3.5.2.1. Giải pháp về chắnh sách, quản lý
- Kiện toàn hệ thổng tổ chức quản lý nhà nước về môi trường trong lĩnh vực chăn nuôi từ Trung ương ựến các ựịa phương với các chức năng, nhiệm vụ rõ ràng, cụ thể. Hoàn thiện các văn bản quy phạm pháp luật về bảo vệ môi trường trong chăn nuôi bao gồm các nghị ựịnh, thông tư, quy chuẩn, tiêu chuẩn quốc gia, các tài liệu hướng dẫn kỹ thuật...
- Về các chắnh sách quy hoạch và khuyến khắch phát triển chăn nuôi: Thành phố Hà Nội ựã ban hành quyết ựịnh phê duyệt quy hoạch phát triển chăn nuôi và một số chắnh sách phát triển chăn nuôi theo vùng, xã trọng ựiểm và chăn nuôi quy mô lớn ngoài khu dân cư. Trong ựó, Thành phố ựã quy hoạch các vùng phát triển chăn nuôi phù hợp với từng ựịa phương và có một số chắnh sách hỗ trợ xây dựng các công trình xử lý chất thải chăn nuôị Tuy nhiên, việc ựưa chắnh sách vào thực hiện còn chậm và gặp nhiều khó khăn. Do ựó, cần có sự quan tâm
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 95 vào cuộc của các cấp chắnh quyền và sự phối hợp của các trang trại chăn nuôi ựể sớm ựưa các chắnh sách này vào thực tiễn, nhanh chóng chuyển dịch các trang trại ra ngoài khu dân cư, thúc ựẩy phát triển chăn nuôi theo quy hoạch kết hợp với bảo vệ môi trường bền vững.
- định hướng và khuyến khắch người dân phát triển trang trại chăn nuôi lợn theo kiểu hệ thống trang trại VAC nhằm ựem lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôị đồng thời, kiểu hệ thống này có sự tương trợ nhau giữa các thành phần trong hệ thống, giúp tiết kiệm chi phắ sản xuất, tận dụng ựược tối ựa nguồn chất thải vừa hạn chế ựược ô nhiễm môi trường.
- Hướng dẫn lập và giám sát việc thực hiện các bản cam kết bảo vệ môi trường hoặc ựánh giá tác ựộng môi trường trong chăn nuôị
- Cần có các chế tài phù hợp ựể xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm pháp luật về bảo vệ môi trường trong chăn nuôị đối với trường hợp vi phạm nghiêm trọng, tùy theo mức ựộ sẽ bị áp dụng hình thức tạm thời ựình chỉ hoạt ựộng chăn nuôi, cấm hoạt ựộng chăn nuôi ... theo quy ựịnh của pháp luật.
- Cần có các chương trình và triển khai nhanh chóng việc xây dựng hệ thống cung cấp nước sạch về các vùng nông thôn, các khu chăn nuôi ựể hạn chế việc khai thác và sử dụng nước ngầm.
3.5.2.2. Giải pháp về kinh tế
- Qua quá trình ựiều tra, khảo sát các trang trại chăn nuôi lợn trong khu vực nghiên cứu cho thấy, khoảng 90% các trang trại có ựề xuất hỗ trợ về nguồn vốn trong việc xây dựng các công trình xử lý chất thải chăn nuôị Tuy Thành phố ựã có chắnh sách hỗ trợ nhưng việc tiếp cận ựể ựược hưởng chắnh sách lại gặp khó khăn. Do ựó, cần có sự hướng dẫn và tạo ựiều kiện của các cơ quan chức năng có thẩm quyền ựể giúp các trang trại ựược hưởng chắnh sách hỗ trợ về nguồn vốn.
- Tăng hình thức cho vay vốn trung và dài hạn, giảm lãi suất cho vay ựể ựảm bảo nguồn vốn trong thời gian dài cho các trang trại chăn nuôị Hình thức này hiện nay vẫn còn ắt, các trang trại thường khó có thể quay vòng vốn trong
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 96 thời gian ngắn ựể sản xuất do các chi phắ chủ yếu ựược phục vụ cho chăn nuôi, chưa có kinh phắ ựầu tư cho môi trường trong trang trạị
3.5.2.3. Giải pháp về khoa học công nghệ
- Tiếp tục ựầu tư áp dụng các hình thức xử lý chất thải chăn nuôi truyền thống như biogas, ủ phân compost, làm thức ăn cho cá, thu gom phân... nhưng cần cải tiến về mặt công nghệ và kết hợp ựa dạng các hình thức này ựể ựạt hiệu quả xử lý cao nhất. Trong ựó, sử dụng bể xử lý biogas là biện pháp phổ biến nhất. Tùy thuộc vào quy mô trang trại và lượng chất thải có thể sử dụng các loại bể biogas tiên tiến với chất liệu bền, không bị vỡ nứt, dò rỉ.. ựể tránh thấm xuống tầng nước ngầm như bể biogas chất liệu nhựa composite (phù hợp với trang trại quy mô nhỏ và vừa), bể biogas chất liệu bạt HDPE (phù hợp với trang trại quy mô lớn)...
