hướng sinh thái
- Phát triển sản xuất kinh doanh nông nghiệp theo hướng sinh thái là sự phát triển sản xuất kinh doanh nông nghiệp trong ựó ựảm bảo các mối quan hệ tỷ lệ giữa các ngành và nội bộ ngành trong nông nghiệp của công ty. Những mối quan hệ này chủ yếu bao gồm những quan hệ tỷ lệ phản ánh rõ nét tắnh sinh thái của cơ cấu, như mối quan hệ giữa các ngành nông nghiệp - lâm nghiệp - thuỷ sản theo hướng gắn du lịch, dịch vụ và các mối quan hệ trong nội bộ ngành trồng trọt, chăn nuôi, lâm nghiệp và thuỷ sản.
điểm khác biệt với cơ cấu ngành thông thường là mối quan hệ tỷ lệ giữa nông nghiệp- lâm nghiệp và thuỷ sản theo hướng tăng tỷ trọng của ngành thuỷ sản (kết hợp sử dụng mặt nước tạo cảnh quan và ựiều hoà khắ hậu), ngành lâm nghiệp (rừng phòng hộ và danh lam thắng cảnh) và phát triển nông- lâm- thuỷ sản theo hướng gắn liền du lịch, dịch vụ. Mối quan hệ tỷ lệ trong nội bộ ngành trồng trọt là tăng tỷ trọng các loại cây trồng sạch, không sử dụng hoá chất, có giá trị kinh tế cao duy trì và bảo vệ nguồn gen quý của ựịa phương và tạo cảnh quan. Quan hệ tỷ lệ giữa sản phẩm cảnh quan môi trường và sản phẩm lương thực, thực phẩm cần ựược coi trọng theo hướng tăng tỷ trọng sản phẩm cảnh quan. Trong nội bộ ngành chăn nuôi, mối quan hệ là tăng tỷ trọng các loại vật nuôi có giá trị kinh tế cao có kết hợp với chăn thả sinh thái và xử lý chất thải chăn nuôi, phát triển ngành chăn nuôi trên cơ sở tận dụng phế phẩm trong trồng trọt phát triển chăn nuôi và ngược lại tận dụng chất thải trong chăn nuôi làm phân bón phát triển trồng trọt nhằm tiết kiệm chi phắ giảm giá thành sản phẩm và tăng lợi nhuận cho công ty. Trong nội bộ ngành thuỷ sản, mối quan hệ là
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 23 tăng tỷ trọng các loại thuỷựặc sản có giá trị kinh tế cao, có kết hợp với tạo cảnh quan vùng hồ nuôi thảựể phát triển du lịch sinh thái. Mối quan hệ trong nội bộ ngành lâm nghiệp là tăng tỷ trọng giá trị trồng mới và ựộ che phủ của rừng, chú ý rừng phòng hộ và rừng du lịch sinh thái giúp bảo vệựất, ựiều hòa khắ hậu.
Cơ sở quan trọng ựể phân chia các ngành trong nông nghiệp là trình ựộ phân công lao ựộng ựể thực hiện các hoạt ựộng với những ựặc tắnh khác nhau. Phân công lao ựộng càng thực hiện sâu sắc, tỷ mỷ thì cơ cấu ngành càng ựa dạng và chi tiết hơn. Tuy nhiên, ựối với cơ cấu ngành nông nghiệp của công ty theo hướng sinh thái, trình ựộ phân công lao ựộng lại không phải là yếu tố duy nhất ảnh hưởng ựến tắnh chất và mức ựộ sinh thái của cơ cấu ngành, mà các ựặc ựiểm về ựiều kiện tự nhiên, kinh tế, kỹ thuật của công ty sẽ ảnh hưởng nhiều hơn. Sự phân chia các vùng và tiểu vùng sinh thái, nguồn lực và trình ựộ sử dụng nguồn lực, mức ựộ phát triển và ứng dụng của khoa học-công nghệẦsẽảnh hưởng ựến các chỉ tiêu số lượng và chất lượng của việc phát triển sản xuất nông nghiệp của công ty theo hướng sinh thái.
