IV TÓM TĂT KỸ THUẬT
7. Cây sầu riêng (Durio zibethinus).
Có thể nhân giống bằng hạt, chiết cành và ghép cây. Làm phổ biến là ghép cây. Gốc ghép : gieo h ạt trong bầu nilông ; cây con trong bầu 1-2 tuổi có đường kính độ lcm trở lên là ghép tốtề Mắt ghép : chọn giông ngon, năng suất cao, cây khoẻ; m ắt ghép được chọn từ những mầm nhú lên ở nách lá (nông dân gọi là "hạt gạo"). Ghép mắt, theo
lối ghép cửa sổ (hình chữ U), dài 2-2,5cm, rộng 1-1,5cm. Đặt m ắt ghép sao cho mầm ghép trùng vào lỗ khoét trên gốc ghép và để lộ ra ngoài. Sau 20 ngày thì mở dây nilông. Chăm sóc tốt thì sau 3-6 tháng có thể đem đi trồng.
Chuẩn bị đất trồng : Có thể lên líp đơn hay líp đôi. Líp đơn trồng một hàng, chiều rộng líp 5-6m, mương rộng l-2m. Líp đôi trồng 2 hàng, líp
rộng 12m, mương rộng 3-4m, ở giữa xẻ th êm m ột
mương nhỏ để thoát nước.
Cách trồng : Trổng vào đầu và giữa mùa mưa ở phía Nam (tháng 5-7). Đặt cây vào giữa hố, không nên trồng sâu. Khoảng cách 8-10m trên líp đơn
v à n ế u líp đôi th ì trồ n g h a i h à n g theo n a n h sấu.
Trồng xong, cắm cọc buộc cho cây, sau đó tưới đẫm nước. Dùng các loại cây như chuối, đu đủ... che bóng cho sầu riêng thời kì đầu. Trồng xen cây họ đậu, rau màu.
Năm thứ 1 và 2 nên pha phân để tưới. Từ năm thứ 3 trở đi, xới đất xung quanh gôc theo hình chiếu của tá n cây để bón. Giứ cho cây thoáng, phòng bệnh chảy mủ trên thân cành : cắt bỏ những cành ở gốc từ lm trở xuống, cắt bỏ những cành yếu, cành bệnh, cành khô...
Từ lúc sầu riêng nở hoa đến thu hoạch trung bình 4 tháng. Quả chín chi được giữ trong một tuần, ở nhiệt độ 15°c giữ được 3 tuần.