Tăng trọng tích lũy của gà thịt Cobb 500 qua các tuần tuổi

Kết quả tăng trọng tích lũy của gà Cobb 500 trong giai đoạn thí nghiệm được trình bày qua bảng 4.5 sau:

Bảng 4.5: Tăng trọng tích lũy của gà qua các tuần tuổi (g/con/ngày)

Thời gian Ngày tuổi ĐC NT1 NT2 NT3 P 21 - 35 21 - 39 111,67b0,41 114,311,22 120,48a2,18 117,250,68 119,05ab1,80 117,256,97 112,14b5,39 115,293,67 0,014 0,753

Các chữ cái a, b trong một hàng khác nhau thì biểu thị sự sai khác nhau ở mức ý nghĩa P < 0,05; ĐC: KPCS, NT1: KPCS + 50 mg bột Yucca, NT2: KPCS + 125 mg bột Yucca, NT3: KPCS + 250 mg bột Yucca.

Qua bảng 4.5 cho thấy tăng trọng tích lũy của gà Cobb 500 giữa các NT khác nhau có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) được thể hiện rõ ở giai đoạn từ 21 – 35 ngày tuổi, trong đó tăng trọng tích lũy của gà Cobb 500 ở NT1 là cao nhất (120,48 g/con/ngày), kế đến là NT2 (119,05 g/con/ngày), tiếp sau đó là NT3 (112,14 g/con/ngày) và cuối cùng là NT ĐC (111,67 g/con/ngày). Nguyên nhân là do saponin trong bột Yucca đã ảnh hưởng đến tính thấm của tế bào niêm mạc ruột (Johnson et al., 1986). Ngoài ra, saponin còn giúp cho gà hấp thu nhanh chóng các khoáng chất và vitamin, từ đó cấu tạo bộ khung xương gà được vững chắc, hạn chế gà bị què, bại và nâng cao khả năng tiêu hóa, nâng cao hấp thụ dưỡng chất cho gà thí nghiệm (Johnson et al., 1988).

Giai đoạn 21 – 39 ngày tuổi thì tăng trọng tích lũy của gà Cobb 500 giữa các NT khác nhau không có ý nghĩa thống kê (P > 0,05). Có thể giải thích là do giai đoạn này tăng trọng tích lũy gà tăng lên nhưng không có sự khác biệt nhiều giữa các NT so với giai đoạn từ 21 – 35 ngày tuổi, tăng trọng tích lũy cao nhất vẫn là NT1 (117,25 g/con/ngày) và NT2 (117,25 g/con/ngày), tiếp theo là NT3 (115,29 g/con/ngày) và cuối cùng là NT ĐC (114,31 g/con/ngày).

So kết quả thí nghiệm trên với Lâm Hoàng Nhân (2012), trên cùng giống gà Cobb 500 bổ sung vitamin C và vitamin E thì tăng trọng tích lũy bình quân ở giai đoạn từ 21 – 35 ngày tuổi là 80,5 g/con/ngày thấp hơn nhiều so với kết quả thí nghiệm này. Cùng với đó là so sánh kết quả thí nghiệm trên với Ngô Minh Tuấn (2013) trên cùng giống gà Cobb 500 bổ sung bột rau Húng Quế thì

32

tăng trọng tích lũy của gà ở các NT thí nghiệm đều cao hơn cụ thể là ở giai đoạn từ 21 – 39 ngày tuổi, tăng trọng tích lũy của các NT bổ sung bột Yucca lần lượt là NT1 (117,25 g/con/ngày), NT2 (117,25 g/con/ngày), NT3 (115,29 g/con/ngày) còn bình quân tăng trọng tích lũy của gà bổ sung bột rau Húng Quế chỉ là 82,7 g/con/ngày, thấp hơn nhiều so với kết quả thí nghiệm trên. Điều này là do việc bổ sung bột Yucca vào khẩu phần ăn giúp cho gà có thể hấp thụ nhanh chất dinh dưỡng, hạn chế được các bệnh kí sinh trong ruột, chính vì thế gà sẽ phát triển tốt nhất và cho tăng trọng cao nhất.