2.2.1. Mục tiêu dạy học hóa học lớp 10,11,12
Hoá học là môn học trong nhóm môn Khoa học tự nhiên. Môn Hoá học cung cấp cho học sinh những tri thức khoa học phổ thông cơ bản về các chất, sự biến đổi các chất, mối liên hệ qua lại giữa công nghệ hoá học, môi trường và con người. Những tri thức này rất quan trọng giúp học sinh có nhận thức khoa học về thế giới vật chất, góp phần phát triển năng lực nhận thức và năng lực hành động, hình thành nhân cách người lao động mới năng động, sáng tạo [56].
Về kiến thức
Phát triển, hoàn thiện những kiến thức hóa học ở cấp trung học cơ sở, cung cấp một hệ thống kiến thức hóa học phổ thông cơ bản, hiện đại, thiết thực.
HS có được hệ thống kiến thức hoá học phổ thông cơ bản, hiện đại và thiết thực từ đơn giản đến phức tạp, gồm:
1. Kiến thức cơ sở hoá học chung. 2. Hoá học vô cơ.
Về kỹ năng
HS có được hệ thống kĩ năng hoá học phổ thông cơ bản và thói quen làm việc khoa học gồm :
1. Kĩ năng học tập hoá học. 2. Kĩ năng thực hành hoá học.
3. Kĩ năng vận dụng kiến thức hoá học.
Về thái độ
HS có thái độ tích cực như :
1. Hứng thú học tập bộ môn Hoá học.
2. Ý thức trách nhiệm với bản thân, với xã hội và cộng đồng; phát hiện và giải quyết vấn đề một cách khách quan, trung thực trên cơ sở phân tích khoa học.
3. Ý thức vận dụng những tri thức hoá học đã học vào cuộc sống và vận động người khác cùng thực hiện.
2.2.2. Một số nguyên tắc khi thiết kế tình huống
Nguyên tắc là định hướng quan trọng để đạt được mục đích khi thiết kế tình huống. Chính vì vậy, chúng tôi đề xuất các nguyên tắc xây dựng tình huống như sau:
Nguyên tắc 1. Tình huống phải gắn với mục đích và nội dung dạy học
- Tình huống cần thiết thực, sát với yêu cầu thực tế của mục tiêu bài học.
- Phải xác định rõ kiến thức trọng tâm của bài để tập trung xây dựng những tình huống có nội dung thích hợp; chú ý những tính chất điển hình, tiêu biểu, bộc lộ được bản chất của sự vật, hiện tượng.
Nguyên tắc 2. Tình huống phải đảm bảo tính chính xác, tính khoa học
- Hóa học là môn học cung cấp cho HS những tri thức khoa học phổ thông cơ bản về các chất, sự biến đổi các chất. Những tri thức này cần chính xác để giúp HS có nhận thức đúng đắn về thế giới vật chất, góp phần phát triển năng lực nhận thức, năng lực hành động, hình thành nhân cách con người mới.
- Nội dung và cách thức thực hiện của tình huống phải mang tính đặc trưng của môn học.
- Tình huống phải chứa đựng tính mâu thuẫn giữa cái đã biết và cái chưa biết, có chướng ngại nhận thức buộc HS phải cố gắng để vượt qua, làm HS nhận thức sâu hơn, rộng hơn về vấn đề nghiên cứu.
- Tình huống phải có tính logic, có sự gắn kết giữa lý thuyết và thực tiễn, giữa kiến thức cũ và mới, từ cái quen thuộc, đã biết để đến cái bất thường, chưa biết.
Nguyên tắc 3. Tình huống phải mang tính thực tế, khả thi
- Tình huống phải gắn với những sự kiện liên quan đến đời sống hằng ngày, giúp HS có thể liên hệ với bài học một cách dễ dàng.
- Tình huống càng mới mẻ, hiện đại, có tính thời sự càng thu hút sự quan tâm và tư duy tìm tòi giải quyết vấn đề của HS.
- Tình huống phải bảo đảm những điều kiện cần và đủ để đưa đến giải pháp hợp lý, dễ chấp nhận.
Nguyên tắc 4. Đảm bảo tính sư phạm
- Tình huống phải có tính vừa sức, phù hợp trình độ và vốn kiến thức của HS, không nên quá đơn giản hay quá phức tạp. Tình huống đặt ra có nội dung quá dễ hoặc quá khó đối với trình độ nhận thức của học sinh sẽ tạo nên tâm lý chán nản, coi thường hoặc bất hợp tác và sẽ không tạo được hiệu quả cao khi giảng dạy.
