xây dựng gmp cho sản xuất cá ngừ đóng hộp

XÂY DỰNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ NGỪ ĐÓNG HỘP

... trình sản xuất cá ngừ đóng hộp Cá ngừ Rã đông – phân loại Rửa Hấp Cắt thịt Hộp vô trùng Dầu thực vật, muối Xếp hộp Rót dịch Tiệt trùng Hoàn thiện Sản phẩm Hình 2.3: Quy trình công nghệ sản xuất cá ... 2.4.8 Đóng code Sau ghép mí sản phẩm đóng code Code thường ghi: tên công ty, ngày, tháng, năm,giờ sản xuất, hạn sử dụng,loại nguyên liệu Tên sản phẩm: Cá ngừ đóng hộp 2.4.9 Tiệt trùng a Rửa hộp ... vật bám thành hộp nắp hộp, chuẩn bị tốt cho giai đoạn xếp hộp Hộp sau kiểm tra xong đưa vào dây chuyền xếp hộp Khi cho cá vào hộp phải đạt yêu cầu sau đây: - Đảm bảo khối lượng cá khoảng không...

21
7,508
30

XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG KHỞI ĐỘNG CHO SẢN XUẤT CHAO TỪ NẤM MỐC Mucor elegans

Danh mục: Sinh học

... 45oC/15h 40oC/24h Giống khởi động Sơ đồ Quy trình sản xuất giống khởi động từ nấm mốc Mucor elegans 777 Xây dựng quy trình sản xuất giống khởi động cho sản xuất chao từ nấm mốc Mucor elegans KẾT LUẬN ... gạo : 50% bột đậu tương) ; CT2.3: (60% bột gạo : 40% bột đậu tương) 773 Xây dựng quy trình sản xuất giống khởi động cho sản xuất chao từ nấm mốc Mucor elegans Bảng Ảnh hưởng thời gian nuôi cấy đến ... Trong cột, số có chữ giống không khác có ý nghĩa mức ý nghĩa α = 5% 775 Xây dựng quy trình sản xuất giống khởi động cho sản xuất chao từ nấm mốc Mucor elegans 3.6 Ảnh hưởng đảo trộn giảm Ở CT 6.3,...

8
1,130
13

Tìm hiểu về quy trình và bước đầu xây dựng GMP cho sản phẩm kẹo cứng và kẹo mềm tại công ty Bibica

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

...

75
1,512
16

Báo cáo: Xây dựng quy trình sản xuất giống khởi động từ nấm mốc Rhizopus cho quá trình sản xuất chao ppt

Danh mục: Báo cáo khoa học

27
1,135
1

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất thuốc tiêm đông khô Methylprednisolon Sodium Succinate

Danh mục: Y khoa - Dược

... hợp việc xây dựng qui trình thực nghiệm b) Thời gian đông khô áp suất buồng Khảo sát thời gian đông khô cho sản phẩm cách quan sát di chuyển mặt phân cách thăng hoa tiến hành đông khô cho sản phẩm ... Bảng 4.35 Xây dựng thành phần công thức cho lọ bột đông khô .68 Bảng 4.36 Xây dựng thông số kỹ thuật cho qui trình 68 Bảng 4.37 Tiêu chuẩn hóa nguyên liệu 70 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình ... 26 3.2.2 Mô tả qui trình sản xuất 29 3.2.3 Đánh giá tiêu chuẩn theo DĐVN III lựa chọn công thức sản xuất thực nghiệm 33 3.3 Xây dựng tiêu chuẩn kiểm tra sản phẩm theo DĐVN III...

93
3,252
27

Tìm hiểu quy trình sản xuất và một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cá ngừ đóng hộp tại công ty cổ phần thủy đặc sản SEASPIMEX

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

...

