2.2.1. Phương pháp kế thừa
Sử dụng các kết quả nghiên cứu của các đề tài, dự án trƣớc đây làm cơ sở dữ liệu để đánh giá sơ bộ diễn biến và hiện trạng đa dạng sinh học các giống cây trồng vật nuôi của 2 khu vực nông nghiệp huyện Từ Liêm và huyện Ứng Hòa.
Kế thừa và hoàn thiện các kỹ thuật phổ biến trong nghiên cứu cũng nhƣ phân tích thành phần loài các khu hệ sinh vật tại các hệ sinh thái nông nghiệp.
Sử dụng để tổng hợp, thống kê các kết quả nghiên cứu liên quan ở các hệ sinh thái nông nghiệp tại các khu vực nghiên cứu.
2.2.2. Phương pháp tổng hợp
Tổng hợp các tài liệu, số liệu đã có hoặc điều tra mới, sau đó dùng thống kê toán học để nhận xét quy luật biến thiên về thành phần loài, về sự thay đổi các yếu tố môi trƣờng tại khu vực nghiên cứu, từ đó cho phép dự đoán đƣợc hƣớng cũng nhƣ kết quả cụ thể của sự thay đổi trong tƣơng lai.
2.2.3. Phương pháp điều tra, khảo sát, nghiên cứu thực địa
Tiến hành khảo sát trên thực địa theo các mốc thời gian khác nhau trong năm để khảo sát, điều tra, thu thập mẫu vật, bổ sung, cập nhật số liệu... về đa dạng sinh học và đặc điểm một số yếu tố môi trƣờng cơ bản.
Đợt 1:
14/06/2011, tiến hành khảo sát tại huyện Ứng Hòa.
Hƣớng điều tra: Thị trấn Vân Đình - Liên Bạt - Hoa Sơn - Viên Nội - Đồng Tiến. 19/07/2011, tiến hành khảo sát tại huyện Từ Liêm.
Hƣớng điều tra: Thị trấn Cầu Diễn - Minh Khai - Xuân Phƣơng - Tây Mỗ - Mễ Trì - Xuân Đỉnh.
Đợt 2:
17/10/2011, tiến hành khảo sát tại huyện Ứng Hòa.
Hƣớng điều tra: Phƣơng Tú - Trung Tú - Đồng Tân - Trầm Lộng - Hòa Lâm - Vạn Thái.
08/11/2011, tiến hành khảo sát tại huyện Từ Liêm.
Hƣớng điều tra: Đông Ngạc - Thụy Phƣơng - Liên Mạc - Tây Tựu - Thƣợng Cát - Minh Khai.
2.2.4. Phương pháp quan sát phỏng vấn tại chỗ
Thực hiện việc điều tra, tham vấn nhân dân vùng nghiên cứu bằng phiếu điều tra hoặc bảng hỏi, liên hệ với các cơ quan ban ngành có liên quan đến lĩnh vực nghiên cứu để xin cung cấp số liệu, thông tin về những vấn đề có liên quan đến các nội dung nghiên cứu.
2.2.5. Phương pháp đánh giá nhanh nông thôn - PRA
Phƣơng pháp này đƣợc thực hiện cùng với một nhóm các hộ dân ở cùng một thôn/xóm
Dựa trên các thông tin thu thập từ trƣớc qua internet, sách báo... tiến hành quan sát trực tiếp địa phƣơng và phỏng vấn các cán bộ huyện và nông dân địa phƣơng để tìm hiểu thêm những thông tin về giống đặc sản, truyền thống.
Nhờ sự phối hợp của cán bộ và ngƣời dân địa phƣơng để thu thập đƣợc các thông tin một cách nhanh chóng và chính xác.
Chƣơng 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN
3.1. Sơ lƣợc đặc điểm tự nhiên và kinh tế xã hội huyện Từ Liêm và Ứng Hoà
3.1.1. Huyện Từ Liêm
Địa danh Từ Liêm xuất hiện và đã trở thành một đơn vị hành chính cấp huyện từ thế kỉ thứ 7. Nhƣ vậy là huyện Từ Liêm đã có cộng đồng dân cƣ sinh sống từ lâu đời và mảnh đất này vẫn là vùng ngoại thành Hà Nội, gắn bó chặt chẽ với kinh thành Thăng Long.
