sinh thái ở Công ty
4.4.2.1 Hoàn thiện công tác quy hoạch
để hoạt ựộng sản xuất kinh doanh nông nghiệp theo hướng sinh thái kết hợp phát triển dịch vụ DLST ở Công ty ngày càng phát triển, ựa dạng hơn nữa thì nhất thiết phải tăng cường công tác xây dựng quy hoạch. Bên cạnh việc quy hoạch tổng thể thì cần phải ưu tiên quy hoạch chi tiết cho từng khu vực của Công ty, công tác quy hoạch sẽ tăng cường ựầu tư cải thiện cơ sở hạ tầng và các cơ sở dịch vụ du lịch theo mô hình sinh thái. Trong quá trình quy hoạch khu DLST của Công ty cần phải lưu ý những yêu cầu sau:
- Việc quy hoạch phải bảo ựảm sự kết hợp hài hoà giữa phát triển kinh tế nông nghiệp và du lịch, lợi ắch của cộng ựồng với nhu cầu của khách tham quan. đồng thời, phải bảo vệ, tôn tạo môi trường sinh thái, tránh sự phá hoại làm cạn kiệt tài nguyên, ô nhiễm môi trường.
- Việc quy hoạch phải ựược ựặt trong quy hoạch phát triển kinh tế xã hội của thành phố Hà Nội, nên cần phải có sự kết hợp chặt chẽ giữa các cấp chắnh quyền với Công ty.
- Việc quy hoạch phải xác ựịnh rõ các mục tiêu, mục ựắch và các mô hình phát triển, chuẩn bị cho phát triển lâu dài, phải xác ựịnh những tình huống thay ựổi trong tương lai và bước ựi cụ thể cho từng giai ựoạn.
- Công tác quy hoạch phải bảo ựảm tắnh khả thi cao và thiết thực. - Trong thời gian tới, Công ty cần phải tiến hành quy hoạch như sau:
* Quy hoạch lại vềựất ựai
Hiện nay, Công ty ựang sở hữu diện tắch ựất rộng hơn 2.417 ha vừa tiến hành sản xuất nông nghiệp và kinh doanh dịch vụ du lịch. Tuy nhiên, việc quy hoạch diện tắch ựất ựai, khu vực sản xuất và khu du lịch cho hợp lý ựể phát triển sản xuất nông nghiệp sinh thái và kết hợp phát triển DLST của Công ty là nhiệm vụ quan trọng và cần thiết.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 97
* Quy hoạch hệ thống cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất
Bên cạnh xây dựng quy hoạch sử dụng ựất ựai, Công ty cần quy hoạch xây dựng hệ thống cơ sở hạ tầng phục vụ phát triển sản xuất một cách hợp lý. Xây dựng hệ thống ựường giao thông, kênh mương, ựiện phục vụ sản xuất...
* Quy hoạch từng khu vực sản xuất
- Cần quy hoạch vùng sản xuất nông nghiệp theo hướng sinh thái ựể bảo ựảm thuận tiện cho việc tổ chức sản xuất và sử dụng vào các hoạt ựộng DLST ựáp ứng nhu cầu phát triển của Công ty. Tức là cần quy hoạch thành một khu sản xuất riêng, giảm diện tắch trồng các loại cây trồng có giá trị kinh tế thấp (cây lâm nghiệp) và tăng trồng cây xanh, cây ăn quả ựặc sản như bưởi Diễn, hồng Xiêm Xuân đỉnh, Xoài, Nhãn lồngẦ chất lượng cao có giá trị tham quan hấp dẫn khách du lịch. Cụ thể, cần quy hoạch như sau:
+ đối với khu vực thuộc xắ nghiệp PTNNST&DVDL: Cần tăng diện tắch trồng cây ựặc sản bưởi Diễn ựặc trưng của vùng lên là 10 ha, 2 ha trồng Hồng Xiêm ở khu vườn trồng cây. đặc biệt, cần giảm diện tắch cây xanh và cây có giá trị kinh tế thấp, diện tắch này sẽ ựược cải tạo lại và trồng thêm các loại cây trồng vừa có giá trị kinh tế vừa có giá trị tham quan tạo nên không gian ựộc ựáo phục vụ cho việc phát triển loại hình DLST. Ngoài ra cần nhanh chóng ựưa diện tắch cây mới trồng tại Vườn thực vật Hà Nội vào khai thác, tạo cảnh quan cho khách du lịch ựến ựây chiêm ngưỡng và thư giãn.
+ Giảm bớt diện tắch cây xanh, cây bóng mát khác vừa phát triển nông nghiệp vàựể thu hút khách du lịch và tăng thêm hiệu quả kinh tế cho xắ nghiệp.
