tình hình ô nhiễm vi khuẩn salmonella tại cơ sở giết mổ
đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh vĩnh phúc và đề xuất giải pháp khắc phục
Ngày tải lên :
22/05/2014, 19:22
... sơ tình trạng sở giết mổ gia súc, gia cầm địa bàn tỉnh Điều tra thực trạng hoạt động giết mổ số sở giết mổ lợn địa bàn Vĩnh Phúc Xác định tình trạng ô nhiễm vi khuẩn điểm thịt lợn sở giết mổ ... dùng 3.3.3 Tình hình ô nhiễm vi khuẩn Salmonella sở giết mổ Vi khuẩn Salmonella xác định loại vi khuẩn nguy hiểm, có khả gây bệnh trực tiếp cho nhiều loài gia súc, gia cầm người Vi khuẩn xâm nhập ... Công suất từ – 10 con/ ngày: Tiến hành lấy 20 mẫu - Nhóm 3: Công suất > 10 con/ngày: Tiến hành lấy 10 mẫu 3.3.1 Tình hình ô nhiễm TSVKHK sở giết mổ Bảng 3.5: Tình hình ô nhiễm TSVKHK sở giết mổ...
- 78
- 2.2K
- 0
TÌNH HÌNH ô NHIỄM VI KHUẨN CHỈ ðiểm TRÊN THỊT NHẬP KHẨU DO cơ QUAN THÚ y VÙNG II cục THÚ y QUẢN lý
Ngày tải lên :
10/09/2015, 22:00
... h p nôn m a, vi m ru t, vi m d dày B nh thư ng kh i sau vài ngày có trư ng h p gây t vong H c vi n Nông nghi p Vi t Nam – Lu n văn Th c s Khoa h c Nông nghi p Page 16 H c vi n Nông nghi p Vi t ... c Nông nghi p Page vii DANH M C HÌNH STT Tên hình Trang Hình 3.1: T l lo i th t ñông l nh ki m tra (%) 41 Hình 3.2: K t qu ñ nh lư ng TSVSVHK th t nh p kh u (×104 CFU/g) 43 H c vi n Nông ... Công tác ki m tra VSATTP ñ i v i s n ph m ñ ng v t ñư c th c hi n theo thông tư c a B Nông nghi p Phát tri n H c vi n Nông nghi p Vi t Nam – Lu n văn Th c s Khoa h c Nông nghi p Page nông thôn...
- 85
- 1.6K
- 0
khảo sát sự vây nhiễm vi sinh vạt trên thịt heo tại cơ sở giết mổ gia súc tập trung huyện trà cú tỉnh trà vinh
Ngày tải lên :
18/09/2015, 23:34
... c môi tr ng nuôi c y thông th ng Môi tr ng n c th t: sau c y - gi vi khu n làm c môi tr gi môi tr ng c rõ h n, l ng c n nhi u, màng ng, sau 24 Môi tr ng th ch th ng: sau c y 24 gi vi khu n hình ... m hình thái Salmonella m t lo i vi khu n, hình g y, ng n, hai u tròn, kích th c 0,4 0,6 x 1,0 - 3,0 µm không hình thành giáp mô nha bào a s loài Salmonella u có kh n ng di ng m nh có t - 12 lông ... n E coli di ng có lông xung quanh thân, m t s không th y di ng Vi khu n không sinh nha bào, có th có giáp mô c tính nuôi c y E coli phát tri n d dàng môi tr ng nuôi c y thông th ng, m t s ch...
- 73
- 399
- 0
tình hình nhiễm vi khuẩn salmonella spp trên thịt bò tại một số chợ siêu thị và điểm giết mổ nhỏ lẻ thuộc quận ninh kiều thành phố cần thơ
Ngày tải lên :
17/09/2015, 16:52
... trừ vi khuẩn Salmonella paratyphi A, vi khuẩn Salmonella abortusequi, vi khuẩn Salmonella typhi suis, vi khuẩn Salmonella choleraesuis 2.2.6 Độc tố vi khuẩn Salmonella spp Tùy theo độc lực vi khuẩn ... bệnh Vi chữ vi t tắt Virulence Kháng nguyên Vi không phức tạp, có vi khuẩn Salmonella typhi, vi khuẩn Salmonella dublin, vi khuẩn Salmonella hirsechfekii, kháng nguyên Vi gặp kháng thể Vi gây ... hạn vi khuẩn Salmonella typhi, vi khuẩn Salmonella paratyphi A, B, C chủ yếu gây bệnh người Vi khuẩn Salmonella abortus equi ngựa, vi khuẩn Salmonella Dublin bò, vi khuẩn Salmonella pullorum, vi...
- 65
- 748
- 1
Nghiên cứu xác định tỷ lệ nhiễm của vi khuẩn Staphylococcus aureus trong thịt lợn tại một số chợ của Thái Nguyên và Tuyên Quang.
