... nghiệm : nồng độ saccharose 7%, pH = 4,5 nhiệt độ = 55 0C HđR HạtInver 3,5% dao động từ 5,17 – 6,67 UI/mg-Pr, HđR trung bình 20 lần tái sử dụng 6,07 ± 0,40 UI/mg-Pr 3.3.4.Khả thủyphânsaccharose Hạt-Inver ... Hạt-Inver khác − Xác định pH, t0 n0 chất tối ưu Hạt-Inver − Xác định số lần tái sử dụng khả thủyphânsaccharose theo thời gian 3.KẾT QUẢ 3.1.Xác định hàm lượng protein – enzym CPInver theo phương ... enzyme cố định, hoạt độ riêng khả chịu nhiệt invertase cố định Nghiên cứu khả tái sử dụng thủyphânsaccharose nồng độ tối ưu 2.3.Phương pháp thu nhận chế phẩm invertase [3] − Dịch chiết invertase...
... nghiệm : nồng độ saccharose 7%, pH = 4,5 nhiệt độ = 55 0C HđR HạtInver 3,5% dao động từ 5,17 – 6,67 UI/mg-Pr, HđR trung bình 20 lần tái sử dụng 6,07 ± 0,40 UI/mg-Pr 3.3.4.Khả thủyphânsaccharose Hạt-Inver ... Hạt-Inver khác − Xác định pH, t0 n0 chất tối ưu Hạt-Inver − Xác định số lần tái sử dụng khả thủyphânsaccharose theo thời gian 3.KẾT QUẢ 3.1.Xác định hàm lượng protein – enzym CPInver theo phương ... enzyme cố định, hoạt độ riêng khả chịu nhiệt invertase cố định Nghiên cứu khả tái sử dụng thủyphânsaccharose nồng độ tối ưu 2.3.Phương pháp thu nhận chế phẩm invertase [3] − Dịch chiết invertase...
... i: k: h ng s t c CE, C W, CK: n ng Vì n ng ph n ng c a este, n H2O H3O+ không dC E dt L y tích phân v , ta c xúc tác t i th i i m t i, v y ta có: k 'C E c: http://www.ebook.edu.vn 42 ln N ng ... ch NaOH (= 0,2M) VNaOH, VE V1 M E VS C NaOH E VNaOH,0 Trong ó: E: kh i l ng riêng c a este ME: phân t l ng este VE: th tích dung d ch este VS: th tích c a dung d ch (= 105ml) t i th i i m t0...
... Sự thủyphân muối dung dịch điện ly Trong dung môi nước, muối axít yếu baz mạnh, muối axít mạnh baz yếu, muối axít yếu baz yếu bị thủyphân MA + H2O MOH + HA Muối axít yếu baz mạnh: thủyphân ... Trong chất đây, chất hạn chế thủyphân Cr2(SO4)3 HCl NaHCO3 NaH2PO4 Na2CO3 NH4Cl Al2(SO4)3 a 1,5,6 b 1,2,3,5,6 c 1,2,6 Chương 07 d 2,3,4 7.3 Độ thủyphân h, số thủyphân Kt pH dung dịch muối 7.3.1 ... dung dịch tùy thuộc độ điện ly axít baz sau thủyphân NH4CN + H2O NH4OH + HCN Chương 07 Người ta trộn dd acid baz theo tỷ lệ trung hòa Đối với cặp acid baz đây, dd thu có môi trường trung tính...
... enzyme k enzyme cố định trường hợp thủyphân 35 oC thấp 20 lần trường hợp thủyphân 55 oC Còn thời gian “bán hủy” trường hợp thủyphân 35 oC dài 24 lần trường hợp thủyphân 55 oC Như vậy, nhiệt độ ... đến q trình thủyphânsaccharose thiết bị phản ứng liên tục Khi tăng nhiệt độ từ 35 lên 55oC, hoạt tính enzyme cố định thủyphân tăng; nhiên, hoạt tính enzyme cố định giảm nhanh thủyphân Còn tăng ... alginate suốt q trình thủyphânsaccharose thiết bị phản ứng liên tục 35 55 oC Cơ chất dung dịch saccharose có nồng độ 200 g/L, tốc độ pha lỗng chất hệ thống 0,12 giờ-1 Như vậy, thủyphân đầu tiên,...
