Xiên:
Xiên là dụng cụ lấy mẫu nhanh cho gọn gàng và dễ sử dụng. Có hình trụ rỗng, được làm bằng inox, một đầu nhọn để lấy mẫu, đầu còn lại được bọc bằng nhựa và không bịt kín. Khi lấy mẫu tay thuận giữ chặt xiên, lòng bàn tay bịt kín lỗ tay cầm, ngón trỏ duỗi ra. Lật ngửa xiên và xôm mạnh vào bao cần láy mẫu. Sau khi rút ra dùng mũi xiên gạt lỗ xôm ở bao lại để gạo khỏi đổ. Hé lòng bàn tay ra và cho gạo
Bay trộn mẫu - Dụng cụ chia mẫu:
Được làm bằng nhựa. Bay được dùng để trộn mẫu cho đề tiến hành phân tích các chỉ tiêu được chính xác
Sàng đột lỗ:
Sàng được làm bằng thép màu trắng, dùng để bắt tấm dễ dàng hơn trong khi phân tích. Trên mặt sàng được gia công các hốc lõm hình tròn. Sàng được sử dụng bằng cách đổ mẫu lên mặt sàng, lắc đều qua lại cho đến khi hạt gạo trượt trên các hốc lõm
và ra ngoài đầu thấp, còn tấm được giữ lai trong các hốc.
Thau lấy mẫu
Dùng để lấy mẫu lúc đem phân tích gạo nguyên liệu hay gạo thành phẩm.
Kẹp gấp
Kẹp gấp được làm bằng kim loại dùng để gấp mẫu gạo nguyên liệu và gạo thành phẩm dễ dàng và nhanh chóng.
Máy Kett (Máy đo độ ẩm)
Là dụng cụ để đo độ ẩm nguyên liệu. Khi sử dụng kiểm tra pin và nhấn nút Power để khởi động máy. Nếu còn hoạt động tốt màn hình sẽ hiện lên 8.888 rất rõ, bấm nút Select để chọn lựa đúng loại nguyên liệu cần đo.
Cho mẫu cần đo vào ngăn chứa mẫu rồi đưa vào khe máy, xiết chặt tay vặn để nghiền mẫu. Sau đó máy sẽ hiện thị độ ẩm của gạo nguyên liệu hay gạo thành phẩm Đo 3 lần trở lên rồi lẩy kết quả trung bình bằng nút Ave.
Hình 18: Bay trộn mẫu
Hình 19: Sàng đột lỗ
Hình 22: Cân kỹ thuật
Thước đo (Đo kích thước tấm)
Đây là dụng cụ dùng để đo kích thước giữa gạo gãy và tấm một cách chính xác và nhanh chóng trong khi phân tích gạo thành phẩm. Đo kích thước tấm của gạo 5% tấm, 10% tấm, 15% tấm…
Cân kỹ thuật
Là dụng cụ cân chính xác khối lượng mẫu cần phân tích. Khối lượng không vượt quá 100g, thường ≥ 25g để có độ chính xác và nhanh trong khi kiểm nghiệm.
Cách sử dụng: để dĩa cân lên cân, bấm nút ON để khởi động, khi màn hình máy hiện số 0 thì đổ mẫu càn phân tích vào sau đó đọc kết quả nhanh, lấy dĩa mẫu đổ ra ngoài. Bấm nút OF để tắt máy.