... tố: nhiệtđộlên men, nồng độ đường dịch lên men, chủng loại nấm menQuátrìnhlênmen bao gồm lênmenlênmen phụ, thờigianlênmen tính từ cấy men giống vào môi trường lênmen Sự lênmen thật ... + Độ Brix trước sau lênmen + pH trước sau lênmen + Xác định độrượu sau lên men: Chưng cất rượuđo cồn kế 3.3.4 Khảo sát ảnhhưởngnhiệtđộthờigianlênmen đến trìnhlênmenrượu vang chanh ... menrượu vang chanhdây 22 3.3.4 Khảo sát ảnhhưởngnhiệtđộthờigianlênmen đến trìnhlênmenrượu vang chanhdây 23 CHƯƠNG KẾT QUẢVÀ THẢO LUẬN 26 4.1 Khả lên men...
... Chế độ oxy cờng độtrình tự làm nguồn nớc phụ thuộc vào nhiệtđộ nguồn nớc Nhiệtđộ nớc nuôi ảnh hởng nhiều đến việc bắt mồi tôm, nhiệtđộ thích hợp cho tôm 18 300C Độ pH: Độ pH đặc trng cho ... đủ thờigian nguồn vi sinh vật thực trình II.2.2 Những thông số đánh giá nớc nuôi tôm Nhiệt độ: Nhiệtđộ điều kiện xác định đặc điểm trình sinh học, hoá học, lý học, diễn nớc Chế độ oxy cờng độ ... men chủng Bacillus điều kiện tĩnh trình sục khí bổ sung oxy Các yếu tố là: + Thờigianlênmen + Thành phần môi trờng nhân giống + Nhiệtđộ + Điều kiện lên men: sục khí, tĩnh khuấy, tĩnh không...
... sulphate vào dịch nha xem giải pháp thích hợp để rút ngắn thờigianlênmen kỹ thuật lênmen bia nồng độ cao 100 50 80 60 40 20 0 10 thờigian (ngày) Hình 1: Biến đổi hàm lượng đường khử trìnhlênmen ... sản phẩm phụ trìnhlênmen etanol, diacetyl sản phẩm ảnhhưởng nhiều đến chất lượng bia Theo Kunz W (1999), giai đoạn đầu trìnhlên men, nấm men sinh trưởng mạnh, diacetyl dịch lênmen tăng nhanh ... tạo thành từ trình trao đổi chất nấm men tốc độ khử nhanh tốc độ tạo thành) [3] 3.4.2 pH Trong trìnhlên men, biến đổi pH phản ánhtrình tạo thành acid hữu cơ, sản phẩm phụ trìnhlênmen etanol...
... (60%-70%) Hàm lượng đạm cao tỷ lệ C/N thấp 50% Bảng 4.4 Nhiệtđộ tuần thứ nhất: đo vào ba thời điểm ngày sáng:trưa:chiều ThờigianNhiệtđộ theo dõi (ngày) Giá trị trung bình Khoảng giá trị 29.3 ... phẩm rau cải đầu vào 16 Bảng 4.4 Nhiệtđộ tuần thứ 17 Bảng 4.5 Nhiệtđộ sau tuần 17 Bảng 4.6 pH sau tuần 18 Bảng 4.7 Độ ẩm sau tuần 18 Bảng 4.8 ... ánh sáng muối Nhiệtđộ thích hợp từ 20 – 30OC 30OC sinh trưởng kém, 10OC hoạt động chậm chạp, 5OC vào trạng thái ngủ Môi trường mà trùn sinh trưởng mạnh môi trường trung tính có ẩm độ 60 – 70%...
... (60%-70%) Hàm lượng đạm cao tỷ lệ C/N thấp 50% Bảng 4.4 Nhiệtđộ tuần thứ nhất: đo vào ba thời điểm ngày sáng:trưa:chiều ThờigianNhiệtđộ theo dõi (ngày) Giá trị trung bình Khoảng giá trị 29.3 ... phẩm rau cải đầu vào 16 Bảng 4.4 Nhiệtđộ tuần thứ 17 Bảng 4.5 Nhiệtđộ sau tuần 17 Bảng 4.6 pH sau tuần 18 Bảng 4.7 Độ ẩm sau tuần 18 Bảng 4.8 ... ánh sáng muối Nhiệtđộ thích hợp từ 20 – 30OC 30OC sinh trưởng kém, 10OC hoạt động chậm chạp, 5OC vào trạng thái ngủ Môi trường mà trùn sinh trưởng mạnh môi trường trung tính có ẩm độ 60 – 70%...
