I. Cây lương thực
+ Lúa xuân: DT 1000ha 258,9 257,0 254,7 251,7 247,4 244,3 Năng suất tạ/ha 59,6 61,0 61,7 63,0 63,3 64,2 Sản lượng tấn 1.544,4 1.567,9 1.572,1 1.586,3 1.565,6 1.568,3 + Lúa mùa: DT 1000ha 265,1 263,7 260,0 257,5 253,2 250,0 Năng suất tạ/ha 48,7 52,1 48,0 51,8 41,1 52,6 Sản lượng tấn 1.290,1 1.373,1 1.246,6 1.334,5 1.041,0 1.313,8 +Ngô cả năm: DT 1000ha 39,4 39,9 42,0 43,4 44,5 43,5 Năng suất tạ/ha 32,4 34,0 35,7 38,1 39,0 40,3 Sản lượng tấn 127,9 135,8 149,9 165,1 173,5 175,3 + Khoai lang: DT 1000ha 27,1 27,3 25,7 22,8 21,2 19,5 Năng suất tạ/ha 70,6 73,2 74,1 74,6 78,5 76,9 Sản lượng tấn 191,5 199,9 190,1 170,2 166,5 150,0
+ Sắn: DT 1000ha 8,1 7,6 7,5 6,8 7,5 7,8
Năng suất tạ/ha 95,9 101,9 108,3 109,5 104,8 107,5 Sản lượng tấn 77,8 77,2 81,4 74,3 78,2 84,0
II. Cây CN ng.ngày
+ Cây mía: DT 1000ha 4,4 4,4 4,7 5,2 4,2 3,5
Năng suất tạ/ha 459,5 486,9 481,4 458,3 487,3 528,7 Sản lượng tấn 201,0 216,0 226,5 237,7 205,4 183,0 + Cây lạc: DT 1000ha 21,7 22,4 23,0 24,7 25,9 24,4 Năng suất tạ/ha 18,4 19,4 20,9 22,4 22,1 23,4 Sản lượng tấn 39,9 43,4 48,1 55,4 57,4 57,0 + Đậu tương: DT 1000ha 21,8 25,6 26,8 30,6 42,7 49,1 Năng suất tạ/ha 13,8 14,2 14,1 15,6 15,0 14,8 Sản lượng tấn 30,1 36,3 37,6 47,9 64,1 72,5
III. Cây thực phẩm
+ Rau: DT 1000ha 33,8 8,6 52,8 57,7 56,3 59,3
Năng suất tạ/ha 110,2 77,9 120,5 133,4 139,2 140,8 Sản lượng tấn 373,0 67,2 635,9 770,4 783,5 834,1
c. Chăn nuôi
Chăn nuôi các loại gia súc, gia cầm được chú trọng phát triển với nhiều loại hình: chăn nuôi gia đình, trang trại với hình thức công nghiệp, bán công nghiệp và thủ công. Giá trị sản xuất ngành chăn nuôi tăng dần qua các năm chiếm tỷ trọng ngày càng lớn trong sản xuất nông lâm nghiệp, thuỷ sản. Các giống vật nuôi có năng suất chất lượng cao đang được đưa vào sản xuất: các giống lợn ngoại, bò lai, bò sữa, các loại gia cầm… cho kết quả tốt. Nhìn trung ngành chăn nuôi đang phát triển nhanh.
Bảng 1.12. Hiện trạng phát triển chăn nuôi