trích ly polyphenol từ chè xanh phế loại

... tiến hành nghiên cứu trích ly polyphenol từ mận kết cho thấy nồng độ dung môi ethanol 80% đạt hiệu suất cao Nguyền Xuân Trình (2013) tiến hành nghiên cứu trích ly polyphenol từ sa kê dung môi ethanol, ... khảo sát thời gian trích ly polyphenol Trần Quang Hiếu (2010) tiến hành nghiên cứu trích ly polyphenol từ mận kết cho thấy hàm lượng polyphenol thời gian trích ly 60 phút cho hiệu suất tối ưu ... lượng polyphenol Qua đo thị chúng tơi nhận thấy thịi gian trích ly lên hàm lượng polyphenol có chiều hướng tăng dần tăng cực đại 60 phút, sau giảm dần Thời gian cần phải đủ đe trích ly polyphenol

Ngày tải lên: 02/11/2022, 23:04

... quan polyphenol .7 1.2.1 Định nghĩa polyphenol 1.2.2 Phân loại polyphenol .8 1.2.3 Hoạt tính sinh học tự nhiên Polyphenol 10 1.3 Tổng quan trích ly ... Tên đề tài: - Trích ly polyphenol từ ngũ trảo (Vitex Negundo Linn) có hỗ trợ enzyme pectinase Mục tiêu: - Nghiên cứu điều kiện tối ưu để trích ly polyphenol hoạt tính kháng oxi hóa từ ngũ trảo ... hưởng đến việc trích ly polyphenol hoạt tính kháng oxi hóa - Xác định điều kiện tối ưu để trích ly polyphenol hoạt tính kháng oxi hóa - Xác định số hợp chất có hoạt tính sinh học từ dịch chiết

Ngày tải lên: 27/11/2022, 13:06

... quá trình trích ly và thu nhận polyphenol a) Khảo sát quá trình trích ly Trích ly là nhằm mục đích tách polyphenol ra khỏi lá sake bằng cách sử dụng... dụng để trích ly polyphenol ... rau ngót tươi và 20 gr lá chè xanh tươi. Để chung nấu nước uống trong ngày. 2.2. Giới thiệu về polyphenol và một số polyphenol trong lá sakê 2.2.1. Polyphenol Polyphenol là các hợp chất mà ... lượng polyphenol Do đó trước khi thực hiện quá trình trích ly ta phải có công đoạn làm mất hoạt tính enzyme polyphenol oxidase... trình trích ly bằng gián đoạn hoặc liên tục, trích ly

Ngày tải lên: 03/11/2012, 11:13

... acetate ∑polyphenol = 4.09(g) Độ tinh khiết polyphenol Lấy 0.1(g) cao polyphenol hòa tan 100ml nước Sau đem đo OD để từ xác dịnh độ tinh khiết cao polyphenol thu nhận Cao 0.1 OD V (ml) ∑Polyphenol ... sakê vàng vừa rụng, 50 gr rau ngót tươi 20 gr chè xanh tươi Để chung nấu nước uống ngày 2.2 Giới thiệu polyphenol số polyphenol sakê 2.2.1 Polyphenol Polyphenol hợp chất mà phân tử chúng chưa nhiều ... đoạn hàm lượng polyphenol thu qua công đoạn sau: 100(g) nguyên liệu Trích ly cồn 700 ∑polyphenol = 5.07(g) H= 31.5% 31.5(g) cao chieát ∑polyphenol = 4.33(g) 250ml dung dịch ∑polyphenol = 4.33(g)

Ngày tải lên: 18/05/2021, 09:34

... hóa điều kiện trích ly polyphenol từ vỏ đậu xanh ứng dụng khả giữ màu polyphenol cho sản phẩm thịt bò, thịt heo”, chúng tơi nhận thấy rằng, q trình trích ly polyphenol từ vỏ đậu xanh việc tối ... theo lý thuyết, tiến hành trích ly polyphenol từ vỏ đậu xanh theo điều kiện tối ưu tìm (74,14 oC, 32,07 ethanol/bột vỏ, 2,586h), Sau trích ly xong tiến hành điều chế cao polyphenol tiến hành kiểm ... Tổng quan tài liệu về: nguyên liệu, hợp chất polyphenol, chống oxy hóa, phương pháp trích ly  Khảo sát sơ điều kiện trích ly polyphenol từ vỏ đậu xanh để tìm khoảng điều kiện tối  Đưa vào tốn

