(ĐVT: 1000 tấn) STT Khu vực/QG 2000 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014F 1 Trung Quốc 9,269 10,2 10,35 11,291 11,84 12,1 12,55 13,2 13,7 13,35 12,7 2 Ấn Độ 1080 1900 2000 2240 2490 2550 2650 2900 3160 3450 3725 3 Thổ Nhĩ Kỳ 662 978 946 1012 1170 1250 1420 1619 1707 1760 1810 4 Thái Lan 1070 950 1100 1050 1170 1200 1280 1350 1550 1500 1600 5 Indonesia 804 1126 1260 1295 1350 1409 1465 1515 1540 1550 1565 6 Nhật Bản 1091 1166 1258 1250 1255 1283 1295 1251 1325 1329 1335 7 Malaysia 650 860 922 931 930 1014 1140 1174 1210 1245 1265 8 Iran 586 673 691 710 722 745 765 785 805 820 840
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 27 Ấn Độ, nước sản xuất lớn thứ hai ở châu Á và thứ tư trên thế giới, là một trong những mở rộng ngành công nghiệp thịt nhanh nhất trên thế giới với tốc độ tăng trưởng trung bình 13% một năm kể từ năm 1990.
Ngành công nghiệp đi qua một giai đoạn khó khăn trong năm 2012 với mức tăng trưởng trượt đến 9% cũng khi mà chi phí thức ăn nâng cao kỷ lục trùng hợp với một thị trường dư thừa, do “hậu quả” lợi nhuận cao có được năm 2010 và năm 2011. Đã có những nỗ lực của các nhà sản xuất… tạo nên sự cân bằng hơn về cung/ cầu và sự cải thiện đáng kểđã đạt được trong năm 2013.
Biểu đồ 2.2: Công nghiệp gà thịt ở Ấn Độ, 1900 – 2014
(ĐVT: 1000 tấn), (Nguồn: FAO)
Theo Cơ quan Đầu tư và xếp hạng tín dụng của Ấn Độ (INCRA Ltd) nhu cầu về thịt gà sẽ tiếp tục tăng trưởng ở mức từ 8 - 10% mỗi năm.
Ngành công nghiệp thịt ở Thái Lan bị một cú đánh lớn vào năm 2004 khi xuất khẩu thịt gà đông lạnh chưa được nấu chín đã bị cấm tại một số nước sau khi bùng phát dịch cúm gia cầm độc lực cao (HPAI).
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 28
Biểu đồ 2.3: Sản lượng gà thịt của Thái Lan, 1990 - 2014
(ĐVT: 1000 tấn), (Nguồn: FAO)
Do đó, sản xuất giảm bởi 33% tức 900.000 tấn trong năm đó (Sơđồ 2.6). Kể từđó, ngành công nghiệp đã phục hồi với dự toán cho năm này đứng ở mức kỷ lục 1,6 triệu tấn.
Sản xuất thịt ở Thổ Nhĩ Kỳ mở rộng nhanh chóng 9% mỗi năm 1990-2011 (Sơđồ 2.6).
Biểu đồ 2.4: Sản lượng gà thịt của Thổ Nhĩ Kỳ, 1990 - 2014
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 29
2.2.1.2 Châu Mỹ
Năm 2009, việc tiêu thụ thịt gia cầm trung bình/mỗi người ở châu Mỹ khoảng 36 kg, so với 5,5 kg ở châu Phi, nên tổng khối lượng của gia cầm thịt tiêu thụ ở châu Mỹ là 33,2 triệu tấn, gấp 6 lần so với 5,5 triệu tấn ở châu Phi.