6. Tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài
2.2.1 Phân tích chất lượng sản phẩm tại xí nghiệp trong thời gian qua
hưởng lớn đến công tác quản trị chất lượng của xí nghiệp. Vì vậy cần phải sử dụng nguồn vốn một cách có hiệu quảđể không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm của xí nghiệp.
2.2 Thực trạng chất lượng sản phẩm và quản trị chất lượng sản phẩmtại xí nghiệp xí nghiệp
2.2.1 Phân tích chất lượng sản phẩm tại xí nghiệp trong thời gian qua qua
Xí nghiệp sản xuất nước tinh khiết Nang Phạ là một doanh nghiệp sản xuất
nước tinh khiết được coi là có quy mô nhỏ về sản xuất nước tinh khiết trong tỉnh với danh mục sản phẩm tương đối đa dạng về chủng loại, phong phú về hình thức mẫu mã. Xí nghiệp đã nhận thức được chất lượng là vấn đề sống còn, là công cụ
cạnh tranh hữu hiệu của doanh nghiệp trong cơ chế thị trường. Hiện nay tất cả các sản phẩm đến tay người tiêu dùng đều được đảm bảo về chất lượng, được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi xuất xưởng, bên cạnh đó xí nghiệp cũng không đưa ra bán các
sản phẩm kém chất lượng. Với đặc điểm sản phẩm là mặt hàng nước tinh khiết rất cần thiết phải được bảo đảm an sinh thực phẩm do đó sau quá trình sản xuất không thể đưa ra sản phẩm bị hư hỏng được bởi nó ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe con
người. Xí nghiệp luôn cố gắng giảm tối đa tỷ lệ sản phẩm hỏng để giảm chi phí sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Trong những năm gần đây, xí nghiệp đã đầu tư một lượng máy móc thiết bị
khá hiện đại, các dây chuyền vẫn còn pha trộn giữa thủ công và máy móc nhưng cũng góp phần đáng kể cho việc nâng cao chất lượng sản phẩm của xí nghiêp. Mỗi dây chuyền sản xuất, ngoài những công nhân của phân xưởng được bố trí thêm kỹ sư phụ trách về kỹ thuật nhằm đảm bảo cho dây chuyền hoạt động liên tục và khắc phục những sự cố kỹ thuật ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Cán bộ KCS còn
thường xuyên theo sát quá trình sản xuất để nắm bắt tình hình chất lượng, kịp thời
ngăn ngừa sản phẩm kém chất lượng xuất xưởng và đến tay người tiêu dùng. Tuy nhiên vấn đề chất lượng của xí nghiệp vẫn còn nhiều tồn tại. Mặc dù sản phẩm hỏng hầu như giảm đi rất nhiều nhưng kết quả vẫn chưa phải là tối ưu chẳng hạn như: tỷ
lệ hao hụt nguyên vật liệu tương đối cao cho do xí nghiệp đã đầu tư một số lượng máy móc thiết bị mới nhưng chưa theo kịp tính hiện đại của nó trong quá trình sản xuất. Hơn nữa, về vấn đề công nhân sản xuất trực tiếp thì trình độ tay nghề, ý thức kỷ luật, tác phong công nghiệp trong sản xuất của họ chưa cao nên ảnh hưởng
44
không nhỏ đến chất lượng sản phẩm sản xuất ra. Để hiểu cụ thểhơn tình hình chất
lượng sản phẩm của xí nghiệp ta sẽđi xem xét tình hình chất lượng ởphân xưởng.