Từ xƣa Từ Liêm đã có đƣờng giao thông thuỷ bộ rất thuận tiện. Phía bắc có sông Hồng và hai nhánh là sông Tô và sông Nhuệ chạy dọc theo chiều dài của huyện, thuyền bè đi lại tấp nập thuận lợi cho giao thƣơng phát triển kinh tế. Đƣờng bộ có quốc lộ 32 đi Sơn Tây, đƣờng 70 (Hà Đông - Thƣợng Cát), đƣờng 23 (Yên Phụ - Chèm), đƣờng 65 (Nhật Tân - Ngã Tƣ Sở), đƣờng 69 (Dịch Vọng - Chèm). Nay có nhiều tuyến đƣờng giao thông huyết mạch: đƣờng Phạm Hùng - Phạm Văn Đồng - cầu Thăng Long đi sân bay quốc tế Nội Bài. Đƣờng Láng - Hoà Lạc (Trần Duy Hƣng). Đƣờng đê hữu ngạn sông Hồng đi Sơn Tây...
Về địa hình, Từ Liêm là vùng đất khá bằng phẳng và màu mỡ, có nhiều sông hồ. Địa hình nghiêng theo hƣớng Tây Bắc - Đông Nam, cao độ trung bình 6,0 - 6,5m. Phần đất cao nhất tập trung ở phía Bắc, dọc theo sông Hồng, cao từ 8,0-11,0m, thấp nhất là vùng ô trũng, hồ, đầm và vùng phía Nam. Đặc điểm chung là trong khu vực còn có các hồ ao trũng. Sự chênh lệch về cao độ mặc dù không lớn nhƣng cần phải lƣu ý trong quy hoạch, thiết kế hệ thống thoát nƣớc, tránh tình trạng úng ngập cục bộ. Tuy nhiên trong khoảng hai thập kỉ gần đây do quá trình đô thị hóa nhanh của thủ đô Hà Nội về phía tây nên phần lớn các ao, hồ, ruộng đã đƣợc san lấp để thực hiện các dự án.
Với vị trí và địa hình nhƣ vậy, huyện Từ Liêm có nhiều thuận lợi trong phát triển kinh tế - xã hội, nhất là trong quy hoạch phát triển cơ sở hạ tầng, các cụm dân cƣ đô thị, trong phát triển thƣơng mại, du lịch, dịch vụ, khoa học công nghệ. Chính vì vậy, mặc dù sản xuất nông nghiệp cũng có nhiều thuận lợi song để sử dụng hiệu quả nguồn lực, lợi thế so sánh về vị trí địa lý thì nông nghiệp không phải là mũi nhọn của vùng. Tuy nhiên, nông nghiệp của vùng sẽ phát triển gắn với các ngành, lĩnh vực mũi nhọn nhằm đạt tới tối đa hiệu quả nguồn lực. Do vậy cần có sự quy hoạch, bố trí sản xuất nông nghiệp và nghiên cứu, lựa chọn mô hình sản xuất nông nghiệp để phát triển nông nghiệp gắn với cơ
sở hạ tầng mới, ngành du lịch, dịch vụ, tận dụng lợi thế so sánh về thƣơng mại, khoa học công nghệ chuyển giao của vùng. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Hiện nay huyện Từ Liêm không còn xem là một huyện nông nghiệp thuần nữa mà chủ trƣơng của huyện đã chuyển sang phát triển thƣơng mại, dịch vụ và công nghiệp. Diện tích dùng cho sản xuất nông lâm ngƣ nghiệp thu hẹp dần.