- Xây dựng mô hình trang trại chăn nuôi lợn sinh thái trong ựó tập trung tăng cường sự phối hợp, liên kết giữa các bộ phận trong trang trại và ựẩy mạnh tối ựa việc tuần hoàn và tái sử dụng chất thải chăn nuôi lợn cho các mục ựắch khác nhau vừa ựem lại hiệu quả kinh tế cao, vừa bảo vệ môi trường.
- Nghiên cứu áp dụng các biện pháp sản xuất sạch và sản xuất sạch hơn tại tất cả các công ựoạn từ khâu ựầu vào ựến ựầu ra cho các trang trại chăn nuôi lợn tập trung nhằm chủ ựộng quản lý các vấn ựề môi trường tại các trang trại và nâng cao hiệu quả sản xuất.
- Nghiên cứu và nhân rộng hình thức xử lý chất thải chăn nuôi bằng công nghệ ựệm lót sinh học hiện ựang ựược áp dụng thắ ựiểm thành công tại một số ựịa phương trên cả nước ựể tạo ra nhiều mô hình trang trại không có chất thải trên ựịa bàn thành phố Hà Nội và trên cả nước.
- đối với những vùng, xã chăn nuôi lợn trọng ựiểm theo quy hoạch của thành phố, cần xây dựng các trạm xử lý nước thải ở mỗi khu vực. Sau khi nước thải ựược xử lý tại từng trang trại sẽ ựược thu gom lại qua ựường ống dẫn vào trạm xử lý nước thảị Có như vậy, môi trường nước ở khu vực xung quanh trang trại sẽ ựảm bảo chất lượng ựầu ra, không gây ô nhiễm môi trường.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 97
3.5.2.4. Giải pháp về tuyên truyền, giáo dục
- Tổ chức các lớp ựào tạo, tập huấn nâng cao kiến thức hiểu biết về các vấn ựề bảo vệ môi trường trong chăn nuôi cho các cán bộ khuyến nông, các thú y viên ựể họ có thể tư vấn, hỗ trợ trực tiếp và nhanh chóng trong các vấn ựề bảo vệ môi trường tại các trang trại chăn nuôi lợn trên ựịa bàn quản lý.
- đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục cho người dân chăn nuôi thông qua các lớp tập huấn, các ựài phát thanh của ựịa phương, các tài liệu, tờ rơị.. về các văn bản phát luật bảo vệ môi trường chăn nuôi, các chắnh sách hỗ trợ chăn nuôi và bảo vệ môi trường của Trung ương và Thành phố, ý nghĩa và các kỹ năng quản lý và xử lý chất thải trong trang trạị..
- Tổ chức, phát ựộng các cuộc thi tìm hiểu kiến thức bảo vệ môi trường trong chăn nuôi với sự tham gia của các chủ trang trại trên ựịa bàn thành phố Hà Nộị
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 98
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
Kết luận
1. Các trang trại chăn nuôi lợn trong khu vực nghiên cứu trên ựịa bàn thành phố Hà Nội là những trang trại nằm trong các vùng, xã chăn nuôi lợn trọng ựiểm, tập trung ngoài khu dân cư theo quy hoạch của Thành phố.
2. đa số các trang trại ựược thành lập trong giai ựoạn 2000 Ờ 2010 với 3 kiểu hệ thống trang trại chắnh VAC, VC và C, trong ựó VAC là kiểu hệ thống phổ biến nhất chiếm 49%. Nguồn gốc ựất chủ yếu của các trang trại chăn nuôi lợn là ựất chuyển ựổi từ ựất trồng lúa sang chăn nuôi (48,94%). Diện tắch các hạng mục trong trang trại ựược bố trắ tương ựối hợp lý và tỷ lệ thuận với tổng diện tắch của trang trạị Các trang trại có diện tắch lớn với diện tắch bình quân khoảng 15.836,96 m2/trang trại theo kiểu hệ thống VAC và 3.489,50 m2/trang trại theo kiểu hệ thống VC+C. Phần lớn các trang trại chăn nuôi lợn trong khu vực nghiên cứu nằm ngoài khu vực dân cư (chiếm khoảng 85,11%) và ựược xây dựng hệ thống chuồng nuôi kiên cố, nguồn nước chủ yếu sử dụng trong chăn nuôi là nước giếng khoan. Quy mô lợn nuôi của các trang trại dao ựộng 655 Ờ 797 con/trang trại VAC và 404 Ờ 457 con/trang trại VC+C, số lượng thay ựổi theo mùa và nhu cầu tiêu dùng.