+ Quy hoạch mở rộng diện tắch các loại cây trồng chất lượng cao, có giá trị cao như lúa giống, lúa chất lượng cao, rau sạch... nhằm ựáp ứng tốt hơn nhu cầu của người tiêu dùng.
- Quy hoạch các vùng chăn nuôi tập trung. Tập trung phát triển các loại vật nuôi có giá trị và nhu cầu của người tiêu dùng cao như gà mắa, lợn tên lửa..
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 98 - Quy hoạch mở rộng những khu vườn trồng cây ăn quả, hoa (như táo, ổi, hồng Xiêm, Vải, Nhãn, Xoài, hoa hồng, hoa phong lan, hoa cúcẦ) ựể phát triển loại hình tham quan miệt vườn. Công ty nên mở khu vườn này ở khu vực gần khuôn viên du lịch, như vậy sẽ tạo thuận tiện cho khách vào thăm quan và vui chơi.
- Mở rộng thêm khu bán hàng tại các ựiểm du lịch ựể bán hàng mang tắnh ựặc trưng của Công ty như Bưởi Diễn, Cam Canh, giống cây trồng, hoaẦ Qua thực trạng thì ta thấy Công ty mới có hai cửa bàng hán sản phẩm như giống cây trồng, hoa, quả, cây cảnhẦ Vì vậy Công ty cần mở thêm nhiều cửa hàng bán ựa dạng nhiều loại hàng hoá khác nhau ựể phục vụ nhu cầu của khách, ựồng thời, ựó cũng là một trong những hình thức ựể quảng cáo sản phẩm nông nghiệp sinh thái của Công ty.
4.4.2.2 Giải pháp ựào tạo nguồn nhân lực
Phát triển nông nghiệp theo hướng nông nghiệp sinh thái ựã ựặt ra những yêu cầu rất cao ựối với nguồn nhân lực về trình ựộ. Hiện nay lao ựộng trong công ty là 5.094 lao ựộng và lượng lao ựộng liên tục tăng qua các năm, tuy nhiên lao ựộng có chất lượng cao còn thấp (số lao ựộng có trình ựộựại học và trên ựại học chỉ chiếm tỷ lệ 8,08% tổng số lao ựộng). Mà ựây chắnh là những người quản lý của Công ty. Công nhân kỹ thuật chiếm tỷ lệ cao trong cơ cấu lao ựộng, năm 2010 là 1.538 người, ựến năm 2012 là 4.323 người chiếm 84,6% tổng lao ựộng. Với lực lượng ựông nhưng trình ựộ lao ựộng như hiện nay mặc dù vẫn ựáp ứng ựược hoạt ựộng sản xuất kinh doanh hiện tại nhưng còn nhiều yếu kém do ựo nâng cao chất lượng lao ựộng ựáp ứng yêu cầu phát triển nông nghiệp sinh thái ngày càng cao vẫn cần thiết. Những vấn ựề cơ bản cần chú ý trọng trong công tác ựào tạo nguồn nhân lực, ựáp ứng yêu cầu phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng sinh thái của công ty là:
- đối với lao ựộng quản lý tại công ty. Cần có các chắnh sách ựào tạo, bồi dưỡng sâu về chuyên môn quản lý, ựồng thời cũng cần cung cấp những kiến
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 99 thức chuyên môn khác như kiến thức về sản xuất, về nông nghiệp sinh thái,... ựể nâng cao hiểu biết và quản lý tốt hơn.
- đối với người lao ựộng. Các loại hình sản xuất, kinh doanh tại công ty khá ựa dạng, nhiều cây trồng vật nuôi. Cần có giải pháp, chắnh sách ựào tạo nguồn nhân lực một cách phù hợp với ựiều kiện sản xuất của công ty, ựồng thời phối hợp với các ựơn vịựào tạo nhằm ựào tạo chuyên môn sâu cho người lao ựộng.
- đối tượng ựào tạo: Bao gồm những người công nhân tham gia trực tiếp và gián tiếp vào quá trình sản xuất nông nghiệp, công nhân, các cán bộ quản lý phát triển nông nghiệp - du lịch sinh thái, cán bộ kỹ thuật.
