Nguyên vật liệu chính trực tiếp sản xuất ra sản phẩm là tôm nguyên liệu, loại chi phí này được xếp vào chi phí khả biến sản xuất của công ty và thường chiếm tỷ lệ lớn.
Về nguyên liệu chính là tôm thì công ty trực tiếp thu mua từ các hộ nuôi bên ngoài, do tôm nuôi có nhiều loại kích cỡ khác nhau nên công ty phân loại tôm theo từng cỡ khác nhau với giá khác nhau của từng loại. Công ty phân loại tôm thành các loại 20con/kg, 30con/kg và 40 con/kg, mỗi loại với một mức giá khác nhau, giá mua tôm nguyên liệu đầu vào đã được công ty tính toán đã bao gồm chi phí vận chuyển nguyên liệu từ nơi mua về công ty. Tổng hợp chi phí nguyên liệu chính tôm mua vào theo từng kích cỡ với từng loại giá khác nhau của công ty năm 2012 tại công ty phát sinh như sau.
44
Bảng 4.3:Tổng hợp tình hình thu mua NVL chính trong năm 2012. ĐVT:Đồng
(Nguồn: Số liệu phòng kế toán năm 2012)
Qua bảng tổng hợp nguyên liệu tôm mua vào cho thấy ứng với mỗi giá thì tương đương với một lượng mua thích hợp. Loại tôm 40con/kg được công ty mua nhiều chiếm 37% trong tổng giá trị mua, do loại này phù hợp cho việc chế biến ra những sản phẩm tôm đông lạnh dễ tiêu thụ trên thị trường của những nước kinh tế còn thấp, đồng thời với giá tôm mua nguyên liệu tương đối phù hợp cho việc chế biến chả tôm. Còn loại 20con/kg thì đây là loại tôm lớn có giá mua tương đối cao, sản phẩm làm ra chỉ dùng để xuất khẩu ra nhưng nước có nền kinh tế cao nên công ty chỉ thu mua nguyên liệu ở mức này chiếm 27%, thêm vào đó do đa số các hộ nuôi ở Việt Nam còn kém, chất lượng tôm không đồng đều, đa phần tôm chỉđạt năng suất ở mức trung bình, chất lượng ở mức 30con/kg và 40con/kg là nhiều nên công ty thường mua được ở mức này với số lượng nhiều chiếm 35% đối với loại 30con/kg.
Sản phẩm tôm sống nguyên liệu sau khi qua sơ chế sẽ tiến hành tẩm ướp gia vị, xử lý công nghệ sau đó tiến hành đóng gói, ướp lạnh sản phẩm để tiêu thụ với nhiều kích cỡ và trọng lượng khác nhau. Dưới đây là loại sản phẩm được sản xuất và trọng lượng mà tác giả chọn cho nghiên cứu của mình. Công ty sẽ tiến hành phân loại đối với sản phẩm hoàn thành như sau
Đối với tôm 20con/kg được phân vào tôm thành phẩm loại I Đối với tôm 30con/kg được phân vào tôm thành phẩm loại II Đối với tôm 40con/kg được phân vào tôm thành phẩm loại III
Công ty sẽ tiến hành đóng gói với trọng lượng mỗi gối là 0,5kg cho tất cả 3 loại tôm.
Chỉ tiêu Số lượng(kg) Đơn giá 1 kg Thành tiền Tôm 20con/kg 646.945 225.000 145.562.669.982 Tôm 30con/kg 1.105.371 170.000 187.912.985.120 Tôm 40con/kg 1.370.960 145.000 198.789.150.547 Tổng cộng - - 532.264.805.649
45
Bảng 4.4:Tổng hợp số lượng sản phẩm tôm sản xuất hoàn thành năm 2012. ĐVT:Gói sp Chỉ tiêu Số SP tôm sản xuất (Gói sp) Trọng lượng một gói sp(kg) Tôm 20con/kg 1.099.807 0,5 Tôm 30con/kg 1.768.593 0,5 Tôm 40con/kg 2.056.439 0,5 Tổng cộng 4.924.839 0,5 (Nguồn: Số liệu phòng kế toán năm 2012)
Qua bảng tổng hợp 4.3 trên cho thấy với trọng lượng 0,5kg cho mỗi gói thành phẩm sản xuất ra cho mỗi loại tôm, cho thấy với 646.945kg tôm loại 20con/kg, khi tiến hành đóng gói thì được 1.099.807 gói sản phẩm tôm loại I, còn với 1.105.371kg tôm loại 30con/kg sau khi đóng gói thu được 1.768.593 gói sản phẩm tôm loại II và 2.056.439 gói thành phẩm tôm loại III là số lượng đạt được của 1.370.960 kg tôm loại 40con/kg.
Qua việc tổng hợp giá trị nguyên liệu tôm sống mua vào trong quá trình sản xuất, đồng thời tính toán được số lượng sản phẩm tôm hoàn thành trong năm 2012, thì tổng hợp được chi phí nguyên liệu trực tiếp ứng với số lượng sản phẩm sản xuất hoàn thành như sau.
Bảng 4.5: Bảng tổng hợp chi phí nguyên vật liệu đơn vị cúa các sản phẩm sản xuất hoàn thành năm 2012. ĐVT:Đồng Chỉ tiêu Chi phí NVLTT Số sản phẩm sản xuất (Gói sp) CPNVLTT đơn vị (đ/gói sp) Tôm loại I 145.562.669.982 1.099.807 132.353 Tôm loại II 187.912.985.120 1.768.593 106.250 Tôm loại III 198.789.150.547 2.056.439 96.667 Tổng cộng 532.264.805.649 4.924.839 335.270 (Nguồn: Số liệu phòng kế toán năm 2012) Để thấy rõ hơn chi phí nguyên vật liệu trực tiếp của từng loại sản phẩm ta quan sát đồ thị sau.
46 132,353 106,250 96,667 0 20,000 40,000 60,000 80,000 100,000 120,000 140,000
Tôm loại I Tôm loại II Tôm loại III CPNVLTT đơn vị (đ/gói sp)
(Nguồn: khảo sát, năm 2012)
Hình 4.1: Biểu đồ thể hiện chi phí NVLTT đơn vị năm 2012.
Qua bảng 4.4 và biểu đồ cho thấy chi phí khả biến đơn vị của sản phẩm tôm loại I là lớn nhất so với 2 loại sản phẩm còn lại. Như ta đã biết CP NVL trực tiếp là chi phí khả biến của công ty theo căn cứ ứng xử thì nó thay đổi theo số lượng sản phẩm sản xuất ra. Với chi phí khả biến đơn vị là 132.353đ/một gói sản phẩm, khi số lượng sản xuất nhiều hơn 1 gói sản phẩm, thì tổng chi phí khả biến của loại sản phẩm này sẽ thay đổi. Còn sản phẩm tôm loại II và loại III cũng vậy tổng chi phí khả biến sẽ thay đổi khi sản lượng sản xuất thay đổi.