TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ
5.1.14.1 Cấu tạo và nguyên tắc hoạt động [31]
Cấu tạo và nguyên tắc hoạt động của máy chiết rót vô trùng này giống với dây chuyền nước cam ép.
5.1.14.2 Chọn thiết bị
Chọn thiết bị chiết rót vô trùng của công ty Thương mại Sao Bắc Á với các thông số kĩ thuật sau đây: [32]
− Dung tích chiết rót: Từ 250−1000ml. − Sản lượng: từ 2000−10000 hộp/ h. − Kích thước: 3045×1750×1900mm
Năng suất công đoạn: M10 =195,52 (kg/h). [Bảng 4.9]
Số hộp được chiết rót với dung tích 400g trong 1 giờ là: 480 hộp/h
[Mục 4.3.1.3]
Số lượng thiết bị cần chọn là: = 0,05. Chọn 1 thiết bị.
5.1.15. Thiết bị in date
Sử dụng kỹ thuật mới, tự động khống chế nhiệt độ, tự động đếm số, vị trí chữ in có thể điều khiển.
Sử dụng bánh răng cố định, nét in rõ ràng, màu in có thể tùy ý lựa chọn.
tốt nghiệp Trang 71 GVHD: Th.S Trần Thế Truyền
Có thể dùng 2 loại bánh răng in chữ kiểu R hoặc kiểu chữ T, có thể in 5 hàng chữ, mỗi hàng chữ nhiều nhất 15 ký tự, có ba loại kích thước chữ có thể lựa chọn 2mm, 2,5mm, 3mm. Có thể in trên giấy, các loại màng, giấy, thiếc ...
Thiết bị này hoàn toàn tự động, tốc độ cao nhất mỗi phút có thể in được 300 trang.
Chọn máy in date của công ty TNHH máy thiết bị Miền Nam với các thông số kỹ thuật như sau: [33]
− Kích thước vật in: dài : 55–500 mm ; rộng: 30–300 mm.
− Diện tích in: dài 250 mm; rộng: 60 mm.
− Công xuất in khoảng 300 lần/phút.
− Khối lượng máy: 23 kg.
− Kích thước máy in date: 440×345 ×260mm.
− Nguốn điện cho máy: 220V – 1 pha – 180W.
− Máy có 5 hàng chữ và mồi hàng có 10 kí tự
Chọn 1 thiết bị in date.
5.2.16. Băng tải đóng thùng
Năng suất băng tải ở công đoạn này là: M11 = 194,54 kg/h. [Bảng 4.9]
Năng suất làm việc của công nhân trong 1h: 100 kg/h
Số công nhân cần thiết làm việc ở băng tải này là: M = = 1,95. Vậy chọn
tốt nghiệp Trang 72 GVHD: Th.S Trần Thế Truyền
2 công nhân.
Năng suất của băng tải: Q = 3600×B×V×η×N×h (kg/h). [7, tr79]
Thay số vào ta được: Q1= 3600×0,6×0,15×0,75×0,03.0,025
1
×0,01 =3888(kg/h).
Chiều dài của băng tải được tính theo công thức: L =
21 1 2 I I M + (m) Trong đó: M: Số công nhân làm việc, M = 2 công nhân.
I1 : Khoảng cách giữa 2 công nhân, I1 = 1 (m). I2 : Khoảng cách an toàn, I2 = 1,25 (m).
Vậy: L1 = 1 + 1,25 = 2,25 (m).
Chọn 1 băng tải có các đặc tính kỹ thuật như sau: − Kích thước băng tải: 2250×600×950 (mm). − Vận tốc băng tải: 0,15m/s.
− Năng suất băng tải: 3888kg/h.