- Bố trắ phân vùng, khu vực sản xuất nông nghiệp theo hướng sinh thái: việc bố trắ vùng, khu vực sản xuất nông nghiệp phản ánh phân công lao ựộng theo vùng lãnh thổ, tức là sự phân bố các ngành sản xuất và dịch vụ theo không gian cụ thể nhằm khai thác mọi tiềm năng, lợi thế của vùng, khu vục. để khai thác tối ựa lợi thế so sánh của vùng, ở từng vùng sẽ tập trung sản xuất một số loại sản phẩm nhất ựịnh phù hợp nhất với ựiều kiện cụ thể của vùng. Tuy nhiên, nguyên tắc chung là ở mỗi vùng cần phải có sự phối hợp hợp lý giữa các ngành nhằm thực hiện sự bổ sung hỗ trợ lẫn nhau, nâng cao hiệu quả sản xuất và ựảm bảo duy trì, bảo vệ nguồn lực, tiết kiệm chi phắ, tăng lợi nhuận và bảo vệ môi trường. đó chắnh là thực hiện vấn ựề chuyên môn hoá kết hợp với ựa dạng hoá và phát triển hệ thống ngành hàng trong vùng.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 24 Như vậy, vấn ựề phát triển sản xuất nông nghiệp của công ty theo hướng sinh thái sẽ là việc ựảm bảo những mối quan hệ tỷ lệ (giữa các vùng và nội bộ từng vùng), giữa các ngành và nội bộ từng ngành hình thành do sự phân bố các ngành sản xuất và dịch vụ theo không gian cụ thể, ựể hình thành các vùng sinh thái tập trung, và hệ thống các ngành sản xuất bổ sung, kết hợp trong mỗi vùng. Hình thành cơ cấu vùng nông nghiệp của công ty theo hướng sinh thái trước hết thể hiện ở sự có mặt của các vùng sản xuất tập trung theo hướng sinh thái. Trong các vùng này, chú ý những loại sản phẩm sạch, cao cấp, tạo cảnh quan (như hoa, cây cảnh, rau xanh, cây ăn quả, ựộng vật cảnh, thuỷựặc sản..) và chú ý bố trắ hài hoà giữa các vùng, ựồng thời ựan xen với các khu du lịch và các khu sản xuất nông nghiệp ựể tạo cảnh quan, không gian sinh thái cho toàn công ty. Thứ hai là trong mỗi vùng, hình thành một hệ thống các ngành sản xuất kết hợp, bổ sung và tạo cảnh quan trong nội bộ vùng (như các mô hình nông nghiệp du lịch hoặc nông nghiệp kết hợp dịch vụ giải trắ nghỉ ngơi cuối tuần).
- Kỹ thuật trong nông nghiệp theo hướng sinh thái: kỹ thuật trong nông nghiệp sinh thái thể hiện quan hệ tỷ lệ giữa các yếu tố kỹ thuật, công nghệ của quá trình sản xuất nông nghiệp. Cơ cấu kỹ thuật trong nông nghiệp thường phản ánh trình ựộ phát triển của lực lượng sản xuất, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật cũng như mức ựộ công nghiệp hoá, hiện ựại hoá trong sản xuất nông nghiệp. Tuy nhiên, kỹ thuật trong nông nghiệp theo hướng sinh thái bên cạnh việc ựảm bảo một nền nông nghiệp có năng suất, chất lượng ựể thoả mãn nhu cầu của con người phải nhấn mạnh thêm tắnh chất an toàn về môi trường. Do ựó, kỹ thuật trong nông nghiệp của công ty theo hướng sinh thái thể hiện mối quan hệ tỷ lệ theo hướng sinh thái giữa các yếu tố kỹ thuật, công nghệ của quá trình sản xuất nông nghiệp. Hướng sinh thái của kỹ thuật phản ảnh chủ yếu ở mức ựộ áp dụng các công nghệ và phương pháp sản xuất tôn trọng môi trường và ựáp ứng nhu cầu về năng suất, chất lượng. Theo ựó, những phương pháp sản
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 25 xuất sử dụng công nghệ hoá chất sẽựược hạn chế và loại trừ, thay vào ựó bằng việc tăng cường nghiên cứu và ứng dụng công nghệ sinh học. Do vậy, kỹ thuật