3. Hàng ngày các trang trại chăn nuôi lợn thải ra một lượng lớn chất thải chăn nuôi với bình quân lượng phân thải dao ựộng khoảng 0,28 Ờ 0,74 tấn/trang trại/ngày và lượng nước thải dao ựộng khoảng 161 Ờ 319 m3/trang trại/ngàỵ Các biện pháp xử lý chất thải ựang ựược áp dụng tại các trang trại chăn nuôi lợn hiện nay khá ựa dạng, trong ựó biện pháp xử lý qua bể biogas là sự lựa chọn hàng ựầu của các trang trại chăn nuôi lợn chiếm 91,49%. Tiếp ựó là thu gom phân ựể bán (34,04%), bón/tưới cho cây trồng (23,40%), sử dụng làm thức ăn cho cá (17,02%), ủ phân compost (6,38%). Lượng chất thải không ựược xử lý mà xả thải trực tiếp ra môi trường chỉ chiếm tỷ lệ nhỏ (4,26%).
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 99 4. Chất lượng nước mặt trong và xung quanh các trang trại chăn nuôi lợn trong khu vực nghiên cứu ựã và ựang bị ô nhiễm nghiêm trọng bởi hàm lượng các chất hữu cơ, dinh dưỡng và vi sinh vật gây bệnh có trong chất thải chăn nuôi vượt quá ngưỡng cho phép của QCVN 08:2008 cột A2. đồng thời, nguồn nước ngầm tại các trang trại này cũng bị ô nhiễm cao bởi hàm lượng amoni cao hơn gấp nhiều lần ngưỡng cho phép của QCVN 09:2008. Nguyên nhân chủ yếu là do lượng chất thải chăn nuôi chưa ựược xử lý triệt ựể, bị xả thẳng trực tiếp vào môi trường nước vượt quá khả năng chịu tải của chúng. Bên cạnh ựó, mức ựộ ô nhiễm môi trường nước còn chịu ảnh hưởng bởi không gian, mùa trong năm và kiểu hệ thống trang trạị
5. Cần áp dụng thực hiện ựồng bộ các giải pháp chung trước mắt và lâu dài nhằm cải thiện chất lượng nước tại các khu vực trang trại chăn nuôi lợn trong khu vực nghiên cứu nói riêng và các trang trại chăn nuôi lợn trên toàn thành phố Hà Nội nói chung. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Kiến nghị
1. để bảo vệ nguồn nước tại các khu vực chăn nuôi lợn nói riêng và môi trường chăn nuôi nói chung, cần phải có sự chỉ ựạo sát sao, sự quan tâm vào cuộc của các cấp chắnh quyền từ Trung ương ựến ựịa phương và sự phối hợp của các trang trại chăn nuôi ựể thực hiện ựồng bộ các giải pháp mang tắnh ựịnh hướng lâu dài ựể bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
2. Cần tiến hành thêm các nghiên cứu chuyên sâu ựể ựưa ra những nhận ựịnh khoa học chắnh xác, ựầy ựủ, từ ựó ựưa ra ựược các giải pháp mang tắnh khả thi và ứng dụng cao trong lĩnh vực môi trường chăn nuôị
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 100
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Tàı liệu tiếng Việt:
1. Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường (1995). TCVN 5994 Ờ 1995: Chất lượng nước - Lấy mẫu - Hướng dẫn lấy mẫu ở hồ ao tự nhiên và nhân tạo, Hà Nộị
2. Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường (1995). TCVN 5999 Ờ 1995: Chất lượng nước - Lấy mẫu - Hướng dẫn lấy mẫu nước thải, Hà Nộị
3. Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường (1995). TCVN 6000 -1995: Chất lượng nước - Lấy mẫu - Hướng dẫn lấy mẫu nước ngầm, Hà Nộị
4. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (2010). QCVN 01- 14:2010/BNNPTNT - Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia ựiều kiện trại chăn nuôi lợn an toàn sinh học, Hà Nộị
5. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (2011). Thông tư số 27/2011/BNNPTNT Ờ Quy ựịnh về quy chế và thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại, Hà Nộị
6. Bộ Tài nguyên và Môi trường (2010). Báo cáo ựánh giá xã hội một số trang trại chăn nuôi lợn Việt Nam, Hà Nộị
7. Bộ Tài nguyên và Môi trường (2008). QCVN 08:2008/BTNMT - Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về chất lượng nước mặt, Hà Nộị
8. Bộ Tài nguyên và Môi trường (2008). QCVN 09: 2008/BTNMT - Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về chất lượng nước ngầm, Hà Nộị
9. Bộ Tài nguyên và Môi trường (2011). QCVN 40- 2011/BTNMT - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước thải công nghiệp, Hà Nộị
10. Nguyễn Quế Côi, Hoàng Thị Phi Phượng, Nguyễn Thị Bình, đàm Tuấn
Tú, Nguyễn Hữu Sa và Lê Văn Sáng (2010). Thực trạng kiểu chuồng nuôi lợn theo phương thức chăn nuôi trang trại, Báo cáo khoa học Viện Chăn nuôi năm 2010.