... dịch đạm thủyphân 46 Hình 3.9 Ảnh hưởng nhiệt độ thủyphân đến lượng Naa lượng Nts dịch thủyphân 49 Hình 3.10 Ảnh hưởng nhiệt độ thủyphân đến tỉ lệ Naa/Nts dịch thủyphân ... dịch đạm thuỷphân từ phế liệu giàu protein thịt vụn, đầu cá, da… 1.2.3 Các phương pháp thủyphânThủyphân hóa học Thủyphân hóa học phương pháp cổ điển Thủyphân thực môi trường acid (HCl H2SO4) ... hay amino acid dễ hấp thụ cho thể sống Sản phẩm trình thủyphân protein dịch đạm thủyphân Thành phần chủ yếu dịch đạm thủyphânacid amine, peptide, polypeptide tan Ngoài dịch đạm thủyphân chứa...
... trình thủyphân liên kết peptid peptid protein - B subtilis B.natto có khả tổng hợp protease trung tính kiềm - Chúng tổng hợp protease ngoại phân (exoprotease) phân giải protein chất cao phân ... biểu thị khả amylase xúc tác thủyphân tinh bột đến dextrin phút 50oC thể số đơn vị enzyme gam mẫu Khi phản ứng thủyphân tinh bột xảy ra, lượng tinh bột lại chưa bị phân hủy tạo phản ứng với iod ... phenolphtalein 1% làm chất thị Kết % acid lactic tính theo công thức: VNaOH x NaOH 0,1M x 90 x1 00 % acid lactic = mmẫu x 100 x D 90: trọng lượng phân tử acid lactic (g) D: độ pha loãng Cách...
... DIỄM 12 1.3 PHẢN ỨNG THỦYPHÂN BÁNH DẦU ĐẬU PHỘNG 1.3.1 Khái niệm phản ứng thủy phân[ 13, 14, 15] Phản ứng thủyphânphản ứng phân hủy chất có tham gia nước Phản ứng thủyphânphản ứng quan trọng ... Phản ứng thủyphân enzyme có biệt tính chọn lọc lập thể cao 1.3.5.2 Nhƣợc điểm: Thời gian thủyphân với xúc tác enzyme thường kéo dài so với thủyphân với xúc tác acid Dịch sau thủyphân thường ... thực phản ứng thủyphân e e Hình 1.8 Sơ đồ phản ứng thủyphân Q trình chuyển từ protein bánh đậu phộng thành acid amin q trình phức tạp Dưới điều kiện thích hợp cho q trình thủy phân, enzyme tham...
... exopeptidase thủyphân peptide thành acid amin theo phản ứng sau: R2 H2N R3 R4 R3 C C N C C H O H H R1 + HOH O H2N C C H OH O + H2N C CO H Hiệu suất gần phản ứng thủyphân (%) tính dựa tỉ lệ hàm lượng acid ... gần phản ứng thủyphân H(%) tính theo công thức sau: H G *100 P Trong đó: H: hiệu suất gần phản ứng thủyphân (%) LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC CHIÊM LÂM PHÚC DIỄM R1 R2 29 G: hàm lượng acid amin tan ... dùng để xác định lượng protein theo phương pháp Lowry 2.2.8.3 Hiệu suất thủy phân[ 39] Papain có tính chất endopeptidase thủyphân protein bánh dầu đậu phộng chủ yếu thành peptide theo phản ứng sau:...
