5. Kết cấu đề tài
2.1.1.2.Quá trình hình thành và phát triển
Xây dựng vào những năm 1930 với tên gọi là Grand Hotel.
Năm 1928 dự trù xây dựng như nhà hàng Café, sau đó được xây dựng như khách sạn và đặt tên là Grand Hotel.
Năm 1930 khách sạn được đổi tên thành SAIGON PALACE.
Năm 1958 khách sạn có tên tiếng Việt là “SÀI GÒN ĐẠI LỮ QUÁN”.
Năm 1988 khách sạn được đổi tên thành Khách sạn Đồng Khởi trực thuộc liên hiệp khách sạn nhà hàng.
Năm 1994 khách sạn trực thuộc quyền quản lý của Công ty Du lịch TP.HCM nay là Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn TNHH Một thành vien (Saigontourist Holding Company).
Năm 1995 khách sạn Đồng Khởi được giao cho Saigontourist để cải tạo và nâng cấp.
Năm 1997 khách sạn hoạt động trở lại.
Năm 1998 khách sạn đạt chuẩn khách sạn quốc tế 3 sao.
Năm 2003 khách sạn Grand được Tổng Cục Du lịch công nhận là khách sạn 4 sao.
Năm 2007 khách sạn được UBND Thành phố và Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn TNHH Một thành viên phê duyệt dự án mở rộng, nâng cấp khách sạn.
Năm 2008 khách sạn được UBND Thành phố công nhận và xếp hạng Công ty nhà nước hạng II.
Năm 2011 khách sạn được UBND Thành phố công nhận và xếp hạng Công ty nhà nước hạng I.
Đến tháng 6/2012 khách sạn tiếp nhận hoàn toàn khu mới: có 226 phòng ngủ, 3 nhà hàng, 3 phòng họp, Grand Café, 2 quầy Bar và hồ bơi.
Trong suốt thời gian hoạt động từ khi thành lập đến nay, khách sạn đã được phong tặng nhiều bằng khen và danh hiệu cao quý trong nhiều năm liền từ cấp thành phố đến trung ương, trong đó có:
Huân Chương Lao động hạng III.
Cờ thi đua xuất sắc của UBND Thành phố.
Bằng khen của Thủ tướng Chính Phủ.
Bằng khen của sở Lao động Thương Binh và Xã hội năm 2009 và 2010.
Và các Bằng khen khác của UBND thành phố từ năm 2005-2010.
Hội viên chính thức của Hiệp hội Du lịch Việt Nam (2003).
Hội viên của Hiệp hội Khách sạn Việt Nam (2010).
Giải thưởng doanh nghiệp uy tín – chất lượng và khách sạn hàng đầu Việt Nam do Tổng cục Du lịch và Hiệp hội Du lịch tổ chức:
Cup TOPTEN – Khách sạn hàng đầu Việt Nam từ năm 2005-2009.
Khách sạn xanh Châu Á năm 2006-2009.
Năm 2004, tham gia kiểm soát và bảo vệ môi trường theo tiêu chuẩn ISO 14001 cho toàn bộ hoạt động, sản phẩm và dịch vụ của khách sạn.