Khảo sát thực tế cho thấy nông hộ trên địa bàn nghiên cứu gặp rất nhiều rủi ro trong sản xuất. Kết quả phân tích thực trạng rủi ro của nông hộ cho thấy, đa số nông hộ thƣờng gặp rủi ro về giá cả sản phẩm. Ngoài ra, một số nông hộ còn gặp những rủi ro khác. Cụ thể, trong 125 hộ thì có đến 98 hộ gặp rủi ro về giá cả sản phẩm trong sản xuất, chiếm đến 78,4%. Còn lại 21,6% số hộ gặp các rủi ro khác nhƣ thiên tai, mất mùa, dịch bệnh, thành viên trong gia đình bị mất việc hay ốm đau và thiếu vốn trong sản xuất.
Bảng 4.4: Thực trạng rủi ro giá cả nông sản trong sản xuất của nông hộ năm 2012
Rủi ro thƣờng gặp Tần số Tỷ trọng (%)
Thiên tai (lũ lụt, hạn hán,…) 3 2,4
Mất mùa hay dịch bệnh 9 7,2
Thành viên trong gia đình bị mất việc 1 0,8
Thành viên trong gia đình bị ốm đau 8 6,4
Giá sản phẩm thấp và không ổn định 98 78,4
Thiếu vốn 6 4,8
Tổng 125 100
Nguồn: Số liệu điều tra của tác giả năm 2013
Qua kết quả thống kê, ta có thể thấy rủi ro giá cả nông sản vẫn là rủi ro dai dẳng, đeo bám nông hộ từ vụ mùa này sang vụ mùa khác. Tuy nhận thức đƣợc ảnh hƣởng của vấn đề này nhƣng phần lớn nông hộ vẫn chƣa có những giải pháp cụ thể để phòng tránh rủi ro, chỉ phản ứng dựa trên kinh nghiệm của chính bản thân nông hộ. Khi giá bán đầu ra có dấu hiệu giảm, nông dân thƣờng có tâm lý lo ngại giá có thể sẽ giảm trong thời gian tới, vì vậy, nông hộ thƣờng chọn cách bán tháo để tránh thua lỗ hoặc cơ may có thể lời đƣợc chút ít thay vì mất trắng. Một số hộ chọn cách dự trữ lại chờ đƣợc giá để bán hoặc chừa lại tiêu dùng hay sản xuất cho vụ sau. Tuy nhiên, việc dự trữ lại sẽ thật sự khó khăn cho những hộ không có điều kiện để bảo quản và kho bãi để cất trữ, thêm vào đó, nông hộ phải tốn thêm chi phí cho công tác bảo quản.Vì vậy, những hộ không có điều kiện cơ sở vật chất hay nguồn vốn thƣờng chọn cách bán trực tiếp cho thƣơng lái. Thực tế, dù nông hộ có phản ứng nhƣ thế nào cũng không thể tránh khỏi triệt để ảnh hƣởng của rủi ro giá đến kết quả sản
xuất của nông hộ. Vì vậy, cần phải có những chính sách lâu dài để ổn định thị trƣờng, hạn chế rủi ro giá cả xảy ra.