... lắp đèn huỳnh quang dài 1,2 m 25 Máy điều hòa nhiệtđộ để đảm bảo nhiệtđộ phòng nuôi 25 ± C, nhiệt kế để đonhiệtđộ phòng nuôi cây, ẩm kế để đođộ ẩm phòng nuôi 3.3.2 Mẫu cấy điều kiện nuôi ... Thể tích môi trƣờng: 30 ml /bình 250 ml Cƣờng độánh sáng: 50 µmol/m2/s Thờigian chiếu sáng: 16 / ngày Nhiệtđộ nuôi: 25 ± 20 C ẩm độ: 65 ± 5% Thờigian thí nghiệm 60 ngày Bố trí thí nghiệm ... tác động độc tố nấm phản ứng sinh hóa phòng vệ tế bào để chống chịu lại với điều kiện bất lợi; (2) chất chống lại tác động độc tố nấm đƣợc sinh điều khiển gene Sự tác động độc tố nấm lên trình...
... cứng Thờigiantrình tê cứng trình mềm hoá sau tê cứng thường khác tuỳ theo loài cá chịu ảnhhưởng yếu tố nhiệt độ, phương pháp xử lý cá, kích cỡ điều kiện vật lý cá Sự ảnhhưởngnhịệtđộ tượng ... quản cá đá thờigian dài bảo quản thờigian ngắn nhiệtđộ cao Đối với cá hồi Đại Tây Dương, nhiệtđộ đạt đến 17oC nứt rạn tránh khỏi, có lẽ thoái hóa mô liên kết co nhanh nhiệtđộ cao xảy trình tê ... TRONG QUÁTRÌNH LẠNH ĐÔNG 2.2.1 Biến đổi protein Protein sản phẩm thủy sản thường xuyên biến đổi thờigian làm lạnh đông trữ đông tốc độ biến tính protein tùy thuộc đa phần vào nhiệtđộ Ở nhiệt độ...
... sulphate vào dịch nha xem giải pháp thích hợp để rút ngắn thờigianlênmen kỹ thuật lênmen bia nồng độ cao 100 50 80 60 40 20 0 10 thờigian (ngày) Hình 1: Biến đổi hàm lượng đường khử trìnhlênmen ... sản phẩm phụ trìnhlênmen etanol, diacetyl sản phẩm ảnhhưởng nhiều đến chất lượng bia Theo Kunz W (1999), giai đoạn đầu trìnhlên men, nấm men sinh trưởng mạnh, diacetyl dịch lênmen tăng nhanh ... tạo thành từ trình trao đổi chất nấm men tốc độ khử nhanh tốc độ tạo thành) [3] 3.4.2 pH Trong trìnhlên men, biến đổi pH phản ánhtrình tạo thành acid hữu cơ, sản phẩm phụ trìnhlênmen etanol...
... thí nghiệm có thờigian cấy theo quy trình chuẩn Các thí nghiệm có thờigian cấy dài hơn, tiện lợi cho thao tác Mục đích thí nghiệm nhằm khảo sát ảnhhưởngthờigian cấy trứng lêntrình thụ tinh ... đònh thờigian cấy Lô thử nghiệm (lô b) : lô quy đònh thờigian cấy qua đêm Sau số kết thu nhận thí nghiệm : TN SỐ CON CHUỘT ĐỰC MẬT ĐỘ BAN ĐẦU (triệu/ml) % DI ĐỘNG Thờigian Swim-up (phút) MẬT ĐỘ ... đoạn Do đó, việc quy đònh thờigian cấy thích hợp quan trọng, thông thường chuột thờigian cấy thường - Thờigian tối ưu cho việc giảm thiểu độc chất tinh trùng làm ảnhhưởng đến phát triển phôi...
... cao Nâu vàng Ẩm độ cao OP3 Nâu vàng Ẩm độ cao OP5,25 Nâu vàng Ẩm độ cao OP6 Nâu vàng Ẩm độ cao ĐC Nâu vàng lợt Ẩm độ cao OP1,5 Nâu vàng lợt Ẩm độ thấp, có xuất nấm mốc OP3 Nâu vàng lợt Ẩm độ thấp ... theo thờigian Thay đổi màu sắc ẩm độ Ngày Bổ sung thứ chế phẩm Màu sắc Ẩm độ ĐC Vàng nâu Ẩm độ cao OP2 Vàng nâu Ẩm độ cao TR5 Vàng nâu Ẩm độ cao OP2TR4 Vàng nâu Ẩm độ cao OP2TR5 Vàng nâu Ẩm độ ... 2004) Nhiệt độ: nhiệtđộ phân ủ cao chứng tỏ q trình diễn tốt, diệt đƣợc mầm bệnh phân Thƣờng nhiệtđộ tăng 45 – 600C – ngày Nếu nhiệtđộ 700C ức chế, chí tiêu diệt vi sinh vật có lợi Nhiệtđộ phân...