... thủyphânphân tử papain xúc tác cho thủyphânphân tử khác Do thời gian tiến hành thí nghiệm, dung dich enzyme chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố khách quan chịu ảnh hưởng yếu tố oxy không khí tự thủy ... (mg/g) Phụ lục Phân đoạn pH 5.7 0.173 247.71 Phân đoạn pH 9.0 0.139 199.14 Phân đoạn tủa với ammonium sulfat 0.129 184.86 Phân đoạn NaCl 0.125 179.14 Phân đoạn kết tinh 0.123 174.86 Phân đoạn tái ... phản ứng thủyphân protein bánh dầu đậu phộng mà không tiến hành tinh chế 3.11 KHẢO SÁT HÀM LƢỢNG ĐẠM FORMOL VÀ AMONIAC THEO THỜI GIAN TRONG PHẢN ỨNG THỦYPHÂN Tiến hành phản ứng thủyphân protein...
... dịch thủyphân theo thời gian Vi khuẩn thủyphân protein tác nhân trình thủyphân protein cá thành đạm amin Trong phương pháp thủyphân cổ truyền tốc độ thủyphân protein chậm mật số vi khuẩn thủy ... vi khuẩn thủyphân protein dịch thủyphân theo thời gian 29 2.4 Kết ảnh hưởng tương tác tỷ lệ vi khuẩn, muối pH dịch thủyphân đến mật số vi khuẩn thủyphân protein dịch thủyphân ... đến mật số vi khuẩn thủyphân protein dịch thủyphân theo thời gian Bảng 7: Trung bình mật số vi khuẩn thủyphân protein nghiệm thức theo thời gian thủyphân pH Ngày thủyphân 10 15 5,876a 8,463a...
... i: k: h ng s t c CE, C W, CK: n ng Vì n ng ph n ng c a este, n H2O H3O+ không dC E dt L y tích phân v , ta c xúc tác t i th i i m t i, v y ta có: k 'C E c: http://www.ebook.edu.vn 42 ln N ng ... ch NaOH (= 0,2M) VNaOH, VE V1 M E VS C NaOH E VNaOH,0 Trong ó: E: kh i l ng riêng c a este ME: phân t l ng este VE: th tích dung d ch este VS: th tích c a dung d ch (= 105ml) t i th i i m t0 ... mol) NaI, chia làm ph n, m i ph n 0,97g cho vào c tr ng c a bình c u Sau m i ph n cho vào ch mu i phân h y hoàn toàn nhi t ã tr ng NaI sau m i l n thêm vào o c o d n i n Ghi l i kh i l d n i nr...
... 1.3.6 Phân tích Bảng cân đối kế toán 32 CHƢƠNG 2: THỰC TẾ CÔNG TÁC LẬP VÀ PHÂN TÍCH BẢNG CÂN ĐỐI KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦNTHỦY SẢN PHÚ MINH HƢNG 42 2.1 Tổng quan Công ty Cổ phầnThủy ... tác lập phân tích Bảng cân đối kế toán Công ty Cổ phầnThủy sản Phú Minh Hƣng 82 KẾT LUẬN 108 Hoàn thiện công tác lập phân tích Bảng cân đối kế toán Công ty Cổ phầnThủy sản ... lập phân tích Bảng cân đối kế toán Công ty Cổ phầnThủy sản Phú Minh Hƣng Sinh viên: Dƣơng Thị Thu Trà - Lớp: QT1201K Hoàn thiện công tác lập phân tích Bảng cân đối kế toán Công ty Cổ phần Thủy...
... tùy theo giác độ phân tích, ngƣời phân tích lựa chọn nhóm tỷ số khác để phục vụ mục tiêu phân tích tài Chọn tỷ số tiến hành phân tích chúng, chắn ta đánh giá đƣợc tình hình tài Phân tích số tỷ ... vụ phân tích Bảng cân đối kế toán Khi phân tích bảng cân đối kế toán ta thực nhiệm vụ sau: - Phân tích tình hình biến động tài sản nguồn vốn, phân tích cấu vốn nguồn hình thành nguồn vốn, phân ... tác lập phân tích bảng cân đối kế toán Công ty Cổ phần Công nghiệp Tàu thủy Đông Á 10 Lợi nhuận sau thuế chưa phân phối (Mã số 420) Số liệu để ghi vào tiêu số dƣ Có TK 421 “Lợi nhuận chƣa phân phối”...