thuyết minh về tục lệ gói bánh trưng ngày tết

... chảo Rắc đậu xanh lên bề mặt, cho giá vào phần nửa bánh Đậy nắp lại, đợi khoảng 2~3 phút cho bánh chín vàng Dùng vá dẹp bẻ gập bánh lại làm đôi Lấy bánh Cứ lập lại hết bột tôm thịt rau Khi ăn với ... thay đổi Tại Huế, ăn thường gọi bánh khoái thường kèm với thịt nướng, nước chấm nước lèo gồm tương, gan, lạc Tại miền Nam Việt Nam, bánh có cho thêm trứng người ta ăn bánh xèo chấm nước mắm chua ... vả chát, khế chua Bởi vậy, dân sành ăn thấy ngờ ngợ thực bắt nguồn từ Huế Bánh xèo Phan Thiết khác với bánh xèo nơi khác bánh nhỏ nửa không với rau xà lách mà ăn chung với nước mắm chín (nước mắm...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 14:20

... bùi, thịt béo… ngon ngon! Tưởng chừng chẳng có thứ bánh ngon thế! Chiều ba mươi Tết, bàn thờ đèn nến sáng trưng, hương trầm nghi ngút, cặp bánh chưng xanh trân trọng bày bêh cạnh đĩa ngũ quả, ... chõng tre hiên Hơi nóng từ bánh bốc lên nghi ngút, toả mùi thơm ngậy, nồng nàn Bố chuẩn bị hai ván gỗ cối đá để nén bánh Khó tả niềm sung sướng, hân hoan lũ trẻ nếm bánh chưng nhỏ xỉnh, nóng hổi ... chai rượu… mâm cỗ tất niên để cúng trời đất, tổ tiên, đón cụ ăn Tết cháu Nỗi xúc động rưng rưng lòng người Không khí thiêng liêng ngày Tết thực bắt đầu Theo: Thu Hương ...

Ngày tải lên: 15/10/2014, 15:51

... tiên từ lâu trở thành ăn truyền thống thiếu người Nam Bộ Thịt kho tàu bánh tráng với bún, rau sống đổi bữa ngày Tết Ngày Tết gia đình thường có khách, chuẩn bị sẵn nồi thịt kho hột vịt chẳng ... người miền Nam dịp Tết đến xuân Nếu thiếu nồi thịt kho tàu ngày tết tết thiếu hương vị Vì cần phải giữ ăn truyền thống đặc trưng, túy tết truyền thống dân tộc ... thịt Ăn kèm dưa cải muối chua cơm nóng, ăn kèm bánh chưng bánh tét, quấn bánh tráng, hợp ngon ( thay dưa cải muối dưa giá hợp vị) Thịt kho tàu với bánh tét, dưa hấu, khổ qua nhồi thịt trở thành...

Ngày tải lên: 27/01/2015, 22:37

... đè lên để ép bánh cho nước, mịn (tục gọi rền bánh) phẳng vài Hoàn tất công đoạn ép bánh, bánh treo lên chỗ khô nhà để bảo quản VỀ CÁCH DÙNG Trên bàn thờ ngày tết thiếu bánh chưng bánh thường bày ... bỏ lớp bên bánh gói lại tươi mới, sau buộc lạt màu đỏ trước đặt lên bàn thờ Trên mâm cỗ ngày Tết, bánh chưng vuông thường cắt chéo lạt, bánh chưng dài thường cắt lát ngang, gọi "đồng bánh" , để ... bếp đun bánh để tận dụng nhiệt lượng) Những bánh lật giở để giúp bánh chín hơn, tránh tình trạng bị lại gạo sau Ép bánh bảo quản Sau luộc xong, vớt bánh rửa nước lạnh cho hết nhựa, để Xếp bánh thành...