- Tình huống phải gần gũi, phù hợp với tâm sinh lý, cách suy nghĩ , nhu cầu, sở thích của học sinh.
- Tình huống phải có tính hấp dẫn, lôi cuốn, kích thích khả năng tư duy, khơi dậy sự hứng thú học tập và yêu thích bộ môn của HS.
- Tình huống cần ngắn gọn, súc tích để HS dễ nhớ, dễ nắm bắt đầy đủ thông tin và thuận lợi khi tìm cách giải quyết.
- Số lượng tình huống trong một bài học cần vừa phải để đảm bảo thời gian của tiết học và không ảnh hưởng đến các nội dung khác.
Nguyên tắc 5. Đảm bảo tính giáo dục
Nội dung của môn học nào cũng mang tính giáo dục và Hóa học cũng không ngoại lệ. Nội dung sách giáo khoa Hóa học phổ thông chứa đựng các sự kiện và các quy luật duy vật biện chứng của sự phát triển của tự nhiên. Trên cơ sở đó, việc thiết kế tình
huống cũng phải đảm bảo về mặt nội dung và tư tưởng nhằm giáo dục học sinh có tư tưởng chính trị rõ ràng, có thế giới quan, nhân sinh quan đúng đắn.
2.2.3. Nguyên tắc sử dụng tình huống
Nguyên tắc 1. Lựa chọn tình huống phù hợp với đối tượng.
- Căn cứ vào năng lực, trình độ của học sinh trong lớp để lựa chọn tình huống thích hợp. Giáo viên cũng có thể chỉnh sửa để tăng/giảm độ khó của tình huống.
- Số lượng tình huống trong một bài nên vừa phải, nếu quá nhiều có thể phản tác dụng vì người học có thể chỉ chú trọng giải quyết các tình huống cụ thể mà ít chú ý đến nội dung chính của bài học.
Nguyên tắc 2. Đưa ra tình huống đúng thời điểm thích hợp trong tiết dạy.
- Lựa chọn thời điểm để đưa ra tình huống, cân nhắc xem đưa ra vào lúc nào trong tiết học thì hiệu quả nhất.
- Đưa tình huống vào bài dạy ở những thời điểm thích hợp theo ý đồ của người dạy như: vào bài, củng cố bài, chuẩn bị cho bài sau.
Nguyên tắc 3. Dành thời gian thích hợp cho HS suy nghĩ đưa ra phương án giải quyết.
Vì tình huống luôn chứa chướng ngại nhận thức nên phải có một thời gian nhất định để học sinh suy nghĩ. GV cần quan sát để nhận biết mức độ giải quyết tình huống của HS, linh hoạt với từng lớp học, không nên để thời gian chờ quá lâu sẽ ảnh hưởng tiến độ bài học.
Nguyên tắc 4. Phát huy vai trò nhạc trưởng của giáo viên (người tổ chức, hướng dẫn).
- GV có thể đưa ra gợi ý khi HS không thể tìm ra cách giải quyết vấn đề bằng cách đặt câu hỏi dẫn dắt các em đi đến câu trả lời.
- GV phải tập trung lắng nghe HS trả lời.
- GV nhận xét về câu trả lời của HS, phân tích làm rõ đúng sai và động viên khích lệ khi cần thiết.
Nguyên tắc 5. Tạo điều kiện cho HS thể hiện năng lực và phát huy tính sáng tạo.
- Khuyến khích HS lý giải vì sao chọn cách giải quyết đó.
- Cần kết hợp xung phong và chỉ định để các em nhút nhát dần dần mạnh dạn hơn. - GV có thể hỏi lại HS những điều chưa sáng tỏ sau khi trình bày, để HS hiểu rõ hơn về tình huống.
- Cho HS nhận xét về câu trả lời của các bạn.
Nguyên tắc 6. Linh hoạt khi sử dụng các PPDH hỗ trợ.
- Một số PPDH nên sử dụng: đàm thoại, kể chuyện, đóng vai, hoạt động nhóm. - Tùy vào điều kiện cụ thể như thời gian, trình độ HS, nội dung tình huống mà GV tổ chức làm việc theo nhóm với số lượng nhiều/ít khác nhau.
- Có thể kết hợp các hình thức làm việc các nhân, thảo luận nhóm, thảo luận cả lớp.