58
1,176
5

QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ HỒI ĐÓNG HỘP

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... PHẨM Một số sản phẩm: V SẢN PHẨM VI KẾT LUẬN • Cá đóng hộp sản phẩm ưa chuộng người nhiều thời gian qua chế biến ăn mà không cần chế biến thêm • Khi sản xuất cá đóng hộp cần phải đảm bảo trước ... dàng hấp thu Cá hồi có nhiều chủng loại như: Oncorhynchus masou (cá hồi cherry ) , Oncorhynchus tshawytscha (cá hồi Chinook ), Oncorhynchus keta (cá hồi chum), Oncorhynchus kisutch (cá hồi coho) ... Sản phẩm đạt giá trị cảm quan:bao bì đẹp hợp lý, trang trí phù hợp • Dễ sử dụng, bảo quản, vận chuyển, hạn sử dụng thích hợp • Thông tin sản phẩm phải ghi rõ lên bao bì…… V SẢN PHẨM Một số sản...

37
2,175
4

Đề tài sản xuất cá linh đóng hộp

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

20
726
4

QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ THU ĐÓNG HỘP

Danh mục: Thủy sản

28
2,468
12

Khảo sát quy trình sản xuất và xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm cá ngừ đại dương đông lạnh xuất khẩu

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

154
5,098
30

Khảo sát quy trình sản xuất và xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm cá ngừ đại dương đông lạnh xuất khẩu tại công ty TNHH J.K.Fish, TP Nha Trang

Danh mục: Kỹ thuật - Công nghệ

26
1,398
8

Đánh giá tác động môi trường và đề xuất giải pháp phù hợp cho dự án xây dựng nhà máy sản xuất bột cà phê và kem sữa ( creamer) hòa tan công suất 3600 tấn/sản phẩm năm của Công ty TNHH URC việt nam

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... 4: ĐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU TÁC ĐỘNG XẤU, PHÒNG NGỪA, ỨNG PHÓ SỰ CỐ MÔI TRƯỜNG VÀ XÂY DỰNG CÁC CHƯƠNG TRÌNH GIÁM SÁT QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG 4.1 Các biện pháp giảm thiểu giai đoạn xây dựng ... nhà máy sản xuất Công ty TNHH URC Việt Nam làm chủ đầu tư, việc thực xây dựng hạng mục công trình Nhà thầu xây dựng tiến hành thi công, ước tính có khoảng 50 công nhân giai đoạn xây dựng Trong ... nghiệp: “Đánh giá tác động môi trường đề xuất giải pháp phù hợp cho dự án xây dựng nhà máy sản xuất bột cà phê kem sữa (creamer) hòa tan công suất 36000 sản phẩm/năm Công ty TNHH URC Việt Nam”...

117
1,435
2

Xây dựng quy phạm sản xuất Gmp cho công nghệ sản xuất vaccine cúm a h5n1 trên trứng gà có phôi và quy phạm vệ sinh ssop cho viện vaccine nha trang (ivac)

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

73
745
0

Xây dựng GMP cho quy trình sản xuất nước tương

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

31
4,428
43

xây dựng kế hoạch sản xuất cho mã hàng “thời trang công sở nam” tại thị trường phía Bắc.doc

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... thộp tay khụng nhy mu Chỳ ý: mu ban u l mu c S cỏc c M,Lc nhy v t c S theo cỏc s gia bng trờn - 41 - 3.10.3 Nhảy mẫu Trong sản xuất công nghiệp, mã hàng không sản xuất cỡ định mà phải sản xuất ... Mẫu phụ trợ giúp cho trình sản xuất đợc nhanh chóng xác Các mẫu phụ trợ mã hàng bao gồm - Mẫu cắt gọt: Sử dụng cho chi tiết:, chân cổ, , bác tay, mex nẹp, - Mẫu là: sử dụng cho chi tiết:thép ... thông tin mẫu sang bìa cứng Cắt theo mẫu mỏng để cung cấp cho phận giác sơ đồ phận có liên quan nh cắt, may Ta phải xây dựng mẫu cứng cho tất chi tiết bán thành phẩm cỡ mã hàng bớc công việc gồm:...