... theo thờigian 42 Bảng 4.2 Biến đồi ẩm độ lô ủ theo thờigian 43 Bảng 4.3 Biến đổi pH nhiệtđộ lô ủ theo nồng độ chế phẩm bổ sung 44 Bảng 4.4 Biến đổi pH nhiệtđộ lô ủ theo thờigian ... khối rác hoạt động mạnh Thờigianlênmenthờigian hiếu khí Thờigian hiếu khí thƣờng kéo dài không lâu, tiếp chuyển sang giai đoạn yếm khí Nhiệtđộthờigianlênmen hiếu khí bắt đầu tăng dần chuyển ... trùng khác) Các VSV gây bệnh thƣờng có nhiệtđộ phát triển từ 30 – 40 0C, Khi chất thải đƣợc đƣa vào ủ quathờigian – ngày, nhiệtđộ tăng lên 50 – 60 0C Ở nhiệtđộ này, phần lớn sinh vật gây bệnh...
... sát ảnhhưởng công suất siêu âm 400W, nhiệtđộ siêu âm 400C thờigian xử lý siêu âm phút, sau đo trích ly hỗn hợp dung môi với thờigian 1h, 2h, 3h, 4h, 5h 6h Hình 3.4: Thờigian trích ly ảnhhưởng ... là: 300C, 400C, 500C, 600C, 700C Kết ảnhhưởngnhiệtđộ siêu âm đến hiệu suất thu hồi chất chiết và hàm lượng carotene trình bày hình 3.2 Ảnhhưởngnhiệtđộ xử lý siêu âm đến hiệu suất thu hồi ... Hình 3.3 Ảnhhưởngthờigian xử lý siêu âm đến hiệu suất trích ly hàm lượng carotene Qua hình 3.3 ta thấy, yếu tố thờigianảnhhưởng lớn đến hiệu suất thu hồi chất chiết Khoảng thờigian phút...
... đáp ứng thờigian xung laser phát (nh thờigian đáp ứng t (thời gian trễ), cờng độ xung phát I, tần số lặp f, độ rộng phổ , ) thành giai đoạn: - Giai đoạn đáp ứng t đợc định nghĩa thờigian từ ... thứ mà trìnhđộ ngăn hấp thụ bão hoà (ngăn thứ hai) Do phát laser không xẩy thời điểm ngỡng mà bị trễ khoảng thờigian Trên hình 2.2 khoảng thờigian t mô tả trình trễ ảnh hởng dòng bơm I2 lên đặc ... tăng lên, mật độ hạt tải giảm xuống Cường độ xung laser phát (cm-3) 28 Thờigian phát (giây) Hình 2.2 Hình ảnh phóng đại xung phát laser DFB hai ngăn trạng thái dừng tăng lên cờng độ xạ trình...
... 3.4 ẢNH HƢỞNG CỦANHIỆTĐỘ SẤY ĐẾN CHẤT LƢỢNG DẦU GẤC 45 3.5 ẢNH HƢỞNG CỦATHỜIGIAN TRÍCH LY ĐẾN QUÁTRÌNH TRÍCH LY DẦU GẤC TỪ MÀNG GẤC TƢƠI SAU KHI ĐÃ XỬ LÝ ENZYME 52 3.6 ẢNH HƢỞNG CỦATHỜI ... THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA NGUYÊN LIỆU 39 3.2 ẢNH HƢỞNG CỦA NỒNG ĐỘ ENZYME ĐẾN QUÁTRÌNH TRÍCH LY DẦU GẤC 3.3 ẢNH HƢỞNG CỦATHỜIGIAN XỬ LÝ ENZYME ĐẾN QUÁTRÌNH TRÍCH LY DẦU ... nồng độ enzyme đến trình trích ly dầu gấc 40 Bảng 3.3 Ảnh hƣởng thờigian xử lý enzyme đến trình trích ly dầu gấc 42 Bảng 3.4 Ảnh hƣởng nhiệtđộ sấy đến thờigian sấy 45 Bảng 3.5 Ảnh...