LƯỢNG – LỢI NHUẬN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM
ĐÓNG HỘP KIÊN GIANG
Năm 2014 thị trường xuất khẩu ngày càng khảquan hơn, cùng với chính sách hỗ trợ của Nhà nước thì các công ty kinh doanh ngành hàng này nói chung, Công ty cổ phần thực phẩm đóng hộp Kiên Giang nói riêng ngày càng
đạt được nhiều thành công. Bên cạnh đó, Công ty đã áp dụng nhiều chính sách
thúc đẩy tiêu thụ, vì vậy tình hình kinh doanh 6 tháng đầu năm của Công ty gặp nhiều thuận lợi. Phân tích mối quan hệ giữa chi phí – khối lượng – lợi nhuận sẽ giúp cho nhà quản trị có cái nhìn sâu sát hơn về cách ứng xử của chi phí, phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận để đưa ra phương án kinh
doanh mới thúc đẩy tiêu thụ, tăng lợi nhuận cho công ty, giúp nhà quản trị
kiểm soát được thời gian thu hồi vốn, quá trình thu hồi vốn, tăng độ an toàn cho công ty.
Doanh thu của công ty tăng nhiều nhưng lợi nhuận thuần lại không tăng tương ứng do giá nguyên liệu tăng cao đẩy giá vốn hàng bán tăng theo nhưng
không thể tăng giá bán tương ứng. Thị trường nguyên liệu trên địa bàn tỉnh ngày càng sụt giảm, giá nguyên liệu ngày càng tăng, cạnh tranh nguồn nguyên liệu ngày càng gay gắt. Nguyên liệu phụ thuộc chủ yếu vào ngư dân, khi ngư
dân gặp khó khăn thì cũng ảnh hưởng trực tiếp đến công ty.
Qua quá trình phân tích ta thấy mặt hàng Cá Sardines sốt cà tuy không có sản lượng và doanh thu cao so với mặt hàng cá Ngừđóng hộp, riêng 6 tháng
đầu năm 2014 thì mặt hàng cá Sardines sốt cà lại vượt trội hơn hẳn. Mặt hàng cá Sardiens sốt cà mang lại nhiều lợi nhuận cho công ty, có tính cạnh tranh gây gắt và được khách hàng nước ngoài ưa chuộng.
Trong ngắn hạn và dài hạn công ty nên đẩy mạnh tiêu thụ mặt hàng cá Sardines sốt cà vì đây là mặt hàng có tỷ lệ SDĐP cao, sẽ làm tăng lợi nhuận
cho công ty. Đểtăng sản lượng tiêu thụ công ty nên tạo thêm nhiều sản phẩm cá Sardines sốt cà, nhiều mẫu mã, bao bì, kiểu dáng lạ đẹp mắt và chính sách
marketing để thu hút sự chú ý của khách hàng nhiều hơn, khách hàng có nhiều sự lựa chọn hơn, xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới.
Trong nền kinh tếkhó khăn, để tạo ra nhiều lợi nhuận thì công ty cần có chiến lược đưa ra nhiều phương ándoanh thay đổi các yếu tốnhư biến phí, giá
65
bán và định phí nhằm tăng sản lượng tiêu thụ, đánh giá sự ảnh hưởng đến lợi nhuận khi thay đổi các yếu tố này và chọn phương án thích hợp. Giúp nhà quản trị dễ dàng nhận thấy và kiểm soát quá trình thu hồi vốn, độ an toàn trong quá trình kinh doanh, thời gian thu hồi vốn là bao lâu, từ đó có những chiến
lược tạo độ an toàn cho công ty.
5.2 ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM KIỂM SOÁT VÀ TĂNG
LỢI NHUẬN CHO CÔNG TY 5.2.1 Giải pháp về chi phí
Để tiết kiệm chi phí cần chú trọng đến phần chi phí khả biến trong giá vốn hàng bán, nhìn chung chi phí khả biến của công ty luôn biến động. Sau
đây là một số giải pháp nhằm làm giảm chi phí khả biến:
- CPNVLTT: Chiếm tỷ trọng cao trong CPNVLTT là chi phí mua nguyên liệu cá Sardines và cá Ngừ mà 2 loại nguyên liệu này điều phụ thuộc
vào đánh bắt, nên sản lượng thu mua đều không ổn định do thời tiết và ngư dân đánh bắt không riêng mặt hàng trên mà họ đánh bắt các loại khác nên
không đảm bảo lượng cung ổn định cho công ty. Làm giá bán mua nguyên liệu thịtrường tăng lên và cạnh tranh nguyên liệu với công ty khác nên công ty vẫn phải mua nguyên liệu với giá cao. Tuy nhiên khi lượng nguyên liệu được cung mạnh thì công ty thu mua tất cả và thuê lao động bên ngoài chế biến để đảm bảo nguyên liệu vẫn còn tươi nguyên và đẩy mạnh sản xuất.
