2.4.3.1. Giai ựoạn sinh trưởng, phát triển:
- Thời gian từ trồng ựến ra hoa (ngày). - Thời gian từ trồng ựến ra quả (ngày). - Thời gian từ trồng ựến bắt ựầu chắn (ngày).
- Tổng thời gian từ trồng ựến khi kết thúc thu hoạch (ngày)
2.4.3.2. Cấu trúc cây:
- Số ựốt từ gốc ựến chùm hoa thứ nhất (ựốt). - Chiều cao từ ựất ựến chùm hoa thứ nhất (cm). - Chiều cao cây cuối cùng (cm).
- Dạng hình sinh trưởng. - đặc ựiểm phân nhánh.
2.4.3.3. Một số ựặc ựiểm hình thái, ựặc ựiểm nở hoa:
- Màu sắc lá. - Hình dạng lá.
- Màu sắc thân cây con. - Dạng chùm hoa, chùm quả. - đặc ựiểm nở hoa.
2.4.3.4. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất quả:
- Tỷ lệ ựậu quả (%). - Số chùm quả/cây.
- Tổng số quả/cây (quả), chia ra hai nhóm: + n1 là: nhóm quả lớn.
+ n2 là: nhóm quả nhỏ.
- Khối lượng trung bình quả (gram) của hai nhóm: Nhóm quả lớn P1 (có khối lượng quả ≥30g), nhóm quả nhỏ P2 (có khối lượng quả ≤30g).
- Năng suất cá thể (g/cây) = n1 x P1 + n2 x P2. - Năng suất quả trên ô thắ nghiệm (kg/ô thắ nghiệm). - Năng suất quả/ha (tấn/ha)
2.4.3.5. Tình hình nhiễm bệnh ngoài ựồng ruộng:
- Tỷ lệ và mức ựộ nhiễm bệnh virus phân ra hai nhóm. + Triệu chứng nhẹ (khảm lá, xoăn xanh ngọn).
+ Triệu chứng nặng (xoăn biến vàng lá, xoăn lùn).
- Một số bệnh khác: Héo xanh vi khuẩn, mốc sương, ựốm lá.
2.4.3.6. Một số ựặc ựiểm về hình thái và chất lượng quả: - Màu sắc vai quả xanh.
- Màu sắc quả chắn.
- Chỉ số hình dạng quả: I = H/D (H: Chiều cao quả; D: đường kắnh quả (cm))
+ Nếu I > 0,8 - 1,0 dạng quả tròn; + Nếu I = 1,15 dạng quả thuôn dài.
- Số hạt/ quả - độ dày thịt quả (mm) - đặc ựiểm thịt quả - độ ướt thịt quả - Khẩu vị - Hương vị - độ Brix