2.2.4. Qui trình dạy học môn Hóa học bằng phương pháp tình huống
Quy trình dạy học bằng phương pháp tình huống gồm có 3 giai đoạn: - Giai đoạn 1: Thiết kế tình huống dạy học
- Giai đoạn 2: Triển khai tình huống trên lớp
- Giai đoạn 3: Kiểm tra, đánh giá và ứng dụng kiến thức vừa thu được
Hình 2.1. Qui trình thiết kế một tình huống
Đây là giai đoạn quan trọng nhất của dạy học bằng tình huống vì nó diễn ra sự ủy thác của GV. Giai đoạn này gồm các bước sau:
Bước 1: Xác định mục tiêu và trọng tâm bài học
Xác định mục tiêu bài học là cơ sở căn bản cho việc tiến hành giảng dạy một bài cụ thể. Người GV cần căn cứ vào mục tiêu bài học để lựa chọn tình huống dạy học sao cho phù hợp. Để làm tốt được điều này, người GV phải tự trả lời các câu hỏi như: Sau khi giải quyết xong tình huống, người học sẽ đạt được cái gì? Cái đó có phù hợp với mục tiêu và nội dung cần dạy không?
Đặc biệt là phải tuân thủ theo chuẩn kiến thức, kĩ năng cần đạt được của Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành trong chương trình giáo dục phổ thông.
Các kiến thức liên quan
Đối tượng HS
Phương pháp dạy học Xây dựng
tình huống
Yêu cầu đối với tình huống Yêu cầu về
nội dung
Yêu cầu về hình thức
Kiểm tra tình huống đã xây dựng, chia sẻ với đồng nghiệp Chưa đạt yêu cầu
Đạt yêu cầu
Hoàn thành tình huống Mục tiêu bài học
Xác định đơn vị kiến thức dạy
Thiết kế tình huống cho từng đơn vị kiến thức
Bước 2: Xác định đơn vị kiến thức dạy học sẽ sử dụng tình huống
Đối chiếu với mục tiêu bài dạy để xác định những kiến thức cần truyền tải đến HS trong đó có khả năng thiết kế tình huống.
Bước 3: Thiết kế tình huống dạy học
GV cần phải thu thập tình huống, phân tích và lựa chọn thông tin, xác lập logic các sự kiện, tiên lượng trình độ nhận thức, kĩ năng hành động và thái độ của HS. Nếu việc xây dựng tình huống dạy học bằng cách lựa chọn tình huống trong thực tế, thì tình huống đó phải điển hình và có tính thời sự. Đồng thời, phải có sự gia công thêm về phương diện sư phạm. Nếu là tình huống do GV xây dựng thì cần phải đảm bảo nguyên tắc “y như thật”, tức là những sự kiện trong tình huống phải gắn với thời gian, không gian, địa điểm, và con người cụ thể sản sinh ra tri thức, kĩ năng và phương pháp mà người GV đưa ra trong tình huống.
Trong quá trình thiết kế tình huống, người GV cần lưu ý một số vấn đề sau: - Luôn căn cứ vào các nguyên tắc thiết kế tình huống dạy học.
- Nên xác định các kiến thức liên quan, cần tránh truyền tải những vấn đề HS đã biết rồi.
- Cần xác định đối tượng HS để xác định mức độ có vấn đề của tình huống (xác định mức độ khó khăn hoặc trở ngại của tình huống mà HS phải vượt qua).
- Xem xét tính logic, cách diễn đạt tình huống có phù hợp mục tiêu, yêu cầu đã đặt ra.
- Chuẩn bị tốt hệ thống câu hỏi dẫn dắt giúp HS giải quyết tình huống. Căn cứ vào mục tiêu bài học để lựa chọn những câu hỏi phù hợp nhất với trình độ HS, loại bỏ những câu hỏi quá dễ hoặc quá khó không hướng vào mục đích giải quyết tình huống.
Bước 4: Xây dựng kế hoạch dạy học bằng tình huống - Dự kiến về thời gian
Tùy vào mục đích sử dụng, nội dung, tính chất của tình huống để GV phân bố thời gian sao cho hợp lý trong một tiết học (45 phút), cụ thể như sau:
+ Tình huống lớn, thể hiện nội dung cả bài học: dự kiến 40 phút. GV có thể giới thiệu vào bài, lần lượt giải quyết từng vấn đề của tình huống liên quan đến từng đơn vị kiến thức của bài học, kết thúc tình huống cũng là củng cố bài học.
+ Tình huống nhỏ, liên quan đến một đơn vị kiến thức của bài học: dự kiến từ 5–10 phút.