Ngày tải lên: 03/12/2013, 06:11

... người An Nhơn, Bình Định làm bánh gai dừa đậu xanh gói chuối đem hấp Vĩ cho quà quê Ở hầu hết làng quê Bình Định, đám giỗ có bánh gai ( lễ tết bánh mà thay bánh tét ) Bánh cúng xong dọn lên mâm ... loại bánh mặn Lá chuối cắt khoanh tròn, hơ lửa cho mềm, thoa dầu phộng gói bánh thành hình tháp vuông đem hấp cách thủy Nhìn bánh người ta biết độ ngon bánh kỹ thuật gói người gái đất võ Bánh ... rách - Hấp bánh xửng nhiều nước để sôi lớn lửa, xếp thưa bánh không hai chồng bánh để bánh dễ chín Hấp khoảng 30 phút sau nước sôi Lấy bánh ra, để bánh chỗ thoáng gió cho mau khô * Bánh gai muốn...

Ngày tải lên: 04/12/2013, 07:11

... nhà bảo tàng chân núi, kiệu đặt lễ vật Sáng sớm ngày mồng 10, đoàn đại biểu tập trung địa điểm thành phố Việt Trì, có xe tiêu binh rước vòng hoa ... trì cho cháu Lễ Dâng Hương diễn tưng bừng, náo nhiệt xung quanh đền, chùa chân núi Hùng Lễ hội ngày có nhiều hình thức sinh hoạt văn hoá xưa Các hình thức văn hoá truyền thống đại đan xen Trong ... “Trám” khu vực hội Cạnh sân khấu đoàn nghệ thuật chuyên nghiệp: chèo, kịch nói, hát quan họ, Hội ngày nơi để thi tuyển giao lưu văn hoá vùng nghệ nhân người Mường mang đến lễ hội âm tiếng trống...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 13:20

... mà thể tôn kính hệ tiền nhân Trong tết Mậu Thân, trước tổng tiến công má, chị ngày đêm gói nhiều đòn bánh tét cho đội ăn tết trước đem theo làm lương ăn ngày Tết đánh giặc Hình ảnh anh đội giải ... Giáp tết hay ngày trọng đem suột xay giã làm gạo để gói bánh chưng đồ xôi Những việc làm cẩn thận, cầu kỳ đến tỉ mẩn “sành ăn” giống nếp quý lại không lẫn tẻ, không bị lai tạp nên gói luộc, bánh ... đô thị nước nước Chiếc bánh chưng ngày tết dù tự túc, tự sản hay mua bán thứ hàng hoá khác có chung điểm: Đó sản vật thiếu để dâng cúng lên cha mẹ, ông bà, tổ tiên ngày Tết Một nét đẹp lâu đời...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 13:20

... gượng đốt", "Gương gượng ***", "Sắt cầm gượng gảy" mà không che đậy thực bất ý "hồn đà mê mải", "lệ lại châu chan" "Dây uyên kinh đứt, phím loan ngại chùng" Ở đoạn thơ (câu 17 - 28) phản ánh nỗi ... dẫn ý tứ, hai câu lục bát hướng tới luận bình, khai triển, mở rộng Cứ thế, ý thơ, khổ thơ tiếp tục luân chuyển, nối tiếp sóng cảm xúc trào dâng Ngay câu thơ xuất tiểu đối tạo nên tính chất hô...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 15:20

... xuân Vì ngày Tết Việt Nam thường rơi vào ngày cháu bận làm, đoàn tụ đông vui, nên có dịp sum họp gia đình lễ tạ ơn, lễ giáng sinh… bà mẹ xa quê xem ngày Tết Vào dịp bà chuẩn bị làm bánh tét, bánh ... làm bánh tết Tôi đến thăm chùa Paris, biết vị sư có biệt tài làm bánh chưng, bánh tét chay dưa ngon Cứ độ đầu tháng chạp nhà chùa chuẩn bị sấy loại rau củ để làm dưa món, nguyên liệu để làm bánh, ... Việt Nam, thấy thực khách người Nhật thích thú thưởng thức ăn đặc trưng Việt Nam phở, chả giò… Đặc biệt, họ thích thú với bánh chưng bánh tét ăn dưa Rồi có dịp đến Paris vào thời gian cuối năm, thấy...

Ngày tải lên: 13/03/2014, 22:29

... • Thuyết minh lễ hội truyền thống văn hóa dân tộc việt nam • Thuyết minh lễ hội phú thọ thể nét đẹp truyền thống văn hóa dân tộc • Viet mot bai van thuyet minh ve mot le hoi...

