xuất khẩu thực phẩm chức năng

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

... VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 ii iii vii ii PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iii vii iii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 iii vii ... NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 viii iii ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 iii PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iv MỤC LỤC ii viii MỤC ... SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 ii iii vii ii v PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iii vii iii v ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 iii vii...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:17

299 2,3K 33

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

... : thực phẩm chức năng là thực phẩm có chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thực phẩm có sửa đồi để nâng cao hiệu quả cho sức khỏe. Ở Trung Quốc thì thực phẩm chức năng được coi là thực phẩm ... - Chương 2: Phân loại thực phẩm chức năng – Vai trò sinh học 2.3. Vai trò sinh học của một số loại thực phẩm chức năng tới sức khỏe con người 2.3.1. Thực phẩm chức năng nguồn gốc thực vật Đậu nành Tên ... 191 http://www.ebook.edu.vn - xv - Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức năng Theo ILSI (The International Life Sciences Institute of North America) thì thực phẩm chức năng là loại thực phẩm có chứa hoạt tính sinh học...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:02

294 4,2K 82

CÔNG NGHỆ SINH HỌC ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

... quan về thực phẩm chức năng PHẦN 1 TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG - 1 - PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii ii iii vii v ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG ... gọi là thực phẩm chức năng. Sau đó, thực phẩm chức năng xuất hiện trên nhiều nước khác. Ở Mỹ quan điểm về thực phẩm chức năng của ADA (The American Dietetic Association): Thực phẩm chức năng là ... [3] - 35 - Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức năng CHƯƠNG 1 KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1. Khái niệm thực phẩm chức năng Khái niệm và tên gọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản. Vào...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:55

283 1,3K 6

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng bổ sung polyphenol chè xanh 1

Ngày tải lên: 24/12/2013, 23:02

12 2,2K 18

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng

Ngày tải lên: 30/12/2013, 22:21

26 1,2K 11

Đề tài : Nghiên Cứu Công Nghệ Sản Xuất Thực Phẩm Chức Năng Bổ Sung Từ Vi Sinh Vật

... bị trong mô hình sản xuất sản phẩ m thực phẩm chức năng bổ sung Angiohibin 102 Bảng 3.1.33 Các chỉ tiêu hoá, lý, vệ sinh an toàn thực phẩm của sản phẩm thực phẩm chức năng Angiohibin chứa ... trong mô hình sản xuất thực phẩm chức năng bổ sung Angiofemin chứa các peptit kìm hãm ACE từ protein sữa bò lên men 84 Bảng 3.1.13 Ước tính giá thành sản phẩm thực phẩm chức năng bổ sung Angiofemin ... được hỗ trợ phòng chống và điều trị bằng các loại thực phẩm chức năng có tác dụng điều hoà hàm lượng glucose máu. Một trong số đó là protein chức năng giàu crom hóa trị ba (Cr 3+ ) từ nấm men....

Ngày tải lên: 11/04/2014, 21:45

231 2,8K 6

Hiệu quả kiểm soát glucose máu, cải thiện một số chỉ tiêu hóa sinh của thực phẩm chức năng chiết xuất từ lá vối - ổi - sen (VOSCAP) trên bệnh nhân ĐTĐ type 2 tại Hà Nội

... sẵn Khẩu phần Tần xuất tiêu thụ thực phẩm Năng lượng và các chất dinh dưỡng (% đáp ứng -nhu cầu khuyến nghị) Tính cân đối của khẩu phần Phỏng vấn đối tượng bằng bộ câu hỏi về tần xuất ... sinh năng lượng và chất xơ qua các giai đoạn thử nghiệm 81 Bảng 3.21 .Khẩu phần các khoáng và vi chất dinh dưỡng của bệnh nhân ĐTĐ type 2 83 Bảng 3.22.Tần xuất tiêu thụ lương thực thực phẩm ... khi kết thúc thử nghiệm để đánh giá khả năng duy trì hiệu quả của sản phẩm 113 KẾT LUẬN 114 KHUYẾN NGHỊ 116 1.VOSCAP được chứng minh là một sản phẩm thực vật tiềm năng có tác dụng hỗ trợ dự phòng và...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 00:01

165 964 0

Hoàn thiện công nghệ sản xuất sinh khối một số loài nấm dược liệu theo hướng sản xuất công nghiệp để tạo ra thực phẩm chức năng trong hỗ trợ điều trị viêm gan b, tiểu đường, khối u và nâng cao sức khoẻ

... nấm dợc liệu, cây cỏ, thực phẩm dinh dỡng hay thực phẩm chức năng. Những sản phẩm này đÃ thu đợc từ 70-250 tỷ USD mỗi năm, trong số này nấm dợc liệu đợc coi là thực phẩm thuốc đứng đầu đạt ... sản xuất sinh khối một số loài nấm dược liệu theo hướ ng sản xuất công nghiệp để tạo ra thực phẩm chức năng trong hỗ trợ điều trị viêm gan B, tiểu đường, khối u và nâng cao sức khoẻ " thực ... ở gần nhà máy sản xuất đường có thể tận dụng cơ chất bã mía. Tuy nhiên trong sản xuất thực tiễn chúng tôi nhận thấy cơ chất bã mía dễ gây nấm mốc vì vậy trong công nghệ sản xuất nấm Hương của...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:38

