Tiêu thụ là quá trình thực hiện giá trị và sử dụng giá trị của sản phẩm hàng hóa. Trong quá trình tiêu thụ, sản phẩm chuyển từ hình thái hiện vật sanh hình thái tiền tệ và kết thúc một vòng luân chuyển vốn đƣợc thể hiện thông qua chỉ tiêu doanh thu. Do đó, trong kinh doanh các nhà quản lý luôn quan tâm đến việc tăng doanh thu, đặc biệt là doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ vì đây là doanh thu chiếm tỷ trọng lớn trong tổng doanh thu của doanh nghiệp và là nguồn vốn quan trọng để doanh nghiệp hoạt động, trang trải các khoản chi phí. Tuy nhiên, để làm đƣợc điều đó các nhà quản lý cần phải phân tích tình hình biến động của doanh thu theo mặt hàng bán ra, việc làm này sẽ giúp cho các nhà quản lý có cái nhìn toàn diện hơn về tình hình doanh thu của doanh nghiệp, biết đƣợc mặt hàng nào có doanh thu cao, mặt hàng nào có nhu cầu cao trên thị trƣờng, mặt hàng nào có nguy cơ cạnh tranh để từ đó đƣa ra kế hoạch kinh doanh phù hợp đem lại hiệu quả cao nhất cho doanh nghiệp.
Doanh nghiệp tƣ nhân Di Phát là nhà phân phối mặt hàng chủ yếu của doanh nghiệp là thuốc lá, mì gói của gấu đỏ, café và hàng hóa khác.
a. Giai đoạn năm 2010- 2012
Qua số liệu bảng 4.3 ta thấy doanh thu của các mặt đều tăng lên cụ thể: Năm 2011 doanh thu bán hàng các mặt hàng của doanh nghiệp tăng lên so với năm 2010, mặt hàng mì có tỷ lệ tăng mạnh, mạnh nhất trong tất cả các mặt hàng là 111,07% tiếp theo là bánh tăng 48,25%, cà phê tăng 8,89% và mặt hàng thốc tăng 7,33%. Nguyên nhân của sự tăng mạnh này là do năm 2011 các mặt hàng đƣợc đa dạng hóa với nhiều loại chuyên hóa theo nhu cầu sử dụng và độ tuổi điều đó đã đem lại cho ngƣời tiêu dùng nhiều lựa chọn vì thế sức mua tăng và vƣợt mức so với năm 2010.
Mặc dù trong năm 2012, giá cả của tất cả các mặt hàng tăng lên điều đó ảnh hƣởng lớn đến việc mua sắm, trang bị những mặt hàng có giá trị lớn nhƣng đối với các mặt hàng thiết yếu thì sức mua không thay đổi thậm chí nhu cầu ngày càng tăng nhằm đảm bảo chất lƣợng cuộc sống. Các mặt hàng đƣợc ngƣời tiêu dùng quan tâm nhƣ cà phê tăng 31,17%, bánh tăng 45,20%, mì tăng 5,92%.
Trang 29
Bảng 4.3: Doanh thu theo cơ cấu mặt hàng năm 2010 - 2012
Đơn vị tính: 1.000 đồng Chỉ tiêu Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 Chênh lệch năm 2011/2010 Chênh lệch năm 2012/2011
Số tiền % Số tiền % Thuốc lá 42.261.030 45.359.117 46.840.523 3.098.087 7,33 1.481.406 3,27 Mì 15.128.458 31.931.567 33.822.144 16.803.109 111,07 1.890.577 5,92 Café 986.565 1.074.300 1.409.137 87.735 8,89 334.837 31,17 Bánh 3.987.365 5.911.117 8.582.798 1.923.752 48,25 2.671.681 45,20 Hàng hóa khác 579.578 630.618 663.537 51.040 8,81 32.919 5,22 Tổng DT 62.942.996 84.906.719 91.318.139 21.963.723 34,89 6.411.420 7,55
Trang 30
b. Giai đoạn 6 tháng đầu năm 2012- 2013
Bảng 4.4 Doanh thu theo cơ cấu mặt hàng 6 tháng đầu năm 2012 và 2013
Đơn vị tính: 1.000 đồng
Mặt hàng 6 tháng đầu năm 2012 6 tháng đầu năm 2013 Chênh lệch 6 tháng đầu năm 2013/ 6 tháng đầu năm 2012 Số tiền % Thuốc lá 25.688.699 22.706.493 (2.982.206) (11,61) Mì 16.021.915 21.649.810 5.627.895 35,13 Café 876.573 2.948.503 2.071.930 236,37 Bánh 3.187.415 6.702.665 3.515.250 110,29 Hàng hóa khác 278.272 304.222 25.950 9,33 Tổng doanh thu 46.052.874 54.311.693 8.258.819 17,93
Nguồn: Bộ phận kế toán DNTN Di Phát 6 tháng đầu năm 2012- 2013
Trong 6 tháng đầu năm 2013 so với 6 tháng đầu năm 2012 thì doanh thu bán hàng của các mặt hàng tăng cao nhƣng không đồng đều cụ thể là mặt hàng cà phê tăng mạnh nhất chiếm 236,37%, mặt hàng bánh tăng 110,29%, mì tăng 34,83% và sau cùng là các sản phẩm khác tăng 9,33%. Điều đáng quan tâm là mặt hàng thuốc lá giảm 11,61% cho thấy ý thức của ngƣời dân về việc gìn giữ sức khỏe ngày càng tăng đồng thời nhu cầu chất lƣợng cuộc sống đƣợc quan tâm trên hết.
Tổng doanh thu của tất cả các mặt hàng trong 6 tháng đầu năm 2013 tăng hơn so với cùng kỳ năm trƣớc là 17,93% là do nhờ có chƣơng trình khuyến mãi đa dạng, hấp dẫn nên đã làm cho số lƣợng hàng hóa bán ra đƣợc nhiều, giá bán của các mặt hàng tăng làm cho doanh thu tăng.
Trang 31