... aw : 0.95 - Nhiễm từ phân - Gâybệnh đường ruột, tiêu chảy nhiễm khuẩn máu, vi m màng I VISINHVẬTGÂYBỆNHTHƯỜNGGẶP Escherichia coli I VISINHVẬTGÂYBỆNHTHƯỜNGGẶP - Staphylococcus - Hình ... tương - Gâybệnhvi m phổi, vi m màng não vi m tim, vi m thận, tủy xương - Chất ức chế: hexaclorophen, tím gential - Chất tiêu diệt: clorit, neomycine, polymycine I VISINHVẬTGÂYBỆNHTHƯỜNGGẶP ... khí tùy tiện Vibrio parahemolyticus • Thường có mặt hải sản, sản phẩm hải sản • Có khả gâybệnh dịch tả, nhiễm trùng máu I VISINHVẬTGÂYBỆNHTHƯỜNGGẶP - Bacillus •Trực khuẩn G(+), sinh bào tử,...
... truyền máu) Norwalk Visinhvật muốn gâybệnh phải phụ thuộc vào yếu tố sau: - Năng lực gâybệnhvisinh vật: Độc tố sức xâm nhập visinhvật - Số lượng visinh vật: visinhvậtgâybệnh phải có số ... hợp Một số visinhvậtgâybệnh cho người, động vật thực vật Những visinhvậtgâybệnh chúng thực phản ứng trao đổi vật chủ Đa số visinhvậtgâybệnh loại sống ký sinh lấy thức ăn từ vật chủ Còn ... làm công tác xử lý nước Visinhvậtgây nhiều bệnh hiểm nghèo cho người, gia súc, gia cầm Tuy nhiên số visinhvậtgâybệnh chiếm phần nhỏ giới visinhvật Các visinhgâybệnh đa dạng phong phú...
... máu) Norwalk Vi sinhvật muốn gâybệnh phải phụ thuộc vào yếu tố sau: - Năng lực gâybệnhvisinh vật: Độc tố sức xâm nhập visinhvật - Số lượng visinh vật: visinhvậtgâybệnh phải có số ... hợp Một số visinhvậtgâybệnh cho người, động vật thực vật Những visinhvậtgâybệnh chúng thực phản ứng trao đổi vật chủ Đa số visinhvậtgâybệnh loại sống ký sinh lấy thức ăn từ vật chủ Còn ... công tác xử lý nước Vi sinhvậtgây nhiều bệnh hiểm nghèo cho người, gia súc, gia cầm Tuy nhiên số visinhvậtgâybệnh chiếm phần nhỏ giới visinhvật Các visinhgâybệnh đa dạng phong phú...
... truyền máu) Norwalk Visinhvật muốn gâybệnh phải phụ thuộc vào yếu tố sau: - Năng lực gâybệnhvisinh vật: Độc tố sức xâm nhập visinhvật - Số lượng visinh vật: visinhvậtgâybệnh phải có số ... hợp Một số visinhvậtgâybệnh cho người, động vật thực vật Những visinhvậtgâybệnh chúng thực phản ứng trao đổi vật chủ Đa số visinhvậtgâybệnh loại sống ký sinh lấy thức ăn từ vật chủ Còn ... làm công tác xử lý nước Visinhvậtgây nhiều bệnh hiểm nghèo cho người, gia súc, gia cầm Tuy nhiên số visinhvậtgâybệnh chiếm phần nhỏ giới visinhvật Các visinhgâybệnh đa dạng phong phú...
... kháng sinh, gặp điều kiện thuận lợi lây lan gây nên bệnh nguy hiểm Vì mà nhóm em thực đề tài: Visinhvậtgâybệnh thực phẩmStaphylococcus aureus” nhằm mục đích tìm hiểu nguồn gốc phát sinh, ... protein lipovitellenin lòng đỏ trứng gà Khuẩn lạc thường có đường vi n trắng bên kết tụ acid béo Khuẩn lạc xuất môi trường BairdPaker (B-P) agar chứng tỏ có mặt tụ khuẩn cầu, visinhvậtthường sử ... bị nhiễm độc chéo Sự vệ sinh quy trình chế biến yếu tố nhiễm độc thườnggặp tác nhân gây độc người Bệnhvi m mũi họng vi khuẩn thường kéo theo xuất chúng da thức ăn bị nhiễm khuẩn theo từ phần...