- Dự kiến về không gian, phương tiện dạy học
+ Về không gian: tình huống dạy học được thực hiện trong khuôn viên lớp học hoặc trong phòng thí nghiệm bộ môn.
+ Về phương tiện dạy học: phấn trắng, bảng đen; sơ đồ; máy chiếu; phim, ảnh; bộ dụng cụ thí nghiệm;…
- Dự kiến về phương pháp
+ GV có thể phối hợp các phương pháp dạy học sau: thuyết trình nêu vấn đề, đàm thoại phát vấn, tranh luận, thảo luận, hoạt động nhóm.
+ Tùy vào từng tình huống, GV có thể sử dụng hình thức kể chuyện, có thể minh họa hình ảnh từ tranh ảnh, sách báo, có thể lồng ghép vào đó những thí nghiệm minh họa làm cho tình huống thêm hấp dẫn hơn.
- Dự kiến những tình huống phát sinh
Trong quá trình triển khai tình huống có thể sẽ phát sinh việc ngoài ý muốn, ảnh hưởng đến tiến độ giải quyết tình huống. Vì vậy, GV cần phải có năng lực tổ chức, điều khiển lớp học tốt, phải lường trước những vấn đề có thể phát sinh xung quanh tình huống được nêu.
Bước 5: Tham khảo ý kiến của đồng nghiệp
Chia sẻ tình huống với đồng nghiệp giúp người GV thu nhận được nhiều đóng góp quý báu về cách dẫn dắt tình huống sao cho hấp dẫn, nội dung và cách dùng từ sao cho phù hợp nhất với HS. Do đó, cần trao đổi thông tin, tham khảo ý kiến với các đồng nghiệp về độ chính xác (về nội dung), độ tin cậy (độ ổn định của kết quả đánh giá), tính khả thi (thời gian hợp lí, sát với đối tượng) của tình huống.
Bước 6: Chỉnh sửa và hoàn thiện nội dung tình huống cho từng bài học Bước 7: Lồng ghép tình huống đã thiết kế vào bài giảng
2.2.4.2. Giai đoạn 2: Triển khai tình huống trên lớp Bước 1: Giới thiệu tình huống cho HS
GV cung cấp thông tin về tình huống cho HS, nêu rõ nhiệm vụ, câu hỏi mà HS cần phải giải quyết.
;p Khi đưa ra tình huống GV cần phải vui vẻ, nghiêm túc, giọng nói có sức truyền cảm để HS tập trung vào tình huống mình đưa ra. GV phải bao quát lớp để chắc chắn rằng tất cả HS đều lắng nghe.
Bước 2: Tổ chức, điều khiển lớp hoạt động để đưa ra cách giải quyết tình huống
GV dẫn dắt HS giải quyết tình huống bằng các câu hỏi gợi mở, định hướng cách giải quyết vấn đề, thu hẹp phạm vi tìm kiếm câu trả lời.
Tổ chức cho HS hành động giải quyết tình huống theo nhiều hình thức khác nhau:
- Làm việc độc lập từng HS
GV cần đảm bảo đủ thời gian để HS phân tích và hiểu rõ tình huống. Sau khi HS đưa ra giải pháp, GV cần xác nhận những tri thức, kĩ năng, phương pháp hành động mà học viên thu nhận được. Khi tri thức thu nhận được không phù hợp, cần giúp họ khắc phục, tìm kiếm giải pháp mới.
- Làm việc theo nhóm
Lớp được chia thành nhiều nhóm. Khi các nhóm làm việc, GV cần đi vòng quanh, quan sát và trợ giúp các nhóm nếu thấy cần thiết.
- Thảo luận cả lớp
Chỉ diễn ra ở công đoạn cuối, khi các cá nhân hoặc các nhóm đã tìm được giải pháp và cần công bố, thảo luận, trao đổi rộng rãi.
Bước 3: HS phát biểu giải quyết tình huống
Nếu tình huống được tổ chức làm việc theo nhóm thì GV cho HS đại diện từng nhóm phát biểu. Ngược lại, nếu tình huống được tổ chức làm việc độc lập từng HS thì GV mời HS xung phong hoặc gọi ngẫu nhiên để HS đưa ra cách giải quyết tình huống. Chú ý, GV nên hỏi ngược lại HS vì sao em chọn cách giải quyết đó, để HS trình bày quan điểm của mình.
Bước 4: Kết luận về cách giải quyết tình huống
Sau khi HS trả lời xong, GV nên cho cả lớp nhận xét về câu trả lời của bạn hoặc