Một vài thông số về sản xuất nông lâm ngƣ nghiệp huyện Từ Liêm nhƣ sau: Diện tích sử dụng cho sản xuất nông nghiệp 3417ha (2007)
Giá trị sản xuất nông nghiệp 210 tỷ đồng VN (2007) Sản lƣợng cây có hạt 8733 tấn, riêng lúa 8598 tấn (2007) Diện tích trồng rau 922ha, sản lƣợng 19.758 tấn (2007) Diện tích trồng hoa 1268ha, giá trị 115.518 triệu đồng (2007) Lợn (2007) 10.962 con
Trâu (2007) 277 con Bò (2007) 805 con
Gia cầm (2007) 48.512 con. riêng gà 30.378 con Dân số nông thôn (2007) 272.400 ngƣời
Thực trạng phát triển nông nghiệp Từ Liêm trong những năm trở lại đây:
Huyện Từ Liêm là một huyện ngoại thành lâu đời của thành phố Hà Nội gắn bó chặt chẽ với kinh tế xã hội của Hà Nội. Từ một huyện nông nghiệp đang chuyển dịch sang một huyện công nghiệp và thƣơng mại. Đất dùng cho sản xuất nông nghiệp ngày càng thu hẹp. Nền nông nghiệp truyền thống đang dần bị thay thế bởi các giống cây con nhập nội, đổi mới công nghệ, tích cực ứng dụng các tiến bộ khoa học vào sản xuất. Công nghệ sinh học, điện khí hóa, hóa học hóa, sản xuất thâm canh, trồng nhà kính...[12].
Hậu quả của các quá trình đô thị hóa đã làm cho huyện Từ Liêm nhanh chóng mất chức năng huyện ngoại thành, sản xuất lƣơng thực thực phẩm cho nội thành.
Hoạt động sản xuất nông nghiệp ở huyện Từ Liêm đang bị thu hẹp dần và diện tích đất sản xuất nông nghiệp từng ngày bị xâm lấn dƣới ảnh hƣởng của quá trình đô thị hóa. Trong khi đó, nông nghiệp chƣa đƣợc quan tâm đúng mức, chƣa tìm đƣợc mô hình,
hƣớng đi mang tính chiến lƣợc nhằm thay đổi toàn diện bộ mặt nông nghiệp, nông thôn. Thêm vào đó nguồn thu từ nông nghiệp không ổn định, không còn thu hút đƣợc nhân dân trong huyện. Tổ chức sản xuất nông nghiệp vẫn mang nhiều tự phát, cơ quan hành chính nặng về quản lý mà lơ là về tổ chức. Vì vậy không kích thích sự sáng tạo, tìm tòi và chuyển đổi mô hình sản xuất - kinh doanh trong nông nghiệp. Có thể thấy rằng sự phát triển nông nghiệp theo hƣớng nông nghiệp sinh thái ở huyện Từ Liêm có phần cứng nhắc, thực hiện theo kế hoạch mà không mang nhiều nét sáng tạo. Chính vì vậy, nền nông nghiệp sinh thái đang phát triển ở Từ Liêm không có đƣợc nét hài hòa uyển chuyển. Là một huyện ngoại thành phát triển nhất, Từ Liêm có thể là mô hình phát triển cho các huyện ngoại thành khác. Do đó, trong thời gian tới cần thiết phải có sự quan tâm hơn nữa cho phát triển nông nghiệp theo hƣớng sinh thái ở Từ Liêm để rút ra những bài học thiết yếu cho các quận, huyện phát triển sau này[12].
Thực trạng phân vùng sản xuất nông nghiệp[23].
Xét tính chất địa lý - sinh thái kinh tế - xã hội, huyện Từ Liêm đã hình thành 3 vùng khá rõ nét:
Vùng 1: Diện tích: 2.015,97 ha, chiếm 26,76% diện tích toàn huyện.
Bao gồm:
Thị trấn Cầu Diễn
03 xã phía Đông bắc (Đông Ngạc, Xuân Đỉnh, Cổ Nhuế) 01 xã phía Đông nam (Trung Văn)
Các xã này đều giáp ranh nội thành. Cơ cấu kinh tế của vùng 1 theo mô hình: công nghiệp - thƣơng mại - dịch vụ - nông nghiệp.
Số hộ nông nghiệp chiếm tỉ lệ nhỏ, hộ thuần nông chỉ còn 10%. Trong cơ cấu thu nhập của hộ, tỉ trọng của ngành nông nghiệp chỉ còn chiếm 10 - 20%.
