thu nhận enzyme amylase từ aspergillus oryzae

... Tinh enzyme amylase phương pháp sắc ký .13 ỨNG DỤNG CỦA ENZYME AMYLASE .13 3.1 Quá trình thu? ?? phân tinh bột .13 3.2 Enzyme amylase công nghiệp rượu – bia 13 3.3 Enzyme amylase ... chất béo để dự trữ 12 PHƯƠNG PHÁP THU NHẬN 2.1 Sơ đồ quy trình Hình 1.5 Sơ đồ quy trình thu nhận amylase 13 2.2 Tinh enzyme amylase phương pháp sắc ký a Tinh enzyme amylase phương pháp sắc ký Hạt ... sinh tổng hợp loại enzyme Các trình gần giống đại mạch, khác mức độ tạo thành enzyme tốc độ phản ứng 1.2 Enzyme amylase 1.2.1 Định nghĩa Amylase nhóm thu? ??c enzyme tiêu hố thu? ?? phân liên kết glycosidic

Ngày tải lên: 25/10/2022, 04:01

... Glycogen 16 IV. Công nghệ lên men và thu nhận Enzyme Amylase 17 1. Nguồn thu nhận 17 2. Thu nhận Enzyme Amylase từ thực vật 19 3. Thu nhận Enzyme Amylase từ vi sinh vật 22 V. Phương pháp xác ... hoạt độ Enzyme α -Amylase theo Rukhliadeva 28 3. Xác định hoạt độ Enzyme glucoamylase ( γ -Amylase ) 29 4. Điều kiện cần và đủ để thu nhận Amylase có hoạt lực cao 29 C. Ứng dụng Enzyme Amylase ... quan về Enzyme Amylase I . Phân loại : Hiện nay, có sáu loại Enzyme Amylase được xếp vào 2 nhóm: Endoamylase ( Enzyme nội bào ) và Exoamylase ( Enzyme ngoại bào ). - Endoamylase : gồm có α-Amylase

Ngày tải lên: 09/04/2015, 17:36

... pháp thu nhận enzyme amylase 13 1.4.1 Nuôi vi sinh vật tạo enzyme amylase phương pháp bề mặt 13 1.4.2 Nuôi vi sinh vật tạo enzyme amylase phương pháp nuôi cấy chìm .15 1.5 Ứng dụng enzyme ... xuất enzyme amylase 34 3.4 Kết thu nhận enzyme amylase từ nấm mốc phương pháp ni cấy chìm 36 3.4.1 Điều kiện nuôi cấy 36 3.4.2 Xác định hoạt tính enzyme Amylase ... Phân lập vi nấm enzyme amylase từ bánh men rượu thử nghiệm quy trình lên men thu enzyme amylase, cụ thể: + Thu thập nguồn bánh men từ vùng khác nhau, sau phân lập chủng nấm mốc từ mẫu bánh men

Ngày tải lên: 02/11/2018, 23:10

... pháp thu nhận enzyme amylase 13 1.4.1 Nuôi vi sinh vật tạo enzyme amylase phương pháp bề mặt 13 1.4.2 Nuôi vi sinh vật tạo enzyme amylase phương pháp nuôi cấy chìm .15 1.5 Ứng dụng enzyme ... xuất enzyme amylase 34 3.4 Kết thu nhận enzyme amylase từ nấm mốc phương pháp ni cấy chìm 36 3.4.1 Điều kiện nuôi cấy 36 3.4.2 Xác định hoạt tính enzyme Amylase ... Phân lập vi nấm enzyme amylase từ bánh men rượu thử nghiệm quy trình lên men thu enzyme amylase, cụ thể: + Thu thập nguồn bánh men từ vùng khác nhau, sau phân lập chủng nấm mốc từ mẫu bánh men

Ngày tải lên: 02/03/2021, 20:07

... pháp thu nhận enzyme amylase 13 1.4.1 Nuôi vi sinh vật tạo enzyme amylase phương pháp bề mặt 13 1.4.2 Nuôi vi sinh vật tạo enzyme amylase phương pháp nuôi cấy chìm .15 1.5 Ứng dụng enzyme ... xuất enzyme amylase 34 3.4 Kết thu nhận enzyme amylase từ nấm mốc phương pháp ni cấy chìm 36 3.4.1 Điều kiện nuôi cấy 36 3.4.2 Xác định hoạt tính enzyme Amylase ... Phân lập vi nấm enzyme amylase từ bánh men rượu thử nghiệm quy trình lên men thu enzyme amylase, cụ thể: + Thu thập nguồn bánh men từ vùng khác nhau, sau phân lập chủng nấm mốc từ mẫu bánh men

