0

văn hóa ẩm thực trong văn hóa việt nam truyền thống

Khoá luận tốt nghiệp ẩm thực phở bò nam định

Khoá luận tốt nghiệp ẩm thực phở bò nam định

Văn hóa - Lịch sử

... 1.2 Văn hóa ẩm thực văn hóa Việt Nam truyền thốngVăn hóa ẩm thực văn hóa Việt Nam truyền thống vấn đề nhiều học giả nghiên cứu Tuy nhiên, người viết dựa sách Tìm sẳc văn hóa Việt Nam tác giả ... trưng văn hóa ẩm thực văn hóa Việt Nam truyền thống 1.2.1 Tính tồng họp ẩm thực ngưòi Việt ■ Mâm cơm người Việt có khó gọi mâm cơm Chính tính tổng hợp trở thành vẻ đẹp độc đáo văn hóa ẩm thực Việt ... Việt Nam học bước đầu nghiên cứu khoa học Mục đích nghiên cứu ■ 3.1 Đề tài hướng tới mục đích sau: Củng cố, nâng cao kiến thức lý luận văn hóa, văn hóa ẩm thực, văn hóa ẩm thực văn hóa Việt Nam...
  • 54
  • 1,231
  • 10
Ẩm thực trong CA DAO VIỆT NAM

Ẩm thực trong CA DAO VIỆT NAM

Ẩm thực

... phong phú ca dao Việt Nam qua thực đơn giúp cho việc nội trợ thêm phần thích thú vô bếp Hy vọng đem lại chút hứng thú cho người đọc mong bạn đọc chia xẻ thiếu sót, ca dao Việt Nam qua khía cạnh ... cho mát mà mê vợ già Tôi biết kho tàng ca dao Việt Nam bao la ăn, kể cho hết ăn thèm muốn thêm hoài hoài Bước vào miền Trung cổ kính, ca dao Việt Nam giúp thưởng thức ăn xứ Cố Đô: Yến sào Vĩnh ... ca dao Việt Nam có gỏi: Chi ngon gỏi cá nhồng Chi vui tin chồng vinh qui Trên non túc hồi còi, Thương nhớ vợ, quan đòi phải Không sợ quan đòi Đi nhớ cá mòi nấu măng Đi ‘dzô’ tới miền Nam phì...
  • 6
  • 721
  • 2
Phong tục hôn nhân người Việt trong xã hội Việt Nam truyền thống

Phong tục hôn nhân người Việt trong xã hội Việt Nam truyền thống

Cao đẳng - Đại học

... Tậu trâu, cưới vợ, làm nhà Trong ba việc khó thay Vì vậy, hôn nhân xem điều quan trọng người trưởng thành cần phải làm đời Vậy hôn nhân người Việt xã hội Việt Nam truyền thống nào? Chúng ta sâu ... Thị Tú Chinh Tạ Văn Lĩnh Nguyễn Thị Lệ Thủy Trần Thị Hải Yến 10 Nguyễn Thị Hải (1987) Mục lục Phong tục đám cưới thời Vua Hùng Phong tục hôn nhân người Việt - Hôn nhân truyền thống - Hôn nhân ... Hùng Nét đặc trưng xã hội Việt tính cộng đồng Hôn nhân người Việt không đơn việc hai người lấy mà việc cha mẹ họ hàng hai bên, xuất phát từ quyền lợi cộng đồng dựa tảng văn hóa mang số đặc điểm riêng...
  • 75
  • 4,183
  • 76
Tư tưởng tộc quyền trong xã hội việt nam truyền thống và những hệ lụy của nó

Tư tưởng tộc quyền trong xã hội việt nam truyền thống và những hệ lụy của nó

Luật

... họ “mạnh/yếu” Vậy làng xã Việt Nam, dòng họ tồn thực thể thống nhất, có cấu trúc riêng với hệ thống điều chỉnh riêng biệt mình, độc lập không đối lập với làng xã Trong tự nhận thức cư dân làng ... đề cao vai trò sức mạnh dòng họ việc tập hợp quản lý thành viên huyết thống Đối với người nông dân xã hội Việt Nam truyền thống, mối quan hệ dòng họ mối quan hệ nhất, bền chặt nhất, đáng tin cậy ... giành quyền lực làng xã Trên thực tế, xã hội cổ truyền Việt Nam, số người thuộc vài dòng họ làng làm quan, thoát ly khỏi làng Bộ phận đông đảo dân làng lại suốt đời truyền đời bám lấy luỹ tre xanh,...
  • 13
  • 336
  • 0
Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam Văn hóa Việt Nam, sự thống nhất trong đa dạng

Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam Văn hóa Việt Nam, sự thống nhất trong đa dạng

