trạng thái hợp chất

Vai trò của cấu trúc và trạng thái trong chất lượng cảm quan sản phẩm

Vai trò của cấu trúc và trạng thái trong chất lượng cảm quan sản phẩm

... thực phẩm ít khi chứa một hợp phần, thường là tổ hợp nhiều hợp chất khác nhau. Số lượng các hợp phần hóa học tạo nên 1 thực phẩm thường ổn định, gồm chủ yếu các hợp chất có gá trị dinh dưỡng. ... hợp phần chịu trách nhiệm tạo màu sắc, mùi vị và tính chất cảm quan, nghĩa là tạo ra chất lượng thực phẩm Để có thể đánh giá chất lượng của sản phẩm thực phẩm thì yếu tố cấu trúc và trạng thái ... chẽ vào cấu trúc không gian của các phân tử và vào trạng thái kết hợp của chúng (giữa chúng hay với các phân tử khác). Người ta chia tính chất chức năng của các cao phân tử ra thành 3 nhóm chính: -...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 17:19

27 686 1
Vai trò của cấu trúc và trạng thái trong chất lượng cảm quan chung của thực phẩm

Vai trò của cấu trúc và trạng thái trong chất lượng cảm quan chung của thực phẩm

... thực phẩm ít khi chứa một hợp phần, thường là tổ hợp nhiều hợp chất khác nhau. Số lượng các hợp phần hóa học tạo nên 1 thực phẩm thường ổn định, gồm chủ yếu các hợp chất có gá trị dinh dưỡng. ... Vai trò của cấu trúc và trạng thái trong chất lượng cảm quan chung của thực phẩm”. 2 Trong sản phẩm sữa chua thì cấu trúc và trạng thái là yếu tố quyết định chính đến chất lượng sữa chua so với ... hợp phần chịu trách nhiệm tạo màu sắc, mùi vị và tính chất cảm quan, nghĩa là tạo ra chất lượng thực phẩm Để có thể đánh giá chất lượng của sản phẩm thực phẩm thì yếu tố cấu trúc và trạng thái...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09

27 632 0
nghiên cứu hiện trạng các hợp chất ô nhiễm hữu cơ bền - phần kết luận và kiến nghị

nghiên cứu hiện trạng các hợp chất ô nhiễm hữu cơ bền - phần kết luận và kiến nghị

... Nhung Trang 97 Đồ án tốt nghiệp • Đồ án cũng xây dựng đựơc mô hình quản lý thích hợp với hiện trạng quản lý chất thải rắn hiện nay. Bên cạnh đó, luận văn cũng đưa ra được chiến lược giảm thiểu ... các điều kiện về hàm lượng kim loại nặng, cấu tạo vật chất, vật liệu phải đảm bảo vi khuẩn không có khả năng chui vào. Đồng thời các chất phụ gia dụng trong quá trình sản xuất nhựa cũng phải ... thuật tái chế, chuyến sang công nghệ thân thiện với môi trường từ các nguồn quỹ có tiêu chí phù hợp như ngân sách dành cho sản xuất sạch, chương trình giảm thải…  Cần có quy định, tiêu chuẩn...

Ngày tải lên: 27/04/2013, 07:50

3 1K 3
Trạng thái tập hợp các chất

Trạng thái tập hợp các chất

... khá lớn nhưng thua các hợp chất có mạng lưới nguyên tử. Ở trạng thái rắn, các hợp chất ion dẫn điện kém nhưng ở trạng thái nóng chảy chúng dẫn điện nhiều hơn. Một số lớn hợp chất ion dễ tan và điện ... dạng vô định hình phần lớn là những trạng thái khác nhau của cùng một chất. Tùy thuộc vào điều kiện chuyển từ các trạng thái khác sang trạng thái rắn, một chất có thể ở dạng tinh thể hay dạng ... (riêng cho từng chất) , chất khí chuyển qua trạng thái lỏng. VD : b/ Tính chất - Trong chất lỏng, khoảng cách trung bình giữa các phân tử nhỏ hơn so với chất khí, nhưng vẫn còn lớn hơn chất rắn khoảng...

