3. đỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.3.4.Phương pháp ựánh giá vòng ựời (LCA)
Vòng ựời của một sản phẩm là các giai ựoạn nối tiếp và liên quan nhau từ khi sinh ra ựến khi mất ựi (kết thúc). Phân tắch ựánh giá toàn bộ vòng ựời (LCA) là quá trình ựánh giá các ảnh hưởng cũng như hậu quả của một sản phẩm tác ựộng lên môi trường trong toàn bộ vòng ựời của nó. đánh giá một sản phẩm, một hệ thống dưới việc phân tắch ựánh giá vòng ựời (LCA) bao gồm việc khai thác nguyên vật liệu và các nguồn năng lượng từ môi trường, biến những nguồn này thành sản phẩm mong muốn, sử dụng sản phẩm này bởi người tiêu thụ và cuối cùng vứt bỏ, tái sử dụng hoặc tái sinh sản phẩm sau khi ựã sử dụng.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 34 Trong nội dung nghiên cứu này, ựánh giá vòng ựời sản phẩm ựược sử dụng ựể ựánh giá quá trình tuần hoàn của các nguyên phụ liệu trong một quá trình sản xuất. Qua ựó xác ựịnh việc tái sử dụng, quay vòng các nguyên phụ liệu, bao bì hay hóa chất trong quy trình chế biến tại nhà máy ựể từ ựó ựưa ra các giải pháp phù hợp. Trong nội dung nghiên cứu của báo cáo này, phương pháp ựánh giá vòng ựời LCA ựược sử dụng ở dạng giãn ựơn. Tức là sử dụng phương pháp ựánh giá vòng ựời trong việc sử dụng các vật tư, năng lượng, nguyên liệu trong quy trình chế biến ựể ựánh giá khả năng quay vòng, tái sử dụng năng lượng và vật tư ,bao bì trong quá trình sản xuất. Sử dụng LCA sẽ giúp ựánh giá ựược quá trình sử dụng các vật tư, bao bì và nguyên liệu ựã phù hợp chưa và có khả năng tái sử dụng hay không.