- Nội dung ựào tạo: Trước hết là ựào tạo nhận thức cho người lao ựộng ựối với các vấn ựề liên quan ựến phát triển nông nghiệp sinh thái, như tầm quan trọng của phát triển nông nghiệp theo hướng sinh thái, những tác hại về ô nhiễm môi trường và những tác nhân gây ô nhiễm. Tiếp theo là ựào tạo các kiến thức có liên quan ựể nâng cao trình ựộ nguồn nhân lực. Các kiến thức này bao gồm kiến thức về hệ sinh thái cân bằng, mối quan hệ giữa các ngành trong hoạt ựộng sản xuất kinh doanh, những kiến thức về kỹ thuật sản xuất, những thành tựu của công nghệ mới có thể phát huy vào sản xuất như công nghệ về giống; công nghệ canh tác trong nhà lưới, công nghệ canh tác có che phủ chống cỏ dại và giữ ẩmẦ, những kiến thức về kinh doanh du lịch- sinh thái, kinh tế thị trường, nghiệp vụ kế toán và phân tắch kinh doanhẦCác nội dung ựào tạo hướng tới việc khai thác các nguồn lực có hiệu quả kinh tế cao, tạo ra các sản phẩm an toàn và bảo vệ môi trường.
- Hình thức ựào tạo: Kết hợp giữa ựào tạo tập trung ngắn hạn từ 3-5 ngày với ựào tạo ngay tại công ty. Tranh thủ mời các chuyên gia giỏi trong và ngoài nước ựến giảng dạy, tập huấn.
4.4.2.3 Giải pháp về vốn
Hiện nay nguồn vốn của công ty chủ yếu là ựi vay (200 tỷ ựồng chiếm gần 30% tổng vốn), lượng vốn tự bổ xung còn thấp (0,32 Ờ 0,55%) nên việc chủ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 100
ựộng nguồn vốn trong sản xuất kinh doanh cũng như phải trả chi phắ vốn vay cao ựiều này ựã gây ảnh hưởng trực tiếp ựến kết quả sản xuất kinh doanh của công ty và ảnh hưởng gián tiếp ựến sự phát triển của công ty do ựó ựa dạng các nguồn huy ựộng vốn từ nhiều nguồn không chỉ vốn ngân sách, vốn tắn dụng, vốn từ liên doanh liên kết mà còn khai thác từ tiềm năng của người lao ựộng trong công ty.
Việc huy ựộng vốn trong người lao ựộng trong công ty có thể ựược thực hiện thông qua hình thức góp vốn cổ phần ựiều này không chỉ làm tăng lượng vốn của công ty, giúp giảm chi phắ sản xuất, hạ giá thành sản phẩm, giúp công ty chủ ựộng nguồn vốn mà còn làm cho người lao ựộng gắn bó lợi ắch của họ với công ty, sẽ làm cho trách nhiệm của họ tăng lên dẫn ựến năng suất và chất lượng công việc tốt hơn. điều này sẽ thúc ựẩy nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của công ty và giúp công ty phát triển.
Sử dụng nguồn vốn có hiệu quả, tập trung ựầu tư vào những lĩnh vực sản xuất, những cây trồng vật nuôi mang lại giá trị cao.
Ngoài các chắnh sách về ựào tạo lao ựộng như ựã ựề cập ở trên, công ty cần có chắnh sách nhằm ựảm bảo lợi ắch cho người lao ựộng trong công ty, từựó tăng tắnh liên kết, trách nhiệm của người lao ựộng với công ty.
- Giảm tỷ lệ lao ựộng thời vụ và tăng tỷ lệ lao ựộng thường xuyên trong công ty. Lao ựộng thời vụ thông thường sẽ không có ràng buộc nhiều ựối với công ty, sự quản lý nhóm ựối tượng này cũng khó hơn. Tăng tỷ lệ lao ựộng thường xuyên trong công ty, ựồng nghĩa với ựảm bảo ựược các chắnh sách cho người lao ựộng như tiền lương ổn ựịnh, tiền thưởng, các khoản ựóng góp bảo hiểm... sẽ giúp người lao ựộng an tâm làm việc, nhiệt tình và có trách nhiệm hơn.
- Công ty cần có chắnh sách cụ thể về các chế ựộ lương, thưởng các hình thức khen thưởng, kỷ luật... Nhằm khuyến khắch người lao ựộng lao ựộng ựạt năng suất cao hơn, ựồng thời là công cụ nhằm ựảm bảo người lao ựộng làm việc ựúng nhưựịnh hướng, quy ựịnh của công ty.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 101
4.4.2.4 Giải pháp về sản phẩm
Hiện tại, sản phẩm nông nghiệp sinh thái của công ty khá ựa dạng. Tuy nhiên, có những sản phẩm chưa mang lại hiệu quả cao.
- Công ty cần ựầu tư có tập trung cho các sản phẩm nông nghiệp mang lại giá trị cao, ựáp ứng ựược nhu cầu của người tiêu dùng như lúa chất lượng cao, rau sạch, lợn thịt, các loại quả...