- CPNCTT: Trên địa bàn tỉnh có nguồn lao động khá dồi dào, phần lớn là
loa động phổ thông, nguồn nhân công giá rẻ công ty có chính sách thu hút lao
động. Đặc điểm của ngành chế biến sử dụng nhiều công nhân trực tiếp sản xuất vì việc chế biến do nhiều công nhân thực hiện khó thay thế bằng may móc thiết bị khác. Công ty cần phải phân công lao động, cử công nhân có tay nghề thường xuyên xem xét và hướng dẫn công nhân chưa có tay nghề thực hiện chế bến để ít hao hụt về nguyên liệu. Công ty trả lương cho nhân công
trực tiếp sản xuất theo sản phẩm nên cần có chính sách khen thưởng và khích lệ cho những lao động giỏi để họ làm nhanh hơn tránh việc nguyên liệu không còn tươi khi đưa vào chế biến thành phẩm.
- CPSXC: Đối với loại chi phí này có rất nhiều khoản mục không thể cắt giảm được vì vậy muốn giảm chi phí này thì công ty nên tận dụng các năng
lực sẵn có, tận dụng tối đa công suất máy móc, thiết bị. Công ty phải thường xuyên bảo trì máy móc, thiết bị, phương tiện vận chuyển để tránh hư hỏng nặng tốn kém nhiều chi phí sửa chữa hơn. Mua sắm các máy móc thiết bị mới thay thể cho máy móc thiết bị cũ, để giảm tiêu hao nhiên liệu. Hạn chế sản xuất vào những giờcao điểm để tiết kiệm chi phí điện, nước.
65
- CPBH: Hạn chế đóng sai quy cách sản phẩm, đóng số bao bì, lựa chọn bao bì có giá thấp nhưng vẫn giữ chất lượng không làm hại đến sức khỏe
người tiêu dùng. Công ty cần mở rộng thị trường ra nhiều nước và chú trọng
trong nước bằng cách tham gia trưng bày, quảng cáo trong các hội chợ lớn và siêu thị. Đặt niềm tin và chất lượng lên trên hết,vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ nguyên hương vị của sản phẩm kèm theo chính sách khuyến mãi tặng những mặt hàng có ích, để người tiêu dùng luôn tin tưởng, thích thú và tự tin lựa chọn. Bên cạnh đó cần chế biến thêm các loại khác, đa dạng hóa sản phẩm.
- CPQLDN: Cần kết hợp, tổ chức quản lý một cách khoa học và hợp lý, quản lý chặc chẽ chi phí, tránh tiêu hao nhiều chi phí QLDN, kiểm tra chi phí một cách minh bạch rõ ràng để tránh nhân viên lạm dụng chi phí của công ty và nhắc nhỡ nhân viên tiết kiệm chi phí.
5.2.2 Giải pháp vềgiá bán để tăng doanh thu
Hiện nay Việt Nam, Ecuador, Philippines, Indonesia và Thái Lan là những nước có giá trị xuất khẩu thực phẩm đóng hộp hàng đầu. Nhưng trong đó Ecuador là nước có ưa đãi về thuế khi xuất khẩu qua Châu Âu nên sức cạnh tranh mạnh hơn, nhưng Việt Nam vẫn cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường vì có giá nguyên liệu thấp hơn. Tuy nhiên để cạnh tranh công ty cần phải có chính sách giá hợp lý, mở rộng khai thác nguyên liệu cũng như phẩm cấp của nguyên liệu sau khi khai thác.