55
3,901
17

Xây dựng quy trình sản xuất bột dinh dưỡng dùng cho những bệnh nhân mắc bệnh thông thường không cần kiêng cữ gì đặc biệt

Danh mục: Y khoa - Dược

... go Cú nhiu hng tm : tm s v cú ht to v dựng cho ngi, tm s v cú ht mn hn v dựng cho gia sỳc Tm cha nhiu cht bt ng (72,8%) Lỳa go l ngun lng thc quan trng cho khong Trờng Đại học Nông Nghiệp H Nội ... = 0,05 Bng 4.4 cho chỳng tụi thy cỏc cụng thc bt dựng go m hn hp l 17,30% cho kớch thc phụi ộp khụng khỏc kớch thc phụi ộp cụng thc i chng cụng thc tm m hn hp 17,51 cng cho kớch thc phụi ... tn go c dựng lm hng húa trao i trờn ton th gii [37] Vit Nam, go l ngun cung cp lng thc ch yu cho ngi dõn, hn na cũn l mt hng em li hiu qu kinh t cao S liu va c Tng Cc Thng kờ cụng b cho thy,...

80
1,826
8

xây dựng kế hoạch sản xuất cho mã hàng “thời trang công sở nam"

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... thộp tay khụng nhy mu Chỳ ý: mu ban u l mu c S cỏc c M,Lc nhy v t c S theo cỏc s gia bng trờn - 41 - 3.10.3 Nhảy mẫu Trong sản xuất công nghiệp, mã hàng không sản xuất cỡ định mà phải sản xuất ... Mẫu phụ trợ giúp cho trình sản xuất đợc nhanh chóng xác Các mẫu phụ trợ mã hàng bao gồm - Mẫu cắt gọt: Sử dụng cho chi tiết:, chân cổ, , bác tay, mex nẹp, - Mẫu là: sử dụng cho chi tiết:thép ... thông tin mẫu sang bìa cứng Cắt theo mẫu mỏng để cung cấp cho phận giác sơ đồ phận có liên quan nh cắt, may Ta phải xây dựng mẫu cứng cho tất chi tiết bán thành phẩm cỡ mã hàng bớc công việc gồm:...

56
1,749
11

Xây dựng quy trình sản xuất tinh bột dinh dưỡng dùng cho những bệnh nhân ,mắc bệnh thông thường không cần kiêng cữ gì đặc biệt

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... go Cú nhiu hng tm : tm s v cú ht to v dựng cho ngi, tm s v cú ht mn hn v dựng cho gia sỳc Tm cha nhiu cht bt ng (72,8%) Lỳa go l ngun lng thc quan trng cho khong Trờng Đại học Nông Nghiệp H Nội ... = 0,05 Bng 4.4 cho chỳng tụi thy cỏc cụng thc bt dựng go m hn hp l 17,30% cho kớch thc phụi ộp khụng khỏc kớch thc phụi ộp cụng thc i chng cụng thc tm m hn hp 17,51 cng cho kớch thc phụi ... tn go c dựng lm hng húa trao i trờn ton th gii [37] Vit Nam, go l ngun cung cp lng thc ch yu cho ngi dõn, hn na cũn l mt hng em li hiu qu kinh t cao S liu va c Tng Cc Thng kờ cụng b cho thy,...

80
1,133
1

xây dựng quy trình sản xuất giống cá chạch lấu

Danh mục: Báo cáo khoa học

... lâu dài xây dựng qui trình sản xuất giống nhân tạo loài cá này, chủ động nguồn giống, tiến đến việc xây dựng qui trình nuôi thịt đối tượng có giá trị này, đề tài " Xây dựng qui trình sản xuất giống ... (khoảng 4-6h) tiến hành cân cá tiêm liều sơ cho cá não thùy (0,5mg/kg cá cái) Hình 10 Cân tiêm thuốc kích thích cho cá chạch lấu Sau tiêm xong cho cá trở lại bể đẻ, cá đực nhốt chung bể, mặt bể ... 1,40mm 4.2 Kích thích sinh sản nhân tạo cá chạch lấu 4.2.1 Chọn cá bố mẹ cho sinh sản Trong sinh sản nhân tạo, việc chọn cá bố mẹ có ảnh hưởng lớn đến trình sinh sản Để chọn cá bố mẹ thường dựa vào...

117
2,041
26