Khi so sánh tiêu tốn thức ăn giữa các giống gà mà chỉ dựa vào tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng thì chưa hoàn toàn thoả đáng, bởi lẽ khi so sánh như thế thì không thấy được ảnh hưởng của chất lượng chủng loại thức ăn.
Để thấy rõ hơn về khả năng chuyển hoá thức ăn, chúng tôi tính tiêu tốn Protein/kg tăng khối lượng của gà thí nghiệm. Kết quả được trình bày ở bảng 4.8.
Bảng 4.8: Tiêu tốn Protein thô cho tăng khối lượng (g) Tuần tuổi Lô 1 Lô 2 Trong tuần Cộng dồn Trong tuần Cộng dồn 1 161,65 161,65 157,20 157,20 2 227,77 202,94 222,09 197,37 3 304,39 249,78 292,65 241,39 4 254,24 236,78 211,37 214,13 5 342,55 302,79 367,75 254,21 6 373,09 335,33 339,56 278,88 7 457,43 376,42 462,61 316,86 So sánh (%) 100 80,85
Từ kết quả trên chúng tôi thấy nhìn chung tiêu tốn Protein cho 1kg tăng khối lượng đều tăng dần qua các giai đoạn tuổi, điều này phù hợp với qui luật phát triển của gà. Khối lượng cơ thể càng tăng theo các tuần tuổi, do vậy yêu cầu năng lượng trao đổi và protein cho duy trì càng lớn. Cụ thể là: lô 1 tuần 1 tiêu tốn 161,65 g đến tuần 7 tiêu tốn là 457,43 g; lô 2 tuần 1 tiêu tốn hết 157,20 g đến tuần 7 tiêu tốn 316,86 g.
Kết thúc thí nghiệm, tiêu tốn Protein/kg tăng khối lượng cộng dồn ở lô 2 (vụ Xuân Hè) là 316,86g, lô 1 (vụ Đông Xuân) là 376,42 g. Sự sai khác về tiêu tốn protein/kg tăng khối lượng của gà thí nghiệm giữa các lô là do tiêu tốn thức ăn cho 1 kg tăng khối lượng của từng lô quyết định. Vì vậy, tiêu tốn protein ở lô 1 cao hơn lô 2.