xử lý sinh học trong công nghệ mbr

Ngày tải lên: 20/12/2014, 11:23

... (Đại học Bách khoa Đại học Khoa học Tự nhiên thành phố Hồ Chí Minh, Đại học Bách Khoa Đà Nẵng, Đại học Bách khoa Đại học Khoa học Tự nhiên Hà Nội, Trường Đại học Công nghệ, Viện Ứng dụng Công nghệ, ... quan việc xử lý ngôn ngữ, (g) xử lý hai ngôn ngữ khác Khi đầu vào hay đầu toán 1-8 tiếng Việt, ta có vấn đề xử lý tiếng Việt Về phát triển xử lý ngôn ngữ tiếng nói CNTT Có thể nói xử lý ngôn ... đặc biệt cán nghiên cứu sinh Việt Nam Viện Khoa học Công nghệ Tiên tiến Nhật (JAIST) với nghiên cứu sinh xử lý ngôn ngữ, hợp tác theo kế hoạch thống Số nghiên cứu sinh xử lý ngôn ngữ tốt 11 nghiệp...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 08:38

... Công trình c hoàn thành t i: B môn Công ngh Th c ph m - Công ngh Sau thu ho ch Vi n Công ngh Sinh h c - Công ngh Th c ph m Trư ng i h c Bách Khoa Hà ... ng HBK Hà N i, Phân ban Công ngh Sinh h c - Công ngh Th c ph m, trang 120 -125 Phan Thanh Tâm, Ph m Công Thành, Ph m Th Thu Hi n, (2006) “Nghiên c u ng d ng ch ph m t i công ngh s n xu t nem chua ... t qui trình công ngh s n xu t th công, không m b o v sinh an toàn th c ph m Trong s ó s n ph m th t lên men truy n th ng “ nem chua “ hi n ang m c báo ng v ch t lư ng s ô nhi m vi sinh v t s l...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 18:36

... Nguyễn Công Danh 2005110067 Lương Duy Trường Lê Thị Ngọc Hân 2005110610 2005110115 Nguyễn Thị Thuý Viên 200611011141 Đặng Văn Hưng 2005110176 Công nghệ sản xuất bia Nội dung Tổng quan Công Nghệ ... phân tử thấp  Đồng thời phá vỡ thành tế bào làm cho hạt “mềm” ra, tạo nên nhiều biến đổi lý, hóa lý, hóa học thành phần hạt đại mạch Thế liệu thay cho malt  Thế liệu phải dồi nguồn glucid mà ... - Nấm men chìm lên men tốt - 12°C Cơ chế sinh tổng hợp sản phẩm trình len men bia - Sinh tổng hợp sản phẩm bậc trình len men bia : rượu etylic co2 - Sinh tổng hợp sản phẩm bậc hai (sản phẩm phụ):...

Ngày tải lên: 04/04/2014, 11:38

... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÔN: ỨNG DỤNG CNSH TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC ... 2005100040 Võ Minh Trí 2008100088 Phạm Quốc Huy 2005100171 Chuyên ngành : CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Khóa học : 2010-2014 Năm học: : 2012-2013 Nhóm 01 – Lớp 01DHTP1 – Chiều thứ – Tiết 8,9 TP HỒ CHÍ MINH ... Quy trình sản xuất nước mắm công nghiệp Giải thích quy trình Nguyên lý: Sử dụng hóa chất (HCl, H2SO4, Na2CO3, NaOH) để thủy phân protein thịt cá thành acid amin Xử lý: làm Ngâm: dung dịch HCl...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:22

... nhiệt độ môi trường nhiệt độ tối thích vi sinh vật hoạt động vi sinh vật bị chậm lại Ở nhiệt độ cao, protid chất nguyên sinh vi sinh vật bị đông tụ làm cho vi sinh vật bị chết Quá trình đông tụ protid ... hưởng lý, chất lượng sản phẩm không giảm Nhưng giá trị hay giá trị thương phẩm Có thể thay bao bì khác, tiến hành nấu lại, xử lý để chế biến thành sản phẩm phụ Nguồn tài liệu • GIÁO TR̀INH CÔNG NGHỆ ... thay đổi cấu trúc số phân tử protein tế bào vi sinh vật làm ion hóa dung môi • Hiệu phụ thuộc vào thời gian xử lý, chiều dày thực phẩm lượng vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm 2 Thanh trùng sóng...

Ngày tải lên: 26/05/2014, 23:08

... Sơ đồ kiểu đặt ngập kiểu đặt môđun màng MBR: Thông số kỹ thuật màng model MBR- 1000: ...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 10:20

Ngày tải lên: 24/08/2014, 16:13

... nhiệt độ môi trường nhiệt độ tối thích vi sinh vật hoạt động vi sinh vật bị chậm lại Ở nhiệt độ cao, protid chất nguyên sinh vi sinh vật bị đông tụ làm cho vi sinh vật bị chết Quá trình đông tụ protid ... hưởng lý, chất lượng sản phẩm không giảm Nhưng giá trị hay giá trị thương phẩm Có thể thay bao bì khác, tiến hành nấu lại, xử lý để chế biến thành sản phẩm phụ Nguồn tài liệu  GIÁO TRRINH CÔNG NGHỆ ... thay đổi cấu trúc số phân tử protein tế bào vi sinh vật làm ion hóa dung môi  Hiệu phụ thuộc vào thời gian xử lý, chiều dày thực phẩm lượng vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm 2 Thanh trùng sóng...

