- Xoài được dấm trong phòng thông thoáng, không tối nhiệt độ đồng đều (22 oC là tối ưu), độ ẩm 85 90%.
5.1.4.1.Tính chiều dài vùng trước băng tả
Hình 5.1: Máy rửa thổi khí
5.1.4.1.Tính chiều dài vùng trước băng tả
L = N/2 ×L1 + L2 (m).
Trong đó: L: chiều dài băng tải (m).
L1: chiều rộng chỗ làm việc của 1 công nhân, L1 = 0,75 m. L2: chiều dài bộ phận dẫn động và tang quay, L2 = 1 m. N: số chỗ làm việc của công nhân (tức là số công nhân). Số chỗ công nhân làm việc trên một băng tải được tính như sau: N = q/Q. Trong đó: q : năng suất công đoạn lựa chọn trên băng tải: q = 695,306 kg/h
[Bảng 4.8]
Q : năng suất công nhân làm trong 1 giờ. Một công nhân làm được 4 quả/phút.
Khối lượng trung bình của mỗi quả : 300 g. Vậy Q = 300 × 4 × 60/1000 = 72 kg/h.
Số chỗ làm việc: N =695,306 /72 = 9,66. Ta chọn 10 chỗ. Vậy có 10 công nhân trong 1 băng chuyền.
Chiều dài mỗi băng tải: = ×0,75+1= 2
10
L 4,75 m
5.1.4.2.Tính chiều dài vùng sau của băng tải
L = N/2 ×L1 + L2 (m).
SVTH: Nguyễn Tấn Đạt – Lớp 09H2A
Trong đó: L: chiều dài băng tải (m).
L1: chiều rộng chỗ làm việc của 1 công nhân, L1 = 0,75 m. L2: chiều dài bộ phận dẫn động và tang quay, L2 = 1 m. N: số chỗ làm việc của công nhân (tức là số công nhân). Số chỗ công nhân làm việc trên một băng tải được tính như sau: N = q/Q. Trong đó: q : năng suất công đoạn lựa chọn trên băng tải: q = 695,306 kg/h.
Q: năng suất công nhân làm trong 1 giờ Một công nhân làm được 6 quả/phút.
Khối lượng trung bình của mỗi quả : 300 g. Vậy: Q = 300 × 6 × 60/1000 = 108 kg/h.
Số chỗ làm việc: N =695,306 /108 = 6,44. Ta chọn 8 chỗ. Vậy có 8 công nhân trong 1 băng chuyền.
Chiều dài mỗi băng tải: L = 8/2 x 0,75 + 1 = 4 m Vậy chiều dài chung của băng tải sẽ là:
L= L1 + L2 = 4,75 + 4 = 8,75(m). Chọn 8,8 m
5.1.4.3.Tính công suất của băng chuyền vận chuyển nguyên liệu
Năng suất của băng chuyền vận chuyển nguyên liệu : Q=3600 × B × y × v × ŋ × h. [1, tr 79]
Trong đó: B: chiều rộng băng tải, B =0,6m
y: khối lượng riêng của xoài, y = 1000 kg/m3
v: vận tốc băng tải, v = 0,1 m/s.
ŋ: hệ số sử dụng của băng tải, ŋ = 0,6.
h: chiều cao trung bình của lớp xoài, h =0,1 m.
Thay số vào ta tính được: Q = 3600 × 0,6 × 1000 × 0,1 × 0,6 × 0,1 = 12960kg/h.
Năng suất của công đoạn này là: Q =695,306 kg/h [Bảng 4.8]
- Số băng tải cần chọn: N = 695,306/12960 = 0,05. Vậy ta chọn 1 băng tải - Chiều cao băng tải : 1000 mm
SVTH: Nguyễn Tấn Đạt – Lớp 09H2A (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});