Ngày tải lên: 25/09/2023, 08:47

... cứu trích ly Polyphenol từ chó đẻ (diệp hạ châu): + Xác định điều kiện trích ly tối ưu Polyphenol phương pháp ngâm chiết + Cải thiện khả trích ly vi sóng sóng siêu âm + So sánh khả trích ly ... quy trình trích ly polyphenol từ Diệp Hạ Châu 30 3.3 Bố trí thí nghiệm 31 3.3.1 Khảo sát quá trình trích ly 31 3.3.1.1 Khảo sát các điều kiện trích ly polyphenol ... âm đến kết trích ly 55 b) Ảnh hưởng của thời gian xử lý siêu âm đến kết trích ly 57 4.1.4 Khảo sát động học của quá trình trích ly ba phương pháp: Ngâm trích, trích ly có hỗ trợ

Ngày tải lên: 03/07/2023, 13:54

... dụng để trích ly saccharose trong công nghệ sản xuất đường từ củ cải đường, trích ly các chất chiết từ trà và cà phê trong công nghệ sản xuất trà và cà phê hòa tan, trích ly các chất chiết từ thảo ... gian trích ly: được chọn ở thí nghiệm 1 - Thời gian trích ly: được chọn ở thí nghiệm 1 - Nhiệt độ trích ly: được chọn ở thí nghiệm 2 - Thời gian trích ly: được chọn ở thí nghiệm 1 - Nhiệt độ trích ... quá trình trích ly hoạt chất của lá kinh giới sau xử lý bằng phương pháp chần Mục đích nghiên cứu: xác định ảnh hưởng của các thông số trích ly gồm nhiệt độ trích ly, thời gian trích ly, tỷ lệ

Ngày tải lên: 22/05/2024, 11:31

... cứu trích ly polyphenol từ phế phẩm chè có hỗ trợ sóng siêu âm rút số kết luận sau: - Qua nghiên cứu tổng quan rút đƣợc việc lựa chọn phƣơng pháp trích ly có hỗ trợ siêu âm để tách polyphenol phế ... văn này là chè phế phẩm lấy từ công ty chè Hiệp Khánh, tỉnh Hòa Bình 2.2.1 Các chè phế phẩm a Chè mảnh Chè mảnh là một trong các loại phế phẩm của chè Chè mảnh đƣợc ... 1.4.3 Công nghệ trích ly polyphenol từ chè [29], [37], [70], [73] Trong các tài liệu nghiên cứu từ trƣớc đến nay trên thế giới, tách polyphenol từ chè xanh đều tiến hành

Ngày tải lên: 23/11/2016, 04:12

... cho trình trích ly polyphenol từ chè xanh Trên sở thông số tối ưu cho trình trích ly polyphenol từ chè xanh, tiến hành tính toán, thiết kế thiết bị trích ly polyphenol từ chè xanh thứ phế phẩm ... chất polyphenol tính chất, tác dụng Đã nghiên cứu lý thuyết trích ly rắn-lỏng, phương pháp trích ly polyphenol từ chè xanh, lựa chọn phương pháp trích ly, đưa quy trình công nghệ trích ly polyphenol ... bị trích ly có hỗ trợ sóng siêu âm với suất tối đa 10kg/giờ để tách polyphenol từ chè xanh thứ, phế phẩm” Mục đích nghiên cứu đề tài: xác định điều kiện làm việc tối ưu cho trình trích ly polyphenol

Ngày tải lên: 12/04/2017, 00:06

... hành khảo sát thời gian trích ly polyphenol Trần Quang Hiếu (2010) tiến hành nghiên cứu trích ly polyphenol từ mận kết cho thấy hàm lƣợng polyphenol thời gian trích ly 60 phút cho hiệu suất tối ... ũng gía trị quan trọng q trình trích ly polyphenol Trần Quang Hiếu (2010) tiến hành nghiên cứu trích ly polyphenol từ mận kết cho thấy tỷ lệ 1:30 có hàm lƣợng polyphenol cao Dựa vào nghiên cứu ... mơi trích ly  Khảo sát nhiệt độ trích ly  Khảo sát thời gian trích ly  Khảo sát tỷ lệ dung mơi x 10 phút 20 phút THÍ NGHIỆM KHẢO SÁT THỜI GIAN TRÍCH LY 60 phút 180 phút 300 phút HÀM LƢỢNG POLYPHENOL