Ngày tải lên: 05/10/2012, 09:17

11 868 7
Nghiên cứu khả năng xử lý nước thải chứa một số hợp chất nitro vòng thơm bằng phương pháp hấp phụ trên than hoạt tính kết hợp với sử dụng thực vật thủy sinh - Chương  3

Nghiên cứu khả năng xử lý nước thải chứa một số hợp chất nitro vòng thơm bằng phương pháp hấp phụ trên than hoạt tính kết hợp với sử dụng thực vật thủy sinh - Chương 3

... tốc độ hấp thu các hợp chất nitro vòng thơm của thủy trúc (Tốc độ hấp thu các hợp chất nitro vòng thơm của thủy trúc là một đại lượng biểu thị sự phụ thuộc giữa lượng các hợp chất nitro vòng thơm ... số hợp chất nitro vòng thơm bằng phương pháp hấp phụ trên than hoạt tính kết hợp với sử dụng thực vật thủy sinh” và rễ của cây thuỷ trúc là quan trọng đối với việc hấp thu và loại bỏ các hợp chất ... thải chứa một số hợp chất nitro vòng thơm bằng phương pháp hấp phụ trên than hoạt tính kết hợp với sử dụng thực vật thủy sinh” Sau đây là mô hình thể hiện quy trình công nghệ kết hợp hai biện pháp...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 09:34

49 1,3K 12
Nghiên cứu khả năng xử lý nước thải chứa một số hợp chất nitro vòng thơm bằng phương pháp hấp phụ trên than hoạt tính kết hợp với sử dụng thực vật thủy sinh - Chương 1,2

Nghiên cứu khả năng xử lý nước thải chứa một số hợp chất nitro vòng thơm bằng phương pháp hấp phụ trên than hoạt tính kết hợp với sử dụng thực vật thủy sinh - Chương 1,2

... dùng trong hợp chảy với trinitrophenol. Các hợp chất dinitro thơm có tính nổ. Một số hợp chất này được sử dụng làm chất nổ nhưng không dùng độc lập mà thường phối hợp với những chất nổ khác ... là những tạp chất có hại (ví dụ hợp chất trinitro bất đối xứng). Muốn sản phẩm ổn định tính chất cần tách càng tinh khiết càng tốt. Các hợp chất mononitro thơm không có tính chất nổ do cân ... hủy nhiệt của các hợp chất nitro thơm. Hợp chất nitro dãy thơm rất có ý nghĩa thực tế, được dùng chủ yếu làm chất nổ và được sản xuất ở quy mô công nghiệp khá rộng lớn. Các hợp chất mononitro thơm...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 09:34

34 1,4K 8
Nghiên cứu khả năng xử lý nước thải chứa một số hợp chất nitro vòng thơm bằng phương pháp hấp phụ trên than hoạt tính kết hợp với sử dụng thực vật thủy sinh

Nghiên cứu khả năng xử lý nước thải chứa một số hợp chất nitro vòng thơm bằng phương pháp hấp phụ trên than hoạt tính kết hợp với sử dụng thực vật thủy sinh

... theo một tính chất hóa lí nào đó nhờ một loại detector phù hợp. Các tính chất hóa lí đó thường là: sự hấp thụ quang phân tử UV-VIS và nguyên tử, tính chất phát xạ của nguyên tử, tính chất huỳnh ... nhóm khác như: các chất trừ sâu vô cơ (nhóm asen), nhóm thuốc trừ sâu sinh học có nguồn gốc từ vi khuẩn, nấm, virus (thuốc trừ nấm, trừ vi khuẩn…), nhóm các hợp chất vô cơ (hợp chất của đồng, thủy ... giải và bài tiết ra ngoài. Loại này bao gồm các hợp chất Pyrethroid, những hợp chất Phốt pho hữu cơ, Carbamat, thuốc có nguồn gốc sinh vật. Chất độc mãn tính: Có khả năng tích luỹ lâu dài...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 15:03

85 1K 12
Thử nghiệm một số hợp chất chiết xuất từ thảo dược trong phòng trị bệnh đốm trắng do Virus gây hội chứng đốm trắng trên tôm sú