Đây là vùng tập trung nhiều cơ quan, xí nghiệp của Trung ƣơng và thành phố, đặc biệt có 02 khu công nghiệp tập trung của Hà Nội là khu Cầu Diễn - Mai Dịch và khu Chèm. Cũng ở đây, tập trung nhiều làng nghề cổ truyền, đã và đang hoạt động mạnh mẽ. Đó là những làng nghề thêu, den, dệt thảm, đan mây song, tre, lá cọ, lá buông và trồng hoa của Đông Ngạc, làng nghề may mặc xuất khẩu Cổ Nhuế, làng nghề bện dây thừng của Trung Văn, làng nghề bánh mứt kẹo và trồng hồng xiêm thuộc Xuân Đỉnh… Một số
sản phẩm truyền thống có số lƣợng lớn và chất lƣợng khá cao và đặc sắc nhƣ bánh mứt kẹo, bánh bột… đã có thị phần khá lớn ở nội thành thủ đô cũng nhƣ nhiều tỉnh trong Nam ngoài Bắc, thậm chí có mặt cả ở nƣớc ngoài.
Vùng 1 có diện tích đất nông nghiêp hạn chế, đất canh tác chủ yếu là trồng lúa (phần lớn là thuê lao động), số diện tích còn lại trồng rau và hoa quả. Mật độ dân số trong vùng cao nhất huyện, tỷ lệ tăng dân số còn cao, đặc biệt là tăng dân số cơ học là rất lớn, tình hình dân số trong vùng có sự biến động mạnh.
Vùng 2: Diện tích: 2.710,36 ha chiếm 35,98% diện tích đất của huyện.
Bao gồm 06 xã phía Tây bắc: Thƣợng Cát, Liên Mạc, Thụy Phƣơng, Tây Tựu, Minh Khai và Phú Diễn.
Vùng 2 là vùng có cốt đất cao và bằng phẳng. Diện tích đất nông nghiệp có 1.850 ha, chủ yếu là đất có thành phần cơ giới nhẹ (thịt nhẹ, cát pha), có độ màu mỡ cao. Hệ thống thuỷ nông tƣơng đối hoàn chỉnh, thuận lợi cho sản xuất thâm canh nhiều loại cây trồng. Đây là vùng tập trung chủ yếu của huyện về cây ăn quả, rau và hoa (cây ăn quả: 352 ha; cây rau thực phẩm: 305 ha; cây hoa: 4.050 ha)
Vùng này có những nông sản đặc sắc, nổi tiếng nhƣ cam Canh, bƣởi Diễn, những loại rau gia vị, rau cao cấp và nhiều loại hoa nhập nội mới lạ.
Mô hình cơ cấu kinh tế của vùng 2 là nông nghiệp - công nghiệp - thƣơng mại - dịch vụ. Nông nghiệp chiếm trên 70% tổng giá trị sản xuất. Tuy hộ nông nghiệp trong vùng chiếm tới 69%, nhƣng sản xuất nông nghiệp đã chú trọng đi vào sản xuất hàng hoá.
Vùng 3: Diện tích 2.804,76 ha chiếm 37,24% diện tích toàn huyện.
Bao gồm 05 xã: Xuân Phƣơng, Mỹ Đình, Tây Mỗ, Mễ Trì, Đại Mỗ.
Vùng 3 có mật độ dân số và tốc độ tăng dân số cơ học khá cao, đứng sau vùng 1. Mô hình cơ cấu kinh tế trong vùng 3 là: nông nghiệp - công nghiệp - thƣơng mại - dịch vụ. Tỷ trọng ngành nông nghiệp chiếm gần 60% tổng giá trị sản xuất, số hộ nông nghiệp vẫn chiếm tới 70% số hộ trong vùng.
Vùng 3 là vùng đất thấp, còn có nhiều ô trũng rải rác tạo nên các hồ đầm. Đất vùng này chủ yếu thuộc loại đất thịt nặng hoặc pha sét có độ phì thấp. Vùng 3 là vùng trọng điểm sản xuất lúa gạo và chăn nuôi lợn của huyện, sản phẩm đặc trƣng của vùng là lúa đặc sản, thịt lợn, thịt gia cầm và một số thuỷ đặc sản. Ngoài sản xuất nông nghiệp, (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
vùng 3 còn phát triển một số ngành nghề thủ công nhƣ: làm bún, tráng bánh phở, bánh đa, làm cốm… Một số nghề cơ khí cũng đạt trình độ cao nhƣ sản xuất dụng cụ kim loại và phụ tùng máy móc.