Ngày tải lên: 13/03/2014, 22:29

... thong tết thuyết minh phong tục truyền thống ngày tết thuyết minh phong tục ăn tết cổ truyền địa phương em thuyết minh ngày tết cổ truyền việt nam thuyet minh tết cổ truyền thuyết minh phong tục tết ... van thuyet minh ve mot phong tuc truyen thong cua dan toc văn thuyết minh ngày tết quê em văn tả ngày tết quê em Thuyết minh ve phong tục tết co truyền của người Viet thuyet minh ve phong ... cổ truyền việt nam mo bai thuyết minh tết cổ truyền việt nam hay Viet mot bai van thuyết Minh ve phong tuc don Tết co truyền cua dan toc Viet Nam dany chi tiet thuyet minh ve phong tuc tet truyen...

Ngày tải lên: 13/03/2014, 22:29

... nhân chuối, bánh tét nhân dừa, bánh tét có nhân tôm khô lạp xưởng… hay có bánh tét không nhân Tập quán kiêng kỵ bánh ngày tết Ở miền Bắc, bánh chưng ngày hàng quà bán hàng ngày, nhiên bánh chưng ... Huế, nồi bánh tết luôn có loại, vừa bánh chưng vừa bánh tét Về thành phần hình thức bánh Để làm bánh chưng dù miền Bắc hay miền Trung nguyên liệu giống nhau, lá, nếp, đậu xanh, thịt lợn… Bánh chưng ... lễ ngày lễ hội, giỗ, tết Ở miền Nam bánh tét việc cúng tế tổ tiên dịp tết, còn dùng làm quà tặng biếu bà thân hữu, thường hai cột lại với cho có quai xách Người dân vùng quê ngày tết gói nhiều bánh...

Ngày tải lên: 18/03/2014, 19:20

... người chinh phụ - Hình ảnh gợi không gian mênh mông, vô tận chiến địa “Non Yên” hình ảnh tượng trưng cho nơi chiến trận, chẳng rõ đâu, lại xa xôi, bất trắc Đó không gian buồn bã, lạnh lẽo bao...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 12:20

... thảo Bánh chưng đến ngày giữ nguyên sức sống ý nghĩa Tuy nhiên ngày người ta gói bánh chưng quanh năm trở thành ăn quen thuộc nhiều người Tất nhiên vào dịp Tết Nguyên Đán bánh chưng dược gói nhiều ... thích: bánh có hình vuông tượng trưng cho mặt đất ( theo quan niệm ng xưa) nguyên, vật liệu tạo nên bánh chưng để thể sức sống vạn vật vũ trụ Mặt khác, bánh dk luộc chín hòa trộn gạo thịt hành bánh ... thành nắm để dễ gói Ngoài phải có hành Lá dùng để gói bánh chưng phải dong, thứ có mùi thơm tự nhiên Lạt dùng để buộc bánh chưng phải dk chẻ từ mai tre có độ dẻo Theo Lang Liêu dâng bánh cho cha...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 13:20

... khèn, gậy[5] Trong ngày tết cổ truyền, vào buổi tối nêu có nơi treo đèn ***g nhằm đường cho tổ tiên biết đường ăn tết với cháu Trong đêm trừ tịch ngày mồng Tết người dân treo bánh pháo nêu đốt ... treo Ngày xưa, nêu biểu tượng cho uy quyền, nhà có quyền nhà có nêu cao nhất[2] Hiện nay, phong tục trồng nêu ngày tết dần cộng đồng người Việt thời đại, thay với tục chơi cành hoa đào, hoa mai ngày ... Kinh dựng vào ngày 23 tháng Chạp âm lịch, ngày Táo quân trời, với quan niệm từ từ ngày đêm giao thừa, vắng mặt Táo công, ma quỷ thường nhân hội quấy nhiễu[6] Ngày dựng nêu gọi lên nêu, ngày tháng...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 14:20