Cao đẳng - Đại học

... sử văn hóa Việt Nam Văn hóa Việt Nam thời tiền sử sơ sử Văn hóa Việt Nam thiên niên kỉ thứ sau công nguyên Văn hóa Việt Nam thời độc lập Văn hóa Việt Nam giai đoạn Pháp Thuộc Văn hóa Việt Nam ... Sự đa dạng văn hóa thời kì, đa dạng thời gian xuất yếu tố Namhóasự Tổng kết: Văn hóa Việt văn văn hóa Việt Nam làtố văn hóa hợp thành nhiều yếu Sự đa dạng mặt thời khác văn hóa Việt Nam đặc trưng ... số quan niệm văn hóa Việt Nam Ba quan niệm lớn văn hóa Việt Nam Một số khái niệm văn hóa Không gian văn hoá Việt Nam dùng để chỗ người Việt Nam qua thời kỳ lịch sử  Lãnh thổ văn hoá dùng để...
  • 50
  • 1,433
  • 4
Phát huy giá trị của gia đình Việt Nam truyền thống trong xây dựng gia đình văn hóa ở tỉnh Bắc Giang hiện nay  Luận văn ThS. Triết học

Phát huy giá trị của gia đình Việt Nam truyền thống trong xây dựng gia đình văn hóa ở tỉnh Bắc Giang hiện nay Luận văn ThS. Triết học

Khoa học xã hội

... đình gia đình Việt Nam truyền thống 10 1.1.2 Những giá trị gia đình Việt Nam truyền thống 17 1.2 Phát huy giá trị gia đình Việt Nam truyền thống xây dựng gia đình văn hóa Việt Nam 28 ... ĐÌNH VIỆT NAM TRUYỀN THỐNG: NHỮNG GIÁ TRỊ CẦN PHÁT HUY TRONG XÂY DỰNG GIA ĐÌNH VĂN HÓAVIỆT NAM HIỆN NAY 1.1 Gia đình Việt Nam truyền thống giá trị 1.1.1 Quan niệm gia đình gia đình Việt Nam truyền ... truyền thống xây dựng gia đình văn hóa Việt Nam 1.2.2.1 Sự cần thiết phát huy giá trị gia đình Việt Nam truyền thống xây dựng gia đình văn hóa Việt Nam Một là: Phát huy giá trị gia đình Việt Nam truyền...
  • 103
  • 787
  • 3
Tiểu luận môn hệ sinh thái nhân văn - ẩm thực thịt chuột ở việt nam pot

Tiểu luận môn hệ sinh thái nhân văn - ẩm thực thịt chuột ở việt nam pot

Cao đẳng - Đại học

... hướng khác sản phẩm trình tương tác này: ẩm thực thịt chuột hệ sinh thái nhân văn có nét đặc thù II – TỔNG QUAN VỀ ẨM THỰC THỊT CHUỘT Ở VIỆT NAM II.1.1 Ẩm thực thịt chuột giới Việt Nam Chuột vật ... I.2 Giới thiệu chuột, ẩm thực thịt chuột hệ sinh thái nhân văn xoay quanh vấn đề ẩm thực thịt chuột Ẩm thực thịt chuột sản phẩm hệ sinh thái nhân văn Hệ sinh thái nhân văn có thành phần điển ... phóng cung cấp cho người Trong viết này, có đề cập tới ẩm thực thịt chuột miền: Bắc Nam Việt Nam với nét đặc thù riêng Hệ sinh thái nhân văn ẩm thực thịt chuột hai khu hệ khác có nét khác Từ thấy...
  • 16
  • 902
  • 3
Cơ sở văn hóa Việt Nam - Hệ thống ngày Tết

Cơ sở văn hóa Việt Nam - Hệ thống ngày Tết

Khoa học xã hội

... theo hai truyền thuyết mùng tháng có nguồn gốc từ văn hoá Trung HoaTruyền thuyết Việt Nam Vào ngày sau vụ mùa nông dân chúng ăn mừng trúng mùa, sâu bọ năm kéo dày ăn trái, thực phẩm thu hoạch ... mâm quả để trẻ con phá cỗ đêm rằm cũng là một nét đẹp riêng  trong văn hóa Việt Nam •  “ Tương truyền xa xưa, khi dân ta đang đón Tết trông trăng,  có con sư tử tới quấy phá, trong làng có ông cầm gậy tới đánh  đuổi được sư tử, cả làng làm mâm cỗ ăn mừng - đó là sự tích  ... Cho đến bây giờ, vẫn chưa xác minh rõ ràng được Tết Trung  thu bắt nguồn từ văn minh lúa nước của Việt Nam hay tiếp  nhận từ văn hóa Trung Hoa. Có ba truyền thuyết chính được  người ta biết đến nhiều nhất để nói về Trung thu đó là...
  • 54
  • 915
  • 1
Skkn sử dụng hệ thống các loại bài tập nhận thức trong bài nước việt nam dân chủ cộng hòa từ sau ngày 2 9 1945 đến trước ngày 19 12 1946 ở chương trình nâng cao lịch sử

