3.2.5.1 Phương pháp phân tổ thống kê
Phân tổ thống kê là phương pháp căn cứ vào một (hay một số) tiêu thức nào ựó ựể phân chia tổng thể thống kê thành các tổ (tiểu tổ) có tắnh chất khác nhau.
Căn cứ vào số mẫu ựiều tra dựa trên quy mô tổ chức sản xuất quất cảnh chúng tôi tiến hành ựiều tra và phân tổ hộ trồng cây quất cảnh theo loại cây và theo ựộ tuổi cây như sau:
Bảng 3.5 Tổng hợp mẫu ựiều tra theo ựộ tuổi và loại cây
đVT: Hộ
Chỉ tiêu Quy mô
nhỏ Quy mô TB Quy mô lớn Tổng 1. Theo ựộ tuổi 31 35 24 90 Quất 1 năm 4 2 0 6 Quất 2 năm 22 24 5 51 Quất 3 năm 5 9 19 33
2. Theo loại cây 31 35 24 90
Chuyên quất tháp 22 21 14 57
Quất tháp + Quất thế 9 14 10 33
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 43
3.2.5.2 Phương pháp thống kê mô tả
Vận dụng các chỉ tiêu thống kê như số tuyệt ựối, số tương ựối, số bình quân, tốc ựộ phát triển ựể phân tắch biến ựộng và xu hướng biến ựộng về tình hình sản xuất cây quất cảnh qua các năm.
3.2.5.3 Phương pháp phân tắch so sánh
Phương pháp này dùng ựể so sánh tình hình sản xuất cây quất cảnh giữa các hộ có quy mô khác nhau ựể thấy ựược hiệu quả kinh tế của từng quy mô trồng cây quất cảnh; tình hình sản xuất giữa quất tháp và quất thế ựể thấy ựược hiệu quả kinh tế của từng loại quất cảnh và tình hình sản xuất giữa quất tháp và thế theo từng ựộ tuổi ựể thấy ựược hiệu quả của từng loại quất theo ựộ tuổi.
3.2.5.4 Phương pháp hạch toán chi phắ sản xuất và tắnh giá thành sản phẩm
Phương pháp hạch toán chi phắ sản xuất là một phương pháp hoặc một hệ thống các phương pháp ựược sử dụng ựể tắnh chi phắ sản xuất. Chi phắ sản xuất là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ các hao phắ về lao ựộng sống và lao ựộng vật hóa mà người sản xuất ựã bỏ ra ựể tiến hành hoạt ựộng sản xuất kinh doanh trong một thời kỳ nhất ựịnh. Trong sản xuất quất cảnh, chi phắ sản xuất quất cảnh bao gồm chi phắ về các yếu tố như giống, phân bón, ựỗ tương, công lao ựộng Ầ Từ ựó mới hạch toán ựược toàn bộ chi phắ sản xuất cây quất cảnh trong một chu kỳ sản xuất.
Phương pháp tắnh giá thành sản phẩm là một phương pháp hoặc hệ thống phương pháp ựược sử dụng ựể tắnh giá thành sản phẩm và ựơn vị sản phẩm, nó mang tắnh thuần túy kỹ thuật tắnh toán chi phắ cho từng ựối tượng tắnh giá thành. Giá thành sản phẩm là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ các hao phắ về lao ựộng sống và lao ựộng vật hóa tắnh trên một ựơn vị, một khối lượng sản phẩm ựã hoàn thành. Trong sản xuất quất cảnh, giá thành sản phẩm ựược tắnh trên 1 sản phẩm quất cảnh hoặc cũng có thể tắnh trên 1 ựơn vị diện tắch.
Nói cách khác giá thành ựơn vị sản phẩm là chi phắ sản xuất ựể tạo ra sản phẩm ựó, ựược biểu hiện bằng công thức:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 44 Z = C/Q
Trong ựó: Z là giá thành ựơn vị C là chi phắ sản xuất
Q là số lượng sản phẩm sản xuất ra
Muốn tắnh giá thành sản phẩm một cách chắnh xác và thuận lợi thì phải mở sổ chi tiết theo dõi chi phắ sản xuất theo từng cây trồng, phải xác ựịnh cho ựược chi phắ nào tắnh vào giá thành sản phẩm năm nay.
3.2.5.5 Phương pháp ựánh giá cho ựiểm
Là phương pháp cho phép ựối tượng ựược phỏng vấn có nhiều lựa chọn trong việc ựánh giá một vấn ựề, sự kiện liên quan mà ựối tượng có thể nắm bắt hoặc theo cảm nhận. đối tượng ựược phỏng vấn xem xét từng tiêu chắ ựánh giá và cho ựiểm hoặc xếp hạng dựa trên một thang ựánh giá ựược xây dựng từ trước. Thông thường thang ựánh giá gồm một số bậc ựược xếp hạng từ thấp ựến cao hoặc một cách sắp xếp tương tự nào ựó.
Mỗi một vấn ựề cần ựánh giá sẽ có một thang ựiểm phù hợp. Trong sản xuất và tiêu thụ quất cảnh cũng vậy, phương pháp cho ựiểm ựể ựánh giá xếp hạng mức ựộ ảnh hưởng của các nhân tố ựến hiệu quả kinh tế sản xuất quất cảnh.
Bảng 3.6 Thang ựiểm ựánh giá mức ựộ khó khăn trong sản xuất quất cảnh Mức ựộ khó khăn trong quá trình
sản xuất quất cảnh điểm ựánh giá
1. Rất khó khăn ≥ 8
2. Khá khó khăn 6 Ờ 7
3. Bình thường 3 Ờ 5
4. Không khó khăn ≤ 2