140 985 4

Nghiên cứu quy trình sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào thực phẩm ăn liền và thực phẩm chức năng

... trình sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào thực phẩm ăn liền (súp ăn liền, bột làm bánh, đồ uống) và thực phẩm chức năng . ... sắc và mùi vị của sản phẩm. Bảng 1.8. Một số ứng dụng của chất xơ trong sản phẩm thực phẩm Ứng dụng Chức năng Số lượng trong sản phẩm cuối (g/kg) Ước tính tiêu thụ sản phẩm tương đương ở ... trong một số sản phẩm thực phẩm 45 III.8.1 Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất chất xơ vào sản phẩm bánh mỳ 45 III.8.2 Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất chất xơ vào sản phẩm nước ngọt...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:38

92 2,8K 17

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ chiết xuất hợp chất có lưu huỳnh trong súp lơ và cải xanh trồng ở việt nam

... chất củ Nghệ) để sản xuất thực phẩm chức năng Sucur. - Đã xây dựng được tiêu chuẩn cơ sở đối với sản phẩm thực phẩm ch ức năng này nhằm tạo điều kiện cho việc đăng ký thành phẩm trở thành hàng ... sản xuất lớn trên thế giới sản xuất và chế biến thực phẩm đã sử dụng các loại hoạt chất đó để bổ sung vào thực phẩm chức năng nhằm tăng tính miễn dịch và phòng chống một số bệnh. Các khả năng ... thác được các tiềm năng có giá trị sử dụng và giá trị kinh tế cao của rau, đặc biệt là một vài loại rau họ Cải. Việc thực hiện đề tài: “Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ hợp chất có...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:39

66 2,7K 10

Đề tài R-D cấp bộ : Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số thực phẩm chức năng và chế phẩm saponin từ cây rau má phục vụ cho công nghiệp dược phẩm

... người ngày càng nhiều. Cùng với đồ ăn chức năng, đồ uống chức năng cũng đươc lưu tâm đặc biệt. Khác với thuốc chữa bệnh, thực phẩm chức năng ngoài khả năng giúp cho cơ thể phòng hoặc chữa trị ... dựng công nghệ sản xuất một số loại thực phẩm chức năng ăn nhanh sử dụng hoạt chất saponin từ cây rau má 50 2.3.4.1 Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất cháo ăn liền chức năng sử dụng hoạt ... THỰC PHẨM ––––––––––––––––––––––––––––––– BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI R-D CẤP BỘ MÃ SỐ: 84.08/RD Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỘT SỐ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG VÀ CHẾ PHẨM...

Ngày tải lên: 11/05/2014, 14:30

79 2,6K 18

Nghiên cứu sản xuất chất sơ thực phẩm ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vảo thực phẩm và thực phẩm chức năng

... trong chế biến thực phẩm và dược phẩm, các tác giả Viện công nghiệp thực phẩm đã tiến hành nghiên cứu đề tài “Nghiên c ứu quy trình sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật ứng ... điểm đông đặc của thực phẩm - Tác động đến khả năng nhũ hóa, khả năng tạo gel và khả năng gắn kết của gel. - Có khả năng ổn định hệ vi khuẩn - Có thể thay thế chất mầu thực phẩm - Đóng vai ... ph ương pháp sấy phun được lựa chọn để sấy thu hồi sản phẩm SDFo. II.3.5 Phân tích chất lượng sản phẩm chất xơ thực phẩm Sản phẩm chất xơ thực phẩm được phân tích hàm ẩm, protein tổng, chất tro...

Ngày tải lên: 11/05/2014, 14:31

56 1,3K 0

Nghiên cứu qui trình công nghệ khai thác các hoạt chất sinh học từ côn trùng và động vật biển để sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường thể lực cho vận động viên

... ngoại tệ để nhập các loại thực phẩm chức năng trong khi tiềm năng các hoạt chất sinh học dùng làm thực phẩm chức năng của ta lại rất lớn nhng cha đợc khai thác hợp lý. Việc thực hiện đề tài này ... thác tiềm năng đó, tạo ra những sản phẩm thực phẩm chức năng chất lợng, giá thành hạ phục vụ nhân dân. ở các nớc phát triển trên thế giới nh Anh, Đức, Pháp, Mỹ, Trung Quốcviệc sản xuất viên ... từ lâu. Với sự phát triển vợt bậc vấn đề sản xuất thuốc cho vận động viên đÃ trở thành một ngành công nghiệp dợc, thực phẩm chức năng, thậm chí sản xuất thuốc ở dạng doping dùng cho vận động...

Ngày tải lên: 11/05/2014, 15:32

145 877 1

Cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm thực phẩm chức năng nhập khẩu pdf

... quyền của nước sản xuất hoặc nước cho phép lưu hành chứng nhận phù hợp với pháp luật về thực phẩm và có đủ các điều kiện sau thì được coi là thực phẩm chức năng: 1. Đối với thực phẩm bổ sung vi ... chuẩn sản phẩm thực phẩm chức năng nhập khẩu Thông tin Lĩnh vực thống kê: Vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng Cơ quan có thẩm quyền quyết định: Bộ Y tế Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: ... Những sản phẩm thực phẩm có bổ sung các chất dinh dưỡng như vitamin, muối khoáng và các chất có hoạt tính sinh học nếu được Nhà sản xuất công bố sản phẩm đó là thực phẩm chức năng; được cơ...