4.1.2.1 Thông tin về địa điểm lựa chọn mua sản phẩm
Bảng 4.2: Tổng hợp số liệu về địa điểm ngƣời dân trên địa bàn thành phố Cần Thơ lựa chọn mua sản phẩm mỹ nghệ làm từ ốc biển.
Địa điểm Số lƣợt đƣợc chọn Tỷ trọng so với tổng số mẫu (%, N=74)
Siêu thị 18 24,32
Nhà sách 20 27,03
Cửa hàng bán quà lƣu niệm 38 51,35
Khác 18 24,32
Nguồn: Số liệu điều tra trực tiếp tháng 10/2013
Qua kết quả nghiên cứu, địa điểm mà ngƣời dân trên địa bàn thành phố Cần Thơ lựa chọn để mua các sản phẩm mỹ nghệ làm từ ốc biển nhiều nhất đó là các cửa hàng bán quà lƣu niệm (51,35%). Những nơi còn lại nhƣ nhà sách, siêu thị, và những nơi khác chiếm t lệ tƣơng đƣơng nhau (trên dƣới 25%). Trong khi, các cửa hàng bán quà lƣu niệm là những nơi chuyên bán các sản phẩm thủ công mỹ nghệ hơn siêu thị và nhà sách. Từ đó, nhận thấy đƣợc, ngƣời dân trên địa bàn thành phố Cần Thơ có nhu cầu mua những sản phẩm thủ công mỹ nghệ làm từ ốc biển ở những địa điểm bán tập trung về những sản phẩm này hơn với mức độ đa dạng của sản phẩm cao hơn. Sỡ dĩ ngƣời dân ít mua những sản phẩm mỹ nghệ là từ ốc biển ở nhà sách và siêu thị hơn là do ở những nơi này không có đƣợc nhiều sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của họ, các sản phẩm đƣợc bày bán với số lƣợng ít, độ đa dạng sản phẩm không cao.
Trong quá trình nghiên cứu, tác giả nhận thấy những nơi khác mà ngƣời dân lựa chọn để mua sản phẩm mỹ nghệ làm từ ốc biển đó là những cửa hàng bán sản phẩm mỹ nghệ làm từ ốc biển trong những chuyến đi du lịch ở các khu du lịch biển. Từ đó cho thấy, ngƣời dân không chỉ có nhu cầu mua những sản phẩm mỹ nghệ làm từ ốc biển trong những chuyến đi du lịch là k niệm mà họ còn có nhu cầu cao trong việc chọn mua những sản phẩm này ở tại địa bàn thành phố Cần Thơ mà họ đang sinh sống. Qua đó thấy đƣợc cần phải có những biện pháp để thúc đẩy nhu cầu sử dụng các sản phẩm mỹ nghệ làm từ ốc biển của ngƣời dân ở thành phố Cần Thơ.
4.1.2.2 Thông tin về những mục đích sử dụng sản phẩm
Bảng 4.3: Bảng tổng hợp số liệu về những mục đích sử dụng sản phẩm mỹ nghệ làm từ ốc biển của ngƣời dân.
Mục đích Số lƣợt đƣợc chọn Tỷ trọng so với tổng số mẫu (%, N=74) Làm trang sức 20 27,03 Làm quà tặng 42 56,76 Trang trí nội thất 26 35,14 Khác 24 32,43
Nguồn: Số liệu điều tra trực tiếp tháng 10/2013
Từ kết quả ngiên cứu, tác giả nhận thấy số lƣợng ngƣời dân lựa chọn các sản phẩm mỹ nghệ là từ ốc biển để làm quà tặng là tƣơng đối lớn (56,76 %), tiếp theo sau là dùng để trang trí nội thất (35,14%), kế tiếp là sử dụng với mục đích khác (32,43%) và cuối cùng là sử dụng làm trang sức chiếm t lệ thấp nhất (27,03%). Từ đó có thể nhận thấy đƣợc mục đích chủ yếu của ngƣời dân là mua sản phẩm ốc biển để làm quà tặng, điều này cũng có thể dễ hiểu vì các sản phẩm mỹ nghệ thƣờng rất thích hợp để chọn làm quà tặng cho bạn bè, ngƣời yêu bởi đây là những sản phẩm có tính thẩm mỹ cao và mang lại đƣợc nhiều giá trị tinh thần cho ngƣời sử dụng, hơn nữa, những sản phẩm mỹ nghệ làm từ ốc biển là những sản phẩm độc đáo, mang nét đặc trƣng riêng mà ngƣời tặng có thể truyền tải vào đó những ý nghĩa muốn gửi đến ngƣời đƣợc tặng. Điều này cũng là một dấu hiệu tốt, vì mặc dù mục đích của ngƣời mua là để làm quà tặng nhƣng ngƣời đƣợc tặng sẽ là ngƣời sử dụng, vì vậy, có thể phát triển dòng sản phẩm này để kích thích sự lựa chọn làm quà tặng của ngƣời dân.