- Cán bộ quản lý trong công ty cần nghiên cứu ựể có những hiểu biết cũng như kiến thức sản xuất ựối với các sản phẩm của công ty mình. Từựó, bố trắ thời gian, thời ựiểm sản xuất, vốn ựầu tư, lao ựộng và các nguồn lực khác vào trong sản xuất nhằm ựảm bảo chất lượng các sản phẩm của công ty ngày càng có chất lượng cao hơn, cung cấp ra thị trường ựúng thời ựiểm, ựáp ứng ựược nhu cầu của người tiêu dùng. đặc biệt ựối với các sản phẩm giống như lúa giống, gà giống công ty cần ựảm bảo cung cấp ựúng thời vụ.
- đối với sản phẩm du lịch sinh thái, cần ựa dạng hơn nữa các hoạt ựộng, nâng cấp, cải tạo ựiều kiện cơ sở vật chất, tạo ựiều kiện thuận lợi cho khách tham quan.
4.4.2.5 Giải pháp ựầu tư xây dựng và hoàn thiện hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật và công nghệ sản xuất
Cơ sở vật chất kỹ thuật ựóng vai trò rất quan ựối với phát triển kinh tế sản xuất nông nghiệp theo hướng sinh thái. đây là yếu tố vật chất tạo nên ựiều kiện trực tiếp cho sự phát triển của công ty. đối với công ty, sự phát triển của kết cấu hạ tầng phục vụ sản xuất nông nghiệp sinh thái còn thiếu ựồng bộ và thấp so với yêu cầu. Hệ thống thuỷ lợi chưa ựảm bảo tưới tiêu chủựộng và sạch cho các vùng sản xuất sinh thái. Giao thông nội ựồng chưa ựáp ứng yêu cầu ựi lại dễ dàng ựến từng vùng sản xuất ựể kết hợp phát triển dịch vụ - du lịch sinh thái. Hệ thống ựường xá và cơ sở hạ tầng cho phát triển du lịch nghỉ ngơi cuối tuần ở các ựiểm sinh thái ựang còn thô sơ và lạc hậu. Các hệ thống này tuy ựã ựược ựầu tư và cải thiện nhưng vẫn chưa ựủ sức ựáp ứng yêu cầu phát triển nông nghiệp sinh thái.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 102
để phát triển sản xuất nông nghiệp của công ty theo hướng sinh thái cần thực hiện xây dựng và cải tạo hệ thống cơ sở hạ tầng tập trung vào các vấn ựề sau:
- Các công trình thuỷ lợi ựảm bảo tưới tiêu chủ ựộng và cung cấp nguồn nước tưới ựạt tiêu chắ sản xuất sạch cho các vùng rau sạch, hoa, ựầu tư tái tạo nguồn lực ở các vùng chuyển ựổi diện tắch một số vùng sản xuất nông nghiệp bằng cách ựào ựắp, nạo vét, cải tạo ựất ựai, chuyển ựổi các chân ruộng trũng thành ao thả cá và trồng cây ăn quả.
- Xây dựng hệ thống xử lý nước thải công nghiệp và nước thải sinh hoạt theo hình thức lọc 3 lớp hồ sinh học. Hệ thống khu chôn lấp và xử lý chất thải rắn ở các khu sản xuất nông nghiệp kết hợp phát triển du lịch sinh thái.
Bên cạnh ựầu tư cơ sở vật chất phục vụ cho phát triển nông nghiệp theo hướng sinh thái của công ty, cần quan tâm ựến việc ựầu tư cho phát triển công nghệ nhằm sản xuất ựạt hiệu quả hơn.
- đầu tư cải tạo và mở rộng hệ thống nhà lưới của công ty, phục vụ cho sản xuất các loại rau màu, hoa.
- đầu tư xây dựng và mở rộng kho lạnh của công ty ựể bảo quản rau màu và hoa quả khi thu hoạch. Biện pháp này giúp kéo dài thời gian tiêu thụ của các sản phẩm, tránh hư hỏng, hao hụt.
- Áp dụng khoa học công nghệ vào trong các hoạt ựộng sản xuất của công ty. Từ khâu chọn giống, nuôi trồng và thu hoạch nhằm ựem lại hiệu quả sản xuất của các ngành cao hơn.
4.4.2.6 Giải pháp về thị trường
đối với thị trường các sản phẩm an toàn (như rau sạch, thịt gà sạch), cần tạo những ựiều kiện ựể các sản phẩm này tiếp cận dễ dàng ựến tay người tiêu dùng. Thực tế là nhu cầu của người tiêu dùng Thủ ựô ựối với các sản phẩm an toàn ngày càng tăng nhưng các ựiều kiện ựể gắn kết người tiêu dùng có nhu cầu với sản phẩm sạch còn yếu kém.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 103