truyến thống nước anh

Công nghệ lên men truyền thống nước tương MISO.doc

Công nghệ lên men truyền thống nước tương MISO.doc

... lệ hút nước phụ thuộc vào kết cấu hạt, tỉ lệ chà xát, và nhiệt độ nước. Gạo có kết cấu mềm khi ngâm trong nước đến 4h để qua đêm cho nước thấm vào tận bên trong hạt và tỉ lệ hấp thu nước đạt ... MÁY PHỐI TRỘN DẠNG TRÒN + Thông số kỹ thuật:  Nước: Nước chiếm tỷ lệ khoảng 10% tổng trọng lượng tương, dùng để tạo ẩm độ cho tương ở mức 48-52 %. Nước cần được loại bỏ các vi khuẩn gây nhiễm, ... gian ngâm dài để đạt được độ ẩm cao nhất. Nước ngâm cần thay 1-3 lần, tiếp theo phải rút nước ra sau 1h để đảm bảo phân bố lượng ẩm đều, và do đó hơi nước có thể thấm vào trong từng hạt đậu...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:53

27 1.2K 20
Công nghệ lên mem truyền thông nước Mắm

Công nghệ lên mem truyền thông nước Mắm

... một. 2.4. Rút nước mắm loại hai: Sau khi đã rút đủ số lượng nước mắm loại một, ta lại dùng nước đăng đun sôi đổ vào bể cũng làm như khi rút nước mắm loại một. Pha với nước hàng và một phần nước mắm ... được nước mắm loại hai. 2.5. Rút nước mắm loại ba: Sau khi đã rút đủ số lượng nước mắm loại hai, ta dùng nước đăng đun sôi đổ vào bể, làm tương tự như khi rút nước mắm loại một. Pha với nước ... đồng thời nước trong, sắc vàng đỏ, hương thơm, còn về mặt kỹ thuật hóa học cũng như phương pháp Cát Hải. Đồng thời phải nấu nước đăng để rút nước mắm và nước hàng để pha dấu. 2.2. Rút nước mắm...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:37

24 832 6
Công nghệ lên men truyền thống nước tương MISO

Công nghệ lên men truyền thống nước tương MISO

... lệ hút nước phụ thuộc vào kết cấu hạt, tỉ lệ chà xát, và nhiệt độ nước. Gạo có kết cấu mềm khi ngâm trong nước đến 4h để qua đêm cho nước thấm vào tận bên trong hạt và tỉ lệ hấp thu nước đạt ... dụ trong món canh miso thì người nấu không bao giờ bỏ miso vào nồi canh đang sôi. Nhiều người thậm chí chỉ bỏ miso vào tô canh sau khi nấu để bảo toàn các giá trị dinh dưỡng. - Thanh trùng Khi ... tinh thể nhỏ, khi qua lưới sàng có kích thước 1*1mm thì lọt qua 95%. 5. Nước Dùng nước sạch, uống được vì 50% Miso là nước 6. Nấm mốc  Phân loại khoa học: Giới: Fungi Ngành: Ascomycota Lớp:...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:09

27 710 2
VAI TRÒ CỦA SINH VIÊN TRONG VIỆC QUẢNG BÁ HÌNH ẢNH CÁC LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG ĐẾN VỚI GIỚI TRẺ.DOC

VAI TRÒ CỦA SINH VIÊN TRONG VIỆC QUẢNG BÁ HÌNH ẢNH CÁC LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG ĐẾN VỚI GIỚI TRẺ.DOC

... Văn Thức, 2002. Thực trạng và giải pháp phát triển nghề, làng nghề truyền thống của Thủ đô giai đoạn 2001 – 2010. Cục Thống kê Việt Nam xuất bản.) Một số hình ảnh về LNTT: Làng đan rế nồi ở ... tại sao ngày nay giới trẻ lại thờ ơ với các làng nghề truyền thống? A. Vì các địa điểm đó không thu hút giới trẻ B. Vì không được nhà nước quan tâm đúng mức nên các LNTT không được quảng bá nhiều C. ... thích cho sự thờ ơ của họ đối với các LNTT là vì theo họ, nhà nước chưa quảng bá các LNTT nhiều, nên chẳng mấy ai biết đến mấy địa danh văn hóa này, ngoại trừ những LNTT nổi tiếng từ lâu và được...

Ngày tải lên: 07/09/2012, 14:59

17 1.5K 3
Phát triển hình ảnh thương hiệu Megabuy.vn của công ty Cổ phần Đầu tư Phát triển Công nghệ Thời Đại Mới thông qua các hoạt động truyền thông online.doc

Phát triển hình ảnh thương hiệu Megabuy.vn của công ty Cổ phần Đầu tư Phát triển Công nghệ Thời Đại Mới thông qua các hoạt động truyền thông online.doc

... với doanh nghiệp Là một doanh nghiệp thương mại điện tử, hầu hết cán bộ nhân viên trong công ty đều hiểu được vai trò quan trọng của thương hiệu. Chiến lược của doanh nghiệp NguyÔn ThÞ Thanh ... doanh nghip. Doanh nghip ó ng ký bo h thng hiu Megabuy.vn v ó cú mt b phn riờng chuyờn thit k banner v logo ca doanh nghip phc v cho cụng tỏc qung cỏo v PR. Vic thit k banner v logo ca doanh ... CP T PT CN Thi i Mi 3.2.1. Mụi trng bờn ngoi Bi cnh cnh tranh Khụng ging vi kinh doanh truyn thng, cnh tranh trong mụi trng kinh doanh trc tuyn gay gt v kh lit hn nhiu. Thng mi in t khụng cú...