T lệ ngƣời dân chọn mua sản phẩm mỹ nghệ ốc biển để trang trí nội thất tuy không cao bằng làm quà tặng, nhƣng đây cũng không phải là t lệ thấp. Kết quả này cho thấy có số lƣợng tƣơng đối lớn ngƣời dân ở thành phố Cần Thơ có nhu cầu sử dụng sản phẩm mỹ nghệ làm từ ốc biển để trang trí nội thất, họ sử dụng các sản phẩm nhƣ tranh làm từ ốc biển, những tƣợng làm từ ốc biển, hoặc những vỏ ốc đẹp để trang trí tƣờng nhà, trang trí làm đẹp cho tủ, kệ, bàn ghế, làm đẹp hơn cho không gian sống của họ. Qua đó thấy đƣợc cần phải có những biện pháp để thúc đẩy nhu cầu này và tạo ra nhiều hơn nữa những sản phẩm phù hợp với nhu cầu của ngƣời sử dụng.
Những ngƣời ở thành phố Cần Thơ có nhu cầu sử dụng sản phẩm mỹ nghệ làm từ ốc biển để làm trang sức không chiếm t lệ quá cao, nguyên nhân là do đối tƣợng sử dụng sản phẩm cho mục đích này chủ yếu là những ngƣời nữ. Phái nữ có xu hƣớng sử dụng những sản phẩm trang sức thủ công mỹ nghệ nhiều hơn phái nam, điều này cũng dễ hiểu, bởi đặc thù về quan niệm làm đẹp giữa nam và nữ có sự khác nhau rất lớn. Những ngƣời nữ thƣờng hƣớng về những thứ mang tính điệu đà, nhiều màu sắc hơn những ngƣời nam. Với lợi thế về tính độc đáo, màu sắc tự nhiên và tính tiện lợi dễ thay đổi, cần phải phát huy nhiều hơn nữa những sản phẩm trang sức làm từ ốc biển đa dạng, bắt kịp xu hƣớng để thúc đẩy nhu cầu của ngƣời tiêu dùng.
4.1.2.3 Thông tin về những yếu tố mà người dân quan tâm khi sử dụng sản phẩm mỹ nghệ làm từ ốc biển
Bảng 4.4: Tổng hợp số liệu về các yếu tố mà ngƣời tiêu dùng quan tâm khi sử dụng sản phẩm mỹ nghệ làm từ ốc biển. Yếu tố Số lƣợt đƣợc chọn Tỷ trọng so với tổng số mẫu (%, N=74) Chất lƣợng 35 47,30 Mẫu mã 48 64,86 Giá cả 34 45,95 Xuất sứ 22 29,73
Nguồn: Số liệu điều tra trực tiếp tháng 10/2013
Qua kết quả nghiên cứu, tác giả nhận thấy đƣợc yếu tố mà ngƣời dân quan tâm nhiều nhất khi sử dụng sản phẩm mỹ nghệ làm từ ốc biển đó là mẫu mã (64,86%). Các yếu tố về chất lƣợng, giá cả đƣợc mọi ngƣời quan tâm ở mức trung bình (47,30% và 45,95%), yếu tố xuất sứ đƣợc mọi ngƣời ít quan tâm đến nhất (29,73%). Từ kết quả này cho thấy vấn đề mẫu mã trong ngành sản phẩm mỹ nghệ làm từ ốc biển là vô cùng quan trọng, nó là yếu tố chủ yếu để thu hút ngƣời tiêu dùng. Do đó, cần phải quan tâm nhiều đến vấn đề thiết kế mẫu mã trong quá trình phát triển sản phẩm. Để có những sản phẩm có mẫu mã đẹp, độc đáo cần thiết phải có sự khéo léo và sáng tạo của ngƣời thiết kế, dựa trên những nguyên liệu ốc biển có sẵn của tự nhiên để kết hợp lại thành một sản phẩm có giá trị thẩm mỹ cao không phải là điều dễ dàng.
Yếu tố chất lƣợng và giá cả cũng không kém phần quan trọng trong quá trình phát triển những sản phẩm này. Tuy ngƣời dân không quan tâm đến 2 yếu tố này nhiều nhất, nhƣng họ vẫn có mức độ quan tâm tƣơng đối cao đối với 2 yếu tố này. Chất lƣợng tạo nên giá trị lâu dài của sản phẩm, và giá cả là vấn đề nhạy cảm đối với ngƣời tiêu dùng trong quá trình lựa chọn sản phẩm. Để phát triển lâu dài ngành mỹ nghệ làm từ ốc biển cần thiết phải tạo ra những sản phẩm vừa có mẫu mã đẹp nhƣng phải đi kèm với chất lƣợng để tạo nên sự tin cậy cho ngƣời tiêu dùng, và giá cả hợp lý sẽ là nguồn thúc đẩy lớn đối với việc quyết định mua sản phẩm. Hơn nữa, ốc biển là một nguồn nguyên liệu tự nhiên với độ bền cao, màu sắc tự nhiên khó phai nhạt theo thời gian nên đây sẽ là cơ hội tốt để phát triển chất lƣợng của sản phẩm. Vấn đề còn lại là có biện pháp phù hợp để phân loại giá cả phù hợp với từng đối tƣợng ngƣời tiêu dùng dựa trên thu nhập và các yếu tố liên quan đến khả năng chi trả của họ.