Ngày tải lên :
22/07/2015, 08:19
... Ô nhiễm vi khuẩn từ không khí Độ sạch, bẩn môi trường không khí, khu vực sản xuất ảnh hưởng trực tiếp tới mức độ ô nhiễm vi khuẩn thịt sản phẩm thịt Nếu không khí ô nhiễm thực phẩm dễ nhiễm vi ... tạm thời vệ sinh thú y sở giết mổ động vật – năm 1998” cho phép mức độ nhiễm khuẩn tối đa không khí khu giết mổ 4.103 vi khuẩn/ m3 9 2.1.2.4 Ô nhiễm vi khuẩn trình giết mổ, chế biến, bảo quản ... bị ôi 2.1.2 Ô nhiễm thịt tươi vi khuẩn 2.1.2.1 Ô nhiễm vi khuẩn từ động vật Nguồn ô nhiễm từ động vật mạnh: bề mặt da, xoang tự nhiên thông với bên đường tiêu hóa thể động vật có nhiều vi khuẩn: ...
- 82
- 497
- 0
Đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ và kinh doanh trên địa bàn hà nội
Ngày tải lên :
03/08/2013, 11:04
... nh tình tr ng ô nhi m vi khu n ngu n nư c s d ng cho gi t m thông qua ki m tra m t s ch tiêu vi sinh v t: T ng s vi khu n hi u khí (TSVKHK), E.coli, Salmonella Xác ñ nh tình tr ng ô nhi m vi ... m tình tr ng v sinh trình ch bi n th c ph m 2.5.4 Vi khu n Salmonella Salmonella vi khu n thu c h Enterobacteriaceae, tr c khu n hình g y ng n, hai ñ u tròn, không hình thành nha bào giáp mô, ... Lây nhi m t không khí Trong không khí b i có r t nhi u vi sinh v t vi khu n, n m m c Ch t lư ng không khí ph thu c vào thành ph n có không khí khác gi a vùng mi n Không khí chu ng nuôi, khu v c...
- 109
- 725
- 0
Luận văn khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ, đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn nơi giết mổ và bán ở chợ thuộc quận kiến an thành phố hải phòng
Ngày tải lên :
28/11/2013, 10:10
... 17 iv 1.3.5 Vi khu n Staphylococcus aureus 18 1.3.6 Vi khu n Clostridium perfringens 20 1.4 22 Tình hình ng đ c th c ph m Vi t Nam 1.4.1 Khái quát v tình hình ng đ c th c ph m t i Vi t Nam 22 ... 1.4 TÌNH HÌNH NG Đ C TH C PH M VI T NAM 1.4.1 Khái quát v tình hình ng đ c th c ph m t i Vi t Nam Ng đ c th c ph m t t c trư ng h p gây cho ngư i tiêu dùng sau ăn, u ng th c ph m b ô nhi m vi ... quát tình hình gi t m đ a bàn qu n Ki n An 49 3.1.2 Th c tr ng tình hình bán th t đ a bàn qu n Ki n An 50 3.1.3 Tình hình phân b m gi t m l n, gia c m đ a bàn qu n Ki n An 52 3.1.4 Lo i hình, ...
- 123
- 1.4K
- 11
Báo cáo khoa học: Khảo sát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn sữa, lợn choai xuất khẩu tại một số cơ sở giết mổ trên địa bỡn Hải Phòng ppt
Ngày tải lên :
27/06/2014, 10:20
... Tạp chí Khoa học Phát triển 2008: Tập VI, Số 1: 21-25 Đại học Nông nghiệp I khảo sát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn sữa, lợn choai xuất số sở giết mổ địa bn Hải Phòng A survey on bacterial ... 100,00 14 93,33 15 100,00 15 100,00 13 86,67 72 96,00 TCVS 7046:2002 102 VK/g Khảo sát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn sữa, lợn choai Bng Kt qu kim tra ch tiờu E coli Kt qu a im ly mu Huy ... nh Kt qu ny cao hn so vi kt qu ca V Mnh Hựng (2006) kim tra ti cỏc c s git m xut khu ca tnh Nam nh v Ninh Bỡnh (93,33%) 3.4 Vi khun Salmonella Bng Kt qu kim tra vi khun Salmonella a im ly mu...
- 7
- 559
- 0
Báo cáo khoa học: Khảosát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn sữa, ppt
Ngày tải lên :
27/06/2014, 10:20
... Tạp chí Khoa học Phát triển 2008: Tập VI, Số 1: 21-25 Đại học Nông nghiệp I khảo sát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn sữa, lợn choai xuất số sở giết mổ địa bn Hải Phòng A survey on bacterial ... 100,00 14 93,33 15 100,00 15 100,00 13 86,67 72 96,00 TCVS 7046:2002 102 VK/g Khảo sát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn sữa, lợn choai Bng Kt qu kim tra ch tiờu E coli Kt qu a im ly mu Huy ... nh Kt qu ny cao hn so vi kt qu ca V Mnh Hựng (2006) kim tra ti cỏc c s git m xut khu ca tnh Nam nh v Ninh Bỡnh (93,33%) 3.4 Vi khun Salmonella Bng Kt qu kim tra vi khun Salmonella a im ly mu...