... vật 3.1 Đại cương Ký sinhvật (KSV) sinhvật phải sống nhờ ký sinh vào sinhvật khác (ký chú) Có nhiều loại ký sinhvật khác nhau: - Ký sinhvật thuộc giới động vật (ký sinh trùng): + Đơn bào ... trùng tổng hợp có khả gây sốt cho người * Kháng sinh tố Là chất số visinhvật sản xuất có tác dụng độc số visinhvật khác 1.3 Các yếu tố tác động đến vi trùng 1.3.1 Yếu tố vật lý - Ánh sáng: tia ... giun sán, chân đốt - Ký sinhvật thuộc giới thực vật (vi nấm) 3.2 Hoạt động - Có hình thức ký sinh: + Ký sinh vĩnh vi n: trình sống, ký sinhvât phải luôn sống ký chủ + Ký sinh tạm thời: bám vào...
... lớn trường hợp có nguồn từ visinh vật, diện visinhvậtgâybệnh hay diện độc tố tiết visinhvậtgâybệnh [46] Ngày nay, u cầu an tồn vệ sinh thực phẩm phương diện visinh trở thành tiêu chuẩn ... Reaction) phương pháp ni cấy để khảo sát nhiễm visinhvậtgâybệnh thực phẩm đường phố” Sơ lược vấn đề nghiên cứu Tại Vi t Nam, vi c phát visinhvậtgâybệnh chủ yếu dựa vào phương pháp ni cấy truyền ... thực vật [50] 1.1.2.2 Ngộ độc visinhvật Là ngộ độc ăn phải thức ăn có chứa visinhvậtgâybệnh độc tố chúng [45], bao gồm trường hợp sau: - Ngộ độc thực phẩm thực phẩm bị nhiễm visinh vật...
... kháng sinh, gặp điều kiện thuận lợi lây lan gây nên bệnh nguy hiểm Vì mà nhóm em thực đề tài: Visinhvậtgâybệnh thực phẩmStaphylococcus aureus” nhằm mục đích tìm hiểu nguồn gốc phát sinh, ... protein lipovitellenin lòng đỏ trứng gà Khuẩn lạc thường có đường vi n trắng bên kết tụ acid béo Khuẩn lạc xuất môi trường BairdPaker (B-P) agar chứng tỏ có mặt tụ khuẩn cầu, visinhvậtthường sử ... bị nhiễm độc chéo Sự vệ sinh quy trình chế biến yếu tố nhiễm độc thườnggặp tác nhân gây độc người Bệnhvi m mũi họng vi khuẩn thường kéo theo xuất chúng da thức ăn bị nhiễm khuẩn theo từ phần...
... đến 49°C • E coli gây ba loại bệnh nhiễm trùng người: Nhiễm khuẩn đường tiết niệu (UTI), vi m màng não sơ sinh, bệnh đường ruột (dạ dày) Các bệnhgây (hoặc không gây ra) chủng đặc biệt E coli ... cách kiểm tra coagulase • S aureus gây số bệnhvi m da Atopic, hội chứng sốc độc ngộ độc thực phẩm S aureus • S aureus kết vi m vú bò sữa Nang lớn bảo vệ sinhvật từ công miễn dịch bò • Độc tố ... năm 1885, coli coi vi khuẩn Sau đổi tên thành Escherichia coli • vi khuẩn ruột E coli đứng đầu gia đình lớn vi khuẩn, Enterobacteriaceae, • Là vi khuẩn kỵ khí Gram âm , tế bào thường hình que,...
... tiếp xúc với vật bị bệnh, mầm bệnh da sau vào máu phát bệnh f Bệnh tả Đây bệnh nhiễm trùng đường ruột vi khuẩn Vibrio gây tiêu chảy nặng nước không điều trị gây tử vong Vi khuẩn Vibrio có hình ... Khi phát bệnh người thấy mệt mỏi, vi m niêm mạc miệng, uống phải sữa có mầm bệnh bị vi m dày, ruột Bệnhthường nhẹ có trường hợp chết bệnh b Bệnh cúm gia cầm Bệnh cúm gà virus H5N1 gây gia cầm ... phút Phân người hay vật bị bệnh nguồn mầm bệnh nguy hiểm, mầm bệnh truyền sang sữa, sản phẩm từ thịt, nước uống rau Thường ủ bệnh vòng đến ngày, vi khuẩn gâyvi m loét ruột già gây nhiễm độc nhẹ...
