- đa enzym e+ axit hữu cơ +
4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.2. Ảnh hưởng của các chất bổ sung trong khẩu phần ựến khả năng sử dụng thức ăn
lợn. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng ở lô đC là 1,43 kg; ở lô TN1 là 1,34 kg (giảm 6,58% so đC) và ở lô TN2 là 1,41 kg (giảm 1,42% so đC). Chi phắ thức ăn cho 1kg tăng khối lượng giảm từ 0,28% ựến 3,75% so với lô ựối chứng. Như vậy kết quả nghiên cứu của chúng tôi tương tự hoặc cùng xu hướng với kết quả thu ựược của các tác giả trên.
4.2. Ảnh hưởng của các chất bổ sung trong khẩu phần ựến khả năng sử dụng thức ăn dụng thức ăn
Các chất bổ sung không làm tăng tốc ựộ sinh trưởng của lợn bằng cách kắch thắch lợn ăn nhiều thức ăn hơn, mà nó làm tăng khả năng sử dụng thức ăn ở lợn. Kết quả thắ nghiệm thể hiện ở bảng 4.2.
Bảng 4.2. Ảnh hưởng của các chất bổ sung trong khẩu phần ựến khả năng sử dụng thức ăn
đC EZ AH EZ + AH Bentonite SEM P
Giai ựoạn 20 Ờ 40 kg
Khối lượng ban ựầu (kg/con) 20,00 19,67 19,67 19,50 20,00 0,19 0,282 Khối lượng kết thúc (kg/con) 39,43 41,00 40,83 40,20 40,13 0,38 0,058 Lượng TĂ ăn vào (kg/con/ngày) 1,25 1,25 1,25 1,26 1,25 0,004 0,459 FCR (kg TĂ/kg tăng KL) 2,47a 2,24b 2,26ab 2,31ab 2,38ab 0,05 0,033
Giai ựoạn 40 - 70 kg
Khối lượng ban ựầu (kg/con) 40,53 40,63 40,43 40,50 40,57 0,18 0,95 Khối lượng kết thúc (kg/con) 65,73ab 66,63ab 67,08ab 67,92a 65,23b 0,53 0,014 Lượng TĂ ăn vào (kg/con/ngày) 2,14 2,28 2,19 2,20 2,14 0,037 0,06 FCR (kg TĂ/kg tăng KL) 3,23 3,34 3,13 3,05 3,30 0,07 0,05
Giai ựoạn 70 - 90 kg
Khối lượng ban ựầu (kg/con) 66,67 66,58 66,50 66,92 66,75 0,51 0,982 Khối lượng kết thúc (kg/con) 90,08 92,25 91,42 92,67 90,92 1,35 0,677 Lượng TĂ ăn vào (kg/con/ngày) 2,98 3,05 3,03 2,94 2,98 0,034 0,188 FCR (kg TĂ/kg tăng KL) 3,92 3,59 3,67 3,45 3,76 0,19 0,495
Ghi chú: đC: lô đối chứng, EZ: lô bổ sung chế phẩm ựa enzyme, AH: lô bổ sung axit hữu cơ,
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 56
Kết quả bảng 4.2 cho thấy, ở giai ựoạn 1, chỉ số tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng khối lượng (FCR) dao ựộng từ 2,24 ựến 2,47kg. Hiệu quả sử dụng thức ăn tốt nhất ở lô bổ sung chế phẩm ựa enzyme (2,24 kg thức ăn/kg tăng khối lượng), thấp nhất ở lô đC (2,47 kg thức ăn/kg tăng khối lượng), sai khác có ý nghĩa thống kê (P<0,05). Nhìn chung, các lô có bổ sung các chế phẩm EZ, AH, EZ+AH, Bentonite) ựều có có hiệu quả sử dụng thức ăn tốt hơn hơn lô ựối chứng từ 3,64% ựến 9,31%, ựặc biệt là các lô bổ sung EZ, AH và kết hợp EZ+AH. Tuy nhiên, chúng tôi không thấy có sự sai khác thống kê giữa các lô bổ sung EZ, AH, EZ+AH, Bentonite (P>0,05).
Khả năng sử dụng thức ăn 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 Gđ 20-40 kg Gđ 40-70kg Gđ 70-90 kg
Giai ựoạn thắ nghiệm
F C R ( k g T Ă /k g t ă n g K L ) đC EZ AH EZ + AH Bentonite
Ghi chú:đC: lô đối chứng, EZ: lô bổ sung chế phẩm ựa enzyme, AH: lô bổ sung axit hữu cơ, EZ+AH: lô bổ sung kết hợp chế phẩm ựa enzyme + axit hữu cơ, Bentonite: lô bổ sung bentonite.
Biểu ựồ 4.2: Khả năng sử dụng thức ăn (FCR) của ựàn lợn thắ nghiệm
Ở giai ựoạn 2, các lô bổ sung axắt hữu cơ, emzyme + axắt hữu cơ có hiệu quả sử dụng thức ăn tốt hơn lô ựối chứng từ 3,09% ựến 5,57% (3,13; 3,05kg thức ăn so với 3,23kg thức ăn/kg tăng khối lượng). Trong khi ựó việc bổ sung Bentonite và Enzyme lại làm giảm hiệu quả sử dụng thức ăn ở giai ựoạn này từ 2,17 ựến 3,40% so với lô ựối chứng. Tuy nhiên, cũng như ở giai ựoạn 1,
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 57
chúng tôi không thấy có sự sai khác về mặt thống kê giữa các lô bổ sung EZ, AH, EZ+AH, Bentonite.
Ở giai ựoạn 3, Các lô có bổ sung EZ, AH, EZ+AH, Bentonite ựều có hiệu quả sử dụng thức ăn tốt hơn lô ựối chứng từ 4,08 ựến 11,98%. Trong ựó, lô bổ sung EZ+AH làm hiệu quả sử dụng thức ăn của lợn ở giai ựoạn 70 Ờ 90kg là tốt nhất (3,45kg thức ăn so với 3,92kg thức ăn/kg tăng khối lượng của lô ựối chứng). Tuy nhiên, chúng tôi không thấy có sự sai khác về mặt thống kê giữa các lô thắ nghiệm.
Như vậy có thể nói, việc bổ sung các chế phẩm EZ, AH, EZ+AH, Bentonite ựều có tác dụng nâng cao khả năng sử dụng thức ăn của lợn. Phạm Duy Phẩm và cs (2008) cho biết sử dụng chế phẩm axắt hữu cơ bổ sung vào thức ăn nuôi lợn con sau cai sữa ựến 60 ngày tuổi ựã giảm tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cơ thể 11,4%. Hồ Trung Thông và cs (2009) cũng cho biết việc bổ sung chế phẩm ựa enzyme ựã làm tăng hiệu quả sử dụng thức ăn (4,2%) của lợn thịt ở toàn bộ giai ựoạn nuôi thịt và ựạt hiệu quả cao nhất ở mức bổ sung 0,1%. Trần Tố (2005) nhận xét rằng Bổ sung enzyme tiêu hóa ựã làm tăng khả năng sử dụng thức ăn của lợn. Tác giả cho biết, chi phắ thức ăn cho 1kg tăng khối lượng giảm từ 0,28% ựến 3,75% so với lô ựối chứng. Như vậy kết quả nghiên cứu của chúng tôi tương ựương và tốt hơn so với kết quả thu ựược của các tác giả trên.