Skkn sử dụng hệ thống các loại bài tập nhận thức trong bài nước việt nam dân chủ cộng hòa từ sau ngày 2 9 1945 đến trước ngày 19 12 1946 ở chương trình nâng cao lịch sử

Tư liệu khác

... thc dõn Phỏp tr li xõm lc Nam B ", giỏo viờn xỏc nh nhim v nhn thc cho hc sinh nh sau: Vit Nam lỳc ny, Bc 20 quõn Tng ang phỏ hoi, Nam quõn Phỏp ó n sỳng xõm lc Trong lỳc lc lng ta cũn non ... NHN THC TRONG BI " NC VIT NAM DN CH CNG HềA T SAU NGY -1945 N TRC NGY 19 -12 -1946 " 1/S dng cõu hi cú nhng yu t ca bi nhn thc hc sinh xỏc nh hng tip nhn kin thc mi Trc dy bi " Nc Vit Nam dõn ... TRèNH NNG CAO TRONG BI "NC VIT NAM DN CH CNG HềA T SAU NGY -9 -1945 N TRC NGY 19 -12 -1946 " LP 12 THPT 1/ Giỏ tr v mt phng phỏp: S dng bi vo cỏc bi hc lch s núi chung, v bi hc " Nc Vit Nam dõn ch...
  • 20
  • 370
  • 0
Áp dụng mô hình cửa hàng trung thực trong trường học Việt Nam

Áp dụng mô hình cửa hàng trung thực trong trường học Việt Nam

... mà người đầy tính trung thực biết suy nghĩ lợi ích người khác 39 XÂY DỰNG MÔ HÌNH CỬA HÀNG TRUNG THỰC TẠI VIỆT NAM 3.1 Thực tế tình hình cửa hàng trung thực Việt Nam Trong khảo sát vừa qua, ... hình ―Cửa hàng trung thực đến gần với xã hội Việt Nam đưa phương hướng nhằm đưa Cửa hàng trung thực vào trường học Việt Nam Phát triển mô hình phần cải thiện vốn xã hội Việt Nam Hướng phát triển ... tương trợ để phát triển; có cạnh tranh với bên - Trước hết, nói truyền thống kinh tế Truyền thống thể thể chế kinh tế cổ truyền Truyền thống quan trọng nông nghiệp nước ta thể chế kinh tế gia đình...
  • 53
  • 617
  • 0
Kinh nghiệm thế giới về du lịch ẩm thực  bài học cho việt nam

Kinh nghiệm thế giới về du lịch ẩm thực bài học cho việt nam

Chuyên ngành kinh tế

... Du lịch văn hóa Du lịch Việt Nam Du lịch ẩm thực Du lịch giải trí Du lịch mạo hiểm Du lịch ẩm thực QTNVPVKS Nhóm – L04 Du lịch ẩm thực Du lịch ẩm thực giới thành tựu Du lịch ẩm thực Việt Nam Và ... lịch ẩm thực QTNVPVKS Nhóm – L04 Du lịch ẩm thực giới toàn cảnh Xu hướng đẩy mạnh văn hóa ẩm thực truyền thống nước thu hút nhều du khách du lịch ẩm thực Các kiện ẩm thực, khu du lịch ẩm thực ... tour ẩm thực chuyên biệt Du lịch ẩm thực QTNVPVKS Nhóm – L04 Du lịch ẩm thực Việt Nam Ẩm thực Việt Nam biết đến nhiều nước giới: phở, nem rán, mắm tôm, loại bánh truyền thống vùng Du lịch ẩm thực...
  • 29
  • 652
  • 1
Kinh nghiệm thế giới về phát triển du lịch ẩm thực  bài học cho việt nam

Kinh nghiệm thế giới về phát triển du lịch ẩm thực bài học cho việt nam

Quản trị kinh doanh

... thành mâm Và ẩm thực Việt Nam phát triển theo đặc điểm vùng miền, dân tộc Ẩm thực miền Bắc, ẩm thực miền Nam, ẩm thực miền Trung, ẩm thực dân tộc thiểu số Việt Nam 1.2 Ẩm thực Việt Nam giới Theo ... Quốc nước láng giềng Việt Nam ta, đồng thời văn hóa ẩm thực họ ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực Việt Nam từ bao đời Vì vậy, để rút học quý báu thiết thực, cần tìm hiểu sâu ẩm thực du lịch nước Chính ... người ẩm thực Việt Nam Tại Festival Food có buổi giới thiệu đất nước - người ẩm thực Việt Nam Lễ hội Ẩm thực “Món ngon Việt Nam Quốc tế” kiện văn hóa - du lịch nhằm giới thiệu, tôn vinh giá trị ẩm...
  • 20
  • 1,058
  • 20
Ẩm Thực Trong Đám Cưới Bắc - Nam potx