... râm, bánh ngon Nấu lò gas, nhanh, nóng không ngon Vì gói dong, bánh chưng vừa xanh vừa đẹp, thơm chuối Phải gói thật kín, không cho nước vào trong, bánh ngon Lạt phải buộc thật chật, chắc; gói ... gian bắt chước làm theo, sau thành tục lệ để cúng Tổ tiên, cúng Trời Đất Bánh chưng độc đáo, sáng tạo, đậm đà sắc dân tộc vật liệu cách gói, cách nấu Lúa gạo tượng trưng cho văn hóa lúa nước, nhiệt ... cải dầm hay dưa món… Dân Bắc Ninh xưa thích nấu bánh chưng, nhân vừa thịt vừa đường! Bánh chưng, bánh dầy thật ăn độc đáo có không hai dân tộc Bánh chưng chứng cụ thể chứng tỏ văn hóa ẩm thực...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 14:20

... tiền sử thời Lang Liêu ) Mặt khác, cách gói bánh chưng ngày Tết tồn kiểu bánh tày miến Bắc bánh tét miền Nam ( Hình trụ tròn ) Vậy bánh chưng vuông hay bánh “tày” có trước (?) Được biết nhiều ... thể tôn kính hệ tiền nhân Nhớ lại tết Mậu Thân, trước tổng tiến công má, chị ngày đêm gói nhiều đòn bánh tét cho đội ăn tết trước đem theo làm lương ăn ngày Tết đánh giặc Hình ảnh anh đội giải ... Giáp tết hay ngày trọng đem suột xay giã làm gạo để gói bánh chưng đồ xôi Những việc làm cẩn thận, cầu kỳ đến tỉ mẩn “sành ăn” giống nếp quý lại không lẫn tẻ, không bị lai tạp nên gói luộc, bánh...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 20:24

... mà thể tôn kính hệ tiền nhân Trong tết Mậu Thân, trước tổng tiến công má, chị ngày đêm gói nhiều đòn bánh tét cho đội ăn tết trước đem theo làm lương ăn ngày Tết đánh giặc Hình ảnh anh đội giải ... Giáp tết hay ngày trọng đem suột xay giã làm gạo để gói bánh chưng đồ xôi Những việc làm cẩn thận, cầu kỳ đến tỉ mẩn “sành ăn” giống nếp quý lại không lẫn tẻ, không bị lai tạp nên gói luộc, bánh ... đô thị nước nước Chiếc bánh chưng ngày tết dù tự túc, tự sản hay mua bán thứ hàng hoá khác có chung điểm: Đó sản vật thiếu để dâng cúng lên cha mẹ, ông bà, tổ tiên ngày Tết Một nét đẹp lâu đời...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 00:20

... ngữ, xưa nhiều bậc thức giả uyên bác phân tích đánh giá nhiều phương diện Vậy mà ngày khám phá mẻ sâu sắc tiếp tục đời Điều chứng tỏ Chinh Phụ Ngâm súc tích giá trị nội dung lẫn giá trị nghệ thuật ... mong đợi, thương xót khát khao, khiến hệ người phải rơi lệ! Tuy sống nghịch cảnh cách ứng xử nàng tỏ hẳn người đàn bà tầm thường vợ Tô Tần ngày xưa: Thiếp chẳng dại người Tô phụ Chàng hẳn không ... xiêm thắt thẹn thùng Lệch tóc rối lỏng vòng lưng co Và tất câu thơ tả tình, tả trạng thái tâm lí: - Đưa chàng lòng dặc dặc buồn - Hương gượng đốt hồn đà mê mải - Gương gượng soi lệ lại chứa chan...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 00:20

... với hình tượng “Hạc Rùa”; tục ăn trầu; bánh chưng bánh dầy…Sự phổ biến tục trồng nêu văn hoá Việt chứng tỏ biểu tượng lựa chọn có ý thức cho giá trị minh triết độc đáo Về hình tượng nêu – mà người ... liền ngày Tết Để quỉ không xâm phạm vào đất đai có chủ người ở; Ngài bảo vào ngày Tết; nhà trồng trước cửa nêu làm dấu để lũ quỉ ma biết mà tránh xa Từ đấy; trải hàng ngàn năm qua – năm Tết đến; ... với cội nguồn thời oanh liệt vàng son đầy tính nhân Tục trồng nêu ngày Tết không dân tộc Kinh mà rải rác số dân tộc khác đất Việt Điều chứng tỏ tục trồng nêu có từ xa xưa truyền thống văn hoá Việt...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 09:20