Ngày tải lên: 13/04/2019, 11:48

... trích polyphenol từ phụ phẩm trà oolong Các yếu tố ảnh hưởng đến q trình trích ly nghiên cứu khảo sát gồm: tỉ lệ nguyên liệu : dung mơi trích ly (từ 1:15 đến 1:40), nồng độ dung mơi ethanol trích ... ảnh hưởng đến trình trích ly có hỗ trợ sóng siêu âm nhằm thu polyphenol từ trà oolong phụ phẩm (trà vụn, trà cám) nhằm nâng cao hiệu suất trích ly Sử dụng phương pháp trích ly dung mơi kết hợp ... gian, nồng độ ethanol so sánh với lượng polyphenol trích phương pháp sử dụng dung mơi, trích ly có hỗ trợ vi sóng ngâm trích Ba mẫu dịch chiết polyphenol từ vụn trà oolong, trà oolong sau diệt

Ngày tải lên: 05/09/2019, 05:43

... trích polyphenol từ phụ phẩm trà oolong Các yếu tố ảnh hưởng đến q trình trích ly nghiên cứu khảo sát gồm: tỉ lệ nguyên liệu : dung mơi trích ly (từ 1:15 đến 1:40), nồng độ dung mơi ethanol trích ... ảnh hưởng đến trình trích ly có hỗ trợ sóng siêu âm nhằm thu polyphenol từ trà oolong phụ phẩm (trà vụn, trà cám) nhằm nâng cao hiệu suất trích ly Sử dụng phương pháp trích ly dung mơi kết hợp ... gian, nồng độ ethanol so sánh với lượng polyphenol trích phương pháp sử dụng dung mơi, trích ly có hỗ trợ vi sóng ngâm trích Ba mẫu dịch chiết polyphenol từ vụn trà oolong, trà oolong sau diệt

Ngày tải lên: 06/09/2019, 07:54

... độ thời gian thích hợp q trình trích ly polyphenol Trích ly polyphenol có tác động vi sóng siêu âm Tác động việc hỗ trợ vi sóng (TN8) Cơng suất thời gian trích ly thích hợp Tác động việc hỗ trợ ... liệu, phương pháp trích ly, kích thước mẫu, điều kiện thời gian bảo quản mẫu trước trích ly (Cao et al., 1998) Một số loại hợp chất nguyên liệu trích ly có khả liên kết lập polyphenol carbohydrate, ... trích ly thích hợp cho loại nguyên liệu, việc lựa chọn phương pháp trích ly thích hợp phụ thuộc vào tính chất nguyên liệu, loại dung môi, khả đầu tư,… Dựa vào đó, lựa chọn phương pháp trích ly

Ngày tải lên: 03/10/2019, 13:54

... capacity and protein-polyphenols interaction were performed The optimum polyphenols concentrations to storing fresh-cut papaya and minced red tilapia were determined The polyphenols extract could ... activity of plants is primarily due to bioactive compounds such as saponins, alkaloids, essential oils and polyphenols (Nascimento et al., 2000) Polyphenols extracts is directly used or we can transform ... properties and application of polyphenols extract (Exp 11-14) - Anti microorganism capacity - Interaction of polyphenols with gelatin - Combination of edible film (alginate) and polyphenols extract to

Ngày tải lên: 04/10/2019, 12:31

... trích polyphenol từ phụ phẩm trà oolong Các yếu tố ảnh hưởng đến q trình trích ly nghiên cứu khảo sát gồm: tỉ lệ nguyên liệu : dung mơi trích ly (từ 1:15 đến 1:40), nồng độ dung mơi ethanol trích ... ảnh hưởng đến trình trích ly có hỗ trợ sóng siêu âm nhằm thu polyphenol từ trà oolong phụ phẩm (trà vụn, trà cám) nhằm nâng cao hiệu suất trích ly Sử dụng phương pháp trích ly dung mơi kết hợp ... gian, nồng độ ethanol so sánh với lượng polyphenol trích phương pháp sử dụng dung mơi, trích ly có hỗ trợ vi sóng ngâm trích Ba mẫu dịch chiết polyphenol từ vụn trà oolong, trà oolong sau diệt