Ngày tải lên: 03/03/2021, 07:51

... pháp thu nhận enzyme amylase 13 1.4.1 Nuôi vi sinh vật tạo enzyme amylase phương pháp bề mặt 13 1.4.2 Nuôi vi sinh vật tạo enzyme amylase phương pháp nuôi cấy chìm .15 1.5 Ứng dụng enzyme ... xuất enzyme amylase 34 3.4 Kết thu nhận enzyme amylase từ nấm mốc phương pháp ni cấy chìm 36 3.4.1 Điều kiện nuôi cấy 36 3.4.2 Xác định hoạt tính enzyme Amylase ... Phân lập vi nấm enzyme amylase từ bánh men rượu thử nghiệm quy trình lên men thu enzyme amylase, cụ thể: + Thu thập nguồn bánh men từ vùng khác nhau, sau phân lập chủng nấm mốc từ mẫu bánh men

Ngày tải lên: 04/03/2021, 20:38

... pháp thu nhận enzyme amylase 13 1.4.1 Nuôi vi sinh vật tạo enzyme amylase phương pháp bề mặt 13 1.4.2 Nuôi vi sinh vật tạo enzyme amylase phương pháp nuôi cấy chìm .15 1.5 Ứng dụng enzyme ... xuất enzyme amylase 34 3.4 Kết thu nhận enzyme amylase từ nấm mốc phương pháp nuôi cấy chìm 36 3.4.1 Điều kiện nuôi cấy 36 3.4.2 Xác định hoạt tính enzyme Amylase ... Phân lập vi nấm enzyme amylase từ bánh men rượu thử nghiệm quy trình lên men thu enzyme amylase, cụ thể: + Thu thập nguồn bánh men từ vùng khác nhau, sau phân lập chủng nấm mốc từ mẫu bánh men

Ngày tải lên: 05/03/2021, 16:44

... pháp thu nhận enzyme amylase 13 1.4.1 Nuôi vi sinh vật tạo enzyme amylase phương pháp bề mặt 13 1.4.2 Nuôi vi sinh vật tạo enzyme amylase phương pháp nuôi cấy chìm .15 1.5 Ứng dụng enzyme ... xuất enzyme amylase 34 3.4 Kết thu nhận enzyme amylase từ nấm mốc phương pháp ni cấy chìm 36 3.4.1 Điều kiện nuôi cấy 36 3.4.2 Xác định hoạt tính enzyme Amylase ... Phân lập vi nấm enzyme amylase từ bánh men rượu thử nghiệm quy trình lên men thu enzyme amylase, cụ thể: + Thu thập nguồn bánh men từ vùng khác nhau, sau phân lập chủng nấm mốc từ mẫu bánh men

Ngày tải lên: 01/05/2021, 09:51

... bào thu ñược ở bảng 3.2: Bảng 3.2. Mật ñộ tế bào nấm mốc A.niger và A .oryzae Nấm mốc CFU/ml Aspergillus niger 3 x 10 6 Aspergillus oryzae 2.1 x 10 7 Từ kết quả ở bảng 3.2, số tế bào nấm mốc A .oryzae ... trình thu? ?? phân – lên men axit xitric từ bã ñậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger”. 11 CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1. Đối tượng nghiên cứu Bã ñậu nành ñược thu ... cấp thông số kỹ thu? ??t sản xuất axit xitric từ bã ñậu nành. Đặc biệt chọn ñược phương thức thu? ?? phân tốt nhất nhờ hệ enzym của nấm mốc A .oryzae. - Là bước mới trong việc nghiên cứu thu? ?? phân và lên

Ngày tải lên: 30/12/2013, 14:21

... quả mật ñộ tế bào thu ñược ở bảng 3.2: Bảng 3.2. Mật ñộ tế bào nấm mốc A.niger và A .oryzae Nấm mốc CFU/ml Aspergillus niger 3 x 10 6 Aspergillus oryzae 2.1 x 10 7 Từ kết quả ở bảng 3.2, ... Chúng tôi tiến hành thực hiện ñề tài “Nghiên cứu quá trình thu? ?? phân - lên men axit xitric từ bã ñậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger ”. 2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU - Xác ñịnh một ... thông số kỹ thu? ??t sản xuất axit xitric từ bã ñậu nành. Đặc biệt chọn ñược phương thức thu? ?? phân tốt nhất nhờ hệ enzym của nấm mốc A .oryzae. - Là bước mới trong việc nghiên cứu thu? ?? phân và