Ngày tải lên: 18/05/2015, 19:45

... cách xử lý rỉ đường Giống vi sinh vật Trong chủng vi sinh vật xạ khuẩn có khả lên men cao với 30%, vi khuẩn 20% nấm mốc 10% • Vi khuẩn lựa chọn số vì:  Dễ nuôi cấy phòng thí nghiệm  Khả sinh ... Giống cấp II • Lên men lớn Ngoài có công đoạn phụ phục vụ cho trình lên men như: dây chuyền lọc khí, xử lý urê, xử lý dầu khử bọt Thiết bị lên men có đảo trộn học dạng sủi bọt Nuôi cấy giống Giống ... tổng hợp hóa học PP thủy phân protit PP lên men PP kết hợp Phương pháp tổng hợp hóa học Ứng dụng phản ứng tổng hợp hóa học để tổng hợp nên axit glutamic aminoaxit khác từ khí thải công nghiệp...

Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:08

... Tác nhân xúc tác hóa học acid kiềm, tác nhân xúc tác sinh học enzyme protease thuộc nhóm thủy phân protein  Công nghệ sản xuất nước tương phương pháp hóa học  Cơ sở hóa sinh phương pháp thủy ... hạn chế hoạt động vi sinh vật gây chua giúp cho nước tương bảo quản thời gian dài II QUI TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG  Cơ sở khoa học công nghệ sản xuất nước tương  Cơ sở công nghệ sản xuất nước ... Cystein, Tryptophan  Công nghệ sản xuất nước tương phương pháp lên men  Đối với phương pháp sản xuất nước tương lên men, sở khoa học tận dụng hệ ezyme vi sinh vật cách cho vi sinh vật phát triển...

Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:08

... piston D/ Xử lý nhiệt  − −  − − − − Mục đích công nghệ: Chuẩn bị: ức chế vi sinh vật enzyme, làm biến tính sơ protein sữa Bảo quản: cải thiện tiêu vsv Các biến đổi nguyên liệu: Sinh học hóa sinh: ... nắp Lên men Đồng hóa Làm lạnh Xử lý nhiệt Yoghurt Bảo quản lạnh THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ A.Chuẩn hóa B.Bài khí hiệu chỉnh hàm lượng chất khô C.Đồng hóa D .Xử lý nhiệt E.Cấy giống phối trộn ... enzyme sữa Hóa lý: số phân tử protein bị biến tính nhiệt Hóa học: Phản ứng hóa học diễn dễ dàng Quan trọng phản ứng Maillard Vật lý: tỉ trọng độ nhớt sữa thay đổi 0  Chế độ xử lý 90-95 C – 5phút...

Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:08

... Phòng học: B507 STT HỌ VÀ TÊN MSSV NỘI DUNG CÔNG VIỆC TRẦN THỊ MỸ Công nghệ sản xuất 2006120240 HOÀNG rượu vang NGUYỄN THỊ KIỀU LINH HOÀNG QUYÊN 2006120042 Sản phẩm rượu vang Tổng quan công 2006120051 ... KIỀU LINH HOÀNG QUYÊN 2006120042 Sản phẩm rượu vang Tổng quan công 2006120051 nghệ sản xuất rượu vang TỔNG QUAN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU VANG Giới thiệu rượu vang Rượu vang loại thức uống có hương ... xianua+, mg/l, không lớn Hàm lượng CO2 3,0 1,5 350 0,1 Theo tiêu chuẩn công bố nhà sản xuất Tiêu chuẩn vi sinh vật Chỉ tiêu Tổng số vi sinh vật hiếu khí, số khuẩn lạc ml sản phẩm Giới tối đa 102 E.Coli,...

Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:09

... bia thuộc họ gai dầu, loại công nghiệp lâu năm Trong sản xuất bia, người ta sử dụng hoa cái, loại bỏ hết đực để tránh không cho hoa bia thụ phấn Hoa houblon Nước • Trong sản xuất bia, để làm ... • • • • • Có tốc độ sinh trưởng phát triển vừa phải Có khả lên men nhanh chóng nhiều loại đường khác Có khả kết tụ tốt vào cuối thời kì lên men Có khả giữ đặc tính sinh lí, sinh hóa qua nhiều ... Houblon hóa • • mùi thơm khả tạo bọt tốt • • vị đắng bền vững sinh học Sự hòa tan chuyển hóa chất hoa houblon Tinh dầu - Độ tan khoảng 50mg/l Trong trình sôi dịch đường, tinh dầu bị lôi theo nước bị...

Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:09

... CH3COOH  có lợi trình oxy hóa xảy hai hướng: Trong • Quá  hóa học hóa  CH3COOH  thành  sinh và  oxy hóa trình  oxy  oxy hóa sinh học Oxy hóa CO2 học H2O có hai ̣ chuyển CH3COOH thành CO2 H2O ... phú: gồm 18 loại a.a mà thể không tổng hợp có giấm, có loại a.a thực vật cung cấp, lại sinh trình lên men Trong giấm có vitamin B1, B2, C… Thành phần muối vô có giấm phong phú Na, K, Ca, Fe, Cu, ... độc, công dụng nội trợ  Phòng trị cao huyết áp, sơ cứng động mạch, phòng trị bệnh béo phì  Tăng cường chức tiết thận, phòng ngừa sỏi thận thể  Làm đẹp da, mượt tóc 2 NGUYÊN LIỆU VÀ VI SINH...

Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:10

... tan 32 ÷ 340Be Công nghệ sản xuất bột Nhóm + Dung dịch 10% MSG suốt, không màu, giá trị pH khoảng 6,7÷7,2 3.1 Tính chất hóa học – – Công thức hoá học: C5H8NO4Na Công thức cấu tạo: – Công thức hoàn ... phẩm bột 20 Công nghệ sản xuất bột Nhóm Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất bột Giải thích quy trình Căn vào dây chuyền sản xuất ta chia công đoạn sau: + Công đoạn thủy phân tinh bột + Công đoạn ... lợi dụng vi sinh vật tiếp tục tạo acid amin Phương pháp nhanh yêu cầu kỹ thuật cao, áp dụng nghiên cứu áp dụng vào công nghiệp sản xuất 10 Công nghệ sản xuất bột Nhóm Phần 2: Công nghệ sản xuất...

Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:10

... dụng công nghệ sản xuất nước tương cần tạp chất tốt e Phụ gia i Chất bảo quản Sodium benzoate 14  Tính chất Tên hóa học: Sodium benzoate Công thức phân tử: C7H5NaO2 Khối lượng phân tử: 114,14 Công ... độ acid Hình 12: Acid citric III Kỹ thuật sản xuất nước tương  Cơ sở khoa học công nghệ sản xuất nước tương Cơ sở công nghệ sản xuất nước tương thủy phân protein Bản chất thủy phân protein thủy ... Cystein, Tryptophan b Công nghệ sản xuất nước tương phương pháp lên men Đối với phương pháp sản xuất nước tương lên men, sở khoa học tận dụng hệ ezyme vi sinh vật cách cho vi sinh vật phát triển...

Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:10

... Hình 3.1 – Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất loại sữa chua 3.2 Thuyết minh quy trình công nghệ 3.2.1 Chuẩn hóa: Mục đích công nghệ: hoàn thiện 23 Yaourt uống Công nghệ sản xuất sữa chua Quá ... Bảo quản: trình xử lý nhiệt cải thiện tiêu vi sinh vật cho sản phẩm yaourt, đặc biệt tiêu liên qua đến vi sinh vật gây bệnh Các biến đổi nguyên liệu: - Sinh học hóa sinh: vi sinh vật enzyme sữa ... trình xử lý nhiệt Thiết bị thông số công nghệ: Người ta sử dụng thiết bị trao đổi nhiệt dạng mỏng dạng ống lồng ống Nhiệt độ sữa trình xử lý 90-950C, thời gian kéo dài 3-5 phút Sau trình xử lý nhiệt,...

Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:10

... cần thiết công nghệ sản xuất rượu vang - Quy trình công nghệ để tiến hành lên men rượu vang - Các thiết bị máy móc sử dụng hệ thống công nghệ lên men rượu vang CHƯƠNG - TỔNG QUAN CÔNG NGHỆ SẢN ... lên men rượu vang CHƯƠNG - CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU VANG I Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất rượu vang trắng II Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất rượu vang đỏ III, ... ừng dụng rượu vang TÀI LIỆU THAM KHẢO LỜI MỞ ĐẦU Rượu vang thành công việc ứng dụng công nghệ sinh học công nghiệp thực phẩm Rượu vang loại rượu nhẹ lên men từ dịch ép trái ( nho,...

Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:11

... yêu cầu công nghệ sản xuất bia Trong quan trọng amylase, protease, photphtase… qua trình công nghệ sản xuất malt loại trừ nhiều tạp chất lợi tích lũy thêm nhiều hợp chất có lợi cho công nghệ sản ... tuần 47 Trong tàng trữ bổ sung bia non, chất phụ gia… để làm “chín” bia 176  Vệ sinh vô trùng combitank Trong trường hợp nào, phải vệ sinh vô trùng không bia tươi combitank Chế độ vệ sinh, vô ... lít/năm đầu tư chiều sâu, đổi thiết bị, tiếp thu trình độ công nghệ tiên tiến vào sản xuất Ở Việt Nam sản lượng bia tăng nhanh công nghệ lên men bia nồng độ cao chưa phát triển Phần lớn nhà máy...

Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:11