------ 91 --- 91
Vệ sinh công nghiệp là khâu quan trọng, nó ảnh hởng trực tiếp đến sản phảm và sức khoẻ của công nhân.
Là một nhà máy chế biến thuộc ngành thực phẩm, sản phẩm sản xuất ra đợc sử dụng trực tiếp nên công tác vệ sinh công nghiệp phải đợc thực hiện một cách triệt để và nghiêm túc.
Vệ sinh trong nhà mày bao gồm các vấn đề về cung cấp nớc, thoát nớc, giao thông, hút bụi, chiếu sáng nơi sản xuất và chế độ nghỉ ngơi bồi dỡng cho công nhân…
Nớc dùng trong sản xuất chè đen là để tạo ẩm, tẩy rửa thiết bị cũng nh dùng trong sinh hoạt nên yêu cầu phải đúng tiêu chuẩn vệ sinh và có thể thành lập chung một mạng lới nớc quanh nhà máy. Nớc thải của nhà máy tự chảy trong các đờng rãnh của nhà máy rồi chảy ra hệ thồng sử lý nớc thải riêng.
Công nhân làm việc trong phòng sấy là nơi có nhiệt độ cao đặc biệt là vào mùa hè làm cho công nhân rất chòng mệt mỏi, nên hạn chề sự tiếp xúc với những bộ phận có toả nhiệt bằng cách cơ giới hoá khâu chuyển chè, san, cách ly với bề mặt nóng của thiết bị. Lập hệ thống hút khí nóng ra khỏi phân xởng, tổ chức mạng cấp khí mát cục bộ vào nơi công nhân làm việc.
Tổ chức nghỉ ngơi trong phòng nghỉ thoáng mát, thực hiện chế độ ăn uống hợp lý mới có thể phục hồi sức khoẻ cho công nhân nhanh tróng trong thơì gian nghỉ giữa ca.
Đặc biệt quan tâm vệ sinh cho phân xởng phân loại vì trong phân xởng này rất nhiều bụi. Bụi chè thuộc loại bụi thực vật gây tác hại đến cơ thể công nhân đặc biệt là đờng hô hấp nên cânf thiết phải hút bụi cho phân xởng và trang bị khẩu trang, quần áo, giày để hạn chế tới mức tối đa sự thâm nhập của bụi.
Phần xiii: kết luận
Sau một thời gian nghiên cứu, học tập viết đồ án tốt nghiệp, em đã vận dụng đợc các kiến thức đã học để hoàn thành ban đồ án “thiết kế định hỡnh nhà mỏy chế biến chố đen năng suất 26 tấn/ngày”.
Nhà máy em thiết kế đã lựa chọn đợc dây chuyền sản xuất hợp lý, hiện đại nhất so với các nhà máy chế biến chè đen truyền thống trong nớc hiện nay, đảm bảo cho hoạt nhà máy động nhịp nhàng để thực hiện tốt năng suất đề ra.
Địa điểm xây dựng nhà máy đợc chọn dựa trên những nguyên tắc xây dựng cơ bản đảm bảo về giao thông vận tải cũng nh các nguồn cung cấp nguyên vật liệu.
------ 93 --- 93