Ngày tải lên: 26/02/2014, 17:20

... trình sản xuất chế phẩm A oryzae KZ3 kết hợp A awamori HK1 mơi trường nêu Từ khóa: mật độ tế bào, ngô mảnh – bột mỳ, protease, sinh khối nấm mốc Đặt vấn đề Aspergillus oryzae Aspergillus awamori biết ... protease từ dịch nước thải từ gạo môi trường bán rắn [13] Lương Đức Phẩm cho thời gian nuôi cấy chủng A awamori để thu nhận enzyme khoảng 48–72 [14] Trong đó, Chutmanop cs nhận thấy hoạt độ protease ... học Đại học Huế: Kỹ thu? ??t Công nghệ; ISSN 2588–1175 Tập 127, Số 2A, 2018, Tr 55–68; DOI: 10.26459/hueuni-jtt.v127i2A.4960 SẢN XUẤT CHẾ PHẨM Aspergillus oryzae KZ3 KẾT HỢP Aspergillus awamori

Ngày tải lên: 25/10/2020, 12:47

... mốc Aspergillus oryzae, Aspergillus niger sinh tổng hợp số enzym (amylase, protease, pectinase), thu nhận canh trường có enzyme, sử dụng dung mơi etanol để kết tủa thu nhận enzym Sản phẩm thu ... 3.2 THU NHẬN VÀ XÁC ĐỊNH HOẠT ĐỘ CỦA CHẾ PHẨM ENZYM AMYLASE TỪ CANH TRƯỜNG BÃ KHOAI MÌ CỦA NẤM MỐC ASPERGILLUS ORYZAE 63 3.2.1 Thu nhận canh trường bã khoai mì nấm mốc Asp oryzae 63 3.2.2 Thu ... thời gian có hạn, tiến hành nuôi Aspergillus oryzae bã đậu nành thu CPE-protease, nuôi Aspergillus oryzae bã khoai mì thu CPE -amylase, ni Aspergillus niger bã cà rốt thu CPE-pectinase xác định tính

Ngày tải lên: 16/02/2021, 18:47

... mốc Aspergillus oryzae, Aspergillus niger sinh tổng hợp số enzym (amylase, protease, pectinase), thu nhận canh trường có enzyme, sử dụng dung mơi etanol để kết tủa thu nhận enzym Sản phẩm thu ... 3.2 THU NHẬN VÀ XÁC ĐỊNH HOẠT ĐỘ CỦA CHẾ PHẨM ENZYM AMYLASE TỪ CANH TRƯỜNG BÃ KHOAI MÌ CỦA NẤM MỐC ASPERGILLUS ORYZAE 63 3.2.1 Thu nhận canh trường bã khoai mì nấm mốc Asp oryzae 63 3.2.2 Thu ... thời gian có hạn, tiến hành nuôi Aspergillus oryzae bã đậu nành thu CPE-protease, nuôi Aspergillus oryzae bã khoai mì thu CPE -amylase, ni Aspergillus niger bã cà rốt thu CPE-pectinase xác định tính

Ngày tải lên: 08/03/2021, 21:53

... mùi vị lạ Từ khóa: Acid amin, chế phẩm, khô dầu lạc, nước tương Nhận bài: 16/08/2018 Hoàn thành phản biện: 17/09/2018 Chấp nhận đăng: 30/09/2018 1 MỞ ĐẦU Aspergillus oryzae Aspergillus ... năm 2011, Guowan Su cs nghiên cứu sử dụng protease thô từ Aspergillus oryzae HN 3,042 (CPE) để thủy phân khô dầu lạc thu kết sau: Hiệu thu hồi protein 80,6%; mức độ thủy phân protease thô cao ... tổng hợp enzyme cao (Wang cs., 2005; Thanapimmetha cs., 2012) Su cs (2011) cho protease chiết xuất từ nấm mốc A oryzae có hoạt tính cao an tồn sản xuất thực phẩm Do đó, chế phẩm sản xuất từ chủng

Ngày tải lên: 07/04/2021, 00:15

... PHẠM KỸ THU? ??T THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN SINH TỔNG HỢP ENZYME CELLULASE TỪ NẤM SỢI ASPERGILLUS ORYZAE, ENZYME PECTINASE TỪ TRONG ... TỔNG HỢP ENZYME CELLULASE TỪ NẤM SỢI ASPERGILLUS ORYZAE, EMZYME PECTINASE TỪ NẤM SỢI ASPERGILLUS NIGER VÀ ỨNG DỤNG TRONG XỬ LÝ CÀ PHÊ NHÂN GVHD: ThS NGUYỄN QUANG DUY SVTH: NGUYỄN THỊ THU HÀ 18116160 ... ENZYME CELLULASE TỪ NẤM SỢI ASPERGILLUS ORYZAE, EMZYME PECTINASE TỪ NẤM SỢI ASPERGILLUS NIGER VÀ ỨNG DỤNG TRONG XỬ LÝ CÀ PHÊ NHÂN GVHD: ThS NGUYỄN QUANG DUY SVTH: NGUYỄN THỊ THU HÀ 18116160 LÊ THỊ