Ngày tải lên: 24/10/2012, 16:26

72 898 5
Công nghệ lên men nước tương truyền thống

Công nghệ lên men nước tương truyền thống

... 3–4 giờ cho ngô ngấm nước đều, rồi đưa hấp. GVHD: Bùi Thị Minh Thủy Trang 15 Công Nghệ Lên Men Nước Tương Truyền Thống D09_TP02 MỤC LỤC: GIỚI THIỆU Nước tương là một loại nước chấm được sản xuất ... chín, nước và muối ăn. Nước chấm này, có nguồn gốc từ Trung Quốc (xì dầu), được sử dụng khá phổ biến trong ẩm thực châu Á tại khu vực Đông Á và Đông Nam Á. Nước tương là một sản phẩm nước chấm ... – 97%, khi pha vào nước không có vị chát. 1.4. Nước: Nước dùng trong sản xuất tương có độ cứng trung bình 8 – 17 O (1 O tương đương 10mg CaO/ lít hay 7,19 mg MgO/ lít nước) . Các chất khoáng...

Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:11

19 2.2K 25
Đề xuất các giải pháp nhằm phát triền hình ảnh thương hiệu Vascara thông qua các hoạt động truyền thông kỹ thuật số

Đề xuất các giải pháp nhằm phát triền hình ảnh thương hiệu Vascara thông qua các hoạt động truyền thông kỹ thuật số

... các kênh truyền thống. Tỷ lệ xây dựng, phát triển thƣơng hiệu trong tổng doanh thu đƣợc thể hiện trong bảng sau: Bảng 5.1: Tỷ lệ đầu tƣ cho xây dựng thƣơng hiệu trên tổng doanh thu (Đơn vị ... tăng trƣởng doanh thu bán hàng 25% trong năm 2008 và 30% trong năm 2009. Giá trị tổng doanh thu bán hàng đạt 115 tỉ đồng trong năm 2008 và 150 tỉ đồng trong năm 2009. Áp lực cạnh tranh do vậy ... đều cho rằng thƣơng hiệu rất cần thiết đối vớidoanh nghiệp nói chung, đặc biệt là với doanh nghiệp thƣơng mại kỹ thuật số. Nhƣng,hiện tại doanh nghiệp vẫn chƣa có bộ phận chuyên trách về thƣơng...

Ngày tải lên: 08/11/2012, 12:31

61 1.2K 9
Một số Giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động xây dựng thương hiệu của Cty TNHH Tiếp Thị và Truyền Thông Ánh Dương Quang trên thị trường nội địa

Một số Giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động xây dựng thương hiệu của Cty TNHH Tiếp Thị và Truyền Thông Ánh Dương Quang trên thị trường nội địa

... tranh giữa các doanh nghiệp: Hiện nay các doanh nghiệp thường sử dụng một trong các chiến lược cạnh tranh: cạnh tranh bằng sự khác biệt hàng hóa và dịch vụ, cạnh tranh bằng giá cả, cạnh tranh ... nên doanh nghiệp có thể duy trì mức lơin nhụân trên trung bình. 3) Cạnh tranh thông qua hệ thống phân phối ưu việt: Một lựa chọn khác, các doanh nghiệp có thể cạnh tranh thông qua hệ thống phân ... cả các doanh nghịêp Việt Nam và các doanh nghịêp nước ngoài kinh doanh trên lãnh thổ Việt Nam. Đặc biệt công ty chú ý tới các công ty kinh doanh có nhu cầu quảng cáo. + Đối thủ cạnh tranh: Đối...

Ngày tải lên: 13/11/2012, 09:34

79 607 5
Trang phục truyền thống của phụ nữ Một số nước Đông Nam Á

Trang phục truyền thống của phụ nữ Một số nước Đông Nam Á

... vẫn giữ đợc truyền thống vừa có những yếu tố hiện đại, vừa đợc đánh giá cao nh một điểm đẹp rất độc đáo trong trang phụ truyền thống của phụ nữ Việt Nam. Nói đến truyền thống, đến bản sắc trong ... truyền thống. Đó cũng là một nét thể hiện mối quan hệ giữa truyền thống và hiện đại . Đặc điểm này cũng đợc thể hiện rõ qua chiếc áo dài dân tộc của phụ nữ Việt Nam. Tuy là trang phục truyền thống ... ráo ( trừ vùng Malaya nằm trong đới khí hậu xích đạo nóng và ẩm ớt quanh năm ). Mạng lới sông ngòi dày đặc với một số hệ thống sông lớn nh sông Mê Công, sông Hồng, sông Mênam, sông Iraoadi cung...

Ngày tải lên: 17/12/2012, 15:55

25 3.7K 6

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w