Công ty mở rộng thị trường trong và ngoài nước, duy trì niềm tin của khách hàng và giữ mối quan hệ với điểm bán hàng, tạo quan hệ thân thiết cho khách hàng thân thuộc và tìm kiếm khách hàng tiềm năng khi chưa sử dụng qua sản phẩm của công ty, thực hiện các hình thức quảng cáo như cho dùng
thử, tặng phẩm và khuyến mãi.
Nâng cao chất lượng, tìm hiểu thị trường tạo ra nhiều hương vị khác để
phù hợp với từng thị trường, khách hàng hướng đến không chỉ là những người bận rộn mà hướng đến những người nội trợ.
5.2.3 Giải pháp về kết cấu mặt hàng
Công ty nên đẩy mạnh tiêu thụ cả 2 mặt hàng nhưng quan trọng hơn là cá
Sardines sốt cà vì mặt hàng này mang lại nhiều lợi nhuận cho công ty có sức hút mạnh với khách hàng trong và ngoài nước.
65
CHƯƠNG 6
KẾT LUẬN
Thông qua việc phân tích mối quan hệ chi phí – khối lượng – lợi nhuân của Công ty cổ phần thực phẩm Kiên Giang giúp cho nhà quản trị có cái nhìn tổng quan hơn về việc sản xuất kinh doanh các mặt hàng, đánh giá các chỉ tiêu
CVP để đưa ra giải pháp và phương án kinh doanh cụ thể. Phân tích mối quan hệ chi phí - khối lượng - lợi nhuận là một việc làm hết sức cần thiết cho nhà quản trị, thông qua điều này thấy được mối quan hệ của 3 nhân tố chính, quyết định sự thành công của mỗi công ty. Từ khối lượng bán ra với chi phí tương ứng công ty sẽ xác định được lợi nhuận đạt được. Và để có thể ra quyết định nhằm tối đa hóa lợi nhuận thì vấn đề tiên quyết đầu tiên là phải kiểm soát chi
phí. Muốn được như vậy thì mỗi công ty phải biết được cơ cấu chi phí của
mình, biết được ưu nhược điểm để từ đó có những biện pháp thích hợp với tình hình hoạt động. Đề cao tầm qua trọng của kế toán quản trị trong công ty, kế
toán quản trị không chỉ hạch toán các nghiệp vụ kinh tế mà còn am hiểu sâu về
công ty và thực hiện phân tích để giúp nhà quản trịđưa ra quyết định, lựa chọn
phương án kinh doanh phù hợp, biết trước kế hoạch ra quyết định cần phải sản xuất bao nhiêu sản phẩm để công ty hòa vốn, cần phải gia công bao nhiêu sản
phẩm để công ty đạt lợi nhuận mong muốn, doanh thu, chi phí, lợi nhuận ảnh
hưởng như thế nào nếu sản lượng, giá bán thay đổi, những nỗ lực cắt giảm chi phí sẽảnh hưởng như thếnào đến giá bán, sản lượng, lợi nhuận.
Qua quá trình phân tích cho thấy hoạt động của công ty tốt, có nhiều thị trường tiêu thụ ở nhiều nước, có sức cạnh tranh mạnh với các nước khác.Tuy nhiên cần có kế toán quản trị giúp nhà quản trị cần phải hiểu rõ hơn về về chỉ tiêu được phân tích, đưa ra những phương án kinh doanh sát với thực tế chọn
phương án kinh doanh phù hợp với công ty và mang lại nhiều lợi nhuận nhất cho công ty.
65
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Trương Thúy Hằng, 2012. Giáo trình Kế toán quản trị 1. Đại học Cần
Thơ.
2.Nguyễn Thị Thúy An ,2012. Giáo trình kế toán quản trị phần 1.Đại học Cần Thơ.
3. Lê Phước Hương, 2013.Giáo trình Kế toán quản trị phần 1.Đại học Cần Thơ.
4. Nguyễn Trương Minh Nghĩa, 2013.Phân tích mối quan hệ giữa chi phí – khối lượng – lợi nhuận tại công ty TNHH thủy sản Quang Minh.Luận văn tốt nghiệp Đại học. Đại học Cần Thơ
5. Lâm Bửu Nghi, 2014. Phân tích mối quan hệ giữa chi phí – khối
lượng – lợi nhuận tại công ty Cổ phần thủy sản sạch Việt Nam.Luận văn tốt
nghiệp Đại học.Đại học Cần Thơ.