Ngày tải lên: 19/04/2023, 16:40

... thành phức hệ enzyme amylase nấm sợi mà có – amylase Hoạt lực protease canh trường vi khuẩn cao 2) Đặt tính chế tác dụng amylase: Amylase l hệ enzyme phổ biến giới sinh vật Cc enzyme ny thu c nhĩm ... dextrin tới hạn “ tới đường khử chế phẩm enzyme         a Thu nhận enzyme amylase từ VSV Sinh trưởng sinh tổng hợp amylase VSV Khi nuơi VSV tạo amylase cĩ hai qu trình lin quan mật thiết ... tạo thành sau cho enzyme tác dụng lên chất Đáng ý hệ enzyme amylase có hoạt độ đặc trưng sau: Hoạt độ amylase (HĐA) đặc trưng cho khả thủy phân tinh bột enzyme amylase (chủ yếu -amylase) tới dextrin...

Ngày tải lên: 24/05/2014, 09:59

... pháp thu nh n ch ph m enzyme amylase t d ch chi t enzyme thô b ng tác nhân k t t a 35 3.3.15 Xác ñ nh ho t ñ α - amylase c a ch ph m enzyme thu ñư c t tác nhân t a 37 3.3.16 Xác ñ nh ñ b n α - amylase ... ñ thu ñư c d ch enzyme α - amylase có ho t ñ cao Tách chi t enzyme α – amylase t d ch lên men, nghiên c u ñ nhi t ñ pH t i thích c a enzyme α – amylase Th nghi m kh th y phân tinh b t c a enzyme ... bào nh ng enzyme th y phân phân t h u l n amylase, protease Ngu n enzyme α - amylase s d ng nư c ta hi n ch y u nh p kh u c a hãng NOVO ðan M ch V n ñ thu nh n tinh s ch enzyme α - amylase t...

Ngày tải lên: 31/10/2014, 11:42

... Nghiên cứu thu nhận enzyme xylanase từ chủng nấm Aspergillus niger môi trường mía – cám gạo 5.1 Kết luận Nội dung thực đề tài tốt nghiệp ‘‘ Nghiên cứu thu nhận enzyme xylanase từ chủng nấm Aspergillus ... với cám gạo làm môi trường nuôi cấy để thu nhận enzyme từ canh trường nuôi cấy SVTH: Võ Lê Phương Thảo Trang Nghiên cứu thu nhận enzyme xylanase từ chủng nấm Aspergillus niger môi trường mía – cám ... cứu thu nhận enzyme xylanase từ chủng nấm Aspergillus niger môi trường mía – cám gạo Nhóm B C chứa enzym chủ yếu từ vi khuẩn yếm khí gram dương, loài thường sống cỏ [4], [34] 2.2.3 Nguồn thu nhận...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:28

... lyase (PEL ) enzyme vi sinh vật ngoại bào II THU NHẬN ENZYME PECTINASE TỪ NẤM MỐC ASPERGILLUS NIGER Trang II.1 Nguồn thu nhận enzyme pectinase Thực vật: Enzyme pectinase có nhiều lá, củ khoai tây, ... thành sản phẩm khô Từ qúa trình sống chủng nấm mốc này, người ta thu nhận enzyme thu phân pectin mà thu nhiều enzyme khác như: cellulase, protease… Các chế phẩm có phức hệ enzyme pectinase nhau, ... NHẬN ENZYME PECTINASE TỪ NẤM MỐC ASPERGILLUS NIGER ……………………………… II.1 Nguồn thu nhận enzyme pectinase……………….6 II.2 Sơ đồ quy trình……………………………… 11 II.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh tổng hợp enzyme...

Ngày tải lên: 24/05/2014, 10:13

... mục đích thu nhận enzyme 2.1.4.2 Nguồn enzyme từ thực vật Trong phận thực vật có chứa nhiều enzyme có hoạt tính cao Phần lớn gồm loại sau: + Enzyme amylase: Từ đại mạch nảy mầm (malt) + Enzyme ... thu nhận enzyme từ nguồn sau: Chương II: Tổng quan tài liệu 2.1.4.1 Nguồn enzyme từ động vật Enzyme lấy từ tuyến dịch phận khác quan tiêu hóa như: Tuyến tụy, dày, màng nhầy, tim…chủ yếu cho enzyme ... chúng an toàn Enzyme thu từ nhiều nguồn khác có nguồn enzyme từ vi sinh vật đáp ứng nhu cầu sản xuất quy mô công nghiệp Các enzyme từ vi sinh vật có hoạt tính cao, đa dạng, dễ thu nhận Đặc biệt...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 00:38