh Đơ giai đoạn 2008-2010
những hương vị phù hợp như ngồi hương vị trái cây và vani cịn cĩ mùi rượu vang, vị nặm gà, bị cho bánh cookie, những chất bổ sung như lượng cheese cho sản phẩm AFC Tây Âu, sản phẩm giịn nhất và mỏng nhất cho sản phẩm cracker…
- Duy trì và nâng cao chất lượng cho những sản phẩm chủ lực như
Korento, Snack, Bánh phủ socola First Pie, Cosy Marie, kẹo cứng mềm
- Nâng cao chất lượng và hình thức bao bì sản phẩm: thiết kế nhỏ gọn, màu phong phú, trang nhã và đa dạng chủng loại.
- Quan tâm đến thời hạn sử dụng và vệ sinh an tồn thực phẩm: tăng thờI gian sử dụng thơng qua hệ thống xử lí khi chế biến và chất lượng bao bì, kiểm sốt chất lượng vệ sinh sản phẩm.
3.7.3. Các giải pháp về giá
- Tung ra những sản phẩm mới với giá cả hưởng đến người cĩ thu nhập thấp.
- Đa dạng hĩa các mức giá với từng chủng loại sản phẩm.
- Tận dụng cơ sở vật chất hiện đại nâng cao hiệu quả sản xuất nhằm hạ
giá để cạnh tranh trên thị trường vì giá cả các sản phẩm Kinh Đơ cao hơn các sản phẩm thơng thường trên thị trường.
- Sử dụng một cách hiệu quả nguồn nhân lực dồi dào và rẻ của Việt Nam.
- Tìm thêm các nhà cung cấp mới để giảm chi phí đầu vào.
3.7.4. Giải pháp về khuyến mãi và phân phối
- Tung ra các đợt khuyến mãi bằng cách giảm giá sản phẩm trên số
lượng mua nhiều cho các đợt lễ, tết
- Kinh Đơ ít cĩ các chương trình khuyến mãi vì thế nâng cao chất lượng các tiện ích cộng thêm khi dùng sản phẩm.
- Phát triển hệ thống kênh phân phối mới như trường học, Horeka. Tăng cường đại lý tại các khu vực huyện, các kênh siêu thị
- Thay đổi tổ chức Phịng phát triển kinh doanh theo định hướng chuyên mơn hĩa theo kênh/khu vực.
Cơng ty Cổ phần Kinh Đơ giai đoạn 2008-2010
- Ứng dụng cơng nghệ thơng tin trong quản lí và bán hàng, hoạt động bán hàng và lập kế hoạch.
3.7.5. Giải pháp về con người
- Hồn thiện bộ máy tổ chức quản lý một cách cĩ hiệu quả nhất giúp giảm chi phí quản lí và khơng thống nhất trong nộI bộ thơng qua hồn thành việc sáp nhập Cơng ty Cổ phần Kinh Đơ giữa hai miền Nam - Bắc
- Cĩ chính sách tuyển dụng và phân phốI lương, thưởn hợp lí nhằm khuyến khích tăng năng suất lao động, thu hút người cĩ năng lực.
- Tăng cường cơng tác đào tạo trong và ngồi nước, đưa ra chính sách khuyến khích những phát minh, sáng kiến mới trong cơng việc.
- Đào tạo và tái đào tạo đội ngũ hiện cĩ. Đào tạo đĩn đầu thích hợp các mục tiêu phát triển, đa dạng hĩa các loại hình đào tạo, bồi dưỡng, đổi mới giáo trình, cập nhật kiến thức mới.
- Xây dựng văn hĩa cơng ty lành mạnh thơng qua việc xây dựng tinh thần làm việc giũa các phịng ban với nhau một cách chuyên nghiệp, xây dựng mơi trường chia sẻ thơng tin và xây dựng các tụ điểm để
cơng nhân cĩ thểđọc, cập nhật tin tức hàng ngày.
- Tăng giá trị tinh thần cho nhân viên thơng qua việc “thăm dị ý kiến”
để tìm hiểu tâm tư, nguyện vọng của nhân viên.
3.7.6 Giải pháp về tài chính
- Tiếp tục tập trung đầu tư dài hạn vào các cơng ty thực phẩm chính mà Kinh Đơ lựa chọn định hướng theo chiến lược phát triển đa ngành.
- Thơng qua chiến lược mua bán-sát nhập, tiếp tục hồn thiện và đẩy mạnh hoạt động mua bán và sát nhập các cơng ty trong ngành thực phẩm cĩ tiềm năng và phù hợp với định hướng phát triển đa ngành của cơng ty.
- Tiếp tục thực hiện triễn khai các dự án đầu tưđã được Đại Hội cổđơng thường niên 2006 thơng qua.
Cơng ty Cổ phần Kinh Đơ giai đoạn 2008-2010
PHẦN KẾT LUẬN 1.Kết luận
Tĩm lạI, lĩnh vực chế biến thực phẩm là một ngành mũi nhọn trong sự
nghiệp cơng nghiệp hĩa hiện đạI hĩa đất nước mà chính phủ đã vạch ra. Tuy nhiên, trong thờI gian vừa là giai đoạn đầu của việc thực hiện chủ
trương bỏ độc quyền, sự phát triển của ngành cịn bộc lộ nhiều yếu kém trong cơng tác quản lý, các doanh nghiệp mới gia nhập vào ngành cịn gặp rất nhiều khĩ khăn trogn việc hoạt định chiến lược kinh doanh trong đĩ Kinh Đơ khơng là ngoại lệ. Đồng thờI cùng với sự mở cửa của nền kinh tế
Việt Nam đề hào nhập vào nền kinh tế khu vực và thế giớI, bên cạnh việc mang lại cho các cơng ty trong ngành nhiều cơ hội để phát triển, thì các cơng ty cịn phảI đốI mặt vơi một số khơng ít thách thức. Chính vì vậy, vấn đề hoạch định chiến lược kinh doanh đĩng vai trị hết sức quan trọng trong việc đảm bảo sự tồn tại và phát triển của ngành nĩi chung và các doanh nghiệp trong ngành nĩi riêng.