Ẩm Thực Trong Đám Cưới Bắc - Nam potx

Ẩm thực

... Long , thịnh hành tiệc cưới có tên gọi Hán Việt cầu kỳ Giang Nam dã hạc coi ăn quý, với cách chế biến hoàn toàn theo phong ccách người Việt phương Nam Bây không diện bàn tiệc, tiệc cưới, nhiên ... nên phục hồi Cái tên Giang Nam dã hạc - Nghĩa chim hạc đậu cánh đồng Giang Nam (tỉnh phía Nam song Dương Tử Trung Quốc, nơi có đồng ruộng phì nhiêu giống mièn Tây Nam nước ta) – ông cha ta gọi ... gồm bánh trái Đặc biệt, có điều kiêng kị thực đơn tiệc cưới người Nam ngày xưa, mà dù giàu sang dù bần hàn phải nhớ tránh: canh chua, canh đắng mắm Dù miền Nam nơi sản sinh loại mắm cá đồng với...
  • 10
  • 1,171
  • 1
Xây dựng liên minh công, nông và trí thức trong cách mạng việt nam

Xây dựng liên minh công, nông và trí thức trong cách mạng việt nam

Cao đẳng - Đại học

... sản Việt Nam sớm khẳng định vai trò lịch sử giai cấp công nhân cách mạng Việt Nam Vào cuối nǎm 20 kỷ này, số lượng công nhân Việt Nam chiếm 1,2% dân số Tuy trẻ ít, song giai cấp công nhân Việt Nam ... cậy nhân dân Việt Nam Chiếm 95% số dân, nông dân nước ta lực lượng cách mạng to lớn, sớm có ý thức dân tộc dân chủ Nông dân Việt Nam chưa theo giai cấp tư sản giai cấp tư sản Việt Nam đời sau ... chương trình lương thực, thực phẩm giới Trong thực tế, tầng lớp trí thức lực lượng xung kích, nòng cốt 40 triệu lao động nước ta, khắc phục khó khǎn để kiến thiết đất nước Trong đường lối đổi...
  • 23
  • 2,484
  • 4
Nghiên cứu ẩm thực “ Bánh Chưng “ – một món ăn truyền thống của dân tộc Việt Nam.

Nghiên cứu ẩm thực “ Bánh Chưng “ – một món ăn truyền thống của dân tộc Việt Nam.

Văn hóa - Lịch sử

... triết học giá trị nhân văn truyền thuyết, tích bánh chưng người Việt Đó cách di dưỡng tinh thần, làm giàu thêm sắc văn hoá tâm linh văn hoá ẩm thực Việt Nam Ngày sống đạ hóa, thành phố nhà cửa, ... lành” nét đẹp văn hóa ẩm thực Việt Nam điều giản dị Đối với dân tộc Việt Nam hạt gạo tôn vinh ngọc thực, thứ nguyên liệu mà chàng Lang Liêu xưa chọn để tạo thứ tượng trưng cho trời đất Trong suốt ... Phải sống công nghiệp hóa làm cho người xa dần với nét truyền thống Tết cổ truyền hình ảnh bánh chưng xanh nét đẹp truyền thống văn hoá dân tộc, hướng người dân Việt Nam tưởng nhớ cội nguồn,...
  • 22
  • 4,043
  • 7
Ý thức xã hội Việt Nam truyền thông - những mặt tích cực và hạn chế khi bước vào sự nghiệp đối mới đất nước

Ý thức xã hội Việt Nam truyền thông - những mặt tích cực và hạn chế khi bước vào sự nghiệp đối mới đất nước

Lý luận chính trị

... hội Việt Nam truyền thống 18 1.2.1 Khái niệm ý thức xã hội Việt Nam truyền thống 18 1.2.2 Cơ sở hình thành ý thức xã hội Việt Nam truyền thống 20 1.2.3 Một số đặc điểm ý thức xã hội Việt ... hình thành, truyền bá, tiếp thu người hệ tư tưởng định 1.2 Ý thức xã hội Việt Nam truyền thống 1.2.1 Khái niệm ý thức xã hội Việt Nam truyền thống 18 Ý thức xã hội Việt Nam truyền thống hình thành ... thức xã hội Việt Nam truyền thống nghiệp đổi đất nước ta 58 2.2.1 Những mặt tích cực ý thức xã hội Việt Nam truyền thống 58 2.2.2 Những mặt hạn chế ý thức xã hội Việt Nam truyền thống 65 2.3...
  • 100
  • 3,663
  • 9

Xem thêm