6. Phạm Thanh Quốc, 2014. Phân tích mối quan hệ giữa chi phí – khối
lượng – lợi nhuận tại công ty cổ phần vật liệu xây dưng Motilen Cần Thơ.
65
PHỤ LỤC
Phụ lục 1
Tách biến phí và định phí sản xuất chung theo phương pháp bình phương
bé nhất: Gọi: Xi là sản lượng Yi Là chi phí sản xuất chung a là định phí sản xuất chung b là biến phí đơn vị sản xuất chung Cá Sardines sốt cà Tháng Xi (lon) Yi (nghìn đồng) XiYi Xi2 1 1.512.342 5.212.672 7.883.342.797.824 2.287.178.324.964 2 1.690.892 5.368.529 9.077.602.737.868 2.859.115.755.664 3 1.467.998 4.891.765 7.181.101.236.470 2.155.018.128.004 4 1.789.021 5.392.879 9.647.973.781.459 3.200.596.138.441 5 1.555.713 5.226.569 8.131.041338.697 2.420.242.938.369 6 1.973.755 5.421.044 10.699.812.700.220 3.895.708.800.025 Tổng 9.989.721 31.513.458 52.620.874.592.583 16.817.860.085.467 Ta có hệphương trình sau: 52.620.874.592.583= 9.989.721a + 16.817.860.085.467b 31.513.458= 6a + 9.989.721b Giải hệphương trình ta được a = 3.883.638 và b = 0,822 Cá Ngừđóng hộp Tháng Xi (lon) Yi (nghìn đồng) XiYi Xi 2 1 889.092 3.023.567 2.688.229.231.164 790.484.584.464 2 902.671 3.112.309 2.809.391.077.339 814.814.934.241 3 896.312 3.107.890 2.785.639.101.680 803.375.201.344 4 914.892 3.168.012 2.898.388.834.704 837.027.371.664 5 783.214 3.397.333 3.449.240.850.907 613.424.169.796 6 1.015.279 2.989.015 2.341.038.394.210 1.030.791.447.841 Tổng 5.401.460 18.789.126 16.971.927.490.004 4.889.917.709.350 Ta có hệphương trình sau: 16.971.927.490.004= 5.401.460a + 4.889.917.709.350b 18.789.126= 6a + 5.401.460b Giải hệphương trình ta được a = 1.515.254 và b = 1,797
65
Phụ lục 2
Tách biến phí và định phí bán hàng theo phương pháp bình phương bé
nhất: Gọi: Xi là sản lượng Yi Là chi phí bán hàng a là định phí bán hàng b là biến phí đơn vị bán hàng Cá Sardines sốt cà Tháng Xi (lon) Yi (nghìn đồng) XiYi Xi2 1 1.512.342 326.729 494.125.989.318 2.287.178.324.964 2 1.690.892 331.615 560.725.150.580 2.859.115.755.664 3 1.467.998 315.891 463.727.356.218 2.155.018.128.004 4 1.789.021 366.782 656.180.700.422 3.200.596.138.441 5 1.555.713 329.528 512.650.993.464 2.420.242.938.369 6 1.973.755 344.823 680.596.120.365 3.895.708.800.025 Tổng 9.989.721 2.015.368 3.368.006.310.367 16.817.860.085.467 Ta có hệphương trình sau: 3.368.006.310.367 = 9.989.721a + 16.817.860.085.467 2.015.368 = 6a + 9.989.721b Giải hệphương trình ta được a = 223.554 và b = 0,0675 Cá Ngừđóng hộp Tháng Xi (lon) Yi (nghìn đồng) XiYi Xi2 1 889.092 139.213 123.773.164.596 790.484.584.464 2 902.671 158.319 142.909.970.049 814.814.934.241 3 896.312 141.217 126.574.491.704 803.375.201.344 4 914.892 160.218 146.582.166.456 837.027.371.664 5 783.214 122.671 96.077.644.594 613.424.169.796 6 1.015.279 230.974 234.503.051.746 1.030.791.447.841 Tổng 5.401.460 952.612 870.420.489.145 4.889.917.709.350 Ta có hệphương trình sau: 870.420.489.145 = 5.401.460a + 4.889.917.709.350 952.612 = 6a + 5.401.460b Giải hệphương trình ta được a = 154.951 và b = 0,00424