Trãi qua 15 năm hoạt động, Kinh Đơ đã cĩ những dấu ấn của sự thành cơng trên thị trường, một thương hiệu tầm cỡ khơng những trong nước mà trên thị trường thế giới.
Trong giai đoạn phát triển sắp tới, trước sự biến đổI phức tạp của mơi trường kinh doanh, sự chuyển biến của tình hình kinh tế Việt Nam nĩi riêng và thế giớI nĩi chung, chắc chắn Kinh Đơ phải đương đầu với nhiều khĩ khăn và thách thức.
Chúng tơi hy vọng rằng cơng trình nghiên cứu này-vớI những chiến lược và giảI pháp đã đề xuất sẽ gĩp phần nào thực cho sự phát triển của Kinh
Đơ nĩi riêng và ngàng Chế Biến Thực Phẩm nĩi chung.
2.Kiến nghị
Đối với Nhà Nước
Nhà nước đảm bảo sựổn định chính trị, kinh tế, văn hĩa và xã hội của đất nước, thực hiện cơng tác quản lý bằng phấp luật, tạo sân chơi bình đẳng
Cơng ty Cổ phần Kinh Đơ giai đoạn 2008-2010
cho mọi thành phần kinh tế trong kinh doanh.
Xây dựng và hồn thiện bộ máy quản lý nhà nước, đẩy nhanh cải cảnh hành chính, thực hiện quản lý nhà nước cĩ hiệu lực hiệu quả trong mơi trường mở cửa cạnh tranh
Xây dựng và nâng cấp cơ sở hạ tầng, tạo điều kiện cho việc vận chuyển và phân phối hàng hĩa.
Ngồi ra với Chính phủ cĩ những biện pháp hỗ trợ để tạo ra một sân chơi cơng bằng, một mơi trường cạnh tranh lành mạnh tạo điều kiện cho các cơng ty mới khắc phục những khĩ khăn và tiếp tục phát triển để thúc đẩy sự phát triển của ngành.
Ban hành và kiểm sốt chặt chẽ các qui định về vệ sinh an tồn thực phẩm, thống nhất trong cơng tác kiểm định.
Quan tâm sâu sắc đến vấn đề thương hiệu của các Doanh Nghiệp, cĩ biện pháp thích hợp để chống hàng nhái, hàng giả.
Hiện nay hàng lậu về thực phẩm cĩ xuất xứ từ Trung Quốc tràn lan trên thị trường, vì vây nhà nước cần cĩ những biện pháp hạn chế và quản lí chặt chẽ nhằm đảm bảo chất lượng, vệ sinh an tồn thực phẩm cho ngườI dân sử dụng.
- Đối với Cơng ty
Từng bước cảI tiến kỹ thuật cơng nghệ, tăng cường nghiên cứu và ứng dựng những thành tựu kỹ thuật tiên tiến nhất vào trong hoạt động kinh doanh.
Xây dựng và hoạt định một kế hoạch cụ thể cho việc phát triển cơ sở hạ
tầng, cĩ kế hoạch cụ thể cho từng giai đoạn và từng vùng khác nhau. Tổ chức chương trình tuyển dụng và đào tạo một cách khoa học và để
tuyển chọn được những người tài cho bộ máy quán lý cơng ty, Đào tạo và tái đào tạo độI ngũ nhân viên Cơng ty, đặc biệt bộ phận vận hành dây chuyển sản xuất.
Xây dựng kế hoạch huy động vốn và sử dụng vốn một cách thích hợp cụ
Cơng ty Cổ phần Kinh Đơ giai đoạn 2008-2010
DANH MỤC CÁC TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Nguyễn Tấn Bình- Phân tích hoạt động doanh nghiệp- Nhà xuất bản
Đại
Học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh- 2000.
2. Phạm Tuấn Cường- Kế hoạch kinh doanh- Nhà xuất bản Đại Học Quốc
Gia tp. Hồ Chí Minh-2001.
3. Fred R.David- Khái luận về quản trị chiến lược- Nhà xuất bản thống kê-
2000.
4. TS.Bùi Lê Hà, TS. Nguyễn Đơng Phong, TS. Ngơ Thị Ngọc Huyền, ThS.
Quách Thị Bửu Châu, ThS. Nguyễn Thị Dược, Ths. Nguyễn Thị
Hồng
Thu- Quản Trị Kinh Doanh Quốc Tế- Nhà xuất bản thống kê- 2001. 5. Nguyễn Thành Hội, TS. Phan Thăng- Quản trị học- Nhà xuất bản thống
kê- 1999.
6. Lê Đắc Sơn- Phân tích chiến lược kinh doanh- Nhà xuất bản chính trị
quốc gia Hà Nội- 2001.
7. TS. Nguyễn Văn Sơn- Các giải pháp chiến lược nâng cao hiệu quả
xuất khẩu gạo Việt Nam- Nhà xuất bản thống kê- 2000
8. Garry D.Smith, Danny R.Arnold, Bobby G.Bizell- Chiến lược và sách lược kinh doanh- Nhà xuất bản thống kê-1997.
9. Các tạp chí tài chính, Nghiên cứu kinh tế, tạp chí Thương mại, thời báo kinh tế Sài Gịn.