11. Cục Thống kê Hà Nội (2013). Niên giám thống kê Hà Nội năm 2012,
NXB Thống kê, Hà Nộị
12. Bùi Kim Mỹ Dung (2012). Biến ựổi khắ hậu và những thách thức ựối với chăn nuôi, Tập san Khoa học & Giáo dục, 2: 102-106.
13. Bùi Hữu đoàn (2011). Bài giảng Quản lý chất thải chăn nuôi, NXB Nông nghiệp, Hà Nội
14. Lê Thanh Hải (1997). Những vấn ựề kỹ thuật và quản lý trong sản xuất heo hướng nạc, Nhà xuất bản Nông nghiệp. tr.195.
15. Nguyễn Quỳnh Hoa và Nguyễn Thanh Sơn (2011). Bảo vệ môi trường trong hoạt ựộng chăn nuôi giai ựoạn 2005 Ờ 2010 và ựịnh hướng ựến năm 2020, Tạp chắ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 12: 12-15
16. Ngô Ngọc Hưng, Huỳnh Kim định (2008). Mô phỏng sự ô nhiễm nước
kênh từ hoạt ựộng của mô hình vườn-ao-chuồng (VAC), Tạp chắ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 12: 46-51.
17. đào Tiến Khuynh (2010). đánh giá ựộ ô nhiễm nguồn nước của một số hệ thống chăn nuôi lợn trang trại tại huyện Văn Giang Ờ Hưng Yên, luận văn, đại học Nông nghiệp Hà Nội, 102 tr.
18. Lương đức Phẩm (2009). Công nghệ xử lý nước thải bằng biện pháp sinh học, NXB Giáo dục Việt Nam, Hà Nộị
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 101 19. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội (2013). Quy hoạch phát triển chăn nuôi Hà Nội ựến năm 2020, ựịnh hướng ựến năm 2030, Hà Nộị
20. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (2013). Số liệu thống kê các trang trang chăn nuôi lợn thành phố Hà Nội, Hà Nộị
21. Cao Trường Sơn, Lương đức Anh, Hoàng Khai Dũng và Hồ Thị Lam Trà (2010). đánh giá chất lượng nước mặt xã Lai Vu, huyện Kim Thành, tỉnh Hải Dương, Tạp chắ Khoa học và Phát triển 2010, 8 (2): 296-303. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
22. Cao Trường Sơn, Lương đức Anh, Vũ đình Tôn, Hồ Thị Lam Trà (2011). đánh giá mức ựộ ô nhiễm nước mặt tại các trang trại chăn nuôi lợn trên ựịa bàn tỉnh Hưng Yên, Tạp chắ Khoa học và Phát triển 2011, 9 (3): 393-401
23. Cao Trường Sơn (2012). đánh giá tình hình xử lý chất thải tại các trang trại chăn nuôi lợn trên ựịa bàn huyện Văn Giang Ờ Hưng Yên, luận văn, đại học Khoa học tự nhiên Hà Nội, 111 tr.
24. Cao Trường Sơn, Nguyễn Thị Hương Giang, Hồ Thị Lam Trà (2014).
đánh giá tình hình xử lý chất thải tại cá hệ thống trang trại chăn nuôi lợn trên ựịa bàn huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên, Tạp chắ Khoa học ựất 2014, 43: 58Ờ64.
25. Lâm Vĩnh Sơn, Nguyễn Trần Ngọc Phương (2011). Nghiên cứu nâng cao hiệu quả xử lý nước thải chăn nuôi bằng mô hình Biogas có bổ sung bã mắa, Kỷ yếu Hội nghị Khoa học Môi trường và Công nghệ sinh học, 2011, tr. 89 Ờ 105.
26. Tổng cục Thống kê (2001 - 2013). Niêm giám thống kê các năm từ 2000 - 2012, NXB Thống kê, Hà Nội
27. Tổng Cục Thống kê (2011). Tình hình kinh tế - xã hội Việt Nam mười năm 2001-2010, NXB Thống kê, Hà Nội
28. Tổng cục Thống kê (2012). Kết quả tổng ựiều tra nông thôn, nông