... tính diệt mầm bệnh kể visinhvậtgây hại, nấm mốc bào tử gâybệnh chúng 1 .Vi khuẩn Bacillus subtilis Ứng dụng Chế phẩm Bacillus subtilis dùng để phòng trừ visinhvậtgâybệnh nấm Rhizoctonia ... khả phân giải độc tố visinhvậtgâybệnh tiết Được nghiên cứu ứng dụng phòng trừ visinhvậtgâybệnh IV Tài liệu tham khảo Giáo trình Biên pháp sinh học bảo vệ thực vật NXB Nông Nghiệp ... trồng chống nấm bệnh hại sử dụng ký sinh bậc 2, visinhvật đối kháng, chất kháng sinh, fitonxit đem lại kết khả quan Một số visinhvật đối kháng Vi khuẩn Streptomyces Nấm Trichoderma Vi khuẩn Pseudomonas...
... môi trường Bệnh môi trường hay gọi bệnh không truyễn nhiễm, bệnhsinh lý Bệnh truyền nhiễm nhóm bệnh kí sinh trùng gây Đó bệnh VSV hay động vật bậc thấp gây hại Ví dụ: bệnh virus, vi khuẩn, nấm, ... nấm gây bệnh, sau sợi nấm Trichoderma thắt chặt lấy sợi nấm gây bệnh, cuối nấm Trichoderma xuyên qua sợi nấm gâybệnh làm thủng màng nấm gây bệnh, gây nên phân huỷ chất nguyên sinh sợi nấm gâybệnh ... nấm, Phytoplasma, Viroide, tuyến trùng, Protozoa, thực vậtthượng đẳng ký sinhgây 1.3.1.1 Sự tác động VSV gâybệnh vào trồng VSV gâybệnh công vào thườnggây tượng sau: - Sử dụng vật chất dinh dưỡng...
... vai trò yscW Vi c nghiên cứu chế gâybệnh Y enterocolitica tạo tiền đề cho vi c điều trị bệnh liên quan đến nhiễm khuẩn Yersinia ĐốI TƯợNG V PHƯƠNG PHáP NGHIÊN CứU 2.1 Chủng visinh vật, plasmid ... Coli SM10pir phơng pháp xung điện v đợc đặt tên l chủng GY6632 Bảng Chủng visinhvật v plasmid đợc sử dụng Chng visinh vt v plasmid Y enterocolitica JB580v GY6533 E coli SM10pir GY2683 GY6632 ... Vai trũ ca YscW vic tit c t bi visinh vt gõy bnh Yersinia enterocolitica tiết type III Trong điều kiện in vitro, 370C v môi trờng thiếu Ca2+, nhờ hệ thống tiết...
... 2.1 Các visinhvậtgâyvi m loét giác mạc thờng gặp Các visinhvậtgâyvi m loét giác mạc thờng gặpvi khuẩn, virus số ký sinhvật (nấm, Acanthamoeba ) - Vi khuẩn Nhiều vi khuẩn gâyvi m loét ... tác nhân gâybệnh Các trờng hợp vi m loét vi khuẩn, điều trị theo kháng sinh đồ 2.3.4 Xét nghiệm visinhvật Xét nghiệm visinhvật Tất bệnh nhân nghiên cứu đợc làm xét nghiệm visinhvật theo ... thống Bệnhvi n Mắt Trung ơng 25 Các visinhvậtgâybệnh cần nghiên cứu: Vi khuẩn: Xác định vi khuẩn theo kỹ thuật nhuộm gram, nuôi cấy; đánh giá mức độ nhạy cảm với kháng sinh số vi khuẩn gây bệnh...
... nhóm visinhvật dùng để thị khả có diện visinhvậtgâybệnh thực phẩm Nhóm Coliform gồm visinhvật hiếu khí kỵ khí tùy ý, Gram âm , không sinh bào tử, hình que, lên men đường lactose sinh ... chương: Chương 1: Các tiêu visinhvậtthường kiểm soát thực phẩm Chương 2: Các phương pháp kiểm nghiệm visinhvật truyền thống Chương 3: Các phương pháp kiểm nghiệm visinhvật không truyền thống ... kiện cho nhiều loài visinhvậtgây hại thực phẩm phát triển Tình hình ngộ độc thực phẩm liên tục xảy Vì vậy, vi c tìm hiểu quy trình, phương pháp phân tích visinhvậtgâybệnh có thực phẩm cần...
