2) Tài nguyờn du lịch nhõn văn
3.4. Chớnh sỏch Marketing Mix
3.4.1. Chính sỏch sản phẩm
* Về dịch vụ du lịch, cỏc tuyến du lịch mà hiện tại Cao Bằng đang tổ chức và khai thỏc gồm cú:
- Tuyến du lịch liờn tỉnh: Chủ yếu là liờn doanh, liờn kết theo hỡnh thức nối tour và hợp tỏc lữ hành:
+ Tuyến: Hà Nội – Thỏi Nguyờn – Bắc Cạn – Cao Bằng:
Cỏc điểm du lịch liờn tuyến là: Thủ đụ Hà Nội, hồ Nỳi Cốc, hồ Ba Bể, thỏc Bản Giốc; tổng chiều dài khoảng 350km theo đường quốc lộ 3; tuyến du lịch này thu hỳt khỏch bởi cỏc sản phẩm du lịch như: du lịch tham quan cỏc di tớch, thắng cảnh, du lịch đụ thị, shopping, du lịch sinh thỏi, du lịch văn húa… với thời gian lưu trỳ trờn tuyến từ 5-7 ngày hoặc tựy theo nhu cầu của khỏch du lịch.
+ Tuyến Cao Bằng – Lạng Sơn – Quảng Ninh:
Cỏc điểm du lịch liờn tuyến là: thỏc Bản Giốc, Pỏc Bú, di tớch chiến thắng Đụng Khờ (Cao Bằng), cỏc di tớch ở Lạng Sơn (chợ Đụng Kinh, Kỳ Lừa, chựa Tam Thanh…), vịnh Hạ Long (Quảng Ninh), tổng chiều dài tuyến khoảng 400km theo đường quốc lộ 4, thời gian lưu trỳ từ 3-5 ngày, thu hỳt khỏch bởi cỏc sản phẩm du lịch như tham quan danh thắng, du lịch văn húa, du lịch đụ thị, mua sắm, sinh thỏi, nghỉ dưỡng và tắm biển.
- Tuyến du lịch quốc tế: Do đặc thự tỉnh cú đường biờn giới với Trung Quốc và điều kiện giao thụng đi lại, điều kiện xuất nhập cảnh ngày càng được thuận lợi nờn việc đưa khỏch sang Trung Quốc du lịch và đưa khỏch Trung Quốc vào Việt Nam mang nhiều tiềm năng và là hướng khai thỏc chủ yếu với du lịch quốc tế của Cao Bằng.
+ Tuyến du lịch thị xó Cao Bằng – Trịnh Tõy + Tuyến du lịch thị xó Cao Bằng – Long Chõu + Tuyến du lịch thị xó Cao Bằng – Nam Ninh
+ Tuyến du lịch thị xó Cao Bằng – Bắc Kinh – Thượng Hải
- Cỏc tuyến du lịch nội tỉnh theo sự phõn bố cỏc điểm di tớch và thắng cảnh trờn địa bàn:
+ Thị xó Cao Bằng – Trựng Khỏnh: Sản phẩm du lịch chủ yếu là tham quan cỏc thắng cảnh (thỏc Bản Giốc, động Ngườm Ngao, du lịch leo nỳi kết hợp tham quan cỏc bản làng dõn tộc);
+ Thị xó Cao Bằng – Quảng Uyờn – Phục Hũa: Tham quan di tớch đền, chựa, cửa khẩu, du lịch quỏ cảnh và mua sắm;
+ Thị xó Cao Bằng – Thạch An: Sản phẩm du lịch chủ yếu là tham quan cỏc di tớch tại cụm di tớch chiến thắng Đụng Khờ và thăm cỏc bản làng dõn tộc Tày;
+ Thị xó Cao Bằng – Hũa An: Tham quan cỏc điểm di tớch lịch sử cỏch mạng và văn húa, tham quan làng nghề dệt thổ cẩm tại thị trấn Nước Hai;
+ Thị xó Cao Bằng – Hà Quảng: Sản phẩm du lịch chủ yếu là tham quan cỏc di tớch cỏch mạng tại cụm di tớch Pỏc Bú, mộ Kim Đồng, tham quan cỏc bản làng dõn tộc Tày và tham quan, mua sắm tại cửa khẩu Súc Hà;
+ Thị xó Cao Bằng – Nguyờn Bỡnh: Sản phẩm du lịch chủ yếu là tham quan cỏc di tớch tại khu di tớch rừng Trần Hưng Đạo, Phai Khắt và Nà Ngần, du lịch sinh thỏi, nghỉ dưỡng và hội thảo.
Đõy là những tuyến du lịch chủ đạo trong tổng thể lónh thổ du lịch Cao Bằng, nơi tập trung cỏc nguồn tài nguyờn du lịch và hệ thống cơ sở vật chất tương đối tốt cho hoạt động du lịch và là tõm điểm đầu tư xõy dựng, tụn tạo cho cỏc chương trỡnh du lịch của tỉnh Cao Bằng hiện tại và tương lai.
Thỏi độ phục vụ của cỏc nhõn viờn phục vụ trong ngành du lịch Cao Bằng được đỏnh giỏ là nhó nhặn, lịch sự, hầu hết nhõn viờn đều là người dõn tộc thiểu số cú tấm lũng hiếu khỏch và nhiệt tỡnh. Tuy nhiờn do trỡnh độ cũn hạn chế nờn tỏc phong phục vụ chưa chuyờn nghiệp.
* Về sản phẩm du lịch hữu hỡnh, cú thể cú những nhận xột như sau:
- Cơ sở lưu trỳ và phũng nghỉ khụng ngừng được nõng cấp, cải tạo, tuy nhiờn hiện nay chất lượng và số lượng của cỏc cơ sở lưu trỳ chưa đỏp ứng được nhu cầu và yờu cầu của sự phỏt triển ngành du lịch;
- Thực đơn trong cỏc nhà hàng chưa phong phỳ. Số lượng mún ăn cũn hạn chế và khụng thể hiện được nột tinh tế trong ẩm thực của Cao Bằng;
- Cỏc dịch vụ hoạt động vui chơi giải trớ vẫn cũn nghốo nàn. Khụng cú sức hấp dẫn đối với du khỏch;
- Cỏc sản phẩm lưu niệm mang bản sắc của Cao Bằng đang ngày càng bị mai một do hàng Trung Quốc tràn sang thị trường Cao Bằng, mặt khỏc do quỏ trỡnh thương mại húa khụng cú quản lý, người dõn bản địa chưa ý thức được tầm quan trọng của cỏc sản phẩm này trong việc phỏt triển du lịch địa phương.
* Vờ̀ chṍt lượng dịch vụ nói chung , theo điờ̀u tra của tác giả , chỉ cú 20% sụ́ người được hỏi cho rằng chṍt lượng phục vụ du lịch ở Cao Bằng tụ́t , 70% sụ́ người được hỏi cho rằng dịch vụ ở Cao Bằng khá và chṍp nhọ̃n được. Như vọ̃y tăng cường chṍt lượng dịch vụ là điờ̀u rṍt quan trọng trong phát triờ̉n du lịch Cao Bằng.