... diễn trình hô hấp theo phương trình sau: C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 674Kcal Hô hấp xảy mạnh nhiệt độ thấp Trong trình bảo quản rau tươi phải tìm cách giải phóng nhiệt sinh 6.1 .2 Các trình ... kéo dài từ 20 phút đến tùy theo loại sản phẩm Nhiệt độ lạnh đông từ -350C đến -400C Vận tốc không khí đối lưu -5m/s 3 .2. 3 Lạnh đông cực nhanh (Siêu đông lạnh) : Người ta sử dụng CO2 lỏng N2 lỏng ... Mục lục 4 .2 Thuyết minh dây chuyền công nghệ 14 4 .2. 1 Nguyên liệu 14 4 .2. 2 Bảo quản tạm thời 15 4 .2. 3 Phân loại, xử lý 15 4 .2. 4 Xếp thùng...
... ,() < a % & •$ M E •€ 2: +3 : & & E } 4J K 2: c rM * :' 9: & $ &o €Gs €ss! €ssx €sG>s €sxG= ] ) z U[ -f & 2: c +3 @ 2: c + 2: c + H 2: +3 2: c c Q -2 E 2: +3 & @ &0 L 2: c O O E 0]$ J / &0 ... V e % Q + ? \ %.a ? M T # ? 2: c B +&0 &0 (" H o &' I% h # C # Q 25 * 25 & 25 25 * C 0^$ • -a -% E 05 & C ; +3 ' +U & 4*: 4&V * E & & < 25 F & : V5 T ? M E 2: V 25 4J K M +3 E 8 & % ' E E M ... +&0 $ ' 25 4*:o < m & 25 4*: 4*: &0 2 % ' 4*: $ $ 4*: & •Q + ‚ T 4*: &0 } $ H 25 * k E 25 * + & 4*: T ' / & +' Q ' f T L o ‚q Z Gδρ q P`5 − 5ρ ls ‹ sxm o • “ 25 * ' / Q $ • “ 25 * '...
... cho trình dòng khí vào với nồng độ CO2 cao CO2 sau tách dạng lỏng thuận lợi cho trình vận chuyển đường ống hoàn nguyên Thiết bị chứa khí đầu vào phải lớn làm tăng diện tích nhà máy Khả quy trình ... Ưu nhược điểm • Nhà quyền • Ý tưởng: làm lạnh kiểm soát vùng nhiệt độ đóng rắn CO2 • CO2 Hóa lỏng 15 F • o CO2Hóa rắn - 80 F Hiệu phương pháp • Khái quát • Nguyên lí chung –Phương pháp rây phân ... đặc (CTZ) • Ưu nhược điểm • Nhà quyền Thành phần khí tự nhiên Loại tạp chất Nồng độ CO < 2% Khí Nồng độ H2S = 4ppm Hàm lương nước 0,1 g/m • Khái quát • Nguyên kí chung –Phương pháp rây phân tử...