Ngày tải lên: 13/11/2019, 19:31

... trích polyphenol từ phụ phẩm trà oolong Các yếu tố ảnh hưởng đến q trình trích ly nghiên cứu khảo sát gồm: tỉ lệ nguyên liệu : dung mơi trích ly (từ 1:15 đến 1:40), nồng độ dung mơi ethanol trích ... ảnh hưởng đến trình trích ly có hỗ trợ sóng siêu âm nhằm thu polyphenol từ trà oolong phụ phẩm (trà vụn, trà cám) nhằm nâng cao hiệu suất trích ly Sử dụng phương pháp trích ly dung mơi kết hợp ... gian, nồng độ ethanol so sánh với lượng polyphenol trích phương pháp sử dụng dung mơi, trích ly có hỗ trợ vi sóng ngâm trích Ba mẫu dịch chiết polyphenol từ vụn trà oolong, trà oolong sau diệt

Ngày tải lên: 30/04/2020, 10:40

... trích polyphenol từ phụ phẩm trà oolong Các yếu tố ảnh hưởng đến q trình trích ly nghiên cứu khảo sát gồm: tỉ lệ nguyên liệu : dung mơi trích ly (từ 1:15 đến 1:40), nồng độ dung mơi ethanol trích ... ảnh hưởng đến trình trích ly có hỗ trợ sóng siêu âm nhằm thu polyphenol từ trà oolong phụ phẩm (trà vụn, trà cám) nhằm nâng cao hiệu suất trích ly Sử dụng phương pháp trích ly dung mơi kết hợp ... gian, nồng độ ethanol so sánh với lượng polyphenol trích phương pháp sử dụng dung mơi, trích ly có hỗ trợ vi sóng ngâm trích Ba mẫu dịch chiết polyphenol từ vụn trà oolong, trà oolong sau diệt

Ngày tải lên: 23/07/2020, 08:44

... lựa chọn nguyên liệu trích ly polyphenol Các yếu tố liên quan quy trình trích ly polyphenol từ trà phương pháp trích ly có hỗ trợ vi sóng khảo sát thiết lập Các kết đạt từ thực nghiệm sau: Đánh ... chất trích ly từ trà 20 1.4 Trích ly polyphenol từ trà 20 1.4.1 Lựa chọn chuẩn bị nguyên liệu 21 1.4.2 Phương pháp trích ly 23   iv   1.4.3 Các phương pháp trích ly ... cao làm nguyên liệu trích ly Xác định thơng số cho quy trình trích ly polyphenol từ trà phương pháp trích ly có hỗ trợ vi sóng quy mơ phịng thí nghiệm Thăm dị tinh chế sơ dịch trích, tạo sản phẩm

Ngày tải lên: 10/02/2021, 23:02

... pháp trích ly polyphenol 51 II Tối ưu hố q trình trích ly polyphenol chè xanh 52 II.1 Xây dựng mô hình 52 II.2 Tối ưu hoá 60 III Quy trình trích ly Polyphenol chè xanh ... nay, polyphenol từ chè xanh nghiên cứu theo phương pháp trích ly thơng thường, phương pháp trích ly với hỗ trợ vi sóng, trích ly dùng CO2 siêu tới hạn, trích ly với hỗ trợ siêu âm Trích ly thơng ... Lá chè xanh Việt Nam Hình - Một số hình ảnh chế phẩm polyphenol chè xanh thương phẩm 13 Hình - Đồ uống có bổ sung chiết xuất chè xanh (Catechin)………………….15 Hình 4- Thiết bị trích ly Soxhlet………………………………………………

Ngày tải lên: 28/02/2021, 11:33

... lựa chọn nguyên liệu trích ly polyphenol Các yếu tố liên quan quy trình trích ly polyphenol từ trà phương pháp trích ly có hỗ trợ vi sóng khảo sát thiết lập Các kết đạt từ thực nghiệm sau: Đánh ... chất trích ly từ trà 20 1.4 Trích ly polyphenol từ trà 20 1.4.1 Lựa chọn chuẩn bị nguyên liệu 21 1.4.2 Phương pháp trích ly 23   iv   1.4.3 Các phương pháp trích ly ... cao làm nguyên liệu trích ly Xác định thơng số cho quy trình trích ly polyphenol từ trà phương pháp trích ly có hỗ trợ vi sóng quy mơ phịng thí nghiệm Thăm dị tinh chế sơ dịch trích, tạo sản phẩm

Ngày tải lên: 03/04/2021, 23:59