... tra số tiêu visinhvậtgâybệnh thực phẩm chế biến sẵn 1.4 Phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu quy trình phân tích bốn tiêu visinhvậtgâybệnh thực phẩm chế biến sẵn • Tổng số visinhvật hiếu khí ... biểu bệnh lý phụ thuộc vào loài visinhvậtgây nên Mức độ nguy hiểm triệu chứng bệnhgây nên độc tố chúng tiết vào thực phẩm hay tế bào chúng gây nên Ngộ độc thực phẩm dùng để tất bệnhgây mầm bệnh ... visinhvậtgâybệnh thực phẩm chế biến sẵn Bệnh nhiễm trùng thực phẩm có vi khuẩn gâybệnhVi khuẩn vào thể người đường tiêu hóa tác động đến thể diện chất độc chúng tạo 2.1.1 Các tác nhân gây...
... visinhvật II- NHÓM VISINHVẬTGÂYBỆNH Tác nhân gâybệnh 1.1 Vi khuẩn 1.2 Virut 1.3 Nấm Nguồn truyền bệnh Cách lây truyền Con đường xâm nhập visinhvậtgâybệnh III- CƠ CHẾ GÂYBỆNH CỦA VI ... CHẾ GÂYBỆNH CỦA VISINHVẬT Cơ chế gâybệnhvi khuẩn Cơ chế gâybệnh virut Cơ chế gâybệnh nấm IV- MỘT SỐ BỆNHTHƯỜNGGẶP a Bệnhvi khuẩn gây b Bệnh virut gây c Bệnh nấm gây V- KẾT LUẬN I- MỞ ... NHÓM VISINHVẬTGÂYBỆNH Tác nhân gâybệnh Các visinhvậtthường tác nhân gâybệnh Gồm nhũng nhóm chủ yếu như: 1.1 Vi khuẩn: Vi khuẩn (bacterium) gọi vi trùng, thuộc loại ký sinh trùng Vi khuẩn...
... 2.1 Các visinhvậtgâyvi m loét giác mạc thờng gặp Các visinhvậtgâyvi m loét giác mạc thờng gặpvi khuẩn, virus số ký sinhvật (nấm, Acanthamoeba ) - Vi khuẩn Nhiều vi khuẩn gâyvi m loét ... tác nhân gâybệnh Các trờng hợp vi m loét vi khuẩn, điều trị theo kháng sinh đồ 2.3.4 Xét nghiệm visinhvật Xét nghiệm visinhvật Tất bệnh nhân nghiên cứu đợc làm xét nghiệm visinhvật theo ... thống Bệnhvi n Mắt Trung ơng 25 Các visinhvậtgâybệnh cần nghiên cứu: Vi khuẩn: Xác định vi khuẩn theo kỹ thuật nhuộm gram, nuôi cấy; đánh giá mức độ nhạy cảm với kháng sinh số vi khuẩn gây bệnh...
... hoạt động ký sinh Cây có VSV ký sinh thuộc loại bán ký sinh lại có đặc điểm khác Các VSV dạng khả vào tế bào sống mà dinh dưỡng mô bị chất độc chúng tiết giết chết Các nhóm VSV ký sinh có đặc ... hấp VSV ký sinhthường xảy mạnh Có nhóm VSV hô hấp hiếu khí có nhóm hô hấp kỵ khí Các VSV kỵ sinh có khả sử dụng nhiều dạng chất khác làm chất hô hấp Ngoài enzim khác nhau, VSV ký sinh tiết môi ... rượu Tác động độc VSV đến chủ thành phần định mà tác động phối hợp nhiều chất gây nên Một đặc tính quan trọng VSV gâybệnh chúng có tính thích ứng cao VSV có khả thích ứng với điều kiện môi trường...
... từ dạng gâybệnh sang dạng không gây bệnh, nuôi cấy lâu ngày ống giống Khả gây bệnh: • Gâybệnhthương hàn, nhiễm độc ăn uống • Gâybệnhvi m dày ruột, vi m màng nảo, vi m xương • Gâybệnh trụy ... giữa,mắt,… Nhóm virus gâybệnh người • • Virus tác nhân gâybệnh vô nguy hiểm.Khác với vi khuẩn chúng chưa có cấu tạo tế bào mà có khả kí sinh tế bào sống Virus HIV nguyên nhân gâybệnh AIDS .Bệnh AIDS ... dụng tới kính hiển vi Các visinh vật gâybệnh chính: Visinh vật gâybệnh cho người phân bố rộng rải thiên nhiên, đất, nước, không khí…đặc biệt môi trường bị ô nhiễm vi sinh, nơi rác thải,...