- 7
- 304
- 0
Khảo sát hoạt động giết mổ gia súc tại xã nhân hòa, mỹ hào, hưng yên và đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điiểm vệ sinh thực phẩm trong thịt gia súc
Ngày tải lên :
30/11/2015, 06:58
... Kt qu kim tra ch tiờu vi khun Salmonella Salmonella l vi khun cú mt ng tiờu hoỏ nhiu loi ng vt nh ln, trõu, bũ, cu, gia cm, thm c ng vt lng c Ngoi thiờn nhiờn vi khun Salmonella tn ti t, nc ... th khụng liờn quan trc tip n s cú mt ca cỏc vi khun gõy bnh Nhng s nhim vi s lng ln bỏo hiu mi nguy him v kh nng gõy bnh [ ] c .Salmonella Salmonella l vi khun cú ng tiờu hoỏ ca trõu bũ, ln, gia ... t vi gi n ngy, nhng thng t 12 n 36h Mt s ng vt nhim Salmonella spp l n phi vt cha vi khun ng vt b nhim hay ng vt mang trựng thi Salmonella theo phõn lm lõy nhim n cú c hi tip xỳc S cú mt ca Salmonella...
- 44
- 766
- 5
Khảo sát sự ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm trên thân thịt lợn và điều kiện vệ sinh ở lò mổ minh hiền tại huyện thanh oai, thành phố hà nội
Ngày tải lên :
07/07/2015, 09:09
... nhiều loại vi khuẩn khác Thịt gia súc, gia cầm nhiễm khuẩn cao sở thực vi c giết mổ sàn, nguồn nước sử dụng cho giết mổ không đảm bảo, dụng cụ giết mổ không sạch, trình giết mổ, người giết mổ làm ... cho trình giết mổ lợn sở Minh Hiền 3.2.2 47 Kết kiểm tra độ ô nhiễm số vi khuẩn điểm thân thịt lợn giết mổ sở Minh Hiền 3.2.3 48 Kết kiểm tra độ ô nhiễm số vi khuẩn điểm dụng cụ giết mổ sở Minh ... 45 3.1.7 Tình hình vệ sinh người trực tiếp giết mổ, kiểm soát giết mổ 46 3.2 Kết kiểm tra độ ô nhiễm số vi khuẩn điểm sở giết mổ lợn Minh Hiền 3.2.1 47 Kết kiểm tra độ ô nhiễm số vi khuẩn điểm...
- 86
- 406
- 0
Xác định tỷ lệ nhiễm vi khuẩn Salmonella spp trong thịt lợn tươi bán tại một số chợ của Thái Nguyên và Tuyên Quang.
Ngày tải lên :
22/07/2015, 04:31
... 53 vii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1 Khuẩn lạc vi khuẩn hiếu khí môi trường PCA 41 Hình 4.2 Khuẩn lạc vi khuẩn Salmonella môi trường XLD 43 Hình 4.3 Quá trình giết mổ lợn chưa đảm ... kết quả: sở giết mổ lợn công nghiệp tỷ lệ nhiễm Salmonella mẫu lau thân thịt 70%, mẫu lau chuồng nhốt lợn chờ giết thịt 40%, mẫu lau sàn giết mổ 28% Tại sở giết mổ thủ công tỷ lệ nhiễm Salmonella ... 1,42% Theo Tô Thu Liên (2005) [24] nghiên cứu tình trạng ô nhiễm số vi khuẩn vào thịt sau giết mổ Hà Nội số phương pháp giảm nhiễm khuẩn thịt cho biết tỷ lệ nhiễm Salmonella sở giết mổ Hoàng Lộc...
- 70
- 653
- 0
- xử lý nước thải tại cơ sở giết mổ
- tình hình ô nhiễm môi trường tại việt nam
- khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ gia cầm a thuộc huyện châu thành tỉnh trà vinh
- khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ gia cầm a thuộc huyện châu thành tỉnh
- tình hình ô nhiễm môi trường tại hà nội
- nghiên cứu thực trạng ô nhiễm vi khuẩn thức ăn đường phố và một số yếu tố liên quan tại thành phố thanh hoá năm 2007
- khảo sát chất lượng nước thải tại cơ sở giết mổ gia súc tập trung bảy tiếng huyện châu thành tỉnh bến tre
- 1khảo sát tình trạng ô nhiễm một số vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh an toàn thực phẩm trong thịt lợn thịt trâu bò tại số số cơ sở giết mổ trên địa bàn
- đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ và kinh doanh trên địa bàn hà nội
- phân lập và xác định đặc tính sinh học của vi khuẩn salmonella tại một số trang trại lợn nuôi theo quy mô công nghiệp ở miền bắc