Thử nghiệm một số hợp chất chiết xuất từ thảo dược trong phòng trị bệnh đốm trắng do Virus gây hội chứng đốm trắng trên tôm sú

... Giếng 1: Mẫu hỗn hợp dịch virus và hợp chất D 2 (2,5 mg/ml DMSO) Giếng 2: Mẫu hỗn hợp dịch virus và hợp chất D 2 (5 mg/ml DMSO) Giếng 3: Mẫu hỗn hợp dịch virus và hợp chất D 2 (7,5 mg/ml ... virus được ủ với hợp chất B trong thời gian 2 giờ ở 28 - 30 o C Ghi chú: Giếng 1: Mẫu hỗn hợp dịch virus và hợp chất B (2,5 mg/ml DMSO) Giếng 2: Mẫu hỗn hợp dịch virus và hợp chất B (5 mg/ml ... Tuy nhiên so với hợp chất D 2 thì hợp chất B ở các nồng độ tương tự có độ sáng mạnh hơn. Điều này cho thấy hiệu quả tác dụng của hợp chất B lên virus WSSV là cao hơn so với hợp chất D 2 . Mặt...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:46

45 995 6
Đánh giá thực trạng quản lý chất thảI y tế nguy hại trên địa bàn Tỉnh Nam Định

Đánh giá thực trạng quản lý chất thảI y tế nguy hại trên địa bàn Tỉnh Nam Định

... lược quản lý chất thải nguy hại trên địa bàn Tỉnh Nam Định. 3. Đặc tính của chất thải nguy hại. Về cơ bản chất thải nguy hại bao gồm cả chất vô cơ và chất hữu cơ.Trong đó các hợp chất hữu cơ ... trình môi trường của Liên Hợp Quốc ( 12/1985 ) :Ngoài chất thải phóng xạ và chất thải y tế, chất thải nguy hại là chất thải ( dạng rắn, lỏng, bán rắn – semisolid và các chất chứa khí ) mà do hoạt ... quát về chất thải y tế nguy hại…… 24 I. Khái quát về chất thải y tế………………………….…………… 24 1. Chất thải rắn bệnh viên………………………………………… 24 2. Chất thải y tế…………………………………………………… 24 3. Thành phần chất thải...

Ngày tải lên: 14/12/2012, 16:09

59 2,3K 14
SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP GẦN ĐÚNG THẾ KẾT HỢP (CPA), ĐỂ TÍNH MẬT ĐỘ TRẠNG THÁI CỦA BÁN DẪN TỪ PHA LOÃNG Ga1-xMnxAs

SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP GẦN ĐÚNG THẾ KẾT HỢP (CPA), ĐỂ TÍNH MẬT ĐỘ TRẠNG THÁI CỦA BÁN DẪN TỪ PHA LOÃNG Ga1-xMnxAs

... dtzddtzedtzdtzbdtzb dtzbdubeiai dt di zkdtzkcu sdsqsdrqrrd rd pird ∫∫∫∫∫ ∫∫ −−−−− −−+ ′ + ′ −−++−−= 1 2 511 2 411311 2 211 2 11 1 2 01 * 1111 γγγγγ γψωψω (3.9) 4. Tổng hợp bộ điều khiển ‘adaptive backstepping’ cho thành phần i rq T ổ ng h ợ p t ươ ng t ự nh ư ... BỀN VỮNG TRÊN CƠ SỞ KỸ THUẬT BACKSTEPPING Cao Xuân Tuyển (Trường ĐH Kỹ thuật công nghiệp – ĐH Thái Nguyên) - Nguyễn Phùng Quang (Trường ĐH Bách khoa Hà Nội) 1.Giới thiệu hệ thống phát điện ... và hiện tượng quá dòng điện lớn ở mạch rotor. Từ các phân tích và nhận xét ở trên, để nâng cao chất lượng điều khiển, bộ điều khiển cần thiết phải xét tới các yếu tố dao động thay đổi như đã...

Ngày tải lên: 05/03/2013, 17:09

6 589 1

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w