Bảng 1. Đặc điểm 3 vùng kinh tế - sinh thái huyện Từ Liêm
Chỉ tiêu Đông sông Nhuệ Vùng 1 Vùng Tây Bắc Vùng 2 Vùng 3 Vùng Tây Nam 1. Số xã và thị trấn 1 thị trấn và 4 xã 6 xã 5 xã 2. Mật độ dân (ngƣời/km2 ) 3.737 2.043 2.107 3. Tỷ lệ đất tự nhiên 26,50 36,05 37,45 4. Tỷ lệ đất nông nghiệp/tổng đất nông nghiệp của huyện(%)
23,41 33,62 42,97 5. Bình quân đất nông nghiệp/khẩu nông nghiệp(m2/ngƣời) 575 452 385 6. Ngành nghề và sản phẩm chủ yếu - Sản xuất bánh mứt kẹo, dệt vải, thảm, thêu, den, đan, may xuất khẩu.
- Buôn bán dịch vụ.
- Sản xuất lúa, hoa, quả (hồng xiêm)
- Vùng sản xuất tập trung cây ăn quả cam Canh, bƣởi Diễn…, rau cao cấp, gia vị và các loại khác
- Vùng trọng điểm sản xuất lúa gạo, thịt (lợn, gia cầm, cá...) - Chế biến thực phẩm (bún bánh phở, cốm…) - Rèn, cơ khí 7. Mô hình kinh tế Công nghiệp - thƣơng mại, dịch vụ - nông nghiệp
Nông nghiệp - công nghiệp - thƣơng mại, dịch vụ Nông nghiệp - công nghiệp - thƣơng mại, dịch vụ 8. Những đặc điểm khác
- Giáp ranh nội thành - Nhiều làng nghề - Có truyền thống học tập - Có nhiều ngƣời thành đạt, định cƣ ở nhiều địa phƣơng trong và ngoài nƣớc
- Có mức thu nhập cao
- Nhạy bén tiếp thu công nghệ sản xuất nông nghiệp
- Sớm chuyển đổi cơ cấu cây trồng - Mức thu nhập khá
- Có truyền thống thâm canh sản xuất lúa và chăn nuôi lợn - Có nghề cổ truyền sản xuất bún, bánh phở, cốm - Mức thu nhập thấp - Có một số hộ có trình độ sản xuất đồ cơ khí cao cấp 9. Yếu tố hạn chế - Đất chật ngƣời đông
- Đô thị hoá nhanh, thiếu trật tự quy
- Chƣa phát triển các ngành nghề công nghiệp, dịch vụ
- Chƣa chuyển đổi cơ cấu cây trồng mạnh
hoạch
- Trật tự an toàn XH phức tạp
ngành nghề
(Nguồn: Phòng Thống kê huyện Từ Liêm) Vùng 1 là vùng chịu ảnh hƣởng lớn của sự đô thị hóa, buộc phải canh tác trên những mảnh đất kẹt nông nghiệp. Tuy nhiên, mô hình cây cảnh và các cây trồng giá trị, hiệu quả kinh tế cao đã đƣợc phát triển ở đây vì vậy nông nghiệp vùng 1 đóng góp không nhỏ cho ngành nông nghiệp của vùng.
Vùng 2 và vùng 3 có hơi chậm phát triển hơn, nhƣng có khả năng tập trung sản xuất nông nghiệp cao hơn. Đặc biệt, vùng 3 rơi vào quy hoạch quốc gia vì vậy một số xã đƣợc quy hoạch diện tích không gian xanh cho Thủ đô.
Nhìn chung, mỗi vùng đều có thế mạnh phát triển nông nghiệp riêng, có những đặc sản riêng và hệ sinh thái cũng có nhiều điểm không giống nhau. Vì vậy có thể phát triển theo đặc trƣng của các vùng. Nhƣng cũng cần nhìn nhận rõ lại rằng, những xã có tốc đô đô thị hóa nhanh rõ ràng đã vấp phải những mâu thuẫn trong đô thị hóa và phát triển nông nghiệp, sinh thái tự nhiên đã bị tàn phá và biến đổi thảm hại. Cùng trong địa giới